Салат "Обжорка"!

 

Простой салат в приготовлении, без всяких изысков, но всегда идет на " ура". Продукты для этого салата есть у каждого в холодильнике. Итак, что нужно: 1 банка консервированной фасоли ( только не в томате), 2 помидора, 50 гр. петрушки, 50 гр. копченой колбасы, 50 гр. сыра, 2 ст. ложки майонеза. Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Вкусно необыкновенно. Приятного аппетита!

Салат *Гнездо глухаря*- самый лучший вариант

Этот салат всегда вызывает фурор на праздничном столе среди гостей.Он необычно оформленный,красивый и очень вкусный.Рецептов приготовления такого салата есть много,но что-то мне всегда в нем не хватало.Я много раз экспериментировала,искала изюминку и наконец его усовершенствовала.Теперь все мои знакомые  пользуются только этим рецептом,и я этим горжусь чрезвычайно.Не забудьте записать этот рецепт в кулинарный блокнот-теперь и у вас будет рецепт вкусного праздничного салата.А гости непременно похвалят ваши кулинарные способности.

 

Читать далее...

8 самых простых кремов для тортов и других десертов

Оформление выпечки

Читать далее...

Чудеса Света. Это нереально красиво!!!

ХРАНЕНИЕ КЛУБНЕЙ ГЕОРГИНА.

 

ХРАНЕНИЕ КЛУБНЕЙ ГЕОРГИНА. Не следует торопиться выкапывать георгины - они должны оставаться осенью в земле насколько возможно дольше. Именно в осенний период при сокращении светового дня у георгин стимулируется закладка почек, из которых весной вырастут стебли. При риске ранних осенних заморозков растения у корней утепляют ветками или укрывным материалом. Обрежьте стебли, перед тем, как выкопать клубни георгины. После выкапывания дайте земле на клубнях немного подсохнуть, затем осторожно счистите ее. Выкапывать клубни георгин следует в конце сентября - начале октября. Сначала срезают стебли,  оставив невысокие пеньки в ширину ладони (10-15 см).  Если почва влажная, то клубни оставляют подсушится на пару часов, затем землю очень аккуратно счищают. Поврежденные клубни сразу же забраковывают, чтобы не заразились здоровые. Если на клубне есть больные части -  подгнившие, поврежденные вредителями - то обязательно  отделите их, чтобы избежать заражения всего клубня. К клубням следует сразу же прикрепить опознавательные бирки, либо можно написать названия сортов прямо на кожице самого клубня. Используйте для этого мягкую шариковую ручку или тонкий фломастер. Если вы этого не сделаете, то клубни неизбежно перепутаются, и вы не будете знать, куда какие следует высаживать по весне. Корнеклубни укладывают в деревянные или фанерные ящики, и оставляют в хорошо проветриваемом помещении до полной просушки. Затем на длительное зимнее хранения ящики с клубнями георгин нужно поместить в холодное, но не промерзающее помещение - оптимальная температура +4-5 градусов. Для хранения клубней георгин подойдет подпол, подвал, балкон, где есть подходящий температурный режим. Если у вас нет никакой возможности поддерживать низкую температуру во время хранения клубней георгин (при хранении в квартире), можно использовать более сложный технически способ. Стебель георгины при этом способе нужно срезать до основания. На водяной бане (около 55°С) растапливают парафин и воск - нужна пропорция 4:1 - и на мгновение погружают клубень георгины в эту жидкую смесь. Сначала таким образом обрабатывают один бок, затем ждут затвердевания парафиновой оболочки на клубне, и обрабатывают уже другой бок. Такая тщательность нужна, чтобы не обжечь растение. Затем в полиэтиленовый мешок насыпают торф, песок или опилки хвойных пород, помещают внутрь этой смеси клубни, чтобы они были укрыты со всех сторон. Мешок плотно завязывают и ставят в самое  прохладное место в квартире.  В течение зимы регулярно осматривайте клубни георгин - при появлении любого вида повреждений, гнили, поражения вредителями, больные клубни немедленно выбирают из ящика и выбрасывают Перед высаживанием весной клубни достают из пакета и очищают от парафиновой пленки. yfnecz

