Очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы

Вторник, 01 Июля 2014 г. 12:37 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы

Очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы

Рыбка получается пальчики оближешь!

Нам понадобится:

Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор.
Соль 2 ст. ложки.
Сахар 1 ст. ложка.
Перец душистый горошек по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.
2.В миске смешиваем соль и сахар.
3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.
4. Убираем рыбу в холодильник на сутки.
5. Вкусная и полезная закуска готова.

Приятного аппетита!

http://missisvkus.ru/novosti/rybka-krasnaya-solenaya-recepty-russkoj-kuxni

Серия сообщений "Блюда из морепродуктов":
Часть 1 - Нежный кальмар в сметанном соусе
Часть 2 - Фаршированные кальмары
...
Часть 4 - Салаты из морепродуктов
Часть 5 - Кальмар по-корейски
Часть 6 - Очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы
Часть 7 - Запеченные кальмары
Часть 8 - Жюльен из шампиньонов с кальмарами
Часть 9 - Спагетти с креветками или кальмаром
Часть 10 - Кальмары: секреты приготовления.
Часть 11 - Нежный кальмар в сметанном соусе