Кекс с творогом и консервированными абрикосами.

Готовим вместе
Кекс с творогом и консервированными абрикосами.

Абрикос (консервированный)

Какао-порошок — 2 ч. л.

Пудинг ванильный — 1 пакет.

Творог (мягкий) — 250 г

Масло сливочное — 120 г
Читать далее...

Яблочный пирог «Красавчик»

Читать далее...

ТОРТ, КОТОРЫЙ СВОДИТ С УМА

ТОРТ, КОТОРЫЙ СВОДИТ С УМА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● 3 ст. ложки меда
● 150 гр сахара
● 3 ст. ложки растительного масла
● 180 мл горячей воды
● 500 гр муки
● 1 ч. ложка соды

Крем:
● 250 гр сливочного масла
● 600 мл молока
● 3 яйца
● 1 ст. ложки муки
● 1 стакан сахара
● ванилин
● 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреваем духовку до 180С.
2. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
3. Яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером.
4. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.

Шоколадный пирог

В ролях:

Тесто

Мука пшеничная = 150 г

    Масло сливочное (+1 ст. л. для смазывания чаши) = 150 г

    Сахар = 150 г

    Яйцо куриное = 3 шт

    Какао-порошок = 3 ст. л.

    Кофе растворимый = 1 ч. л.

    Вода = 1 ст. л.

    Вишня (вяленая) = 50 г

    Клюква (вяленая) = 50 г

    Сливки (10%) = 50 мл

    Разрыхлитель теста = 1 ч. л.

Глазурь

    Какао-порошок = 3 ст. л.

    Сахар = 2 ст. л.

    Сливки (10%) = 100 мл

    Масло сливочное = 1 ч. л.

Готовим:

Прогулка по Падуе. Италия.

Традиционное Падую называют городом трех "без"
"Святой без имени" - так как Святого Антонио обычно просто называют «Святой».
"Кафе без двери" - знаменитое кафе Педрокки, двери которого когда-то не закрывались никогда.
"Луг без травы" - главная площадь города Пратто делла Валле. («пратто» на итальянском «луг»).




Падуя – один из интереснейших итальянских городов, центр одноименной провинции в регионе Венето в 37 км от Венеции. Город лежит на восточной окраине Паданской равнины в 10 км к северу от Эвганейских холмов, признанного центра спа-терапии, и в 20 км к западу от Венецианской лагуны, славящейся своими памятниками истории и архитектуры.

Сегодня Падуя – это крупный промышленный город, который славится своими организациями рабочего движения.

В Падуе сохранилось множество памятников культуры и архитектуры. Исторический центр города обнесен укрепленной стеной 16-го века (длиной около 11 км), в которую гармонично вписаны развалины более древней стены и башни (13-го века). Главные площади города – Пьяцца делле Эрбе (Площадь Трав) и Пьяцца делла Фрутта (Площдь Фруктов) – раскинулись на месте старинных рынков, о чем говорят их названия. Площади разделяет Палаццо делла Раджоне – в прошлом место заседания городского суда. Говорят, что крыша этого Палаццо – самая большая в Европе из тех, что не поддерживают колонны. А рядом стоит Палаццо дель Муничипио 16-го века. Чуть в стороне виден Кафедральный собор, строительство которого началось в 1551-м году и завершилось только два столетия спустя (фасад при этом так и остался недоделанным). К собору примыкает баптистерий 12-го века, известный фресками Менабуи.

Другая знаменитая площадь Падуи – Прато делле Валле – считается одной из самых больших в Европе. Она была спроектирована архитектором Андреа Меммо в середине 18-го века: в центре эллиптической площади расположен канал с двойным кольцом статуй (всего их 82), изображающих местных знаменитостей. Первая статуя была установлена в 1775-м году, а последняя – в 1833-м. Сегодня Прато делле Валле служит местом проведения концертов и праздников, а также используется как городской рынок.

Привлекают внимание многочисленные религиозные строения Падуи: базилика Санта Джустина с работами Веронезе, капелла Оветари, знаменитая капелла Скровеньи с фресками Джотто, церковь Эремитани с муниципальной картинной галереей и церковь Сан Антонио ди Падова. Последняя примечательна многочисленными часовнями, обращенными на площадь Пьяцца дель Санто с конной статуей венецианского кондотьера в центре. Капеллы украшены работами многих выдающихся мастеров – Мантеньи, Сансовино, Донателло, Тициана и др. А церковь Санта София, вероятно, является старейшей в Падуе – ее крипта была построена еще в 10-м веке, а апсида – в 12-м.

