10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ПЕЧЕНЬЯ

1. Кокосовое печенье Ингредиенты: - 100 г муки - 100 г сахара - 200 г кокосовой стружки - 2 яйца - 1 ч. л. разрыхлителя Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на полчаса. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.

Шведские булочки с корицей - вкусный домашний пошаговый рецепт с фото

Эти булочки – одно из самых популярных в Швеции лакомств. На родине ими можно насладиться практически на каждом шагу, всюду стоит аромат этой выпечки. Они напоминают наши родные булочки-улитки, но в Швеции их считают национальным блюдом, даже существует такой праздник — День булочек с корицей, который отмечается 4 октября. Попробовав такие булочки хоть один раз, вы надолго влюбитесь в них. Готовятся они легко и быстро, а описанный ниже рецепт поможет вам в этом.

Продукты: Для теста: молоко – 600 гр.;

мука – 1 кг;

масло сливочное – 100 гр.;

дрожжи сухие – 1 пакетик (12 гр.);

сахар – 100 гр.;

соль – 2 гр.;

ванилин — 2 гр.

Для начинки:

масло сливочное – 100 гр.

сахар – 100 гр.

корица молотая – 4 ч.л.

Способ приготовления:

Источник: Кулинарный блог "Готовим дома" http://cook.lotsa.biz/2017/01/02/shvedskie-bulochki-s-koricej/
© Cook.lotsa.biz

1.

Вкусные слойки с курицей и грибами.

СЛОЙКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Салат "Авокадо и креветки"

Ингредиенты:

Креветки (очищенные) — 0,5 кг
Авокадо — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Сок лайма — 2 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Разморозить креветки. 
2. Очистить авокадо, нарезать кубиками и полить соком лайма.
3. Отварить и нарезать соломкой яйца.
4. Все составляющие смешать, заправить майонезом.

источник

30 финансовых целей, которые нужно достичь к 30 годам

30 финансовых целей, которые нужно достичь к 30 годам

В этой статье мы выбрали 30 финансовых целей, которые нужно поставить себе и достичь к 30 годам. Реализовав их, вы будете уверены в своем финансовом будущем.

1. Финансовая независимость от родителей. Родители всегда будут считать вас ребенком, но вам нужно напомнить себе и им, что вы взрослый человек и можете обеспечить себя сами.

2. Отсутствие долгов. Живите по своим возможностям и, если вы не можете позволить себе купить что-то, не стремитесь занять на это денег. Долги разрушают не только финансовую стабильность, но и отношения.

3. Избавьтесь от непогашенных кредитов. И опять наше желание иметь как можно больше вещей бросает нас в финансовую яму. Долги по кредитам могут негативно сказаться не только на кредитной истории, но и на финансовом благополучии.

4. Поддерживайте свою кредитную историю. Не позволяйте ошибкам молодости перечеркнуть ваши планы на будущее. Несколько пропущенных платежей в молодости или превышение кредитного лимита на карте скажутся на вашей кредитной истории.

5. Начните откладывать деньги к уходу на пенсию. Если вы думаете, что старость приходит только к другим людям и никогда не придет к вам, то у меня для вас плохие новости. Вряд ли вы задумывались о таком далеком будущем, но сделайте это, и старость не застанет вас врасплох.

6. Изучите инвестиции и создайте инвестиционный портфель. К 30 годам у вас должен быть свой инвестиционный портфель. Банковские вложения тоже хороши, но диверсифицированный портфель сможет приносить пусть и небольшой, но стабильный доход.

7. Имейте резервный фонд. Постарайтесь иметь про запас количество денег, равное 3-5 вашим месячным затратам. Просто на всякий случай.

8. Страховка. В наших странах страхование развито не так сильно, как за рубежом, но застраховать себя, недвижимость и особо ценные предметы не будет лишним.

9. Используйте льготы по максимуму. Если вы имеете возможность получать какие-то льготы, обязательно воспользуйтесь ею. В противном случае, это равносильно пустой трате денег.

10. Отслеживайте свои затраты. Единственный способ управлять своими деньгами — это следить за своими затратами. С помощью приложений делать это очень просто. К примеру, Dollarbird для iOS и Moneywise для Android.

