Вы купили продукты в супермаркете. Соблазнились на штампы-рекламу «без ГМО», «без холестерина», «натуральный продукт» и многоликой приставкой «био». Но так ли безопасно есть все это? Как обманывают в супермаркете, далее в нашей статье.

Лукавые производители

В последнее время едва ли не на весь товар производители норовят пристроить наклейку, призванную отличить данную продукцию от ей подобных. Самой популярной приманкой бывает надпись «без холестерина». Увидеть это можно на бутылке с растительным маслом. Да, нам не солгали, холестерина – продукта с животным происхождением в растительном масле быть не может.

Другуая надпись — «без консервантов». И опять нам демонстрируют откровенное лукавство, ведь роль консервантов выполняют и соль, и уксус, и лимонная кислота.

А вот на этом продукте написали «Био». Это означает, что в состав входят живые кисломолочные бактерии, срок годности данного товара должен быть коротким. Если био-йогурт (или био-кефир) в супермаркете не сочли необходимым поставить в холодильник, идите по ряду дальше – в данном йогурте полезных бактерий нет.

Супермаркет – тот же рынок

Мы приобретаем продукты в крупных, солидных и дорогих супермаркетах. Надеемся, что уж здесь-то все под контролем, есть сертификат на каждый продукт, представители соответствующих органов проводят все необходимые проверки. Мы психологически расслабляемся, позволяем себе доверять супермаркетам. Мы говорим себе: это — не рынок, где продавцы обманывают покупателей, и никто за это не наказывает. В крупных продуктовых магазинах все честно и красиво. К сожалению, это – самообман. Чтобы вас не обманули, будьте начеку.

Этикетка

Нас, как потребителей обычно интересует, какое количество жиров белков, углеводов в данном конкретном содержимом. Интересно знать также количество калорий. На этикетке состав ингредиентов всегда указан по мере убывания. Это значит, что на первом месте в молочных продуктах должно быть молоко, мясо — в мясных, а уж какой-нибудь белок растительный – на последнем месте. Посмотрите также внимательно, если вас смущает вид этикетки, она выглядит полустертой или переклеенной, откажитесь от покупки этого продукта.

Полностью статья