Архив: Консервация элементарно!

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

 

У вас есть дача?  А у родственников?    Если да, то вы меня поймете.    Яблоки, клубника, огурцы, мята,  тыквы, капуста, груши, помидоры…

Читать далее...

Архив: Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях - Книга 1963 г

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

В книге приводятся краткие  данные о питательной ценности  ягод, плодов и овощей; некоторые сведения из технологии  консервирования, основные правила  и приемы; также даны рецепты и способы консервирования ягод,  плодов и овощей в домашних  условиях.   Книга рассчитана на широкий круг  читателей.

Читать далее...

Архив: Волшебная выпечка Harry Potterа

60 рецептов от пирогов миссис  Уизли до тортов тети Петунии   Книга полная волшебной выпечки  и сладостей прямиком из мира  Гарри Поттера!    От конфет и пирожных до тортов  и пирогов.

Читать далее...

Пирог с крыжовником

Для теста: • 250 г муки • 2 ст. ложки сахара • 1 щепотка соли • цедра 1 лимона • 20 г дрожжей • 125 мл теплого молока • 1 яйцо

Читать далее...

Слоеные лепешки с луком на сковороде



1.

Ингредиенты:
Пучок зеленого лука.
Яйцо 3 шт.
Соль 1 ч. л.
Воды 200 мл.
Мука 500-550 г.
Сливочное масло.

Способ приготовления:

Пучок зелёного лука моем и нарезаем.

Кладём в чашу и разбиваем 3 яйца. Добавляем соль.

Заливаем водой. Тщательно перемешиваем.

Просеиваем муку и также тщательно перемешиваем.

Тесто делим на 4 кусочка. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 15 минут.

Стол немножко посыпаем мукой. Шарик раскатываем и смазываем растопленным сливочным маслом.

Далее складываем тесто, как на фотках. Затем закручиваем. Поставить в холодильник на 15 минут.


5.


6.


7.


8.

Раскатываем лепешку.

Сковороду смазываем растительным маслом.

Обжариваем лепёшку с двух сторон.

УРОКИ ВЯЗАНИЯ Набор петель - от простого до классического

Читать далее...

Календарь подкормок растений

Серия сообщений "подкормка, борьба с вредителями":
Часть 1 - Бронзовка мохнатая - Сожрали мои любимые нарциссы за пару часов после распускания бутонов - как бороться
Часть 2 - НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ПРОТИВ ВРЕДИТЕЛЕЙ - Настой из окурков против тли и муравьёв
...
Часть 32 - Агросхема по работе в саду
Часть 33 - Вопросы о компосте и ответы на них
Часть 34 - Календарь подкормок растений

Нежная творожная запеканка

 

Ингредиенты: творог - 500г яйцо - 2-3шт. манка- 3ст. л. сахар - 3ст. л. разрыхлитель - 15гр. ванильный сахар - 1ч. л.

очень простой рецепт

ВЕСЕННЯЯ ПРОФИЛАКТИКА И ИЗБАВЛЕНИЕ ОТ ВНУТРЕННИХ ПАРАЗИТОВ С ПОМОЩЬЮ ПОЛЫНИ


ВЕСЕННЯЯ ПРОФИЛАКТИКА И ИЗБАВЛЕНИЕ ОТ ВНУТРЕННИХ ПАРАЗИТОВ С ПОМОЩЬЮ ПОЛЫНИ
🍃🌿🍃🌿🍃🌿🍃🌿🍃🌿🍃
Горький вкус полыни стимулирует жизнедеятельность организма, дает прекрасный тонус, обладает лечебными и очистительными свойствами. Ценность полыни горькой и её применение, ещё больше возросла с рядом открытий в области микроорганизмов, населяющих наш организм. Не все из них, как оказывается, полезны для нас. Такие из них как токсоплазма, хламидия, трихомонада, гонококк, дрожжевые грибки, вирусы, микоплазмы, уреаплазмы, гарднереллы и др., не говоря о гельминтах (глистах) медленно, но уверено разрушают организм человека, приводя его к хроническим и тяжелым заболеваниям.

Как показали научные исследования паразитами поражено около 90% всего населения планеты, в той или иной степени.

Наличие такой гноеродной инфекции вызывает нарушение обмена веществ в организме, ведет к воспалению тонкого кишечника, разнообразным болезням печени и желчных путей, кожным заболеваниям (диатез, аллергия, крапивница, экзема, псориаз и др.), инфаркту, разнообразным простудным заболеваниям с выделением слизи и гноя.