Отдельно стоит сказать о Падуанском университете. В конце 15-го века все его факультеты были собраны в одном здании – Альберго дель Бове («Гостиница «У вола»), а в 1522-м году на месте этого здания началось строительство Палаццо дель Бо. Уже в 20-м веке к нему пристроили новое крыло и возвели парадную лестницу в ректорат. В ведении университета находится и ботанический сад, созданный еще в 1545-м году и внесенный в список объектов Всемирного Культурного Наследия ЮНЕСКО.

Интересной достопримечательностью Падуи является кафе «Caffe Pedrocchi» - построенное в 1831-м году здание в неоклассическом стиле с египетскими отголосками. В этой маленькой «жемчужине» истории и искусства ныне расположен Музей Рисорджименто.

В окрестностях Падуи можно осмотреть роскошные виллы, некогда принадлежавшие венецианским аристократам, - Вилла Контарини, Вилла Молин, Вилла Мандириола, Вилла Паккьеротти-Триеста, Вилла Цитадели-Вигодардзере, Вилла Сельватико да Порта, Вилла Лоредан.

Источник: http://www.votpusk.ru/country/kurort.asp?CN=IT&CT=IT66#ixzz4Jr9eQxvc

Читать еще про Падую...

Серия сообщений "Видеопутешествия с Риком Стивсом":

Часть 1 - Италия. Милан и озеро Комо. Видео.
Часть 2 - Дворец Во-ле-Виконт
...
Часть 29 - Фигерас, Испания. Творчество Сальвадора Дали.
Часть 30 - Монастырь и замок Эль Эскориал в Испании.
Часть 31 - Прогулка по Падуе. Италия.

ТОРТ "ДЖОКОНДА"...

Этот торт получил свое название от бисквита «Джоконда», который отличается от обычного бисквита техникой приготовления. Во-первых, тесто делается на основе миндальной, а не пшеничной муки. Во-вторых, вместо желтков используются цельные яйца и белки. Такой бисквит долго остается свежим.

******************************

Идеи полок для дома

   Сегодня все большую популярность приобретают различные настенные полки, которые избавляют пространство от громоздких шкафов, освобождая немало места.

При этом полки выполняют как практические, так и эстетические функции.Ведь с одной стороны полка – это отличный предмет мебели, на который можно поставить книги, диски, вазы и прочие мелочи, а с другой стороны – это прекрасный элемент дизайна комнаты, который помогает придать ей индивидуальность.

Идеи для полок дома

 

 

Существует много различных вариантов полок - съемные, фиксированные, навесные, напольные, угловые и т.д. Они могут иметь практическое или декоративное назначение. С точки зрения практичности, полки должны быть вместительными и выдерживать большую нагрузку. Обычно это полки для книг, полки под CD диски, полки под ТВ, полки для кухонной утвари и т.д.

Они могут иметь открытую, закрытую или  застекленную конструкцию. В последнее время появилось очень много полок необычной формы, обычно они бывают сделаны из пластика и отличаются изогнутыми, кривыми, причудливыми линиями, могут имитировать волну, иметь произвольные изгибы, иметь форму круга, ромба или других фигур. Такие полки не просто создают функциональные горизонтальные плоскости, но и позволяют украсить помещение, придав ему некоторую изюминку.

Красивые  и оригинальные полки для дома

 

 

Красивые  и оригинальные полки могут стать прекрасным украшением интерьера, если подойти к их выбору творчески. Для того чтобы сделать дизайн комнаты действительно уникальным вам может понадобиться несколько полок, ведь чем больше полок, тем больше вариантов их компоновки.

Конечно, главное не перестараться, для комнаты площадью 18 квадратных метров абсолютный максимум – 10 полок. Но, даже имея 4-6 полок, вы можете создать красивую дизайнерскую композицию, разместив их необычным образом. Количество вариантов их компоновки очень велико, ведь в дизайне можно использовать не только их поверхность, но и образующиеся ниши.

