"3. Клейковина одурманивает мой мозг
На утро после ее употребления я ощущала чувство, похожее на похмелье."
Это от виртуальной клейковины. Той, что в интернете. Реальную клейковину мы потребляем с туевой хучей других продуктов и веществ. Выделить из них отдельное действие клейковины невозможно. Так что не надо нам врать.

" 4. Текила — лучший выбор алкоголя
После этого напитка я чувствовала себя намного лучше, чем после употребления других алкогольных напитков, особенно пива или вина."
Это называется эффект плацебо. После любой гадости человек чувствует себя хорошо, если верит, что это не гадость, а панацея.

"Я подозреваю, что клейковина, сахар и кофе нарушают мой сон и вносят в него беспорядок."
А я подозреваю, что автор нагло нас обманывает. И сваливает на клейковине, сахар и кофе свои проблемы.

А вот и доказательство:
" 7. Я влюбилась в смузи
Это очень хороший способ употребления овощей, фруктов и орехов в пищу. Тебе стоит испытать на себе!"
Автор нам тут ругал сахар, а теперь расхваливает СМУЗИ, которые БОГАТЫ САХАРОМ.

"8. Кофе заставляет меня чувствовать себя сумасшедшей" Но только если пить МНОГО КОФЕ. А от 1-2 чашек кофе только идиоты будут чувствовать себя сумасшедшими.

"Это просто надо взять в привычку и отказаться от частых походов по ресторанам,"
А как отказаться от частых походов по ресторанам тем, кто ВООБЩЕ В НИХ НЕ ХОДИТ?

"Как ты думаешь, что произойдет с человеком после того, как он откажется от глютена, сахара, молочных продуктов, алкоголя и кофе? "
Как ты думаешь, что произойдет с человеком после того, как он перестанет верить глупостям, байкам и фейкам из желтой прессы, агентства ОБС (одна баба сказала) и прочих так называемых "авторитетных источниках", и начнет наконец фильтровать лапшу, которую они вешают нам на уши?
Этот человек СТАНЕТ УМНЕЕ и приспособленнее к жизни в современном обществе!
Любой здравомыслящий человек должен не принимать всё на веру, а тем более то, что касается его здоровья!