Полынь же одно из эффективных, доступных и натуральных средств в борьбе с этими микроорганизмами.

💚ОЧИЩЕНИЕ ПОЛЫНЬЮ.
Читать далее...

Как полынь лечит от многих болезней и что такого в «Тархуне» и «Абсенте»

Горькая и дурманящая, мистическая и лечебная: рассказываю о полезных свойствах полыни.

Многие новые суперфуды – это хорошо забытые лекарственные растения, которые издревле применяли в народной медицине. Название полыни на латинском Artemísia произошло от греческого artemes – здоровый. На Руси ей приписывали не только оздоравливающие свойства: дымом полыни окуривали дома, выгоняя таким образом нечистую силу, а рыбаки брали траву с собой в лодки – считалось, что она защищает от опасных проказ русалок.

Но сегодня уже ученые подтвердили: полынь действительно обладает удивительными свойствами, но они не волшебные, а самые настоящие, научно объяснимые. В составе растения много различных активных веществ, действующих на организм человека: флавоноиды, обладающие антиоксидантными свойствами, убивающие бактерии фитонциды, эфирные масла, каротин, гликозиды, кислоты (яблочная, аскорбиновая) и пр. Благодаря им полынь сегодня активно используют в медицине. Согласно последним исследованиям, проведенным биоинженерами Вашингтонского университета, полынь даже способна уничтожать до 98% клеток рака молочной железы всего за 16 часов.

«Мой мальчик, мы никогда не расстанемся»

ГАЛА Жизнь Сальвадора Дали (Сальвадор Фелип Жасинт Дали Доменек 11.05.1904–23.01.1989), испанского художника, живописца, графика и скульптора, и просто самого знаменитого сюрреалиста, пронизана мистериями и тайнами. Врядли до сих пор кто-то в состоянии с уверенностью сказать, был ли он гением или просто психом. Его работы поражают мастерством исполнения и удивительным взглядом на природу вещей. Но в данном посте речь пойдет не о самом Дали, а о той, что на протяжении 53 лет дарила вдохновение великому гению – его обожаемой Гала - любовнице, греховоднице и вечной спутнице безумца, который, развлекаясь, попытался расколоть привычный мир, упразднить устоявшуюся мораль и придумать свой собственный космос.

читать далее >>>

6 рецептов запеканок для деток и взрослых

Читать далее...

Сливовый соус

Продолжаю пока сезонную кулинарию)). Поэтому сегодня рецепт дня - сливовый соус! Попалось мне несколько разных соусов из слив, но как-то всё не то. Этот рецепт из советского и постсоветского прошлого, которому я доверяю.

Рецепт

Слоеное печенье на сметане

Слоеное печенье на сметане

Ингредиенты:
Мука — 3,5 Стакана (объем стакана 200 мл)
Сметана — 100 Миллилитров
Сливочное масло — 200 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сахар — По вкусу

Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Соедините муку, соль и нарезанное кубиками масло. Перетрите руками в крошку. Добавьте сметану и желток (белок нам понадобится чуть позже). Замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2 часа. Затем раскатайте тесто, толщиной примерно 5-7 мм. Чем толще пласт, тем больше печенье будет слоиться. Нарежьте пласт на кусочки. Можно обычным ножом, можно фигурным как у меня, а можно вырезать печенье формочками. Переложите заготовки из теста на противень, смажьте верх взбитым белком и посыпьте обильно сахаром. Выпекайте при 180 градусах около 20-30 минут. Слоеное печенье на сметане готово. Простое, но очень вкусное!
Приятного аппетита!

