салат оливье на новый год 2020
|
|
Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 20:27
+ в цитатник
https://receptisalatov.com/recipe-617-salat-olive-na-novyiy-god-2020.html
Салат Оливье на Новый год 2020
Красивая подача блюд на новогодний стол всегда создает праздничное настроение и повышает аппетит. Украшение блюд в виде символа наступающего года — отличная идея. Рассмотрим, как можно украсить всеми известный салат Оливье, без которого не обходится новогодние торжества. Здесь можно дать полную волю своей фантазии, подключить к процессу младшее поколение, ведь процесс очень интересный, а результат точно удивит гостей.
Шаги
-
1. Заранее отварите все сырые компоненты в кожуре. Картофель и морковь можно варить в одной емкости, доставая овощи из кипятка по мере приготовления.
Картофель варите примерно 20-30 минут после кипения воды, в зависимости от размера и сорта плода. После варки картофель полностью остудите, счистите верхний слой, нарежьте одинаковыми кубиками среднего размера, закиньте в глубокую емкость.
-
2. С морковью поступите аналогично картофелю, также закиньте в емкость.
-
3. Колбасу отделите от пленки, нарежьте средним кубиком. Часть колбасы оставьте для украшения. Соленые огурцы отожмите от рассола, нарубите подобным образом. Ингредиенты закиньте в салатник.
-
4. Консервированный горошек освободите от маринада, добавьте в основной состав.
-
5. Яйца отварите заранее до состояния «вкрутую», охладите, счистите верхний слой. Три яйца нарежьте кубиком, закиньте в основной состав, перемешайте. Остальные яйца отделите белок от желтка, белок отложите в сторону для украшения салата. Салат заправьте майонезом, присыпьте солью по вкусу, тщательно перемешайте, чтобы соус окутал каждый нарезанный элемент.
-
6. Салату дайте 30 минут на пропитку, далее начинайте формировать Крысу — символ 2020 года. На плоское блюдо выложите горку салата в виде крысы, сверху смажьте майонезом, покройте стружкой белка.
-
7. Нос и глаза крысы сделайте из маслин, усы, уши и хвост из колбасы. Рядом с крысой выложите кубики сыра. Также салат можно украсить, полагаясь на свою фантазию. Приятного аппетита!
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-