 

Серия сообщений "Садовое цветоводство":
Часть 1 - О Лилиях
Часть 2 - Тюльпаны
...
Часть 41 - Размножение роз
Часть 42 - УХОД ЗА РОЗАМИ ОСЕНЬЮ
Часть 43 - ХРАНЕНИЕ КЛУБНЕЙ ГЕОРГИНА.
Часть 44 - ОСОБЕННОСТИ УХОДА ЗА РОЗАМИ

12 принципов "НИКОГДА"

Есть вещи, которые никогда не нужно делать. Почему? Просто потому, что они не приведут к счастью, не окажутся полезными и принесут только стрессы и проблемы. У восточных мудрецов есть 12 принципов «Никогда». Эти принципы помогут отделить важное от неважного, нужное от ненужное, сохранить свою энергию и заново взглянуть на свою жизнь и самого себя. 12 ПРИНЦИПОВ «НИКОГДА» 1. Никогда не говори«никогда»,потому что «дни бегут так быстро и ничто не остаётся неизменным» (Лао Дзы). 2. Никогда не выбирай из двух зол меньшее-зло есть зло и маленьким не бывает. 3. Никогда не делай скоропалительные выводы из того,что тебе говорят-важно не что говорят,а зачем. 4. Никогда не плюй в колодец(без комментариев). 5. Никогда не загадывай наперед-всё равно всё произойдет как-то иначе.Лучше относись к предстоящему событию нейтрально. 6. Никогда не выноси сор из избы-вынесешь в дверь,закинут в окно. 7. Никогда не делай шаг первым,если в этот момент ты в чем-то сомневаешься.Он может оказаться последним. 8. Никогда не верь сплетням,но всегда проверяй информацию. 9. Никогда не суй нос не в своё дело-дел много, а ты у себя один (одна). 10. Никогда ничего не делай через силу. Вначале пойми-действительно ли тебе это нужно,а потом подумай,как лучше подойти к делу. 11. Никогда не говори«через мой труп»-тебя могут поймать на слове. 12. Никогда не выходи из дома,не улыбнувшись кому-то,хотя бы самому себе в зеркале.День,начатый с улыбки,никогда не будет плохим.

ИСТОЧНИК

Мудрая жена. Золотые правила

МУДРАЯ ЖЕНА. КАКАЯ ОНА? «Мудрая жена устроит свой дом, а глупая его разрушит» Притчи Соломона Мудрость правит женщиной всегда — 24 часа в сутки. Мудрая женщина — счастливая женщина, так как она сама создает свою жизнь и умеет управлять собой и своей семьей. Предлагаю несколько мудрых советов для мудрых женщин. Совет 1. Муж всегда прав. Даже если это категорически не так. Если у вас разногласия, например, по поводу того, где провести отпуск, не спешите отстаивать свой вариант. Это приведет к тому, что он упрется рогом. Лучше согласитесь на его вариант. Время еще есть. Все дело в тем, что мужчины не любят чувствовать свою неправоту. Не давайте им ее почувствовать. Согласитесь на его вариант, даже если он хочет провести отпуск на природе в холодное время. Правда, время от времени, подчеркивайте, как холодно на улице. Но это ничего не значит, его слово — закон. Муж всегда прав. И через несколько дней он сам захочет воплотить в жизнь именно ваш план. И вот тут не сделайте ошибки. Ни в коем случае, не подчеркивайте свою правоту. Лучше всего скажите: «Конечно. Ты, как всегда, прав». Совет 2. У довольного мужа и жена довольная. Сделайте так, чтобы вашему мужу было всегда с вами хорошо. Тогда он меньше времени будет проводить с друзьями, с родителями, в гараже, а больше — с вами. Он долже прийти к выводу, что у него самая лучшая жена на свете. Для этого не нужно допускать негатива в отношениях с ним. Всем давно известно, что взрослого мужчину с уже устоявшимися привычками переделать невозможно. Но вполне возможно им управлять. А для этого никогда не нужно идти напролом. Совет 3. Не будьте занудой. Станьте загадочной. Очень важно, чтобы в вашей жизни было занятие, которое доступно только вам. Это может быть хобби, какое-то увлечение. Тогда вы будете казаться самостоятельной, и от этого немного загадочной. А это подстегнет вашего мужа обратить на вас внимание и заполучить какую-то часть вашего свободного времени.

