9 октября Всемирный день почты и Преставление Иоанна Богослова 

Всемирный день почты. Всемирный день почты — один из международных дней, отмечаемых в системе Организации Объединенных Наций. Проводится по решению XIV конгресса Всемирного союза почтовиков в день создания союза в 1974 г. Этот праздник отмечают не только почтальены, но и представители таких профессий, как курьеры. В наше время курьеры предназначены для оказания разовых и не только почтовых услуг при соблюдении следующих условий: скорость, безопасность, отчёт о доставке, отметка о вручении, специализация и индивидуальность услуг. К основным видам объектов, доставляемых курьерами относятся: корреспонденция, товары интернет магазинов, деловые письма, договора, курьеры так же выполняют такие услуги, как доставка цветов по санкт-петербургу и т.п. 9 октября 1874 года в Швейцарии представителями 22 стран был подписан Бернский договор, учреждающий основание Генерального почтового союза. В 1878 году союз изменил свое название и стал именоваться Всемирным почтовым союзом. На сегодняшний день ВПС насчитывает в своем составе 189 стран. Во всем мире 9 октября отмечается как Всемирный день почты. Это мероприятие проводится в течение недели, называемой «Международной неделей письма». По данным ВПС, «международная почта говорит на 6800 языках своих клиентов и представляет собой самую протяженную в мире сеть физической доставки почты. Она предназначена для обеспечения надежной, эффективной и экономичной перевозки товаров и обмена идеями. Почта передает личные мысли друзей на большие расстояния. Она помогает фирмам разного масштаба находить клиентов и соответствовать их потребностям». Современная почта во многих промышленно-развитых государствах активно работает в секторе логистики, почтово-банковских услуг, каталожной торговли и прямой почтовой рассылки, активно развивает информационные технологии, гибридную почту и электронную коммерцию.

Преставление Иоанна Богослова. 9 октября православные отмечают Преставление Иоанна Богослова. По преданию, святой апостол и евангелист Иоанн Богослов был сыном Зеведея и Саломии - дочери святого Иосифа Обручника. Одновременно со своим старшим братом Иаковом он был призван Иисусом Христом в число своих учеников на Геннисаретском озере. Оставив своего отца, оба брата последовали за Господом. Апостол Иоанн был особенно любим Спасителем за жертвенную любовь и девственную чистоту. После своего призвания апостол не расставался с Господом и был одним из трех учеников, которых Он особенно приблизил к Себе. Во время Тайной Вечери он возлежал рядом с Господом и по знаку апостола Петра, приникнув к груди Спасителя, спросил об имени предателя. Апостол Иоанн следовал за Господом, когда Его, связанного, вели из Гефсиманского сада на суд беззаконных первосвященников Анны и Каиафы, он же находился во дворе архиерейском при допросах своего Божественного Учителя и неотступно следовал за Ним по Крестному пути, скорбя всем сердцем. У подножия Креста он плакал вместе с Божьей Матерью и услышал обращенные к Ней с высоты Креста слова Распятого Господа: "Жено, се сын Твой" и к нему: "Се Мати твоя". С этого времени апостол Иоанн, как любящий сын, заботился о Пресвятой Деве Марии и служил ей до ее успения, никуда не отлучаясь из Иерусалима.

9 Октября родились: Пи Джей /Полли Джин/ ХАРВИ (1969) [43 года] - английская рок-певица и гитаристка. Майкл ПАРЕ (1959) [53 года] - американский киноактер. Марина ДЮЖЕВА (1956) [56 лет] - актриса («Мимино»). Джон Алек ЭНТУИСТЛ (1944) [68 лет] - бас-гитарист английской группы The Who. Питер ТОШ (1944-11.9.1987) [68 лет] - ямайкский музыкант, один из ведущих исполнителей в стиле реггей. Валерий НОСИК (1940) [72 года] - актер («Операция Ы», «Большая перемена», «Освобождение», «О бедном гусаре замолвите слово», «Визит дамы»).

9 Октября в истории: 2000 (12 лет) - Вашингтонская Библиотека Конгресса получила самое крупное в своей 200-летней истории пожертвование - 60 миллионов долларов от миллиардера Джона Клуджа. 2000 (12 лет) - Йоко Оно, вдова Джона Леннона, почтила память рок-легенды, открыв первый в мире музей в его честь недалеко от Токио. 1992 (20 лет) - Основано Народное движение Белоруссии.

8 октября День победы в наваринском сражении и День Колумба в США. 