Размещать полки можно практически на любой стене, в углах, над изголовьем кровати, над диваном, между окнами, в качестве дополнения к низким шкафам. Вы можете приобрести готовые композиции полок или составить ее самостоятельно, используя небольшие фрагменты, сделав интерьер комнаты неповторимым. В спальне очень удобно размещать полку над кроватью, на ней можно удобно расположить книги и прочие необходимые вещи, которые всегда будут под рукой.

Полка над рабочим столом также будет весьма удобна, вы должны доставать до нее вытянутой рукой. Расположить полки можно и под окнами, это позволит грамотно использовать пустующее пространство. Полки в детских комнатах позволят вам сэкономить пространство на полу, которое необходимо для игр. Полки в прихожей, расположенные в нижней части стены могут использоваться как столик, на котором удобно хранить ключи и различные аксессуары.

Полки - функциональная и дизайнерская фишка вашего дома

 

 

Читать далее...

Доломитовые Альпы, Италия

Доломитовые Альпы, Италия

Доломи́товые А́льпы — горный массив в Восточных Альпах, входят в систему Южных Известняковых Альп. Массив располагается в северо-восточной части Италии на территории провинций Беллуно, Больцано-Боцен — Южный Тироль и Тренто. Массив ограничен долинами рек: Изарко (северо-запад), Пустерия (север), Пьяве (восток и юго-восток), Брента (юго-запад) и Адидже (запад). Протяжённость системы составляет около 150 км, высшая точка — гора Мармолада (3342 м). В 2009 году Доломитовые Альпы были включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Читать далее...

Озеро Брайес (Провинция Альто-Адидже, Италия)

Озеро Брайес - красивое альпийское озеро в итальянской провинции Альто-Адидже и самое глубокое в Южном Тироле. Озеро расположено в уютной ложбине у подножия горы Крода дель Бекко на высоте 1500 м и является частью Национального парка Naturpark Fanes-Sennes-Prags.

Далее

Праздничный салат с крабовыми палочками и корейской морковью



ИСТОЧНИК: http://every-holiday.ru/3714/Prazdnichnyj_salat_s_krabovymi_palochkami_i_korejskoj_morkovqyu/

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью получается очень вкусным, так как нежный тонкий вкус морепродуктов отлично гармонирует с острым пикантным вкусом корейской моркови и сочными оливками. Вид у салата очень презентабельный, яркие красные сурими, зеленые оливки и оранжевая морковь сразу же привлекут к себе внимание гостей. В то же время, огромный плюс у этого салата в том, что его невероятно быстро готовить.

Ингредиенты:

- крабовые палочки - 200 г,
- корейская морковь - 150 г,
- яйца куриные -2 шт.,
- зеленые оливы - ½ банки,
- майонез.

Читать далее...

ВКУСНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА И ОРЕХОВ

Треугольники многослойные - очень вкусно!

Треугольники многослойные.


+ читать дальше

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО...

********************************

Быстрая закуска "Перец с начинкой"

Серия сообщений " быстро и вкусно":

ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ! НАЖМИ КНОПКУ "НРАВИТСЯ"!!!

Часть 1 - Печенье "Моментальное"
Часть 2 - Потрясающее по вкусу и простоте печенье!!!
...
Часть 31 - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ЧЕСНОКОМ
Часть 32 - 10 рецептов вкусного печенья, которое готовится 15 минут
Часть 33 - Быстрая закуска "Перец с начинкой"

Шоколадный кекс с бананом

Для приготовления нам нужно:

1 яйцо, 50 мл кефира
½ ч.л. соды гашеной лимонным соком или яблочным уксусом,
75 г овсяной муки (перемолотых овсяной крупы или овсяных хлопьев),
1 ч.л. какао (5 г);
ванилин.

Приступаем к приготовлению:

В тесто добавляем мелко порезанный банан (50 г). Заливаем в формочки (лучше силиконовые) и в духовку). Выпекаем при небольшой температуре в течении 25-30 минут).

Sonya_kot

Торт "Царица Эстер"

Торт "Царица Эстер"

Для вас рецепт ароматного и нежного торта с интересным названием "Царица Эстер". Приготовление очень простое и легкое. Думаю, что вам понравится этот торт.

Читать далее...

Простой деревенский яблочный пирог

Вкусная выпечка не обязательно должна быть сложной. Даже из простых ингредиентов, имеющихся в каждом доме, можно приготовить замечательный яблочный пирог, аромат которого наполнит ваш дом теплом и уютом.