Продолжение >>>

Французское взбитое печенье

Это печенье готовится очень быстро. Оно обладает мягким, подчеркнутым сливочным вкусом.

Яблочный Пирог (Манник с яблоками) Один из Самых Простых, но Очень Вкусных Пирогов (Apple Pie)

Рецепт вкусных тефтелей

Рецепт вкусных тефтелей

1. Тефтельки в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:

● Яйцо — 1 шт
● Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 шт
● Грибы (любые) — 200 г
● Перец черный
● Соль
● Рис — 200 г
● Масло растительное — 4 ст. л.
● Фарш мясной — 500 г
● Сыр твердый — 50 г
● Сливки (жирность 10-20%) — 200 мл

Приготовление:

1. Смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите.
2. Скатайте шарики величиной с мандаринку и обжарьте их на растительном масле.
3. На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарьте нарезанный на кубички репчатый лук и грибы.
4. Залить сливками, посолить, поперчить. Соус готов.
5. Когда тефтели обжарятся с двух сторон- залейте их грибным соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов.
6. Через 30 минут тефтели готовы! При подаче можно еще посыпать тертым сыром или рубленной зеленью.

2. Тефтели «Как в садике»

Этот рецепт тефтелей — любимый нами с детства. Приготовить тефтели очень просто, а кушать очень вкусно!

Ингредиенты:

Для тефтелей:
● Мясной фарш (в данном случае свиной) — 400 г
● Рис — 1\2 стакана круглозерненного
● Лук — 1 средняя луковица
● Яйцо — 1 шт.
● Мука для панировки
● Соль по вкусу
● Растительное масло (для жарки)

Для подливы:
● Томатная паста — 1 чайная ложка
● Мука — 1 столовая ложка
● Сливки (сметана) — 1 столовая ложка
● Вода — 1,5 стакана воды

Приготовление:

1. Мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш.

2. Лук мелко измельчить блендером или пропустить через мясорубку.

3. Рис отварить до готовности. Дать немного остыть.

4. Смешать фарш, яйцо, лук, рис. Хорошо перемешать.

5. Сформировать тефтели диаметром примерно 4,5 — 5 см. Обвалять в муке. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон (занимает примерно 5 минут); крышку не закрывать. Затем налить в сковороду 1 стакан кипятка так, чтобы вода была до половины уровня тефтелей. Тушить 10-15 минут.

6. В половину стакана тёплой воды добавить сливки или сметану, муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Вылить в сковороду. Все хорошенько перемешать. Тушить ещё 10 — 15 минут.

Тефтели с подливкой можно подавать с любым гарниром, например, картофельным пюре.

Теперь Вы знаете, как приготовить тефтели с подливкой дома без проблем!

Приятного аппетита!

3. Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Ингредиенты:

● Грудка куриная (индейки) - 900гр.
● Гречневая крупа - 120 гр. (сухой)
● Лук репчатый - 2 шт. (маленькие)
● Чеснок - 3шт. (зубчика)
● Зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус.
● Сыр плавленый (типа "карат","янтарь") - 2 шт.
● Сметана 10%- 120 гр.
● Яйцо - 1 шт.
● Сливки - 20% - 50 мл.
● Соль,перец - по вкусу
● Масло растительное - для смазывания формы.