День победы в наваринском сражении. Наваринское морское сражение 1827, сражение в Наваринской бухте (юго-зап. побережье п-ова Пелопоннес) 8(20) октября между соединёнными эскадрами России, Англии и Франции, с одной стороны, и тур.-егип. флотом — с другой, во время Греческой национально-освободительной революции, 1821— 1829. После того как Турция отказалась выполнить требования Лондонской конвенции 1827, подписанной Англией, Россией и Францией, о предоставлении Греции автономии, соединённая эскадра России (4 лин. корабля, 4 фрегата), Англии (3 лин. корабля, 4 фрегата, 5 корветов и бригов) и Франции (3 лин. корабля, 2 фрегата, 2 корвета) (всего 1276 орудий) под командованием старшего в чине англ, вице-а дм. Э. Кодрингтона подошла к Наваринской бухте, где находился тур.-егип. флот (3 лин. корабля, 23 фрегата и ок. 40 корветов и бригов, всего до 2200 орудий) под командованием Мухаррем-бея. Главнокомандующим турецко-египетскими войсками и флотом был Ибрахим-паша (из Египта). Тур.-егип. флот находился под защитой береговых батарей (165 орудий) и 6 брандеров. Союзники значительно уступали в арт-и, но превосходили в боевой выучке лич. состава. Кодрингтон рассчитывал путём демонстрации силы (без применения оружия) заставить пр-ка принять требования союзников. С этой целью он направил эскадру в Наваринскую бухту. Когда корабли союзников заняли свои места по диспозиции, к тур. брандеру был послан на шлюпке парламентёр с требованием отойти от союзного флота. Турки открыли ружейный огонь и убили парламентёра, одновременно егип. корвет открыл арт. огонь по франц. флагманскому корвету. Сражение началось после того, как турки убили второго парламентёра, посланного на флагманский корабль Мухаррем-бея. Оно продолжалось ок. 4 ч и закончилось уничтожением тур.-егип. флота. Наиболее решительно и искусно действовала рус. эскадра под командованием контрадм. Л. П. Гейдена, разгромившая весь центр и правый фланг неприятельского флота. Она приняла на себя гл. удар пр-ка и уничтожила большую часть его кораблей. Потери тур.-егип. флота составили более 60 кораблей" и до 7 тыс. чел. Союзники не потеряли ни од- ного корабля. Их потери убитыми и ранеными составили ок. 800 чел. В Н. м. с. отличился флагманский корабль рус. эскадры «Л зов» под командованием кап. 1 ранга М. П. Лазарева, уничтоживший 5 тур. кораблей, в т. ч. фрегат команд, флотом. На этом корабле умело действовали л-т П. С. Нахимов, мичман В. А. Корнилов и гардемарин В. И. Истомин — будущие герои Синопа (см. Синопское морское сражение 1853) и Севастопольской обороны 1854— 1855. За боевые подвиги лин. кораблю «Азов» впервые в рус. флоте был присвоен кормовой Георгиевский флаг. Разгром тур. флота в Н. м. с. значительно ослабил мор. силы Турции, содействовал греч. нац.-освободит, борьбе и победе России в рус.-тур. войне 1828—1829 (см. Русско-турецкие войны 17—19 вв.).

День Колумба в США. День Колумба — традиционный федеральный праздник в США. Он проводится в честь Христофора Колумба, открывшего в 1492 году Новый Свет. В 1937 году президент Рузвельт объявил 12 октября Днем Колумба, а позднее, с 1971 года он отмечается каждый второй понедельник октября. Как обычно, америкнцы отличились и в этом. Даже дату своего открытия решили сделать "удобной", чтобы выходные были длиннее.

8 Октября родились: Татьяна АГАФОНОВА (1963) [49 лет] - актриса («Одиноким предоставляется общежитие», «Не ходите, девки, замуж», «Петербургские тайны»). Дмитрий ОЗЕРСКИЙ (1963) [49 лет] - музыкант, вокалист группы «Аукцыон». Майкл ДУДИКОФФ (1954) [58 лет] - американский киноактер-ниндзя. Юрий ВАРУМ (1949) [63 года] - продюсер, отец певицы Анжелики Варум. Сигурни УИВЕР (1949) [63 года] - американская актриса («Чужие», «Деловая девушка», «Охотники за привидениями»). Чеви ЧЕЙЗ (1943) [69 лет] - американский киноактер («Три амигос», «Исповедь невидимки», «Европейский отпуск»).

8 Октября в истории: 1999 (13 лет) - Завершена сделка между главным акционером корпорации "ТВ-6 Москва" Эдуардом Сагалаевым и Борисом Березовским. Контрольный пакет акций корпорации - более 70% – перешел к структурам, которые контролируются Березовским. 1998 (14 лет) - США задолжали международному сообществу 1,3 млрд долларов и не спешат расплатится с ним. Их отказ платить объясняется нежеланием американского конгресса выделять соответствующие ассигнования из федерального бюджета на том основании, что ООН якобы неэффективна, обходится Вашингтону очень дорого и не отвечает политическим устремлениям США. 1993 (19 лет) - ООН отменила все санкции против ЮАР.

7 октября День образования штабных подразделений МВД и Международный день учителя. 