Запеканка овощная от Поваренка 🍴

Простая овощная запеканка с куриной грудкой Вчера случайно я увидела в сети подобный рецепт, просматривая новости в соцсетях и вспомнила, что давно хотела попробовать эту формовку для несладкого пирога. Рецепт полностью... Легкая овощная запеканка с куриной грудкой Каждый день в нашем меню должна присутствовать куриная грудка. Запеканок с ней очень много хочу показать свой вариант - без заливки - легко и вкусно!Рецепт полностью... Запеканка "Овощной микс" Предлагаю Поварятам простую в приготовлении, но в тоже время нарядную запеканку из овощей, которая получается очень вкусной, сочной и яркой. Заходите и угощайтесь. Рецепт полностью... Запеканка "Овощной Эдем" Предлагаю овощную запеканку из цуккини, моркови и помидора. Готовится очень быстро и результат вас порадует. Прекрасный ужин. Можно использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Идею рецепта встретила в инете.Рецепт полностью... Овощная запеканка в греческом стиле Греческий салат любим многими, на основе этого рецепта предлагаю попробовать овощную запеканку. В этом рецепте используются практически все ингредиенты греческого салата, только с добавлением яйца, так как именно они делают блюдо более сытным и универсальным!  Рецепт полностью... Запеканка овощная с куриной печенью Люблю запеканки, каждый раз получается по-разному и так вкусно!Рецепт полностью... Овощная запеканка с колбасой Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом, „Овощная запеканка с колбасой"! Запеканка очень простоя, готовится быстро и получается вкусненько! Очень советую приготовить!Рецепт полностью... Овощная запеканка с творогом и мясом Запеканка немножко хлопотная, но результат того стоит.Рецепт полностью... Запеканка овощная с копченым сыром Запеканка из баклажанов и картофеля уже вкусно. А если добавить копченый сыр и пармезан, да еще и ломтики ветчины-лакомство. Надеюсь и вам понравится. Рецепт полностью... Овощная запеканка с куриным фаршем Сегодня мы хотели бы предложить Вам рецепт запеканки в духовке. Овощная запеканка – невероятно вкусное и полезное блюдо. Готовятся овощные запеканки легко и быстро, и получается очень вкусно. Рецепт полностью...

 

Летняя закуска - ароматные помидоры

Вкусные и ароматные помидоры в банке станут вашей любимой летней закуской.
Ингредиенты самые простые и доступные, ничего варить, кипятить или жарить не надо — только нарезать и сложить в банку нужные ингредиенты. На приготовление этой закуски вы потратите пару минут, а результат можно оценить уже на следующий день — маринованные, пряные, идеально сбалансированные по вкусовым качествам помидоры непременно покорят вас.

Ингредиенты:

1 кг помидоров
4 луковицы
5 зубчиков чеснока
7 столовых ложек растительного масла
4 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка острой паприки
3 столовые ложки меда
1 чайная ложка соли.

Приготовление:

1. Помидоры нарезаем кружочками, укладываем в банку первым слоем.
2. Лук также нарезаем кольцами, укладываем следующим слоем. Добавляем нарезанный чеснок.
3. Продолжаем укладывать слоями помидоры, лук и чеснок.
4. Последний слой в банке-это лук.
5. Смешиваем мед, растительное масло, лимонный сок, соль и специи.
6. Заливаем полученной смесью помидоры в банке. Отправляем в холодильник на ночь.

Ароматная закуска из помидоров готова.
Приятного аппетита!

ЛЕГКАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ|ОЧЕНЬ ВКУСНО

ИНГРЕДИЕНТЫ Помидор — 5 шт Кабачок (небольшие) — 2 шт Филе куриное — 250 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Перец чили (порезать колечками) — по вкусу Специи (прованские травы) — 1 ч. л. Масло оливковое — 3 ст. л. Чеснок — 1 зуб. Сыр плавленый (именно сыр, а не сырный продукт!) — 100 г Сыр твердый (тертый, по желанию) — 1 ст. л. Сок лимонный — 2 ст. л. Читать далее

 

Домашний хлеб и лепешки со всего мира

Сборник рецептов хлеба и лепешек разных стран мира.

Читать далее...

Хлебные лепешки на кефире в духовке - мягкие, вкусные, долго не черствеют

Простейший рецепт теста для бездрожжевых лепешек на кефире или любом другом кисломолочном продукте, будь то ряженка, мацони, простокваша или йогурт- отличная замена хлебу и дополнение к любым первым и вторым блюдам. Лепешки из этого теста можно запекать в духовке, обжаривать как на сухой сковороде, так и на масле. Приготовленные на сухой сковороде, они больше напоминают лаваш, а обжаренные на масле - вкусные домашние пирожки или пышки.

В составе всего 4 ингредиента - мука, кефир, соль и сода. Кстати, из этого же теста получаются быстрые мягкие пирожки.

Жаркое из свинины в промасленной бумаге

Это потрясающе ароматное и вкусное блюдо. Для праздничного стола то, что надо. В Русской кухне есть два блюда под названием Жаркое. Привычное для нас блюдо – это мясо с овощами в горшочках в духовке. Обожаю его и очень часто готовлю. Второе блюдо жаркое готовится из целого куска мяса в духовке. Жаркое готовлю отрытым или более простым закрытым способом. Если его готовить в открытом виде, то приходится долго с ним возиться, постоянно вынимать из духовки и поливать соками со дна. Сегодня будет очень простое в приготовлении жаркое из свинины в пекарской бумаге. Но бумагу надо обязательно промаслить. Расскажу, покажу зачем это и как это сделать.