11. Нужно покончить с импульсивными покупками. Чем быстрее вы избавитесь от привычки покупать вещи просто для развлечения, тем лучше. Прекратите покупать вещи, которые вам не нужны, и научитесь определять это заранее.

12. Тратьте деньги на нужные вещи. Вы уже не живете в общежитии или в квартире родителей. Наверняка у вас есть собственная квартира, и трата денег на ее обустройство вполне логична. Покупка занавесок, мебели или даже абонемента в спортзал — отличные примеры правильных покупок.

13. Следите за кредитными счетами. Тратить чужие деньги очень легко, но банки не прощают такой легкомысленности. Поэтому не забывайте периодически проверять свои счета и вовремя замечать и погашать свои долги перед банком.

14. Вовремя платите за коммунальные услуги. Мы можем бесконечно жаловаться на ЖКХ, но оплачивать услуги все же придется. А можно даже заставить банк оплачивать их за вас!

15. Потратьте деньги на большую, но полезную вещь (см. п. 17). К 30 годам вы должны обеспечить себе хотя бы один финансовый триумф. Это может быть машина или путешествие, но вы просто обязаны накопить деньги и потратить их подобным образом. Вы еще долго будете наслаждаться этой покупкой!

16. Понимание налоговой системы. Нужно научиться понимать, как действует налоговая система и как можно на этом сэкономить. К примеру, как вернуть налог, уплаченный в других странах, или сэкономить на налоге продажи/покупки квартиры.

17. Откладывайте деньги на большую покупку. Создайте долгосрочный план и уверенно идите к его реализации. У каждого из нас есть мечта, для которой подобный план просто необходим.

18. Думайте о карьере. Ваша работа — это главный источник дохода. Если вам нравится ваша работа, то не забывайте об улучшении своих профессиональных способностей и карьере. Посещайте семинары, лекции, учитесь у успешных коллег.

19. Пассивный доход. Пусть он будет маленьким, но у вас должен быть дополнительный доход на стороне. Если же вы даже не начали смотреть в эту сторону, то самое время начать. Узнайте побольше об инвестировании, акциях и диверсифицированных портфелях.

20. Ваш капитал должен расти. Формула актив — пассив = положительная сумма очень актуальна. Причем эта сумма должна только расти. Ваши активы должны увеличиваться с каждым годом. Насколько? Зависит от вашего стремления и действий.

21. СКЦ, или суперкрутая цель. У вас должна быть такая цель. Иметь шестизначную зарплату или банковский счет на несколько миллионов — цель ставите вы сами. А после того, как вы ее поставили, стремитесь к ее достижению с помощью более мелких целей. Как только вы достигли этой цели (вы просто обязаны ее достичь), ставьте себе следующую.

22. Жизнь по средствам. И я не говорю о том, что вы должны экономить. Нет. Но вы должны понимать, что для покупки крутых вещей вы должны круто зарабатывать. Если вы хотите купить загородный дом, посчитайте, сколько он стоит и сколько вы должны зарабатывать для такой покупки. Если пока вам это не по карману, то сделайте это своей СКЦ!

23. Сравнение себя с окружающими. Мы много раз говорили о том, что та жизнь, которую люди показывают в социальных сетях, и настоящая жизнь — это две разные вещи. Поэтому не стоит корить себя и завидовать другу, который купил себе новую машину. Быть может, он копил на нее последние 10 лет.

24. Покончите с вещизмом. Сделать это очень сложно, ведь мы живем в мире потребления, и нам постоянно хотят что-то продать. Но не нужно мерить свою успешность материальными вещами.

25. Здоровые отношения с кредитными картами. Постарайтесь не тратить банковские деньги на ненужные покупки. И никогда не пропускайте конечные сроки оплаты задолженностей.

26. Благотворительность. Тратьте небольшие суммы на благотворительность. $10-15 в месяц не ударят по вашему бюджету, но принесут удовлетворение вам и помогут другим.

27. Здоровые финансовые отношения в семье. Если вы состоите в отношениях, то создание определенной финансовой системы пойдет на пользу вам и вашему партнеру. Деньги слишком часто приводят к разрыву отношений и разводу, а вы точно этого не хотите.