Получилось вкуууусно

Печень в яйцах по-французски

 

	Блюдо французской кухни, которое готовится из гусиной печени. Но и с куриной получилось совсем неплохо…
	Ингредиенты: 250 г печени (гусиной, куриной, индюшиной) 200 г сливок 20% 3 яйца 3 луковицы 2 столовые ложки муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя Соль, молотый черный перец, мускатный орех

Читать далее...

Самые красивые мангалы на даче

Для любителей посиделок, праздников, собрать компанию и устроить шашлычок, для всех вас - Самые красивые мангалы на даче. Можно если у вас дом, тоже отличная идея! Произведете впечатления на родственников и друзей. 

Рецепт Торт "Диво дивное"


Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут.
ДАЛЕЕ

КОРЗИНОЧКИ С ЯБЛОКАМИ

Читать далее...

ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ ЗАКУСОК

1) Бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 2–3 кусочка хлеба для тостов
● 4–6 кусочков ветчины
● 4–6 ст.л. готового салата
● зеленый лук

Читать далее...

Конвертики из слоеного теста с фаршированными абрикосами

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Галета с персиком и сливой

 Хрустящая корочка и сочная кисло-сладкая начинка – это очень вкусно и полезно. 



 

 источник

Венский штрудель. Как приготовить Венский штрудель?

Венский штрудель. Как приготовить Венский штрудель?


Венский штрудель

КАРТОШЕЧКА «СКОРОСТНАЯ»...

Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится... Но все отлично получилосьДетям очень понравился такой завтракК тому же это оооочень быстро!
Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное...

****************************

Как приготовить "Twix"

2.

Читать далее...

Сырники с черносливом без жарки

Для приготовления нам нужно:

Творог - 250 г;
Яйцо - 1 шт;
Чернослив - 10 шт;
Овсяная или ц/з муки - 20 г;
Корица - 1 ч.л;
Соль.

Приступаем к приготовлению:

Творог взбить миксером, добавить яйцо, еще раз тщательно перемешать. Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать. Сформировать сырники, внутрь каждого положив чернослив! Запекать в духовке.

Sonya_kot

Сахарный пирог (Tarte au sucre)

Я считаю, что простые рецепты выпечки должны непременно давать вкусный результат! Сегодняшний домашний пирог из дрожжевого теста - тому подтверждение. Нереально пушистое, мягкое и душистое тесто, островки нежного сливочного крема и хрустящая сахарная корочка… Оторваться невозможно - это я вам гарантирую. 

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:

• Мука пшеничная высшего сорта — 250 граммов
• Молоко — 100 миллилитров
• Масло сливочное — 100 граммов
• Яйца куриные — 2 штуки
• Сахар — 2 столовые ложки
• Дрожжи быстродействующие — 5 граммов
• Поваренная соль — 1 щепотка
• Ванилин — 1 щепотка

Посыпка:

• Сахар — 130 граммов
• Масло сливочное — 50 граммов

Заливка:

• Сливки — 200 миллилитров

Как приготовить...

Слойки с яблоками.

Слойки с яблоками.


Ингредиенты:

●Слоеное пресное тесто — 0,5 кг;
●Яблоки — 4 шт;
●Яйцо — 1 шт;
●Сахар — 50 гр;
●Масло сливочное — 30 гр;
●Корица.

Яйцо я буду использовать для смазки слоек, а сливочное масло для приготовления начинки.

Приготовление:

Сначала приготовим начинку:
Тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Выложить на сковороду яблоки. Присыпать сахаром и корицей. Тушить до мягкости яблок. Начинка получается вкусной — надо постоянно отгонять домочадцев, чтобы не съели ее раньше, чем закончится тесто:)

Подготовить тесто:
Разморозить при комнатной температуре, немного раскатать. Нарезать тесто на прямоугольники, сделать надрезы как на фото. С обратной стороны от надрезов выложить начинку. Начинки выложить сколько влезет: чем больше, тем вкуснее, но без фанатизма — чтобы можно было защипнуть края. Защипнуть края. Выложить слойки на противень, сверху смазать желтком. Смазываем для получения после выпечки аппетитной корочки. Выпекать при температуре 220 градусов до румяной корочки. Невероятно вкусные слойки с яблоками готовы!

