РУТУБЕ-МК

Обожаю эти рецепты, им реально нет равных по простоте приготовления и изумительному вкусу. Просто натрите кабачки на тёрке и результат вас приятно удивит. Сегодня покажу вам сразу три самых эффектных сезонных рецепта с кабачками, которые нравятся всем, даже тем, кто не очень любит кабачки.

Ингредиенты для приготовления будут в каждом отдельном рецепте. А после того, как мы с ними закончим не спешите переключаться. Вас ждет еще кое-что интересное, что вы, возможно могли пропустить. Задержитесь на минутку. 😊

✅ Рецепт 1

Этот рецепт подходит как для завтрака, так и для легкого ужина. Готовится блюдо очень быстро. Самое, если можно так сказать, долгое в нём - это натереть кабачки. Остальное минутное дело.

Итак, рассказываю как готовить.

1. Трём на крупной тёрке кабачок (или кабачки). Отжимаем, присаливать не нужно. Перекладываем в миску, вбиваем яйца, добавляем зеленый лук, натёртый на той же тёрке сыр. Солим по вкусу, перемешиваем.

2. К этому дополнительно меленько режем сосиски и тоненько помидоры. Это добавки к основе. Основа у нас, как вы поняли, из кабачков.

3. Берём сковороду небольшого размера. У меня тут 24 см в диаметре. Смазываем ее маслом и выкладываем треть кабачковой массы (всего будет три таких подхода, в рецепте три порции). Разравниваем. Сверху сразу кладем треть сосисок и треть помидоров.

4. Накрываем крышкой, огонь делаем чуть ниже среднего, жарим 5-6 минут. Переворачивать ничего не нужно.

Тесто:
На 1 яйцо среднее , у нас идет - 100 грамм муки , всегда на лапшу.
Но мы приготовим другое тесто «Нежное»

Тесто:
Яйцо 2 шт
Масло раст 3 ст л
Соль 1 ч л с горкой
Кипяток крутой 100 мл
Разрыхлитель 1/2 ч л

Муку делим на две части :
1 часть - соль, масло, яйца смешать
2 часть - заварить муку , так чтобы она стала влажная , но не жидкая , поэтому кипяток льем потихоньку.
Все перемешали и замесили тесто .

А знаете ли вы, как раньше назывался Невский проспект, главная улица Санкт-Петербурга? Оказывается — Большая першпективная дорога. Это потому, что глянешь вдоль проспекта, и всё видно на несколько километров вдаль — какая перспектива открывается!
И вообще, много чего в этом удивительном городе называется как-то странно. Вот, например, Казанский собор — почему он вдруг Казанский? Он же стоит не в Казани, а в Санкт-Петербурге! Загадка… А еще непонятно — почему в этом соборе могила фельдмаршала? Откуда на его стенах ключи от европейских городов? Что можно увидеть, глядя на собор с вертолета? И как получилось, что в Казанском служится «детская Литургия»?

Однажды российский Император Павел поехал в Рим, столицу Италии, и увидел там большущий и торжественный собор святого Петра! Император так восхитился, что захотел построить такой же собор у себя в Петербурге, тогдашней столице России. Ему давно хотелось, чтобы в городе был по-настоящему величественный и огромный храм. Так появился в Петербурге Казанский собор, который действительно очень напоминает собор святого Петра. И что удивительно, построил его… крестьянин. Да-да, обыкновенный крепостной крестьянин
Хотя не таким уж и обычным крестьянином был наш архитектор.

На этой закуске можем сидеть неделями пока идет сезон овощей. Готовим постоянно и едим в любое время суток, хоть на завтрак, хоть на ужин. И на зиму тоже закрываем. Съедается она быстрее мяса, даже если рядом есть шашлык. Самая знаменитая кавказская закуска из овощей. Показываем, как приготовить вкуснейшие овощи по-кавказски.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. В принципе, пропорции могут быть произвольными. Мы просто даем наш вариант, который считаем самым приятным.



Ингредиенты:

*Баклажаны - 700 гр
*Помидоры - 400 гр
*Болгарский перец - 400 гр
*Брынза - 150 гр
*Репчатый лук - 60 гр
*Чеснок - 1-2 зубчика
*Кинза - 1 пучок
*Соль, перец - по вкусу
*Растительное масло - по вкусу