День образования штабных подразделений МВД. Седьмого октября день образования штабных подразделений в системе Министерства внутренних дел Российской Федерации. Согласно данным, предоставленным отделом информации ГУВД, в этот день в 1918 г. при Главном управлении Рабоче-крестьянской милиции НКВД были созданы Инструкторский и Информационный отделы. Вскоре они были объединены в Инструкторско-инспекторский отдел, который затем вошел в состав сформированной в конце 1919 г. Инспекции Главного управления милиции. В 1934 г., после образования НКВД СССР, была создана Главная инспекция НКВД, просуществовавшая до 1957 г. В период конца 1960-х - начала 1980-х гг. штабная служба была существенно реформирована: в 1968-1969 гг. организационно-инспекторские подразделения были созданы повсеместно, а в 1971 - 1972 гг. преобразованы в штабы. К концу 1982 г. штабы функционировали во всех министерствах и управлениях внутренних дел. В настоящее время в задачи Штаба ГУВД входит обеспечение управления силами и средствами при раскрытии преступлений по «горячим следам», проведении антитеррористических, оперативно-профилактических, общественно-политических, культурно-массовых и других мероприятий, осуществление связи при взаимодействии с другими силовыми структурами и ведомствами.

Международный день учителя. Учитель - самая древняя профессия на Земле. Правда, кое-кто утверждает, что самая древняя - жрицы любви, но ведь и у самых древних жриц были свои учителя, не сами же они догадались заняться своим ремеслом. Спросите у любого родителя, что он считает важнейшим элементом обучения своего ребенка, и он наверняка ответит: хорошие учителя. Только под умелым руководством хороших учителей учащиеся могут эффективно использовать новые технологии и новые знания, которые стремительно развиваются и становятся приоритетными в учебном процессе. Преподаватели занимают центральное место в любом процессе, направленном на повышение образовательного уровня, от них зависит, чтобы люди научились мирно жить вместе, и чтобы мир избавился от дискриминации. …Именно тогда, когда потребность в учителях особенно велика, прискорбно, что многие страны испытывают недостаток в них. Сегодня, во Всемирный день учителя, мы предлагаем родителям и всем гражданам на минуту задуматься о том, как изменил их жизнь хороший учитель, память о котором они сохранили. Что было бы сейчас с вами, если бы этот учитель не встретился на вашем пути, если бы у него не было стимула и он прекратил работать учителем? Именно такая ситуация наблюдается сейчас в большом числе как богатых, так и бедных стран: массовый отток учителей, вызванный такими факторами, как сокращение бюджета для государственной службы, отсутствие нормальных условий работы, предстоящий выход на пенсию пожилых учителей, стресс, истощение физических и духовных сил, и во многих общинах – значительное число учителей, умерших от ВИЧ/СПИДа. В результате мы являемся свидетелями кризиса, вызванного нехваткой учительских кадров – согласно оценкам, к 2015 г. потребуется в целом 35 млн. новых учителей начальных школ, почти столько же, сколько сейчас их насчитывается в начальном образовании. Без этих учителей мы не сможем достигнуть целей в области развития на пороге тысячелетия, о своей приверженности которым заявили страны мира, особенно целей обеспечения всеобщего начального образования и искоренения крайней нищеты, для достижения которых образование имеет столь важное значение. Общественность часто проявляет безразличие к этому кризису, которому в целом не уделяется достаточного внимания, ошибочно предполагая, что учителем может быть любой человек, что-то знающий о детях, и что всегда можно найти большое число людей, которых можно быстро обучить профессии учителя. Руководя работой четырех учреждений системы Организации Объединенных Наций, которые занимаются многими аспектами образования, мы можем решительно заявить, что без соответствующей подготовки и поддержки даже мы не считаем для себя возможным прийти в класс и организовать эффективную учебу.

7 Октября родились: Лирой ТОРНХИЛЛ (1969) [43 года] - участник английской группы Prodigy. Том ЙОРК (1968) [44 года] - вокалист британской группы Radiohead. Тони БРЭКСТОН (1967) [45 лет] - американская поп-певица. Сэм БРАУН (1964) [48 лет] - английская певица. Лариса ПОЛЯКОВА (1962) [50 лет] - актриса («Мордашка», «Комедия о Лисистрате»). Александр БУТКО (1957) [55 лет] - украинский журналист, глава объединения «Украинские телевизионные новости» (УТН).

7 Октября в истории: 1999 (13 лет) - Обнаружен первый в мире компьютерный вирус, внедряющийся на самый высокий уровень безопасности Windows NT - область системных драйверов. Эта особенность делает вирус труднодоступным для лечения в памяти многими антивирусными программами. 1999 (13 лет) - Английские ученые объявили о возможном существовании десятой, самой дальней и самой большой, планеты Солнечной системы. 1993 (19 лет) - Пост № 1 перенесен от Мавзолея Ленина к могиле Неизвестного солдата.

 День Российского страховщика и Всемирный день охраны мест обитаний. 

