Вкусные куриные отбивные: 5 рецептов

Вторник, 30 Января 2018 г. 09:38 + в цитатник

Цитата сообщения Prettyke

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусные куриные отбивные: 5 рецептов

Screenshot-19 (700x410, 724Kb)

1. Куриные отбивные в горчичном маринаде
на 100грамм - 117.49 ккалБ/Ж/У - 19.84/2.07/3.78

Ингредиенты:
120 г куриного филе
25 г горчицы
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Разделать куриное филе для 3 части. Отбить, завернув в полиэтилен.
2. Посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник.
3. Обжарить на антипригарной сковороде без масла (лучше всего на сковороде гриль, которая полосочками).

2. Куриные отбивные с ананасом
на 100грамм - 137.42 ккалБ/Ж/У - 19.78/5.1/1.54

Ингредиенты:
1кг куриного филе
1 банка консервированного ананаса кольцами
200г твердого сыра
2 яйца
черный молотый перец, соль по вкусу

Приготовление:
1. Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.
2. Немного взбить яйца.
3. Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.
4. На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинку — в зависимости от размера отбивной.
5. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.
6. Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.

3. Вкуснейшие куриные отбивные!!!
Еще один низкокалорийный рецепт с куриной грудкой
на 100грамм - 103.5 ккалБ/Ж/У - 17.25/1.34/4.82

Ингредиенты:
500-600 г куриного филе
150 г натурального йогурта
70 г томатной пасты
2 ч. л. мёда
2 зубка чеснока
перец, соль по вкусу
кусочек имбиря величиной с напёрсток

Приготовление:
Чеснок и имбирь пропустить через пресс. В пластиковом контейнере тщательно смешать маринад, попробовать, довести до вкуса.
Филе порезать на кусочки, отбить. Отбивные истыкать ножом, опустить в маринад, перемешать, чтобы мясо полностью покрылось маринадом.
Поставить в холодильник мариноваться не меньше, чем на 4 часа (у нас простояло сутки). Маринад полностью впитывается в мясо.
Отбивные запанировать в мелких овсяных хлопьях и поджарить на медленном огне до румяной корочки.

4. Куриные отбивные с сыром
на 100грамм - 171.06 ккалБ/Ж/У - 20.21/7.01/6.7

Ингредиенты:
Куриная грудка 500 г
Сыр 150 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Укроп, соль, перец, оливковое масло для жарки.

Приготовление:
1. Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2. Отдельно в тарелке смешать яйца, сметану, муку, зелень. Добавить немного соли и перца. Сыр натереть на терке.
3. На каждый кусочек отбитого мяса с помощью ложки наложить нашу яичную смесь. Выложить на раскаленную сковороду яичным соусом вниз.
4. Сверху выложить сыр. Затем аккуратно ложкой залить отбивную соусом.
5. Обжарить с двух сторон до готовности. Подать с любимым гарниром.

5. Куриное филе под грибной шубкой
на 100грамм - 114.98 ккалБ/Ж/У - 22.49/2.57/0.53

Ингредиенты:
4 отбивных из куриной грудки(не больших)
100 гр. шампиньонов (отварить до готовности)
100 гр. маложирного твердого сыра
соль, перец по вкусу
немного зеленого лука
лимонный сок

Приготовление:
Духовку разогреть на 180-200 градусов.
Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка.
Отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, переложить на противень, сверху разложить грибы.Накрыть ломтиками сыра. Поставить в духовку на 15 минут. Подавать сразу же, посыпав измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

1.
34308 (700x466, 109Kb)

Рубрики:

Кухня/Закуски гарячие

Понравилось: 6 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nik2003/post429398951/">Р’РєСѓСЃРЅС‹Рµ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ: 5 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ</a><br/>Р’РєСѓСЃРЅС‹Рµ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ: 5 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ

1. РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ РІ РіРѕСЂС‡РёС‡РЅРѕРј РјР°СЂРёРЅР°РґРµ 
РЅР° 100РіСЂР°РјРј - 117.49 РєРєР°Р»Р‘/Р–/РЈ - 19.84/2.07/3.78

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 
120 Рі РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ 
25 Рі РіРѕСЂС‡РёС†С‹ 
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 
1. Р Р°Р·РґРµР»Р°С‚СЊ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ РґР»СЏ 3 С‡Р°СЃС‚Рё. РћС‚Р±РёС‚СЊ, Р·Р°РІРµСЂРЅСѓРІ РІ РїРѕР»РёСЌС‚РёР»РµРЅ. 
2. РџРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РѕР±РјР°Р·Р°С‚СЊ РіРѕСЂС‡РёС†РµР№ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РЅРѕС‡СЊ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°С‚СЊСЃСЏ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє. 
3. РћР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° Р°РЅС‚РёРїСЂРёРіР°СЂРЅРѕР№ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ Р±РµР· РјР°СЃР»Р° (Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РіСЂРёР»СЊ, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РїРѕР»РѕСЃРѕС‡РєР°РјРё).

2. РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ СЃ Р°РЅР°РЅР°СЃРѕРј 
РЅР° 100РіСЂР°РјРј - 137.42 РєРєР°Р»Р‘/Р–/РЈ - 19.78/5.1/1.54

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 
1РєРі ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nik2003/post429398951/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>