Приготовление:

1. Итак....отделяем грудку от костей,очищаем от кожи (там самый жир),чистим лук,леснок,моем зелень.
2. Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем.
3. Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом....добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20.
4. Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса.
5. Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму.
6. Займёмся соусом...смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень.
7. Заливаем тефтели
8. Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут.
И приятного аппетита!

4. Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты:

● 450г фарша
● 300г грибов ( шампиньоны)
● 80г сыра
● 1 головка репчатого лука
● 2 зубчика чеснока
● 0,75 стакана круглозерного риса
● 0,75 стакана воды
● 1.5 стакана томатов в собственном соку
● 3 ст.ложки муки
● 4-5 ст.ложки сметаны
● соль, черный молотый перец по вкусу
● 1 ч.ложки укропа
● 1 ч.ложка сахара

Приготовление:

1. Рис предварительно сварить и остудить
2. Грибы вместе с луком и чесноком измельчить в блендере до средних кусочков
3. Фарш хорошенько вымесить, раза 3-4 хорошо стукнув в мисочке . Добавить рис, луково-грибную смесь, сыр (натертый на мелкой терке), укроп, соль и перец… Все хорошо перемешать…
4. Руки смочить холодной водой и сформировать из фарша тефтельки. Выложить их в жаропрочную форму в один слой
5. Берем томаты (у меня кусочки) и добавляем сахар, перемешиваем
6. Теперь добавить в сок сметану и еще раз перемешать
7. Отдельно берем 0,75 стакана холодной воды и растворяем в ней муку так, чтобы не было комочков
8. Смешать томатно-сметанную смесь и муку, растворенную в воде. Залить наши тефтельки
9. Накрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку… Запекать 60 минут…

Приятного аппетита!

5. Очень простые и вкусные тефтели

Ингредиенты:

● 300 гр. фарша
● 5 средних сырых картофелин
● 1 большая сырая морковка
● 1 яйцо
● 1 небольшая луковица
● Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить.
2. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15 минут.
3. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные!

"Обезьяний хлеб" с сыром и чесноком

 Вкус и аромат потрясающий.Попробуйте.

Ингредиенты: для теста:

  - вода тёплая 250 мл.

 - сахар 2/3 ст.л.

 - соль 1 ч.л.

 - дрожжи сухие 1.5 ч.л.

 - мука 350-400 гр.

Для начинки:

Читать далее...

Сметанник День и ночь

Очень люблю , когда ну предельно просто и вкусно, воздушно и нежно!

Сметанник просто замечательный: воздушный, нежный, мягкий, одинаково вкусной получается и светлая и темная часть с какао.

Читать далее

Булочки с начинкой.

Понравился и рецепт и сам процесс приготовления таких булочек. Булочки с начинкой могут быть как маленькие, так и большие. Это уже Вам решать. Да и начинка может быть любой. Здесь приведён пример начинки из клубники. Но у кого нет замороженной клубники, можете использовать то , что у Вас есть.

Читать далее...

Хрустящие трубочки на завтрак

  Предлагаю Вам очень простые,быстрые в приготовлении и  очень вкусные хрустящие трубочки.Если у вас под рукой есть лаваш,то смачного вам.)))))

Читать далее...

СОВЕТЫ ПО ПРАВИЛЬНОМУ ПИТАНИЮ ОТ ИЗВЕСТНОГО ТИБЕТСКОГО ДОКТОРА ПУНЦОГ ВАНГМО

Chocolate Blueberry Mousse Cake

Источник  www.irenelife.com

Читать далее...

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ БАНАНОВЫЙ ТОРТ "БОНОФФИ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ.

Торт — БОЖЕСТВЕННЫЙ! Невероятно полезные бананы великолепны в десертах! А этот десерт просто потрясающий!

Многие из нас очень любят сладкое, а особенно те десерты, которые были сделаны в домашних условиях. Но часто процесс приготовления занимает очень много времени.

