Бутербродный торт (новогодние рецепты)
 

Бутербродный торт (новогодние рецепты)

У меня уже были посты по теме "Бутербродные торты"  (рыбные и мясные). Можете посмотреть здесь: http://galkolas.ru/post332549808/ и http://galkolas.ru/post332452320/. Но этот бутербродный торт немного различный, так как надо испечь коржи. Начинка может быть различной. В этом рецепте мясо и грибы. Этот бутербродный торт можете подавать, как закуску, а на праздничном столе она будет очень кстати. Рецепт нам предложили здесь: ideamenu.ru, а за это от нас благодарность.

Ингредиенты:

Для теста:

- разрыхлитель - 1 упаковка

- мука - 2 стак.

- тмин - 10 г

- сметана - 250 г

- маргарин/масло - 230 г

Для начинки:

- майонез - 1 упаковка/банка

- отварное мясо - 800 - 850 г

- яйцо - 4 шт.

- свежие трибы - 300 г

- твердый сыр - 175 г

- помидоры - 4 шт.

- растительное масло - для жарки

Приготовление:

Приготовить основу для теста: смешать все ингредиенты  до однородной консистенции. Разделить его на 4 части, раскатать и выпечь 4 круглых коржа при температуре 180С, примерно 20 минут каждый.

Мясо (вареное) перекрутить на мясорубке. Грибы нарезать кусочками и обжарить до готовности в масле.

Помидоры нарезать тонкими дольками, а на мелкой терке натереть отдельно сыр и яйца.

Взять один корж, смазать майонезом, выложить мясо. Положить опять корж, смазать и выложить грибы.

На третий корж распределить ломтики помидоров,  а на четвертый - сыр с яйцами. Смазать майонезом торт и украсить овощами или зеленью.

Приятного аппетита!