Гата

1.

Читать далее...

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ

Читать далее...

Грушевый пирог Тарт Татен-перевёртыш.

автор -  Zarina **********Zarina **********ZarinaZZ   Z  Zarina**********

Zarina **********

  Люблю делиться с вами рецептами, которые можно с легкостью претворять в жизнь дома без сложностей и затрат.Полюбила этот пирог и с удовольствием готовлю..Пирог тарт Татен делают с разной начинкой-из яблок и слив,персика и тыквы.Думаю, все знают эту историю, так как этот пирог давно стал одним из национальных символов Франции.Но я напомню- самая распространенная история гласит, что пирог Тарт Татен обязан своим появлением чистой случайности: однажды в разгаре сезона, когда в отеле было много постояльцев, Стефани готовила на десерт тот самый яблочный пирог. Поставив на плиту посуду, где подогревались яблоки с маслом и сахаром, женщина в суматохе забыла о яблоках и вспомнила только тогда, когда сахар начал подгорать. Чтобы спасти ситуацию, Стефани быстренько накрыла яблоки тестом и поставила сковороду в духовку. А когда пирог был готов, «изобретательница» перевернула его вверх тормашками, так, что яблоки в карамели оказались сверху, и горячим подала на стол. Восторгам гостей не было предела. Так в меню отеля появился пирог Татен (Стефани Татен),Мне нравится этот пирог-перевертыш с грушевой начинкой. Пирог тарт Татен позволяет воплотить изящность французского ресторанного десерта в домашних условиях!

 

 

Нам понадобится:

Для рубленного теста(можно слоенное)

1.Мука-250гр.

2.Слив.масло-150гр+100=250ГР.

3 Желток одного яйца

4. Соль

5 Сахар-1ст.л.

6 Ледяная вода-2 ст.ложки

Для начинки:

1.Груши-1кг

2.корица

3.мускатный орех

4.Цедра одного лимона

5.Масло слив.-кубиками на груши.

Для карамели

1.Сахар-7 ст.ложек

                                                   

Читать далее...

Шоколадно-овсяный пирог

Читать далее...

Испанские булочки Ensaimadas

Для теста:
300 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли

Читать далее...

Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут

Ингредиенты: 

• помидор небольшой — 3 шт.
• чеснок (измельчить) — 1 зуб.
• измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 ст.л.
• соль — 1/3 ч. л.
• сахар — 1/3 ч. л.
• горчица французская — 1/2 ч. л.
• молотый черный перец — по вкусу 
• оливковое масло — 2 ст. л.
• яблочный уксус — 1/2 с. л. 

Приготовление:

Читать далее...

Шедевральный пляцок "Ранкова роса" (утренняя роса). Рецепт + видео-рецепт + идея

Огромное спасибо за рецепт автору: Lana Star

Пляцок - это вид выпечки, который распространен на Западной Украине. Это не торт и не пирог. Обычно он прямоугольной формы, многослойный, с разными видами теста и начинки.

Данный пляцок просто объедение! Вкуснейшее сочетание шоколада, творога, кокоса и нежного крема. Выглядит интересно и готовится просто! Если еще не пробовали - приготовьте его обязательно!

В статье есть видео и одна интересная идея приготовления. читать рецепт

7 мест в Европе, которыми еще не овладели толпы туристов!

Старый Свет полон красивых мест.

Некоторые из них, к сожалению, теряют свое очарование, будучи запружены огромными толпами туристов.

Поэтому, в этот раз, мы представляем вам те менее известные и не всегда встречающиеся в путеводителях места, которые стоит посетить без риска оказаться в огромной галдящей толпе.

Скопье, Македония.

В столице Македонии, расположенной в долине реки Вардар, сильно ощущается влияние турецкого стиля.

Те, кто хочет отдохнуть от города, может отправиться по живописной горной трассе на озеро Охрид.

Будучи одним из красивейших мест в Европе, это озеро является древнейшим в Старом Свете и глубочайшим на Балканах.

Частично оно расположено в Македонии, частично – в Албании.

Виброгимнастика академика Микулина для всех или как дожить до 90 лет

 

"Ёжики" с диким рисом на овощной подушке



Приступлю сразу к замечательному рецепту, который многим известен, но способ приготовления у каждого кулинара свой.
Мой вариант, облегчённый.