 

Этот торт, родом из старой доброй Англии, готовится быстро. Такая вкуснятина сметается со стола в один миг!

Понадобятся:
Для основы:

300 г печенья «Топленое молоко»;
100 г сливочного масла;

Для начинки:

 

сгущенное молоко (вареное);
3 банана;
450 мл сливок;
2 ст. л. сахарной пудры;
какао;
кофе;
шоколад.

 

Готовим десерт:
1. Измельчи в миске печенье «Топленое молоко» в мелкую крошку.
2. Добавь растопленное сливочное масло. Хорошо смешай.
3. Положи получившеюся массу в форму, утрамбуй немного и поставь в холодильник на 20 минут.
4. Затем полей массу толстым слоем вареного сгущенного молока.
5. Нарежь бананы, как тебе удобно, можно пополам, а можно кружочками. Выложи их в форму.
6. Взбей сливки с сахарной пудрой так, чтобы форма смеси держалась и структура была крепкой. Наполни ими кондитерский мешок и начинай творить.
7. Сверху посыпь какао или кофе. Можно полить горячим шоколадом.
8. Поставь торт в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита! 

 

Торт "Мандарины в раю"

>>>>>>>>

Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"

Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"

 Этому рецепту уже больше 30 лет. Когда-то я нашла его на страничке журнала "Крестьянка" или "Работница" именно с таким названием. И это название себя оправдывает.  Очень пушистый, ароматный медовый бисквит с прослойкой крема из сметаны и сгущенного молока с добавлением орехов. Все это действительно просто идеальное сочетание, а использование тростникового сахара ТМ "Мистраль" усиливает яркость медового вкуса и аромата. Заходите и угощайтесь!

Ингредиенты

Для бисквита

• Яйцо — 3 шт
• Мед — 0,5 стак.
• Сахар тростниковый — 0,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Мука (с горкой, стакан 230 мл) — 1 стак.
• Соль (щепотка)
• Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.

Для крема

• Сметана (обязательно 25%, отцеженной) — 900 г
• Молоко сгущенное — 3/4 бан.
• Орехи (любые: грецкие, фундук, миндаль, арахис) — 1 стак.

Читать далее...

Турецкая пахлава

Опубликовала Фатия7

Всем привет!Дорогие форумчане хочу представить вашему вниманию настоящую турецкую пахлаву(Баклаву)!!!
Мой муж ее просто обожает Вообще я и сама любитель ,разной пахлавы !
И так приступим!Постараюсь как можно подробней описать рецепт приготовления.
Для тесто нам нужно:
♥2- яйца,
♥1ч -.л соли,
♥1ч- дрожжей сухих,
♥150г- молока ,
♥4-ст . л сахара,
♥100гр-теплое слив.масло,
♥мука на глаз.(сначала я 400 гр взяла потом еще добавила)

Читать далее...

Лучшие в мире блинчики!


Читать далее...

Вкусные домашние батоны

Читать далее...

Итальянская пицца (дрожжевое тесто) — как в ресторане...только лучше!

Помнится, в 80-е годы была популярна песня малоизвестного ВИА "Примус" - "Ах, эта колдунья пицца, мне часто ночами снится..."

И ведь, действительно, колдунья, а тем, кто на диете, она и приснится может запросто. Вкусная, ароматная, аппетитная.

Сегодня я предлагаю испечь пиццу. Рецепт очень удачный. Несмотря на то, что он довольно простой, пицца выходит необычайно вкусная и хрустящая.

Итак, за дело!

Лакомство из киселя.

Я уверена, что многие, захотят приготовить такое лакомство из киселя. Вкусно! Оно может украсить любой стол, а особенно детский. С удовольствием его будут кушать и взрослые и дети. Рецепт простой и с доступными всем ингредиентами.

Читать далее...