День Российского страховщика. В этот день в 1921 году Совет народных комиссаров РСФСР принял декрет "О государственном имущественном страховании", который положил начало деятельности Госстраха РСФСР (ныне "Росгосстрах"). Этим документом предусматривалось "организовать во всех местностях РСФСР... государственное имущественное страхование частных хозяйств от... пожаров, падежа скота, градобития растительных культур, а также аварий на путях водного и сухопутного транспорта". На самом деле институт страхования в России появился еще в конце XVII века. В 1786 году императрица Екатерина II подписала Указ Государственному Заемному Банку, в котором потребовала производить во всех городах страхование каменных домов, состоящих в залоге в этом банке. Подобное страхование распространялось также на фабрики и заводы. А в 1797 году император Павел I повелел учредить при Государственном Банке особую страховую контору для приема "на страх" товаров. В 1826 году по инициативе Государственного Совета была создана специальная комиссия, в результате деятельности которой было создано первое в нашей стране акционерное страховое общество - "Российское страховое от огня общество", которое с 1827 года стало проводить свои операции по приему на страх от огня строений и другого недвижимого имущества. В 1919 году был принят Декрет Совнаркома "Об аннулировании договоров по страхованию жизни". А в 1925 году страхование стало монополией государства. Новейшая история российского страхования началась с принятия в 1988 году Закона "О кооперации в СССР", который разрешил кооперативам проводить взаимное страхование. Через год в нашей стране появилось первое страховое общество, ну а на сегодняшний день в России действует порядка 1200 акционерных страховых обществ.

Всемирный день охраны мест обитаний. День охраны мест обитания отмечают сегодня, шестого октября, во всем мире. Этот праздник был утвержден в 1979 году в рамках Конвенции об охране дикой фауны и флоры и природных сред обитания в Европе. В 1992 году в Рио-де-Жанейро прошла конференция ООН по окружающей среде. На ней присутствовали руководители 190 государств, и была принята «Повестка дня на 21 век» - развернутая программа развития общества, которая, прежде всего, предусматривает сохранение благоприятной окружающей среды для нынешнего и будущих поколений. Человек своей деятельностью, к сожалению, не всегда разумной, уже давно влияет на природу, изменяя ее. По мере роста населения и развития цивилизации это влияние непрерывно возросло. С каждым годом в мире все больше территорий занятых лесами и лугами переходят в разряд сельхозугодий, пастбищ, подвергаются изменениям в связи с ростом городов, добычей полезных ископаемых, строительством заводов и иных объектов народного хозяйства. За 19 веков нашей эры на земном шаре исчезло 150 видов млекопитающих, в основном крупных, и 139 видов птиц. Каждый исчезнувший вид - очень тяжелая и невосполнимая потеря. Человек научился очень многому: вырвался в космос, долетел до Луны, но он не сможет вновь создать тура или стеллерову корову. Все, что исчезает в животном мире, - исчезает навсегда.

6 Октября родились: Элизабет ШУ (1963) [49 лет] - американская киноактриса («Назад в будущее-2», «Покидая Лас-Вегас», «Святой»). Ирина ШЕВЧУК (1951) [61 год] - актриса («А зори здесь тихие», «Белый Бим, Черное ухо», «Кодекс молчания»). Владимир ЕРЕМИН (1950) [62 года] - актер («Красная стрела», «Моонзунд», «Криминальный квартет», «Зимняя вишня»). Александр ШИЛОВ (1943) [69 лет] - художник. Бритт ЭКЛАНД (1942) [70 лет] - шведская киноактриса. Юозас БУДРАЙТИС (1940) [72 года] - литовский актер ("Никто не хотел умирать", "Щит и меч").

6 Октября в истории: (2012 лет) - 2002 (10 лет) - Владимир Крамник вечером одержал победу над компьютером в столице Бахрейна. 2000 (12 лет) - Согласно сообшению британской компании NetNames, зарегестрировано новое 30-миллионное доменное имя. По мнению экспертов, 30 миллионов доменов регистрировались в течении 10 лет. Однако следущие 30 могут быть зарегистрированы уже через 18 месяцев – если будет принято решение о выделении новых зон .pro и .shop.

День работников уголовного розыска.

Российский сыск еще при царе имел свою значимость и силу. В 1918 году Наркомат внутренних дел РСФСР утвердил Положение об организации отделов уголовного розыска. Центральное управление уголовного розыска - Центророзыск, было организовано в октябре 1918 года. С тех пор при местных органах милиции стали действовать специальные подразделения "для охраны порядка путем негласного расследования преступлений уголовного характера и борьбы с бандитизмом". Долгие годы эта служба развивалась и совершенствовалась. Уголовный розыск - одно из наиболее крупных и важных подразделений МВД. Служба оперативников постоянно связана с риском и самоотверженностью. Погони, перестрелки, засады, встречи с преступником один на один - ко всему этому сотрудник уголовного розыска должен быть готов ежедневно, ежечасно.

5 Октября родились: Кейт УИНСЛЕТ (1975) [37 лет] - американская киноактриса ("Титаник"). Олег ГОРДЕЕВ (1962) [50 лет] - музыкант, участник группы «Ариэль». Ирина МЕТЛИЦКАЯ (1961-5.6.1997) [51 год] - актриса («Личное дело судьи Ивановой», «Сотворение Адама»). Ли ТОМПСОН (1957) [55 лет] - саксофонист английской группы Madness. Рассел МАЕЛ (1955) [57 лет] - вокалист американской группы Sparks. Дункан РЕДЖЕР (1954) [58 лет] - канадский актер (“Зорро”, “Последний самурай”, “Малыш Билли”).

