Осень – не только пора «очей очарованья», но и, увы, сезон простуд. Самое время подумать о профилактике сезонных заболеваний. Знате ли вы, что можно значительно улучшить способность организма бороться с инфекциями, включив в свой ежедневный рацион «правильные» продукты? Что надо есть, чтобы не заболеть, читаем подробности далее.

Может ли особая диета снизить риск заболевания ОРВИ? Ученые из Университета Пенсильвании утверждают, что, несомненно, может. По их словам, определенные продукты способны укрепить иммунитет, что даст ему возможность более эффективно справляться с натиском бактерий и вирусов. Вот несколько советов:

1. Выбирайте продукты, богатые витамином С

Он укрепляет иммунную систему. Так как этот витамин не способен накапливаться в организме, мы должны восполнять его запасы регулярно с пищей. Для этого необходимо ежедневно съедать 5-6 порций овощей и фруктов, которые богаты этим жизненно важный витамином. Среди них - сладкий перец (особенно красного цвета), капуста (в частности, брокколи), зелень, киви, цитрусовые и ягоды. Например, на завтрак можно готовить вкуснейший витаминный коктейль из банана, апельсинового сока и свежей либо замороженной черники. Или просто добавить чернику в мюсли или йогурт. На ужин ешьте овощи. Например, попробуйте приготовить шпинат с чесноком, тушеный в оливковом масле.

2. Ешьте больше чеснока и лука

Чеснок высоко ценили на протяжении веков во многих культурах по всему миру, и не зря. Интересно знать, что его использование в качестве овоща и в качестве лекарства восходит к 5000 г. до н. Чеснок не только придает пище неповторимый аромат, но и положительно влияет на иммунную систему. Он богат фитофлавоноидами, которые известны своими антибиотическими и антивирусными свойствами. Его можно добавлять не только в блюда из мяса, птицы, овощей, но и в супы, а также в салаты. Другой «врачеватель» - лук – также известен человечеству с незапамятных времен. Как говорят историки, его начали выращивать около 3200 г. до н. э. Трудно найти рецепт мясного или овощного блюда, в котором не использовался бы лук. . Флавоноиды в луке сочетаются с витамином С, чтобы помогает эффективно убивать болезнетворные бактерии.

3. Ешьте яркие фрукты и овощи

Полностью статья