Куриные бедрышки, это, пожалуй, самая вкусная, нежная и сочная часть курицы. Когда курица запекается целиком, эти части куриного мяса в нашей семье расхватываются самыми первыми. Наверно поэтому, для любителей куриных бедер их продают отдельно на подложке.
В мультиварке особенно вкусными получаются блюда, в которые все компоненты (ну или почти все) требуется закладывать одновременно. Одни только куриные бёдрышки с картофелем в соевом соусе стоят того, чтобы приобрести данный кухонный девайс. Этот вкус невозможно получить в обычной духовке, к тому же таким простым способом: загружаешь гаджет и идёшь заниматься своими делами. Для приготовления блюда приготовьте следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

куриные бёдрышки (можно окорочка) – 1 кг;

картофель -1 кг;

соевый соус (я люблю Чин-су с шампиньонами или с чесноком и перцем) – 0,3 л;

чеснок – 5 зубчиков. (можно больше, его много не бывает:)))
Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник

Приготовление блюда

Бёдрышки хорошо промываем и помещаем в контейнер, далее перчим, во внутрь добавляем давленный чеснок и заливаем соевым соусом.

Они должны мариноваться 2-3 часа, можно оставить на ночь, но тогда лучше поставить их в холодильник.

Картофель промываем, чистим и разрезаем на крупные куски, маленькие корнеплоды – просто пополам большие – на четыре части, режем вдоль клубня.
Очищенный картофель помещаем в маринад, оставшийся от курицы, и оставляем минут на 20.

В мультиварку можно налить немного растительного масла, но вовсе не обязательно, она имеет специальное антипригарное покрытие, да и из курятины вытопится достаточно жира. Укладываем на дно куриные бёдрышки и обжариваем с двух сторон в режиме "жарка".

После чего подливаем стакан воды и укладываем картошку. Закрываем крышку, ставим режим «выпечка» на час. Кто не любит жаренное, то можно сразу на бедрышки уложить картофель, добавить оставшийся маринад с водой и готовить в режиме "выпечка" под закрытой крышкой.

Готовое блюдо никого не оставит равнодушным. Нежное и ароматное куриное мясо, легко отделяющееся от косточек и мягкие кусочки картофеля, пропитанные куриным жиром и соевым соусом, просто тают во рту.

Любой летний салат будет хорошим дополнением к этому простому по приготовлению, но изысканному по вкусу блюду.

P.S. Опасаюсь, что в ходе эксперементов, мои мужчины прибавят в весе:))))

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки":

Рецепты для мультиварки:

Часть 1 - Моё первое блюдо в мультиварке: Копченая грудинка.
Часть 2 - Продолжаю эксперементировать))) Куриные бедрышки в мультиварке с картофелем в соевом соусе.
Часть 3 - Сегодня у меня на обед "Грибной суп с фрикадельками" В МУЛЬТИВАРКЕ.