в истории: 2002 (10 лет) - Жители грузинского города Рустави стали свидетелями НЛО. Поздно вечером они видели в небе над городом семь странных летающих объектов. Их удалось заснять на цифровую видеокамеру. Запись длится около 10 минут. По словам очевидцев, странные предметы напоминали по форме черепаху. 2002 (10 лет) - Президент Владимир Путин поддержал идею восстановления начальной военной подготовки в школах. 2002 (10 лет) - В Бахрейне начался шахматный матч между Владимиром Крамником и самым мощным в мире компьютером "Дип Фриц".

Как правильно сварить кашу

Приготовление каши имеет свою специфику. Каши готовят рассыпчатые, вязкие, жидкие и протертые. Консистенция каши зависит от соотношения крупы и жидкости. При варке каша не должна сильно кипеть. Доливать воду в процессе варки каши не рекомендуется. Вязкие каши, как правило, варят на молоке, а рассыпчатые - на воде или бульоне.

Прежде всего крупу следует просеять для удаления мелких частиц и грязи, а затем уже промыть от двух до четырех раз. Пшено перед варкой каши ошпарьте, отцедите и затем уже варите - в этом случае пропадет горьковатый привкус крупы.

При варке каши из круп, которые не промываются (манная, "Геркулес", дробленая гречневая), жидкость сразу влейте в кастрюлю, посолите, доведите до кипения и затем всыпьте крупу. Вода при этом должна покрывать крупу, чтобы зерна равномерно разбухали и каша хорошо упрела.

Крупу следует засыпать в кипящую подсоленную воду.

Молочные каши следует солить меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль в молочные каши кладите раньше, чем крупу.

Некоторые крупы плохо развариваются в молоке. Поэтому при варке вязких каш овсяную, перловую, рисовую, пшенную крупу сначала кладут в кипящую воду и варят до полуготовности, а потом уже заливают горячее молоко и доваривают до готовности.

Когда каша загустеет, добавьте кусочек сливочного масла, накройте казанок пергаментом, а потом крышкой и поставьте в духовку на слабый огонь. Если вы не располагаете временем, то после загустения каши казанок заверните сначала в бумагу, а потом - в подушки или теплое одеяло. Она сама дойдет и будет теплой до вашего прихода.

Познакомимся с некоторыми рекомендациями, которые будут полезны молодым хозяйкам.

• Не рекомендуется варить кашу в эмалированной посуде, так как пригорит, а эмаль может потрескаться и попасть в пищу.
• Гречневую крупу предварительно прожаривают в нежаркой духовке или на сухой сковороде, а затем - промывают. Рис, пшено, перловую, ячневую и овсяную крупы сначала промывают теплой (30-50 С) водой, а последний раз - горячей (60-70 С).
• Рассыпчатую кашу лучше готовить в казанке. Для такой каши объем жидкости в 2 раза превышает объем крупы. Чтобы рассыпчатая каша не пригорела, упревая, поместите казанок в миску с водой и поставьте в духовку. Если каша все же пригорела, немедленно переложите ее в другую посуду.

Как правильно сварить рисовую кашу

• Рис будет белым и рассыпчатым, если его засыпать в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока, и накрыть кастрюлю крышкой.
• Чтобы рис не прилипал ко дну посуды, варите его на пару.
• Рисовый отвар можно использовать для приготовления освежающих напитков, добавив в него варенье или фруктовый сок.
• Если смазать кастрюлю маслом или положить в рис кусочек масла, он не будет прилипать к стенкам.
• В рисовую молочную кашу во время варки нельзя добавлять сахар, от этого рис станет вязким и будет дольше вариться.
• Рисовая каша для гарнира будет вкуснее, если сварить ее на мясном бульоне.

Как правильно сварить перловую кашу

Чтобы рассыпчатая перловая каша не приобрела синеватого оттенка, воду после закипания слейте, крупу снова залейте горячей подсоленной водой, добавьте масло и варите 15-20 мин до загустения, после чего поставьте упревать.

Перловая каша сварится быстрее, если предварительно замочить крупу на 2-3 ч в холодной воде.

Как правильно сварить манную кашу

Для приготовления жидкой манной каши крупу засыпайте в кипящую воду или молоко тонкой струйкой, тщательно размешивая, чтобы не образовалось комков.

Блюда из манной крупы будут пышными, если ее на 30 мин замочить в воде или молоке.

Приятного аппетита!

ОТДОХнул    УБЕРИ ЗА СОБОЙ! понравилось,еще приедешь сюда.........

Моя наливка

нам нужно:    1л водки , 1 стакан сахара , 1 стакан черноплодной рябины

    перемешать , закрыть  и ждать ( мы хотим на новый год открыть - это примерно 3,5 месяца нужно подождать)

Серия сообщений "ЗаГоТоВки":
Часть 1 - рецепты домашних алкогольных напитков
Часть 2 - наливки
Часть 3 - Ликеры
Часть 4 - ДОМАШНИЕ ВИНА
Часть 5 - Моя наливка

Традиционные домашние алкогольные напитки
ДОМАШНИЕ ВИНА

Серия сообщений "ЗаГоТоВки":
Часть 1 - рецепты домашних алкогольных напитков
Часть 2 - наливки
Часть 3 - Ликеры
Часть 4 - ДОМАШНИЕ ВИНА
Часть 5 - Моя наливка

Традиционные домашние алкогольные напитки
ЛИКЕРЫ

Серия сообщений "ЗаГоТоВки":
Часть 1 - рецепты домашних алкогольных напитков
Часть 2 - наливки
Часть 3 - Ликеры
Часть 4 - ДОМАШНИЕ ВИНА
Часть 5 - Моя наливка

Традиционные домашние алкогольные напитки
НАЛИВКИ

Серия сообщений "ЗаГоТоВки":
Часть 1 - рецепты домашних алкогольных напитков
Часть 2 - наливки
Часть 3 - Ликеры
Часть 4 - ДОМАШНИЕ ВИНА
Часть 5 - Моя наливка

Традиционные домашние алкогольные напитки
НАСТОЙКИ

Серия сообщений "ЗаГоТоВки":
Часть 1 - рецепты домашних алкогольных напитков
Часть 2 - наливки
Часть 3 - Ликеры
Часть 4 - ДОМАШНИЕ ВИНА
Часть 5 - Моя наливка

Смузи – отличная замена булочкам и шоколадкам, с которых вы никак не можете слезть, чтобы похудеть. Этот коктейль одновременно сытный и легкий, и к тому же вам не придется тратить много времени, ведь смузи готовится за пару минут.

Смузи для похудения

Если вы решили худеть с помощью смузи,вам нужно знать про него два главных секрета.

Первый: смузи лучше не пить, а есть, причем самой маленькой ложечкой, которая только у вас найдется. Идеально – чайной или десертной. Так вы получите от густого напитка максимум удовольствия, незаметно усмирите аппетит, быстрее почувствуете насыщение и сохранить это приятное чувство дольше.

Второй секрет: смузи вовсе не обязательно использовать только на завтрак. Для тех из нас, кому не помешает сбросить лишние кг, это отличный вариант и для обеда с ужином. На такой диете вы можете рассчитывать потерять 2-3 кг за одну неделю.

Принцип действия – один смузи равен одному приему пищи (всего их в течение дня может быть 3-5; или же вы обедаете, как обычно, а остальные приемы пищи заменяете смузи).

Разница только в том, что в данном случае вы точно знаете, что продукты в коктейле самые свежие и хорошего качества, и вы не положите туда ни крупицы консервантов, ароматизаторов и прочей вредной «химии».

В итоге организм не только избавится от лишнего количества жира и токсинов, но и подзарядится необходимыми витаминами и полезными веществами из фруктов и овощей.

Кстати, главный плюс смузи – в нем можно сочетать полезное и вкусное без ущерба для конечного результата.

Так что смело сыпьте при случае льняные семечки, пшеничные проростки, зеленые листья шпината, ломтики сельдерея и прочую не самую приятную на вкус, зато супероздоровительную снедь – в комбинации с вашим любимым томатным соком или ягодами они наверняка пойдут на ура.

Секреты идеального смузи-дня:

• чем больше замороженных фруктов/ягод, тем гуще получится смузи;
• чтобы вкус получился богатым, смешивайте кислые и сладкие виды фруктов;
• льняные семечки – отличный источник клетчатки и ценных антиоксидантов, при этом они никак не влияют на вкус, поэтому можно использовать их в любом смузи-рецепте;
• вместо натурального йогурта (без добавок и консервантов) отлично подойдет кефир;
• апельсиновый сок можно заменить 100% ананасовым, гранатовым или виноградным;
• банан смогут заменить сочные персики, манго и ломтики ананаса;
• готовый смузи хорошо украсить горстью орешков – грецких, миндальных или бразильских.

Сытные и легкие смузи из ягод и фруктов помогут вам заменить перекусы булочками и шоколадками или даже похудеть. Представляем несколько рецептов смузи.

Рецепты смузи-завтраков

Смузи: Клубника + банан

Кол-во порций: 2

• 1/2 банана
• 4-6 замороженных ягод клубники
• 1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
• 1/2 или 1 ст. апельсинового сока
• 1 ст. л. льняных семечек

В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

Смузи: Ягоды + апельсин + йогурт

Кол-во порций: 2

• 3 горсти черники (или черной смородины)
• 1 ст. апельсинового или ананасового сока
• 250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога)
• 1 ч.л. дикого меда

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Смузи: Молоко + клубника + ростки пшеницы

Кол-во порций: 2

• 1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира
• 4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога)
• 3-5 ягод клубники
• 2 ч.л. пшеничных проростков
• 2 ч.л. дикого меда

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Рецепты смузи-ланчей

Смузи: Груша + шпинат

Кол-во порций: 2

• 2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать)
• 2 ст. листьев свежего шпината

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Смузи: Морковь + абрикос

Кол-во порций: 2

• 6 абрикосин (без косточек, ломтиками)
• 175 г манго, ломтиками
• 300 мл морковного сока
• 2 ст. л. меда

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Смузи: Апельсин + брокколи + шпинат + яблоко

Кол-во порций: 2

• 1 большая морковка, ломтиками
• 4 соцветия брокколи
• 240 мл апельсинового сока
• 75 г свежего шпината
• 1 яблоко, ломтиками
• 2 апельсина, ломтиками

Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи. Подавайте сразу же.

Рецепты смузи-обедов

Смузи: Морковь + лайм

Кол-во порций: 2

• 1 большая морковка, ломтиками
• 240 мл морковного сока
• 240 мл нежирной сметаны
• ½ лайма, очистить и порезать кубиками
• соль и перец по вкусу

Смешайте в блендере морковь с морковным соком. Добавьте оставшиеся ингредиенты, смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Смузи: Огурец + перец + лук

Кол-во порций: 2

• 1 ст. томатного сока
• ½ перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками
• 100 гр. огурца, порезать
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ч.л. зеленого лука (нашинковать)
• 1 ч.л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу)

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Смузи: Петрушка + груша

Кол-во порций: 2

• 4 груши (вырезать сердцевину и порезать на четвертинки)
• 25 гр. свежей петрушки
• 300 мл воды

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи (добавляйте воды, если получается слишком густо) и сразу же подавайте.

Рецепты смузи-ужинов

Смузи: Помидор + огурец + сельдерей

Кол-во порций: 2

• 240 мл натурального йогурта
• 1 крупный огурец (ломтиками, без семечек)
• 1 крупный помидор
• 1 стебель сельдерея (ломтиками)
• 1 ст.л лука (нашинковать)
• соль, перец, соус табаско (по вкусу)

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Смузи: Кресс-салат + киви + виноград

Кол-во порций: 2

• 2 киви (очистить и разрезать на четвертинки)
• 85 гр. кресс-салата
• 150 гр. винограда (зеленый сорт)
• 180 мл натурального йогурта
• 2-4 ч.л. меда (по вкусу)

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Смузи: Банан + морковь

Кол-во порций: 2

• 1 банан
• 1 ст. яблочного сока
• 1-2 ст. молодой морковки (ломтиками)
• 1 ст. нежирного натурального йогурта (без добавок)

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Смузи для похудения - фото

Ну и напоследок хочется соблазнить вас на разгрузку при помощи красивых фото смузи.

Я сегодня на смузи, а вы?

Серия сообщений "ЕДА":
Часть 1 - СМУЗИ

Кружева  в виде переплетенной тесьмы прославили город Брюгге (Бельгия) и названы его именем с середины XVIII века. Брюггское вязаное кружево имитирует кружево, сплетенное на коклюшках. Поначалу вязаные кружева служили в основном для украшения скатертей, подушек и штор; обрамляли подзоры для постелей в богатых домах. Однако очень быстро брюггское вязаное кружево проникает в верхнюю одежду и становится символом роскоши и достатка.

Три составляющие рисунков брюггских кружев - тесьма, мотивы и фоновая сетка. Дополняя друг друга в том или ином сочетании, они образуют сложные и причудливые узоры.

Без определенной практики и опыта по составлению узоров из тесьмы сложно самостоятельно разработать и выполнить полное изделие. Важно понять принцип создания таких кружев и пользования схемами.

	Вяжем прямую тесьму по схеме  справа налево с поворотом в конце ряда. Набрав 11 воздушных петель, вяжем 4 столбика с 1 накидом на первых четырех воздушных петлях цепочки. В конце каждого ряда, провязав 6—7 воздушных петель, выполняем поворот вязания. Столбики при провязывании прикрепляются под обе полупетли столбиков предыдущего ряда. Это простая узкая тесьма, имеющая вид простой ленточки. По каждому краю ее небольших дужек (арочек) из воздушных петель. Расстояние от одной арочки до другой равно высоте ряда столбиков . Можно расширить тесьму за счет большего количества столбиков с накидом.
	Более широкая тесьма получается, если между столбиками с накидом разместить арку из 2—3 воздушных петель или чередовать их по рядам, как показано на схеме.
	Если взять две соседние дужки одной стороны тесьмы, соединить их вершинами, то тесьма изогнется в сторону этих дужек. Если соединим три смежные дужки, то наклон увеличится. Изогнутые узоры получаются путем соединения в основном 4 боковых арочек из воздушных петель одним столбиком без накида. Во избежание образования бугорков при скруглении тесьмы вяжут вместо 4 столбиков с накидом укороченные к центру по высоте ряды: 2 столбика с накидом, 1 полустолбик с накидом, 1 столбик без накида. Так вяжут 6 рядов, после чего соединяют предыдущие 3 внутренние арки, подхватив их крючком. В результате тесьма образует поворот под прямым углом. Вязание укороченными по высоте столбиками и соединение арочек крючком лишь фиксирует этот поворот .
	Величина угла, образуемого изгибом тесьмы, зависит от числа соединяемых арочек или фестонов. Для образования равностороннего замкнутого треугольника можно соединить большее количество арочек: 4—5 . Более точное определение угла поворота и размеров тесьмы зависит от ширины самой тесьмы, от направления поворота и от высоты столбиков, выбранных для образования тесьмы. Изменить наклон тесьмы в другую сторону можно, соединив арочки с противоположной стороны («вилюшка»).
	Один из наиболее эффектных, но сложных элементов брюггских кружев — зигзаг, или змейка, где чередуются различные углы и повороты. Причем разнообразие в практически монотонные повороты вносят цветочные мотивы «паучки». Тесьму можно выкладывать с образованием спирали, с перекрещиванием, можно обрывать, начиная новую на основе боковых столбиков готовой тесьмы, как показано на схеме.
Когда узор требует выполнения поворота на 180° и возврата тесьмы параллельно другой тесьме, соединяем серединой 4-й дужки предыдущие три, затем вяжем прямо, прикрепляя дужки (арочки) в процессе вязания к дужкам рядом лежащей тесьмы.

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - вязания
Часть 2 - вязания
...
Часть 10 - Вязаный пэчворк - вязание по принципу прихваток
Часть 11 - Вязаный пэчворк - вязание по принципу прихваток
Часть 12 - Вязание кружев крючком - Брюггское кружево
Часть 13 - вязание пинетки -носочки
Часть 14 - Таби своми руками

Прихватка из четырех частей

Прихватка из четырех частей является важным вариантом и одновременно исключением. Начальный ряд петель здесь лежит по внешнему краю, по направлению к середине вязание идет рядами. Открытые края могут проходить от середины одной из сторон до середины детали (рисунок 1 и фото справа внизу) или от одного угла к середине детали (рисунок 2). В любом случае края необходимо чисто заделывать или провязывать вместе. Для этого одной спицей, например круговой, начальной нитью из кромочных петель обоих краев вы вывязываете новые петли, по краю от середины к углу и по другому краю от угла к середине и третьей спицей прикеттлевываете петли от середины к углу, не затягивая туго, как показано на рисунке 3.

Совет:

По краю прихватки из четырех частей последние две петли изнаночного ряда провязывайте, а кромочную петлю переснимайте, как описано выше, прокладывая нить перед работой, как при изнаночном вязании. Затем в лицевом ряду обе петли провязывайте вместе. Таким образом у вас всегда будет V-образная кромочная петля и для этого двойного ряда.

Половина прихватки

A) По боковым краям несколько раз выполняются половины прихваток, чтобы закончить деталь прямым краем.

B) На боковом шве следует соединить две половинки прихваток, таким образом молено соединить детали "без швов". Целые прихватки вдоль "бокового шва", обозначенного пунктирной линией, заворачиваются наполовину на другую деталь и используются для соединения с прихватками соответственно переда или спинки.

С) Для прямого нижнего или верхнего края прихватки выполняются перевернутыми на 180° следующим образом: после узорного раппорта отдельной прихватки провязываются вместе только в начале каждого ряда первые две петли лицевой скрещенной. Последние 4-5 петель закрываются по прямой. В результате вы получаете прямой край.

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - вязания
Часть 2 - вязания
...
Часть 9 - Вязаный пэчворк - cоединение полосок
Часть 10 - Вязаный пэчворк - вязание по принципу прихваток
Часть 11 - Вязаный пэчворк - вязание по принципу прихваток
Часть 12 - Вязание кружев крючком - Брюггское кружево
Часть 13 - вязание пинетки -носочки
Часть 14 - Таби своми руками

Кроме полосок вы можете выполнять детали еще более маленькими частями и составлять их из отдельных кусочков, как при шитье из лоскутков. Вы можете вязать квадраты, убавляя петли по диагонали, и получить ошеломляющие узоры. Но при этом обязательно следите за тем, чтобы провязанные вместе петли каждого квадрата лежали только посередине изнаночных рядов. При работе по принципу прихваток сначала изготавливается отдельный квадрат. На наших примерах мы провязывали попеременно один двойной ряд платочным вязанием и один двойной ряд лицевой гладью. Следующий квадрат вывязывается из предыдущего, при этом половина петель вывязывается из имеющегося края, а вторая половина петель набирается заново. Таким образом снова образуются полоски. Вы можете вязать квадраты и из углов, тогда вместо обычных полосок вы будете работать в технике пэчворка.

Прихватка из одной части

На схеме показано, как появляется форма и в какой последовательности петли провязываются вместе.

Прихватка из двух частей

На схеме показано, как вяжется двойная прихватка.

Прихватка из трех частей

На схеме показано, как вязать прихватку из трех частей.

Совет:

Чтобы более четко видеть процесс работы при вязании прихватки из трех частей, рекомендуется вывязывать только одну отдельную часть.

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - вязания
Часть 2 - вязания
...
Часть 8 - Вязаный пэчворк - кромочные петли и заделка конца нити
Часть 9 - Вязаный пэчворк - cоединение полосок
Часть 10 - Вязаный пэчворк - вязание по принципу прихваток
Часть 11 - Вязаный пэчворк - вязание по принципу прихваток
Часть 12 - Вязание кружев крючком - Брюггское кружево
Часть 13 - вязание пинетки -носочки
Часть 14 - Таби своми руками