Цветная капуста в мультиварке

Морковный торт от Лизы Глинской

Ингредиенты: мука (пшеничная, высшего сорта) — 320 г сахар — 200 г морковь — 160 г яйца — 4 шт. изюм — 80 г грецкие орехи — 80 г молотая корица — 4 г разрыхлитель — 5 г соль — 2 г рафинированное подсолнечное масло — 250 мл Для крема: сметана (25%) — 300 мл творог (9%) — 300 г сахарная пудра — 100 г цедра 1/2 лимона

Безумно красивые места нашей планеты

Красивые фотографии разных уголков мира.
Все так прекрасно.
Думаю, это очень понравится всем вам.
Природа ведь так красива и неповторима!
Безумно красивые места нашей планеты


Читать далее...

НЕОБИТАЕМЫЕ ОСТРОВА.

Безлюдные, дикие, таинственные миры, затерянные среди морей и океанов… На каком из них вы захотели бы поселиться?

 

Сегодня, когда население планеты превышает 7 млрд человек, может показаться, что в мире не осталось безлюдных мест — планета разбухла от людей и мегаполисов. Однако это не так: большая часть всех островов на Земле остаются необитаемыми. Причины, по которым эти пятна суши среди океана остаются не заселены, самые разнообразные: на одних островах нет питьевой воды, на других — невыносимый климат и опасная фауна, некоторые стали непригодны для жизни из-за ядерных испытаний. Освоению затерянных миров современными робинзонами мешает также их отдаленность, сложный рельеф, наличие непредсказуемых вулканов и другие факторы. Но от этого необитаемые острова не становятся менее привлекательными для путешественников и фотографов — они манят своими красотами и дикими пейзажами.

Тиндхёльмур. Один из островов Фарерского архипелага. Вид на скалы острова изображен на 200-кроновой банкноте Фарерских островов

 

Читать далее...

↜⋘↝ПРОГУЛКА ПО ФРАНЦИИ-2↜⋙ ↝

Трюфели из белого шоколада с орехами

  200 г белого шоколада, 4 столовые ложки сливочного сыра комнатной температуры, щепотка соли, 2 столовые ложки ликера лимончелло, 2 столовые ложки кокосовой стружки, тертая цедра половинки лимона, 1 столовая ложка мягкого сливочного масла, орехи для украшения - грецкие, фисташки или индийские. Еще понадобятся небольшие формочки из фольги.

  Белый шоколад растопим, добавив щепотку соли. Взобьем слегка сливочный сыр при помощи венчика, добавим лимончелло, кокосовую стружку и растопленный на водяной бане белый шоколад. Смешаем до однородности. Затем добавим цедру со сливочным маслом и размешаем.

Получившейся массой наполним формочки из фольги. Сделать это можно при помощи кондитерского мешочка. Сверху - орешек на ваш вкус. Накроем и поставим в холодильник. Нужно подождать, чтобы конфетки застыли. Хранить необходимо в холодильнике в закрытой упаковке.

---

  Для того, чтобы готовить различные вкусняшки, хозяйке никак не обойтись без плиты! Если у вас поломалась плита, то можете заказать ремонт электроплит в Москве. Доступные цены вас удивят!

Красивый декор пирогов

 

Читать далее...

Удобрения для винограда. Удобряем правильно почву под виноградом

Довольно неприхотливой культурой, которая может расти в горах просто на голом щебне является виноград. Для садоводов, чтобы получить хороший урожай винограда  главное знать как удобрять правильно почву под виноградом.

Калийные и фосфорные удобрения вносимые осенью хорошо сказываются на плодах будущего урожая винограда. Фосфор улучшает закладку и формирование плодовых почек, значительно увеличивает накопление сахара в ягодах, практически на целую неделю, ускоряет созревание ягод. Затравленная с осени суперфосфатом почва вокруг побегов кустов винограда повышает его зимостойкость и положительно влияет на созревание.

Далее>>>

Банановый пирог с творогом и печеньем

Читать далее...