28. Подержанный не значит плохой. Глубоко в нашем сознании отложилась мысль о том, что подержанные товары — это плохо. С этим пунктиком нужно бороться. А такие сайты, как Ebay, отлично в этом помогают.

29. Перестаньте оплачивать ненужные платежи. Снятие денег через банкомат чужого банка или случайно подключенный тариф на телефоне, который на самом деле не нужен, но вам просто лень его отключить. Такие ситуации съедают деньги, и это целиком ваша вина.

Это простительно в 20 лет, но к 30 годам нужно научиться следить за своими деньгами.

30. Понимание того, что деньги — это средство обмена, и они не стоят того, чтобы быть одержимым ими. Быть финансово стабильным здорово, но не стоит посвящать этому всю свою жизнь. Изучайте финансы, развивайтесь финансово, но не делайте деньги целью номер один в своей жизни. Банально, но это не сделает вас счастливым.

Конвертики с яблоками из творожного теста

Ингредиенты

Тесто: Творог — 150 г.

Сахар — 75 г.

Яйцо — 1 шт.

Соль — щепотка

Растительное масло — 6 ст.л.

Ванилин — 1 пакетик

Мука — 250 г.

 

Печенье "Улиточки"



Вот такие улиточки я готовлю вместе со своими детками. Получаются они не только красивые, но и вкусные.

ДРОЖЖЕВЫЕ КВАДРАТЫ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ

Суть состоит в том,что пласты теста перекладываются слоями творога.Выпечка получается сочная и вкусная.

Читать далее...

Очень вкусный, нежный и быстрый в приготовлении кухен

Читать далее...

Дружная семейка (делали бабушка и я )

Читать далее...

Город Фэнхуан, Китай

Опытные путешественники, объехавшие многие страны и хорошо знакомые с достопримечательностями КНР, уверено называют Фэнхуан самым красивым китайским городком. Согласитесь, что после такой рекомендации пропустить этот уголок просто невозможно! Итак, если вы хотите увидеть красоту города Фэнхуан, вам следует отправиться самолетом в аэропорт города Тунжэнь, что в провинции Гуйчжоу. Кстати, ранее аэропорт назывался «Дасин», но теперь носит имя Фэнхуан, в честь городка, удостоившегося того, чтобы попасть в список всемирного наследия ЮНЕСКО. От Тунжэня до этого культурно-исторического города можно добраться на автобусе. Фэнхуан сразу поразит вас своим средневековым обликом. Сохранить неповторимую атмосферу немного сонного, спокойного и очень провинциального древнего городка Фэнхуан смог благодаря тому, что ничуть не пострадал во время военных действий, происходивших здесь в середине XX века. А сегодня власти города строго следят за реализацией строительных проектов и не допускают никаких явных изменений. Архитектура Фэнхуан — типично китайская, с легко узнаваемыми остроконечными черепичными крышами, открытыми террасами, окруженными резными перилами и обязательными красными бумажными фонариками. Пройтись по улицам Фэнхуан — значит перенестись в эпоху империи Мин, в XIV век. В этом городке вас ждут более 200 старинных зданий, тихая река Тоцзян, через которую переброшены несколько мостов, храмы, десять древних парков, колодцы и ворота с башнями. На память о визите в Фэнхуан стоит приобрести серебряные украшения, парчу, батик, а также другие изделия, сплетенные или вырезанные местными умельцами. Сувенирных лавочек здесь очень много, причем все их хозяева — местные жители, готовые поторговаться и сделать скидку туристу.

Как сделать так, чтобы всегда везло

1 фактор удачи: Ясность 

Ясность означает, что вы точно знаете, что именно вы хотите. Ясность – 80% удачи и самый главный фактор везения. Все успешные люди совершенно ясно представляют себе, ЧТО они хотят и что им нужно СДЕЛАТЬ, чтобы ПОЛУЧИТЬ желаемое. 

Неуспешный, невезучий человек, как правило, имеет довольно размытое представление, о том, что он хочет от жизни. 

Одно из самых простых упражнений, которое Вы можете сделать, чтобы Вам начало везти – это просто взять лист бумаги и написать список из 10 целей, которые хотите достичь в течение 12 месяцев. Согласитесь, это действительно ОЧЕНЬ простое упражнение! 

Однако, только 10% населения делают это. Поразительно, но именно эти 10% сегодня получают все блага, о которых другие только мечтают. 

2 фактор удачи: Деятельность 

Деятельность проявляется в количестве дел, которые Вы воплощаете в жизнь. Когда Вы делаете много дел, увеличивается вероятность того, что некоторые из вещей Вы сделаете правильно, в нужное время, в нужном направлении. 

Например. Если вы бросаете мяч в корзину бесконечное количество раз, то увеличивается вероятность того, что Вы попадете в корзину. 

Так же в бизнесе и жизни. Все успешные люди ориентированы на действия, которые ведут к конкретным результатам. 

Чтобы Вам повезло, делайте больше действий, которые ведут к результатам. Чем больше Вы делаете, тем больше энергии у Вас появляется. Чем больше действий, тем больше опыта. Чем больше опыта, тем больше позитивных результатов у Вас будет. А это значит, Вы наверняка станете успешным человеком. 

3 фактор удачи: Энергетика 

Энергия является ключевым фактором удачи. Когда видишь, сколько всего успевают делать успешные люди, кажется, что у них энергии гораздо больше, чем у остальных. Практически все успешные “везунчики” встают рано утром. Они работают большее количество часов в течение дня, они даже работают в вечернее время. При этом, у них хватает энергии и для обучения. Они инвестируют время в развитие себя, в развитие своего бизнеса или карьеры. 

В результате исследований доктора Томаса Стенли, а он и его команда опросили 2500 миллионеров, 84% миллионеров, сказали, что стали финансово независимыми благодаря дисциплине и напряженному труду. Так же миллионеры отметили, что на протяжении своей жизни они были готовы работать больше и дольше, чем окружающие их люди. 

Согласитесь, не удивительно, что они, как марафонцы постепенно вырвались вперед, а затем “убежали” дальше других. 

А знаменитый писатель Стивен Леокок однажды сказал: “Я верю в удачу! Чем больше я работаю, тем удачливее становлюсь” 

Хотите, чтобы и Вам повезло, найдите в себе энергию, благодаря которой, Вы будете делать больше дел в течение дня, чем другие. И удача повернется к Вам лицом. 

4 фактор удачи: Личность 

Личность человека так же называют главным фактором удачи. Все удачливые люди имеют общую черту. Они, как правило, позитивны и оптимистичны. Они умеют находить общий язык с другими людьми. У них большое количество друзей и знакомых в разных областях жизни. 

Понятно, что чем больше людей Вы знаете, тем большая вероятность получить стоящий совет, когда это необходимо. Тогда удачей, можно назвать возможность найти нужную информацию, в нужное время от знающего человека. Именно это, позволяет часто добиться быстрых результатов в бизнесе и жизни. 

Чтобы люди захотели нам помочь, надо действовать в соответствии с золотом правилом. Которое говорит: “Относись к людям так, как ты хотел бы, чтобы люди относились к тебе” 

Чем более позитивным и оптимистичным Вы становитесь, тем больше интересных людей, а значит и удачи, Вы будете привлекать в свою жизнь. 

5 фактор удачи: Честность 

Честность и порядочность являются самыми востребованными и уважаемыми качествами в жизни и бизнесе. Согласитесь, что мы все хотим дружить и заниматься бизнесом с людьми, которым доверяем. 

Когда мы решаем быть честными сами с собой и с другими людьми, мы становимся целостными и самодостаточными натурами. Тогда мы двигаемся и достигаем своих целей быстро. Именно честность и порядочность открывают двери и являются абсолютным требованием для успеха в любом бизнесе, в любой отрасли. 

Когда о Вас будут говорить, как о человеке честном и достойном, удача сама постучится в Вашу дверь. 

6 фактор удачи: Упорство 

Упорство – качество, которое отличает успешного человека от всех остальных. Когда Вы упорны, Вы будете готовы делать все, чтобы достичь своих целей. Вы не свернете с пути и не остановитесь, когда другие выдохнуться и отступят. Вы будете способны работать больше и искать разные пути для решения задач. Вы будете учиться, чтобы приобрести необходимые навыки для достижения цели. Вы будете читать много книг, слушать семинары, посещать тренинги, пока не получите то, что задумали. 

Благодаря упорству и настойчивости, Вы станете лучше понимать свои истинные цели. А когда Вы четко представляете, что Вы хотите, то у Вас появляется больше энтузиазма и энергии для движения вперед. Чем быстрее вы будете продвигаться вперед, тем более позитивным и оптимистичным Вы станет. И тогда в Вашей жизни начнут появляться новые интересные и нужные знакомства, которые помогут Вам еще увереннее добиваться поставленных целей.

 

Источник →

Картошка запеченная в кефире под сыром

Картошка 10 шт
Кефир 0.5
1 луковица
3 зуб чеснока
Сыр 150 гр
Соль
Перец
Укроп.

Кулинария >ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ СЕСТЕР СИМИЛИ

*** *** ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ СЕСТЕР СИМИЛИ Необычайно вкусный яблочный пирог от известных итальянских сестричек-кулинарок Маргариты и Валерии Симили. Пирог восхитительный! В нем очень много яблок и мало теста! Он очень нежный и влажный внутри, и с великолепной сахарной корочкой сверху. Настоятельно рекомендую приготовить этот вкуснейший и ароматнейший пирожок! Думаю для многих этот рецепт станет дежурным, так как и очень вкусно, и готовится очень быстро. Угощайтесь!!! ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...

САЛАТ "НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!"

Салат из красной фасоли обожает вся моя семья. Я больше всех. Еще бы, ведь ничего проще просто нельзя придумать: 7 минут на приготовление, и ваши близкие будут в восторге от полученного результата. Кроме того, салат из красной фасоли сможет заменить гарнир, а тем, кто на диете и вовсе весь ужин. Он очень сытный и вкусный.

 Поспорим, что вам понравится?

Овсяное печенье как в магазине

У каждого человека есть свои любимые сладости. К примеру, я обожаю зефир, мармелад, овсяное печенье и крекеры. И если зефир и мармелад я давно делаю сама, то до овсяного печенья руки никак не доходили. Причем, я люблю именно вкус магазинного овсяного печенья. И вот на днях я решила купить пачечку овсяного печенья, но перед этим изучила состав и поставила его обратно на полку. Растительные маргарины (да, те, что трансизомерами богаты) и иже с ними. Посему решено было печь самостоятельно.

Рио-де-Жанейро с высоты: от фавел до статуи Христа.


Оригинал взят у "gelio" в
Рио-де-Жанейро с высоты: от фавел до статуи Христа

Рио-де-Жанейро — второй по величине город Бразилии, население 6,4 млн человек. Расположен на берегу Атлантического океана, с двух сторон окружён горами и морем. Главная достопримечательность Рио — статуя Христа-Искупителя.

Город «хрустальной мечты» Остапа Бендера, где, как полагал великий комбинатор, «все поголовно ходят в белых штанах» на самом деле оказался городом контрастов. Рио-де-Жанейро знаменит ежегодным бразильским карнавалом, но при этом в городе стабильно высокий уровень преступности, а на склонах окрестных гор ютятся убогие жилища — фавелы — беднейшие районы города.

"Еще 61 фото..."

Потрясающий торт "Царица Савская"

Огромная благодарность автору: ginger_blonde

Думаю, этот торт несет в себе не меньшую загадку, чем история самой царицы Савской, таинственной и удивительной.

Для меня, правда, загадка: как так быстро, просто и из достаточно обычных продуктов можно приготовить такой потрясающий торт. Ну и пусть это останется для меня тайной, главное, что я нашла для себя этот рецепт, чему безумно рада! Этот торт готовила сама Джулия Чайлд!

Творожный сыр за 20 минут

Ингредиенты:

Молоко 1% — 1 л
Кефир 1% — 1 л
Лимонный сок — 1/2 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Специи — по вкусу
Соль — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Молоко выливаем в кастрюлю, добавляем соль, доводим все до кипения. Как только молоко закипит, убавляем огонь, добавляем кефир и перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30–40 секунд).
2. Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь (минут 10–15). После миксером взбиваем яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая сметана), получившийся творог (без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом.
3. Прогреваем получившийся сыр на водяной бане. Сыр готов. Можно добавлять специи, соль и сразу есть или убрать минут на 30 в холодильник, чтобы сыр стал совсем холодным.

Приятного аппетита!

источник

Маффины с яблоками

Hunspach.Эльзас,Франция.

Юнспаш - это милая крохотная деревенька в Эльзасе,на границе с Германией,где живет всего 680 человек.Деревня сохранила большую часть своей средневековой застройки: традиционные для Эльзаса белые фахверковые домики с красной или коричневой черепичной крышей украшены геранью,как и много лет назад.Юнспаш входит в Ассоциацию самых красивых деревень Франции.

Котлеты «Цыганские»: таким сочным это блюдо у меня еще не получалось!

Котлеты «Цыганские»: таким сочным это блюдо у меня еще не получалось!

Далее>>>

Песочный пирог с ягодами и меренгой

Песочный пирог с ягодами и меренгой

Если вам нравятся песочные пироги, то этот рецепт точно для вас. Вы даже можете его приготовить в выходные дни и убедиться в его вкусе. В ингредиентах даны ягоды, можете взять любые, какие у вас есть, как и варенье или джем.

Читать далее...

Салат-торт «Для любимого»

Скоро День Святого Валентина и пора задуматься о том, чем бы удивить любимого человека. Для такого случая отлично подойдет салат-торт «Для любимого» выполненный в форме сердца.

Ингредиенты:
— 350гр копченой куриной грудинки
— 300гр шампиньонов свежих
— 200гр чернослива
— 6 яиц
— 1 свежий огурец
— маслины
— лук репчатый
— соль, перец по вкусу
— майонез

Читать дальше

Серия сообщений "На 14 февраля":
Часть 1 - Овощная идея на 14 февраля
Часть 2 - Сердечки-валентинка из яиц и сосисок на завтрак
Часть 3 - Равиоли-сердечки
Часть 4 - Свеча-сердечко, видео мк
Часть 5 - Салат-торт «Для любимого»

Американский пирог с карамелью

Ингредиенты:

Яблоко — 4 шт.
Яйцо — 2 шт.
Ледяная вода — 50 мл
Пшеничная мука — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сахар (для карамели) — 1 стак.
Вода (для карамели) — ¼ стак.
Сливочное масло (для карамели) — 10 г
Жирные сливки — 100 г

Приготовление:

1. В сотейнике растопите масло, добавьте сахар, перемешайте и дождитесь, пока сахар не начнет плавиться. Затем влейте в сотейник четверть стакана воды и помешивайте, не снимая с огня, до полного растворения сахара.
2. Добавьте в сотейник подогретые сливки, перемешайте и доведите смесь до кипения. Готовьте карамель еще 30 секунд, затем снимите с огня и процедите через мелкое сито или марлю.
3. В отдельной емкости смешайте муку с маслом, солью, водой, 1 яйцом и замесите тесто.
4. Разделите тесто на две равных части, раскатайте каждую в пласт 4-5 мм толщиной. Вырежьте из каждого пласта круг диаметром, немного превышающим диаметр формы для пирога. Уложите основу для пирога (1 круг) на дно формы, слегка уплотните и оформите бортики.
5. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте тонкими дольками. Выложите яблоки на основу для пирога и полейте карамелью. Накройте вторым пластом теста, красиво защипните края и сделайте в центре пирога несколько небольших отверстий с помощью ножа. Остатки теста можно использовать для украшения.
6. Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте 30-40 минут в предварительно разогретой до 200 °C духовке.

Приятного аппетита!
 

источник

ПЕЧЕНЬЕ ЗА 5 МИНУТ в микроволновке

Читать далее...

Кекс "шоколадное безумие"

Попробуйте испечь этот кекс. Он будет у вас просто королём на столе к чаю. Шоколадное послевкусие не оставит вас в покое!!!

Читать далее...

Французский луковый суп с гренками

Ингредиенты:

Лук — 1,5 кг
Чеснок — 3–4 зубчика
Сливочное масло — 50 г
Мука — 1 ст. л.
Сухое белое вино — 200 мл
Бульон (куриный или говяжий) — 1,5 л
Кальвадос или коньяк — 4 ч. л.
Хлеб — 4 ломтика
Твердый сыр (грюйер, эмменталь, комте) — 50 г
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук чистим и нарезаем полукольцами шириной примерно в 5 мм. В глубокой кастрюле с толстым дном разогреваем сливочное масло. Когда масло зашипит, забрасываем туда лук и мелко порубленный чеснок. Тушим на небольшом огне до карамельного цвета. Процесс может занять час и даже больше. Лук должен приобрести насыщенный золотисто-коричневый оттенок, от этого будет зависеть и вкус, и цвет готового супа. 
2. Добавляем в кастрюлю муку и, хорошо перемешивая, обжариваем в течение 2–3 минут. Затем постепенно вливаем туда вино и с помощью лопатки снова все хорошо перемешиваем, отделяя приставшие частички от кастрюли. Как только вино почти выпарится, заливаем лук бульоном, солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой и оставляем вариться в течение 30 минут.
3. Тем временем духовку разогреваем до 200°C. Кусочки хлеба отправляем туда немного подсушиться и подрумяниться, просто выложив их на противень.
4. Как только суп будет готов, разливаем его по тарелкам, добавляем в каждую по чайной ложке кальвадоса или коньяка. Сверху, прямо на суп, кладем кусочек хлеба и щедро посыпаем все натертым сыром.
5. Отправляем в духовку буквально минут на 5, чтобы сыр хорошо расплавился и немного подрумянился. Кстати, приготовить сам суп можно заранее, а перед подачей просто разогреть и сервировать.

Приятного аппетита!


 

источник

МУСС ИЗ КУРИЦЫ

Читать далее...

Королевская гимнастика для позвоночника

Между прочим, первые два упражнения из сегодняшнего комплекса входят в утреннюю гимнастику принца Чарльза. После многочисленных падений с лошади у Чарльза часто "пересыхают" позвонковые диски - для того, чтобы вернуть их к жизни, придворный физиотерапевт Сара Ки разработала специальную гимнастику, помогающую позвоночнику быстро "напиться" и восстановиться.

Упражнение №1
Исходное положение: лежа на спине, вытяните руки вдоль тела. Чуть ниже поясницы (под попу) подложите что-нибудь твердое - сойдет пара книг. Это положение выгнет тело и растянет позвоночник. Закройте глаза и помечтайте о чем-нибудь 5-10 минут.

Упражнение №2
Исходное положение: убрав книги, продолжайте лежать на спине, подложив руки под голову. Приподнимите таз, ноги, скрестив между собой, подтяните к груди. Слегка покачивайтесь на спине так, словно хотите кувыркнуться через голову назад. Делать не меньше 2-3 минут.

Упражнение №3 "Съезжаем по стенке"
Исходное положение: прислонитесь спиной к стене - ступни примерно в 30 см от нее. Руки опустите, ладони разверните назад. Медленно-медленно скользите по стене, сгибая колени, пока бедра не примут положение, параллельное полу. Спину от стены не отрывайте! Задержитесь так на несколько секунд, затем, не отрывая спину от стены, так же медленно поднимайтесь.

Упражнение №4 "Воздушные круги"
Исходное положение: лежа на спине, прижавшись поясницей к полу. Ноги согните. Поднимите одну из них так, чтобы голень была параллельна полу, и делайте этой ногой медленные круговые движения, пятка напряжена. Через 10 секунд проделайте то же самое другой ногой. Сделайте три-четыре поворота.

Упражнение №5 "Собираем денежки"
Исходное положение: стоя. По полу рассыпаем 50 монеток (мелочь можно заменить чем угодно, например, пуговицами, но китайцы, придумавшие это упражнение, настаивают на том, чтобы "сорить деньгами"). Не торопясь, без резких движений, опираясь на колено, соберите монетки по одной. Собрав всю мелочь, плавно поднимитесь с прямой спиной. На упражнение должно уйти не меньше 3 минут.

Картофельные крокеты с моцареллой


Готовь, приглашай друзей, получай комплименты!

Что надо:

Картофель — 600 г
Мука — 4 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Сыр моцарелла — 100 г
Масло оливковое — по вкусу
Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление

Чешский фасолевый суп с черносливом!

далее

ПРОСТЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

ПРОСТЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ 
Обалденно вкусно! 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
сахар 1 стакан 
мука 1 стакан 
молоко 1 стакан

Читать далее...

Венское печенье или тертый пирог на желтках

Читать далее...

Булочки с халвой

В моей семье все любят халву. Причем не просто любят, а ооочень очень любят. В результате очередного эксперимента с выпечкой, родился этот рецепт. Булочки получаются нежными, мягкими, очень ароматными и вкусными-вкусными.

Ингредиенты (форма 24 см диам., 16 шт.):

• молоко – неполный стакан (200 мл)
• пресс. дрожжей – 25 г
• 5 ст.л. сахара и шепотка соли
• 2 ст.л. халвы (у меня подсолнечная)
• яйцо (0,5 – в тесто, 0,5 на смазывание)
• 2,5 ст. муки

Ингредиенты для кремовой начинки:

• 2 ст.л. халвы
• молоко – 200 мл
• сахар — 4 ст.л. как наберется
• яйцо
• 1 ст.л. муки (с большой горкой)
• 1 ст.л. сливочного масла

Плюс – немного масла растительного для смазывания рук и поверхности.

Читать далее...

Рогалики с орешками и изюмом

белый сахар 2 ст. л.
грецкие орехи 1 стакан
изюм 1/2 стакана
корица 4 ч. л.
коричневый сахар 1/2 стакана
крем-сыр 250 г
мука 2 стакана
сливочное масло 250 г
соль 1/4 ч. л.
яичный желток 1 шт.

Маффины, которым нет равных в мире! Мастер-класс + отзывы

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

Вы заметили, что давно не было маффинов у меня в блоге? Сейчас расскажу почему. Попробовав парочку в Пекине я понял, что моя жизнь прежней уже не будет никогда. У них была своя, особенная нежность, хрупкость и сочность, закрытыми глазами из сотен я узнал бы их. Что-то отдалённо похожее находил в России, но сходство было скорее внешним. Поэтому я стал читать книги и писать письма в те места, где пробовал те правильные маффины, чтобы посоветоваться.
Потом пошла череда отработок, тестов, записей на полях в блокноте. И, кажется, я нашел их! Если бы в мире существовал конкурс маффинов — эти, будьте уверены, собрали бы все кубки и медали. Даже неловко говорить, но начинается всё с ингредиентов, которые есть у всех: мука, сахар, яйца и молоко. Уже на этом этапе думаешь, что скорее всего ничего не получится, должны быть какие-то сложные составляющие, которые невозможно достать… Дальше тоже всё просто, миксер, правильная технология приготовления теста и бумажные корзинки, всё как обычно.. Выпекаем их тоже в самой простой духовке, ничего выдающегося..

Но то, что вы попробуете в финале... в общем, будьте осторожны. Перед вами произведение искусства, не представитель высокой французской кухни, а простой повседневный десерт с получасовым приготовлением, и этим он пугает, почему он такой вкусный!? Нежное тесто, текстуру которого невозможно описать, лучше смотрите фото разреза. Он в буквальном смысле тает во рту, но при этом хорошо держит форму и достаточно плотный, можно сказать, что крошится, но этого тоже будет мало. Сочность — вот, чего в нём хоть отбавляй, спасибо технике приготовления. Добавим любимые ягоды, у меня голубика, которая взрывается соком. А сверху хрустящий слой — штрейзель, он даёт баланс текстурам, потрясающий внешний вид и завершает изысканность маффинов. Хорошо подумайте, готовы ли вы к новой зависимости...
Если да, #ДавайГотовить!

Салат из печени трески

 

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 11:33 + в цитатник 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Очень вкусный салат с яйцом и ветчиной.
Часть 2 - Салат, как отдельное блюдо.
...
Часть 38 - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ "САЛАТИК ИЗ ДАЙКОНА"
Часть 39 - Кулинария >Салат из печени трески.
Часть 40 - Салат из печени трески

Намазка из селедки для бутербродов

По сути – это знаменитый форшмак. С немецкого это слово переводится как закуска. Он может быть приготовлен совершенно из разных продуктов, например, из баранины, курицы, творога или грибов. Но сегодня мы будет готовить форшмак по-еврейски из селедки. Недавно я опробовал сочетание селедки и яблока в шубе – мне очень понравилось, и тогда я решил сделать этот селедочный паштет с яблоками.