Ìîíòåïóëü÷àíî(Montepulciano),Èòàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/2929bc/32/...
Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ - (0)Êüåíöõàéì(Kientzheim),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4npp...
Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ - (0)Êàøòåëó-äè-Âèäè,Ïîðòóãàëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc217e/32/0/4nppbcg...
Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ - (0)Ñêàðáîðî(Scarborough),Àíãëèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1212bf/32/0/4no7b...
Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ - (0)Ëåîí(Lehon),Ôðàíöèÿ http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e6145d/32/0/4np7bpqoz5em4m...
Âàðåíüå èç ãðóø - 30 ðåöåïòîâ ñ ôîòî |
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ èç ãðóøè ëó÷øå âñåãî áðàòü íå î÷åíü ñëàäêèå, êðåïêèå è íå ïåðåçðåëûå ïëîäû ëåòíèõ ñîðòîâ ãðóøè. Âàðåíüå èç ãðóø ìîæíî ãîòîâèòü, î÷èñòèâ ñ íèõ êîæèöó. Èíîãäà äîáàâëÿþò ÿáëîêè èëè ëèìîí. Íî, êàêîé áû íè èñïîëüçîâàëñÿ ðåöåïò, âàðåíüå èç ãðóø ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è êðàñèâûì.
Àðîìàòíîå ãðóøåâîå âàðåíüå ñ ëèìîííîé íîòêîé. Ãîòîâèòñÿ âàðåíüå èç ãðóø äîëüêàìè, ëîìòèêàìè.
Ýòî âàðåíüå îòëè÷àåòñÿ òîíêèì, ïîèñòèíå äåëèêàòåñíûì âêóñîì è àðîìàòîì. Äîìàøíåå ãðóøåâîå âàðåíüå ñ ëèìîíîì – öàðñêîå óãîùåíèå ê ÷àþ.
Äæåì èç ãðóø ãîòîâèòü î÷åíü ïðîñòî, è ïîëó÷àåòñÿ îí àðîìàòíûì è âêóñíûì. Ïèòü ÷àé ñ òàêèì äæåìîì ïðîñòî íàñëàæäåíèå. À êàêèå ïèðîãè ïîëó÷àþòñÿ!
Ñàìàÿ âêóñíàÿ çàãîòîâêà èç ãðóø — ýòî ãðóøåâîå âàðåíüå ñ ëèìîíîì. Âàðèòñÿ ýòî âàðåíüå èç ãðóø äîëüêàìè.
Àðîìàòíîå âàðåíüå èç öåëûõ ãðóø. Ìèíèìóì çàòðàò è êó÷à óäîâîëüñòâèÿ çèìîé.
Äîìàøíåå ïîâèäëî – íåïðåìåííàÿ ÷àñòü çàãîòîâîê íà çèìó. Ïèðîãè, ðóëåòû, áëèí÷èêè – ìàññó âêóñíîñòåé ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñ òàêîé íà÷èíêîé.
Äëÿ âàðêè âàðåíüÿ ïðèãîäíû ïëîäû ñ ïëîòíîé ìÿêîòüþ. Åñëè îíà íåæíàÿ è ñî÷íàÿ, òî ïðè âàðêå ðàçâàðèòñÿ, è ôîðìà äîëåê íå ñîõðàíèòñÿ.
Ïðîñòîå âàðåíüå èç ãðóø ïîëó÷èòñÿ î÷åíü äåêîðàòèâíûì, åñëè äëÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ ãðóøè íàðåçàòü ïîëîâèíêàìè.
Àðîìàò âàíèëè â ñî÷åòàíèè ñ ãðóøåâûì âêóñîì ñêðàñèò âàøè çèìíèå âå÷åðà.
Ðàññêàæó, êàê ÿ âàðèë î÷åðåäíóþ âêóñíÿòèíó – ãðóøåâîå âàðåíüå... Ãðóøè íóæíû ñïåëûå, íî òâåðäûå. Ìîæíî ñäåëàòü âàðåíüå èç ãðóø ñ ëèìîíîì, ìîæíî ñ àïåëüñèíîì. À ÿ íà ñâîè 2 êèëîãðàììà ãðóø âçÿë 1 ëèìîí è 1 àïåëüñèí. Ïîïðîáóþ, ÷òî ïîëó÷èòñÿ.
×òîáû ãðóøåâîå âàðåíüå íå áûëî ñëèøêîì ïðèòîðíûì, ïðè âàðêå â íåãî äîáàâëÿþò ëèìîííûé ñîê. Âàðåíüå èç ãðóø ñ ëèìîíîì îáëàäàåò áîëåå ÿðêèì íàñûùåííûì âêóñîì è ëåãêèì öèòðóñîâûì àðîìàòîì.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ/Êîíñåðâàöèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |