-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в narmar

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.10.2010
Записей: 4298
Комментариев: 968
Написано: 5602





Надписи от Марины Абрамовой. Декупаж.Фотошоп

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения IrchaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые надписи от Марины

 
 

Все надписи на прозрачном фоне, открываются в большом размере по клику мышки на картинку!

блог Марины

Подарок с любовью


Нажмите, чтобы увидеть надписи

Серия сообщений "Фотошоп":
Часть 1 - Тилт-шифт фотография
Часть 2 - Урок по Tilt Shift: Как сделать искусственные миниатюрные сцены
...
Часть 5 - Надписи от Марины Абрамовой. Декупаж.Фотошоп
Часть 6 - Надписи от Марины Абрамовой. Декупаж.Фотошоп
Часть 7 - Надписи от Марины Абрамовой. Декупаж.Фотошоп

Рубрики:  Декупаж

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Надписи от Марины Абрамовой. Декупаж.Фотошоп

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения eGozZzaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Надписи!!!!

Девчонки! Нашла шикарные надписи!! Вам нужно только сохранить и нажать на печать!!

Приятного творчества! heart



1.
__03 (700x350, 26Kb)

2.
123 (700x510, 49Kb)

3.
65883 (700x280, 23Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Фотошоп":
Часть 1 - Тилт-шифт фотография
Часть 2 - Урок по Tilt Shift: Как сделать искусственные миниатюрные сцены
...
Часть 4 - Как сфотографировать достопримечательность, без постоянно присудствующих около неё людей?
Часть 5 - Надписи от Марины Абрамовой. Декупаж.Фотошоп
Часть 6 - Надписи от Марины Абрамовой. Декупаж.Фотошоп
Часть 7 - Надписи от Марины Абрамовой. Декупаж.Фотошоп

Рубрики:  Декупаж

Метки:  

Надписи от Марины Абрамовой. Декупаж.Фотошоп

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Борюсь_с_маразмом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Декупаж

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Винтажный декупаж

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 12:18 + в цитатник









фон для скрапбукинга




винтажный декупаж










Винтажный декупаж





Рубрики:  Декупаж

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Утки, коровы,куры, коровы и т.п (черно-белое) ДЕКУПАЖ

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Aspire [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утки, коровы,куры, коровы и т.п (черно-белое)
 

 

 

Серия сообщений "Монохром":
Часть 1 - Картинки для декупажа. Кухонные (черно-белое)
Часть 2 - Винтажные картинки в черно-белом исполнении
...
Часть 18 - Картинки для винтажных и декупажных работ (есть зеркальные отображения)
Часть 19 - Монохром.для декупажа.декора
Часть 20 - Утки, коровы,куры, коровы и т.п (черно-белое)
Рубрики:  Декупаж

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

МК Французский декупаж, или Мои пробы и ошибки

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Chipollinka77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК Французский декупаж, или Мои пробы и ошибки

 Давно любовалась работами разных декупажниц, но очень лег на душу такой вот, "французский". Почему именно монохромный декупаж называют французским - вопрос, поскольку сам прием изначально оттуда пришел. Но не об этом речь. Итак, вдохновившись работами других мастеров, я, естественно, стала искать картинки-надписи, ведь в готовом виде их фиг найдешь. И тут - о чудо! - наткнулась в Сети на МК по переносу монохромного изображения и заодно и на кучу ссылок с винтажными надписями. Кто бы сомневался, что тут же решила попробовать "на себе", тем более что оставшиеся от березового сока бутылки прям просились быть переделанными под старую Францию.

DSC_0179

Многие, конечно, спросят, что тут я новенького собираюсь рассказать, если "все уже украдено до нас" (с). Отвечаю сразу: НИ-ЧЕ-ГО! Однако, с одной стороны, в начале у меня было несколько "спотыкачей", зная о которых, многие сэкономят себе время впоследствии, а во-вторых, возможно, этот мини-МК кому-то будет действительно полезным. В общем, много слов - мало дела, а потому поехали!

Читать далее...
Рубрики:  Мастер-Классы
Декупаж

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Декупаж . Работы Екатерины Васильевой.

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга-В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Работы Екатерины Васильевой.

http://dcpg.ru/users/erika/

Декупаж на ткани. И короб-корзинка для всякого-разного. На коробе браширование, морение и одношаговый кракелюр. 

4964063_0_8fea3_c8e2961a_M (200x48, 7Kb)
Рубрики:  Декупаж

Метки:  

Мастер-класс Декупаж. Тени красками.

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Матильда_Пупкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс Декупаж. Тени красками.

Автор МК - Анна Гамзина. Ссылка на ее блог - http://blogs.mail.ru/mail/a.a.gamzina

Читать далее...
Рубрики:  Мастер-Классы
Декупаж

Метки:  

Романтичные часы с декупажем ОСЕННЯЯ РОЗА. Мастер-класс

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Романтичные часы с декупажем ОСЕННЯЯ РОЗА. Мастер-класс

Представляю вашему вниманию фото мастер-класс по созданию романтичных часов с декупажем, под названием "Осенняя роза", которые можно сделать своими руками. Для работы вам понадобится салфетка с изображением розочек и циферблат (распечатка на принтере). Шаблон циферблата для распечатки вы сможете найти в моем дневнике в рубрике "Трафареты, шаблоны, картинки для декупажа". Что касается салфетки..., если у вас такой нет, можно также использовать распечатку на принтере

Своими руками. Часы с декупажем. Мастер-класс (19) (700x688, 396Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Декупаж

Метки:  

9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ на каждый день

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛюбашкаВК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ на каждый день.

1. Салат вкусненький с сухариками.

Состав:

Огурец свежий - 1 большой,
Грудка куриная отварная ( или куриная ветчина) грамм 250,
Сыр твёрдых сортов 70-100 грамм,
Кукуруза 1 банка,
Чеснок немного,
Сухарики,
Майонез

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

НОВЫЙ ГОД в интерьере

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВЫЙ ГОД в интерьере

Предлагаю вам просмотреть подборку фотографий красивых Новогодних интерьеров. Праздник-то приближается) Может что-нибудь пригодится из увиденного?

НОВЫЙ ГОД в интерьере (1) (600x667, 341Kb)
НОВЫЙ ГОД в интерьере (2) (600x600, 236Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Интерьер
Новый год

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Праздничная закуска "Курица с яичными блинчиками, грибами и сыром"

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 15:21 + в цитатник

Курица с яичными блинчиками, грибами и сыром

Необычное праздничное блюдо, которое, несомненно, станет украшением стола.

Курица с грибами, сыром и яичными блинчиками


Для приготовления вам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат с яичными блинчиками и редисом

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 15:10 + в цитатник

Салат с яичными блинчиками и редисом

salat_s_yaichnymi_blinchikami_i_redisom_9 (500x375, 122Kb)
http://cook-s.ru/salat-s-yaichnymi-blinchikami-i-redisom.html
  • яйца - 3-4 шт.

  • редис - 10-15 шт.

  • помидоры - 2-3 шт.

  • лук зеленый - 5-10 перьев
  • соль - по вкусу

  • майонез
  • сметана

Рецепт приготовления салата с яичными блинчиками:Яйца (каждое отдельно) взбить венчиком.
 
Вылить взбитое яйцо на раскаленную сковороду. Обжарить блинчик с одной стороны до золотистого цвета, затем аккуратно перевернуть лопаткой и обжарить с другой. Таким образом пожарить блинчики из всех яиц. Дать им остыть.
Тем временем, редис очистить и промыть водой. Нарезать тонкими ломтиками.
Перья зеленого лука промыть водой, обсушить и мелко порубить ножом.
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Когда яичные блинчики остынут, свернуть их рулетиком и нарезать тонкой соломкой.
Соединить все подготовленные для салата продукты, посолить, перемешать.
 
Заправить салат майонезом и сметаной в равных пропорциях, снова хорошо перемешать.
 
Салат с яичными блинчиками готов!
 




1.
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат "Импровизация" с рыбой и яичными блинчиками

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения adelina_3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с рыбой и яичными блинчиками

Этот салат - чистая импровизация. В меру легкий, в меру свежий и в то же время довольно сытный. Все ингредиенты привычные, нет ничего деликатесного и редкого. Но такое сочетание ингредиентов делает его очень интересным.

5109059_sv2vFcJFQk (604x400, 66Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Салат "Маринка"

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Маринка"

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

у (700x466, 284Kb)
Вкусно и нежно! Очень прост в приготовлении.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Лакируем токарные изделия

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaPoli [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лакируем токарные изделия

Викулова Екатерина

 

 
 

 

Лакируем токарные изделия | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Доброго времени суток всем!!!!

Как-то на одной выставке ко мне подошла девушка, взяв в руки мои пасхальные яйца, она крутила их, переминаясь с ноги на ногу... как будто хочет что-то спросить, но никак не может решится...Когда она, наконец, увидела, что я за ней наблюдаю, девушка представилась, сказала, что давно занимается росписью, но у нее никак не получается добится такой идеально-гладкой поверхности........ После этого случая, я стала обращать внимание (на выставках, ярмарках...) на работы разных мастеров.... и действительно - гладкости нет почти ни у кого, под пальцами хорошо чувствовались всякие пупырышки, неровности....

 

Сегодня я расскажу, как качественно лакировать токарные изделия (яйца, матрёшки, неваляшки...) всего в 2 - 3 слоя!!! Сразу оговорюсь, что вся информация "вымучена " на собственном опыте, методом проб и ошибок!!! Расскажу только то, что знаю и пробовала сама. Предлагаемый способ не для экономных мастеров!

На просторах интернета достаточно много информации по лакировке, но большенство из них предлагают лакировать в 12 слоев и более с прошкуриванием изделий между делом.... Ужас... сколько же времени уйдет на лакировку? Месяц??? Согласитесь, нам это не подходит!!!!

В моем арсенале имеется три вида лака - это Пф (масляный), полиуретановый паркетный (матовый, глянцевый) и чуть-чуть акриловый

 

1.ПФ - Масляный лак. Прекрасный лак! Дает хороший глянец. Идеально подходит для способа лакировки, который описан ниже. Но есть свои минусы: а) Долго сохнет! б) Дает желтоватый оттенок, т.е. если Вы хотите сделать что-то белое - с этим лаком не получится!!! в) Сильный запах - лучше работать не дома!!!

У лаков ПФ есть цифровая маркировка, я рекомендую ПФ - 283 (разбавлять скипидаром!!!)

ВАЖНО!!! - Перед тем как покрывать изделие лаком ПФ, я рекомендую сперва покрыть готовое изделие акриловым (любым) лаком. Для чего это нужно? Большенство из нас помнят эту жудкую, темную вагонку, которая красуется на стенах и потолках дачных домиков наших родителей, бабушек... Думаете она всегда была такого цвета? Конечно нет! Просто древесина темнеет под масленым лаком и чем старше тем сильнее... Так что если вы не хотите, чтобы Ваша матрёшка старела вместе с Вами, не поленитесь и покройте сначала акриловым лаком!!! - особенно если есть открытые участки древесины (у меня это лица и ручки матрёшек) или изделие расписано "акварельно", если можно так выразится.

Изделия под этим лаком получаются очень теплыми, даже если они расписаны в холодных тонах, излишне яркие тона приглушаются... Мне очень нравится... если бы не минусы (смотреть выше)

Лак Пф купленный только что стоит разбавить скипидаром, т.к. для лакировки изделий он слишком густой (даже если на первый взгляд кажется, что он ничего...) Разбавив и перемешав, дайте лаку отстоятся сутки, чтобы он освободился от пузырьков!!!

2. Акриловый лак. Как я использую акриловый лак смотреть выше в пункте 1. И всё!!!

3. Полиуретановый (паркетный) лак. Минус один - сравнительно дорого стоит. Плюсы: не пахнет (можно работать дома), быстро сохнет, абсолютно прозрачный, влагостойкий и т.д.... список можно продолжать бесконечно! Бывает глянцевый, полуглянцевый и матовый. Полуглянцевый нам не подходит! Глянцевый - не смотрится тонким слоем (эффект "сопливости") даже если поверхность идеально гладкая, стоит сделать 1 -2 лишних слоя!!! Матовый - дает очень красивую бархотистую матовость!

Перейду ближе к делу На примере полиуретанового лака покажу как я лакирую изделия. Масляным лаком все точно также, только учтите то что ВАЖНО (см. выше)

Нам потребуется:

лак

булавки цельнометалические

скрепки канцелярские

кисть (любая)

тонкогубцы (нет на фото)

Место, куда будем подвешивать изделия для сушки.

1) Помните: - качественная подготовка (проклейка) - залог хорошей лачки!!!!!

В одном МК в интернете я видела, что некоторые рекомендуют для проклейки разбавлять ПВА в 10 раз, к чему это приводит - 3 слоя лака уходят в дерево, волокна древесины вздираются, вся поверхность становится, как ежик, приходится шкурить до умопомрачения... потом снова наносить 10 слоев..... Нам это не подходит!!! По-этому смотрим, как проклеивать заготовку здесь: www.livemaster.ru/topic/253621-pashalnoe-yajtso-ma...1-podgotovka?vr=1&inside=1

Повторюсь, не ленитесь сделать качественную проклейку!!!!!!!!!!!! Это очень важный этап!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2) Подготовим место для сушки. У меня над рабочим столом висит полка, и на нижней её части натянуты (чтобы не првисали под тяжестью) две веревочки.... Может это не очень эстетично, но меня не раздражает... На эти верёвочки подвешиваем разогнутые канцелярские скрепки, на них мы будем подвешивать изделия. На фото скрепки подвешаны на ниточки, которые привязаны к верёвочке - ниточки не обязательны, я это делаю для того, чтобы маленькое изделие висело по ниже. На стол стоит что-нибудь подстелить, клеенку, полиэтилен....

 

3) Полиуретановый лак тоже слишком густой. Я его разбавляю водой на 900 гр. ведерко примерно 100-150 мл. воды. Не забываем, разбавив и перемешав, дать лаку отстоятся сутки, чтобы он освободился от пузырьков!!!

4) Далее берём изделие, втыкаем в нижнюю часть булавку. И держа тонкогубцами за булавку, окунаем изделие в лак.

 

Теперь вынимаем и даем минутку, другую стечь лишнему лаку.

Когда лак стек (не пытайтесь дождатся последней капли... ждать нпридётся не менее 30 мин...), подвешиваем изделие за булавочное ушко на скрепку - крючёк....

Тепер, каждые 10 мин, смотрим не образовалась ли капля, если да, то убираем, осторожно, кистью..... Так же смотрим нет ли пузырьков, если есть, то как бы прокалываем их щетинной кистью.

5) Когда первый слой высох (для полиуретанового лака - 1,5 - 2 ч., для ПФ - от 6 ч.), берем изделие в руки и внимательно смотрим не вздыбились ли волокна древесины. Если проклейка была сделана качественно, то этого обычно не происходит! А если всё-таки явные, остреньки неровности появились, то вооружаемся мелко зернистой наждачкой и очень легко убираем.

Далее второй слой лака. Все повторяем, как описано выше.

Сушим и наслаждаемся идеально гладкой поверхностью!!!!!

Для более крупных изделий у меня есть ведра по-больше.... Так же если изделие полностью не помещается в емкость с лаком, можно окунуть на сколько позволяет глубина, а часть, которая осталась над поверхностью, как бы облить лаком. Я это делаю с помощью широкой щетинной кисти (нагребательными движениями ). Изделия, которые имеют донышко (напр. матрёшки) окунаются до уровня дна изделия, а само донышко покрыть кистью.

Таким способом я лакирую матрёшек, яйца, колокольчики и т.д....

Надеюсь информация кому-нибудь окажется полезной. Возможно кто-то со мной не согласится, но я перепробовав все способы, устав бороться с подтеками, считаю этот способ самым лучшим и качественным.

При данном способе лакировки, лак не успев закончится, становится не пригодным для работы. Так что прежде чем окунать изделие освободите его от пыли и прочих неприятностей, чтобы емкость с лаком служила Вам долго-долго....

Спасибо за внимание, если что-то не понятно, спрашивайте, не стесняйтесь

Далее ожидайте публикацию о лучших для росписи кистях...

 

 
 

http://www.livemaster.ru/topic/260501-lakiruem-tokarnye-izdeliya

Рубрики:  Декупаж

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Полюби себя.......Валерий Алалыкин

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полюби себя.......Валерий Алалыкин

081af7e20abe139f915060b22b1 (400x300, 62Kb)Так строго судим наши чувства,
Порой копаемся в себе,
И жить становится так грустно,
Уже не рад своей судьбе.

Винишь, ругаешь, осуждаешь
Решил опять, что ты не прав.
Других, хоть изредка прощаешь
К себе же- самый злейший враг!

Читать далее...

Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - В 45 – баба ягодка опять
Часть 2 - Поздравление с Днем рождения, с 23 февраля, мужчине
...
Часть 14 - Девочка 4 года читает стихи Пронзительно до мурашек
Часть 15 - Мы любим тех, кто нас не любит... Екатерина Здорнова
Часть 16 - Полюби себя.......Валерий Алалыкин
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Торопитесь вдыхать лето


Метки:  

Как формировать крону у фикуса Бенджамина

Среда, 13 Ноября 2013 г. 15:17 + в цитатник
Рубрики:  Цветы

Метки:  

ТАРТИНКИ И КРУТОНЫ

Среда, 13 Ноября 2013 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lusy67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАРТИНКИ И КРУТОНЫ

ТАРТИНКИ и КРУТОНЫ


ТАРТИНКА (фр. tartine). Небольшой горячий бутербродик, вид горячей закуски, состоящий обычно из поджаренного на растительном или сливочном масле черного или белого хлеба с ломтиками отварной или жареной рыбы, отварной требухи (печень, почки) или паштета из них, обсыпанные тертым сыром и загратинированные в духовке. Тартинки подают обычно на ужин или как закуску на массовых приемах, а также в кафе, закусочных — к чаю, кофе.

КРУТОНЫ (от фр. crouton — горбушка). Десертные блюда, комбинированные из хлеба и сладких фруктов (засахаренных или сваренных в сиропе), в которых хлеб служит одновременно и основанием (фундаментом, на который кладут часть персика, абрикоса или лимонного цуката, цитроната (см. в Большом Кулинарном Словаре), и компонентом, оттеняющим вкус и усиливающим сытность блюда. Кроме того, крутоны — эффектны, красиво смотрятся, зрительно «увеличивают» размеры кушанья, что также небезразлично, когда имеется небольшое количество редких фруктов, а надо разделить их на несколько человек.
Так, например, достаточно всего три персика, чтобы накормить десертным блюдом 6 или даже 12 человек. Персик разрезается пополам или на 4 части, и каждая долька кладется на основание из хлеба, повторяющее ее конфигурацию. Для этого белый, сдобный или даже черный хлеб хорошего качества, например бородинский, замачивается в подслащенном молоке со взбитым яйцом, слегка обжаривается, посыпается сахарной пудрой или смазывается яичным кремом, а затем поверх накладывается отваренная, маринованная, взятая из варенья или свежая долька абрикоса или персика. Достаточно одного ананаса, чтобы сделать 8—12 крутонов — по числу долек.

Тартинки «Красная шапочка»
Ингредиенты:
200 г хлеба пшеничного, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/4 стакана творога, 2 ст. ложки сахара, 3/4 стакана земляники.
        Приготовление      
Ломтики хлеба (без корок) нарезать ромбиками и обжарить на сливочном масле. На гренки из кондитерского мешочка выпустить творожную массу. Украсить гренки земляникой.
Творожная масса. Творог протереть с земляникой, добавить в него сахар и хорошо перемешать.

Тартинки с помидорами по-украински
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 100 г помидоров, 10 г сыра, 5 г сливочного масла.
        Приготовление      
Пшеничный хлеб нарезать квадратными кусочками толщиной 1 см и обжарить на масле.
Гренки накрыть кружочками помидоров, посыпать тертым сыром и подрумянить в духовке.

Тартинки с овощами
Ингредиенты:
60 г хлеба, 25 г моркови, 40 г цветной капусты, 50 г кабачков, 15 г сливочного масла, 40 г молочного соуса, 30 г молока, 10 г сыра.
        Приготовление      
Тартинки (тонкий слой хлеба, намазанный слоем масла) с морковью, кабачками и цветной капустой. Морковь нашинковать соломкой и припустить с молоком до готовности. К моркови добавить мелко шинкованные кабачки и тушить 8-10 мин, цветную капусту отварить, разобрать на мелкие кусочки и соединить с морковью.
Черствый белый хлеб нарезать тонкими ломтиками, замочить в молоке, смешанном с яйцом и сахаром, и обжарить на масле; на поджаренные ломтики хлеба уложить овощи, заправленные молочным соусом, сверху посыпать тертым сыром, полить маслом и запечь в духовом шкафу.

Тартинки с капустой и кабачками
Ингредиенты:
50 г пшеничного хле6а, 50 г молока, 1/4 яйца, 5 г сахара, 10 г сливочного масла, 50 г капусты, 20 г моркови, 30 г кабачков, 30 г яблок, 8 г зеленого салата и укропа, 15 г сметаны.
        Приготовление      
Пшеничный хлеб нарезать ломтиками, обмакнуть в молоко, смешанное с сахаром и яйцом, слегка обжарить на масле с обеих сторон; белокочанную капусту и очищенный кабачок нашинковать и тушить с молоком и маслом. Отдельно тушить мелко нарезанную морковь.
Готовые овощи смешать с шинкованными яблоками, мелкорубленым салатом и укропом, разложить на гренки, сверху разровнять, смазать маслом и запечь. К столу гренки подают политыми сметаной.

Тартинки с рыбой, сыром и помидорами
Ингредиенты:
45 г хлеба, 5 г сливочного масла, 40 г отварной рыбы или филе соленой скумбрии, 40 г ставриды или рыбного рулета, 35 г свежих помидоров, 20 г сыра.
        Приготовление      
На поджаренные с одной стороны ломтики хлеба уложить вдоль нарезанные ломтиками отварную или соленую рыбу или рыбный рулет, сверху украсить ломтиками помидоров и сыра.
Запекать в духовке до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.

Тартинки с рыбным фаршем
Ингредиенты:
45 г белого хлеба, 15 г репчатого лука, 5 г сливочного масла, 1/4 яйца, 8 г зелени, 40 г рыбного фарша, специи, соль.
        Приготовление      
Для приготовления фарша рыбу, разделанную на филе (без кожи и костей), порезать на куски и припустить со специями, маслом и солью. Припущенные куски рыбы измельчить ножом, добавить слегка пассерованный лук, яйцо, перец, рубленую зелень петрушки и перемешать.
Фаршем намазать широкие ломтики подсушенного хлеба, посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовом шкафу. Готовые тартинки уложить на блюдо и украсить зеленью петрушки.
Вместо рыбного фарша тартинки можно готовить с фаршем из кальмаров, с луком, с мидиями и т. д.

Тартинки с овощами
и зеленым горошком
Ингредиенты:
50 г пшеничного хлеба, 30 г моркови, 40 г цветной капусты, 40 г кабачков, 20 г зеленого горошка, 50 г картофеля, 1/4 яйца, 8 г сухарей, 10 г тертого сыра, 5 г сливочного масла, соль.
        Приготовление      
Овощи отварить, каждый вид отдельно, отцедить и смешать.
Добавить зеленый горошек без сока, заправить сливочным маслом, растертым с желтками, всыпать панировочные сухари, соль по вкусу. Массу перемешать и соединить со взбитыми белками.
Смесь разложить на приготовленные обжаренные ломтики булки или пшеничного хлеба, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до расплавления сыра.

Тартинки с рыбным паштетом
Ингредиенты:
45 г белого хлеба, 30 г рыбного паштета, 20 г репчатого лука, 8 г сливочного масла, 1/4 яйца, 5 г сыра, зелень, соль.
        Приготовление      
Широкие ломтики черствого хлеба намазать рыбным паштетом с добавлением сырого яйца, обжаренного репчатого лука и зелени. Ломтики хлеба посыпать тертым сыром и запекать в духовке.
Готовые тартинки уложить на блюдо и украсить веточками зелени петрушки.

Тартинки со шпротами
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 25 г шпрот, 10 г томатного соуса, 3 г зелени.
        Приготовление      
Пшеничный хлеб нарезать широкими ломтиками толщиной 1 см, уложить на каждый ломтик шпроты, смазать сверху томатным соусом и поставить на 5-6 мин в духовку.
Выложить тартинки на блюдо, украсить зеленью.
Подавать горячими.

Тартинки с кальмаром и морской капустой
Ингредиенты:
50 г хлеба, 30 г вареного кальмара, 35 г морской капусты, 20 г репчатого лука, 8 г молотых сухарей, 15 г растительного масла, 25 г томатного соуса, 5 г сыра.
        Приготовление      
Вареную морскую капусту нарезать короткой соломкой или пропустить через мясорубку и обжарить на растительном масле.
Добавить отдельно поджаренный репчатый лук, молотые сухари, вареного кальмара, нарезанного соломкой, залить густым томатным соусом, уложить на широкие ломтики подсушенного хлеба, посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке.

Тартинки с рыбным рулетом
и окороком
Ингредиенты:
25 г рыбного рулета или рыбного мяса, 30 г окорока или ветчины, 10 г сыра, 20 г сладкого болгарского перца, 45 г белого хлеба, соль.
        Приготовление      
Рыбный рулет или рыбное мясо и окорок пропустить через мясорубку, смешать со взбитым яйцом, мелко нарезанным и слегка пассерованным сладким перцем и намазать на подсушенный широкий ломтик белого хлеба или батона, посыпать тертым сыром и запекать в духовке.

Тартинки с сардиной и рыбным паштетом
Ингредиенты:
45 г пшеничного или ржаного хлеба, 25 г сардины (филе), 10 г молок, 15 г рыбного паштета, 1/2 желтка, 10 г растительного масла, 5 г сливочного масла, 3 г горчицы, соль.
        Приготовление      
Сардину вымочить в холодной воде, снять кожу, удалить кости, нарезать филе широкими ломтиками. Молоки сардины тщательно растереть с рыбным паштетом и вареными желтками, добавить растительное масло, горчицу, соль.
Широкими ломтиками нарезать пшеничный или ржаной хлеб, смазать сливочным маслом и поджарить.
Каждую тартинку смазать смесью желтков, рыбного паштета и молоками, сверху уложить ломтики сардины.
Запечь тартинки в духовке в течение 5 мин.
Подавать горячими.

Тартинки с рыбой в беконе
Ингредиенты:
45 г хлеба, 45 г филе путассу или минтая, 25 г копченого бекона, 40 г свежих помидоров, 5 г сыра, 2 г горчицы, 5 г 3%-го уксуса, зелень.
        Приготовление      
Филе рыбы (без кожи и костей) нарезать на кусочки, сбрызнуть уксусом, посолить, 2-3 кусочка рыбы обвернуть в тонкий ломтик бекона, смазанный горчицей, и защипнуть деревянной шпилькой.
Полученные колбаски уложить на подсушенные широкие ломтики ржаного хлеба, по краям положить дольки свежих помидоров, сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке до готовности рыбы.
Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.

Тартинки с кальмаром, творогом и морковью
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 40 г консервированных кальмаров, 30 г обезжиренного творога, 15 г сметаны, 15 г припущенной моркови, 3 г зелени петрушки, 5 г сыра, 3 г соли.
        Приготовление      
Мясо консервированного кальмара, припущенную морковь смешать с творогом и пропустить через мясорубку. К массе добавить измельченную зелень петрушки, сметану, соль и хорошо перемешать.
Подсушенные в духовке широкие ломтики пшеничного хлеба намазать подготовленной смесью, сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке.

Тартинки с сыром и рыбным паштетом
Ингредиенты:
45 г белого хлеба, 15 г сливочного масла, 15 г сыра, 30 г рыбного паштета, 10 г каперсов, перец.
        Приготовление      
Сливочное масло растереть, добавить тертый сыр, рыбный паштет, соль, красный молотый перец. Добавить измельченные каперсы и хорошо перемешать.
Этой массой смазать подсушенные ломтики хлеба и запекать их в духовом шкафу.
Горячие тартинки подать к чаю и как закуску.

Крутоны с грибами
Ингредиенты:
40 г пшеничного хле6а, 30 г грибов, 5 г растительного масла, z г соли, 1 г перца, 5 г сливочного масла.
        Приготовление      
Грибы очистить, промыть, обсушить на полотенце. Разрезать на две части (крупные — на четыре), обмакнуть в растительное масло, посолить, посыпать перцем и обжарить на решетке.
Ломтики белого хлеба смазать сливочным маслом и также обжарить на решетке.
На готовые крутоны уложить обжаренные грибы.

Тартинки с кальмаром, ветчиной,
огурцами под майонезом
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 20 г ветчины, 15 г кальмара, 30 г соленых огурцов, 40 г майонеза, зелень петрушки, перец молотый черный по вкусу.
        Приготовление      
Пшеничный хлеб нарезать ломтиками и слегка подсушить в духовке. Вареного кальмара и ветчину нарезать соломкой. Соленые огурцы очистить и нарезать соломкой.
Все смешать с частью майонеза и уложить на ломтики хлеба, поставить в горячую духовку на 6-8 мин.
При подаче к столу посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.

Тартинки с форшмаком и творогом
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 30 г творога, 30 г форшмака, 15 г сметаны, 1 г чеснока, перец, соль по вкусу.
        Приготовление      
Форшмак смешать с размятым творогом, протереть или пропустить через мясорубку, добавить измельченный чеснок, сметану, соль, перец и хорошо перемешать.
Подсушенные в духовке ломтики белого хлеба намазать подготовленной массой, сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке.
При подаче посыпать рубленой зеленью.

Тартинки с яйцом и луком
Ингредиенты:
45 г ржаного хлеба, 1 яйцо, 10 г сливочного масла или 10 г свиного жира, 5 г зеленого лука, соль по вкусу.
        Приготовление      
Ржаной хлеб нарезать ломтиками, поджарить с обеих сторон на свином жире или сливочном масле.
Затем выпустить на каждый ломтик по одному яйцу, посолить и поставить в духовку, пока не свернется белок.
Подавать в горячем виде, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Тартинки с креветками, корейкой и яйцом
Ингредиенты:
50 г белого хлеба, 20 г мякоти вареных креветок, 15 г сливочного масла, 20 г копченой корейки, 15 г репчатого лука, 15 г сладкого перца, 1/2 яйца, 8 г сухарей, перец красный, душистый, соль по вкусу.
        Приготовление      
Корейку нарезать ломтиками, слегка обжарить. Отдельно обжарить до мягкости мелко нарезанный лук и зеленый перец, добавить молотые сухари и прогреть 2-3 мин. К овощам добавить мелко нарезанные вареные креветки, корейку, специи, взбитое яйцо и перемешать.
Подготовленную массу уложить на подсушенный широкий ломтик белого хлеба, посыпать тертым сыром и запекать в духовом шкафу.

Тартинки с рыбным паштетом и овощами
Ингредиенты:
60 г белого хлеба, 20 г моркови, 30 г цветной капусты, 40 г кабачков, 15 г зеленого горошка, 40 г молодого картофеля, 15 г рыбного паштета, 1 яйцо, 10 г молотых сухарей, 10 г сливочного масла, 8 г сыра, соль.
        Приготовление      
Все овощи отварить в отдельной посуде и отцедить. Добавить зеленый горошек, рыбный паштет, заправить маслом, растертым с желтками, посыпать сухарями, посолить по вкусу, все перемешать, добавить взбитые белки, мешая овощную массу сверху вниз.
Разложить овощи горкой на поджаренные ломтики хлеба, посыпать тертым сыром и запекать в духовке со средним жаром.

Тартинки с сыром, луком и перцем
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла, 30 г репчатого лука, 20 г сладкого перца, 1/8 лимона, 5 г острого томатного соуса, 10 г растительного масла, 25 г сыра, сахар, перец, соль по вкусу.
        Приготовление      
Сладкий стручковый перец и лук нарезать кольцами и припустить до мягкости в небольшом количестве воды и растительного масла.
Затем приготовить маринад из сока лимона, томатного соуса, сахарного песка, соли, перца и опустить в него на ночь припущенные лук и перец.
Перед употреблением обжарить на сливочном масле ломтики пшеничного хлеба, положить на них выдержанные в маринаде лук и перец, а также ломтики твердого сыра. Тартинки поставить в духовку и запечь.
Когда сыр начнет плавиться, тартинки вынуть из духовки и подать к столу.

Тартинки с сыром, яйцом и томатом-пастой
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 25 г сыра, 1/4 яйца, 5 г томата-пасты, 10 г сливочного масла, перец молотый красный.
        Приготовление      
Пшеничный хлеб нарезать четырехугольными ломтиками 4x6 см, толщиной не более 1 см и слегка обжарить на жире.
Тертый сыр смешать с томатом-пастой, яйцом, маслом, для большей остроты добавить молотый красный острый перец.
Полученную массу намазать на поджаренные ломтики хлеба, уложить их на противень и запечь в духовке. Подать к бульону.

Тартинки с мидиями, перцем и рыбным паштетом
Ингредиенты:
45 г черного хлеба, 30 г припущенных мидий, 50 г сладкого перца, 1 г чеснока, 15 г рыбного паштета, 15 г растительного масла, зелень.
        Приготовление      
Припущенные и охлажденные мидии нарезать тонкими ломтиками. Сладкий перец нарезать в виде лапши, чеснок мелко порубить и вместе пассеровать на разогретом растительном масле с добавлением рыбного паштета и томата-пюре.
Подавать на ломтиках черного хлеба, поджаренных на растительном масле.
Посыпать рубленой зеленью.

Тартинки с тертым сыром, желтками и перцем
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 25 г сыра, 1/2 яичного желтка, 4 г панировочных сухарей, 5 г томата-пюре, молотый красный перец, соль.
        Приготовление      
Пшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками, слегка подсушить и намазать тертым сыром, смешанным со сваренными вкрутую яичными желтками, панировочными сухарями, томатом-пюре, небольшим количеством соли и молотого красного перца.
Уложить ломтики на сковороду или противень, поставить в духовку и подсушить до золотистого цвета.

Тартинки с брынзой
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 20 г брынзы, 10 г сливочного масла.
        Приготовление      
Хлеб пшеничный нарезать широкими ломтиками толщиной около 1 см, намазать сливочным маслом, посыпать тертой брынзой.
Распустить на сковороде или противне сливочное масло, нагреть его, затем уложить тартинки и поставить примерно на 10 мин в горячую духовку.
Подавать к супам или к чаю.

Тартинки с сыром и яблоками
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла, 25 г костромского сыра, 45 г яблок, орех или миндаль по вкусу.
        Приготовление      
Ломтики пшеничного хлеба намазать маслом, сверху положить тонко нарезанные дольки яблок, на них — ломтики сыра.
Поставить в духовку и запечь до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.
Сверху посыпать толчеными орехами.

Крутоны «Гнездышко»
Ингредиенты:
40 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла, 25 г ливерной колбасы, 5 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 20 г острого томатного соуса.
        Приготовление      
Ломтики хлеба намазать сливочным маслом и ливерной колбасой, посыпать тонким слоем панировочных сухарей. Яичный белок отделить от желтка. Добавить в него соль и несколько капель томатного соуса, взбить в устойчивую пену.
На хлеб осторожно уложить желток и из кондитерского мешка вокруг желтка выпустить взбитый яичный белок, образуя кольцо. Жарить на решетке до готовности желтка.
Подать с томатным соусом.

Тартинки с колбасой или ветчиной
Ингредиенты:
40 г белого хлеба, 25 г вареной колбасы, 25 г ветчины или вареного мяса, 10 г сыра, 1/4 яйца, 20 г сладкого перца.
        Приготовление      
Кусочки вареной колбасы, мяса или ветчины пропустить через мясорубку, массу смешать со взбитым яйцом, мелко нарезанным и слегка пассерованным сладким перцем и намазать на ломтики подсушенного белого хлеба или батона, посыпать тертым сыром и запечь.

Роттердамские ломтики
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 45 г сливочного масла, 3 г горчицы, 25 г нежирной ветчины, 10 г костромского сыра, 25 г помидоров, 5 г зеленого лука, 3 г зелени петрушки, укроп, перец красный.
        Приготовление      
Обжаренные ломтики белого хлеба намазать маслом и слегка горчицей, уложить на каждый ломтик по кусочку ветчины, сыра и помидора.
Посыпать ломтики помидоров перцем и все запечь в духовке.
Как только сыр начнет плавиться — бутерброды готовы.
Помидоры посыпают рубленой зеленью.

Тартинки с мидиями, луком и перцем
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 40 г припущенных мидий, 20 г репчатого лука, 25 г сладкого перца, 1 г чеснока, 5 г сыра, зелень, соль.
        Приготовление      
Мидии припустить и слегка обжарить. Сладкий перец очистить от семян и запечь в духовке. Мелкие головки лука очистить от чешуи и запечь до готовности. Все смешать и пропустить через мясорубку. Добавить измельченный чеснок или черемшу, соль и хорошо перемешать.
Подсушенные в духовке ломтики белого хлеба намазать подготовленной массой, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Ветчинные колбаски по-швейцарски с хлебом
Ингредиенты:
45 г белого хлеба, 100 г вареной ветчины, 25 г сыра, 2 г горчицы, 5 г красного столового вина, 5 г сливочного масла, 10 г растительного масла, 2 г зелени петрушки.
        Приготовление      
Ветчину нарезать ломтиками, смазать горчицей, на них уложить ломтики сыра, сверху сбрызнуть красным вином. Свернуть ветчину с сыром в колбаски и закрепить деревянной шпилькой. Колбаски смазать растительным маслом и обжаривать до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.
Поджаренные колбаски уложить на поджаренные на сливочном масле гренки и украсить зеленью петрушки.

Тартинки с ветчиной и яблоками
Ингредиенты:
40 г гренок из хлеба, 100 г вареной ветчины, 5 мл лимонного сока, 20 г яблок, 5 г растительного масла, 50 г томатного соуса, 1 г перца.
        Приготовление      
Ветчину нарезать ломтиками, сбрызнуть отжатым лимонным соком и посыпать перцем. Оставить ветчину на несколько минут для пропитывания. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кольцами, кольца и ветчину смазать растительным маслом и обжарить, затем ветчину и яблоки уложить на обжаренные гренки и сверху полить томатным соусом.

Тартинки с паштетом из мойвы
Ингредиенты:
45 г хлеба, 40 г вареной мойвы без костей, 10 г репчатого лука, 8 г моркови, 8 г сливочного масла, 1/5 яйца, 5 г сыра, 5 г зелени, перец, соль по вкусу.
        Приготовление      
Мойву выпотрошить, отделить голову и припустить с кореньями до готовности. Готовую рыбу освободить от косточек и вместе с пассерованным репчатым луком и морковью пропустить через мясорубку. В массу добавить сырое яйцо, измельченную зелень петрушки, перец, соль и хорошо перемешать.
Приготовленным паштетом намазать подсушенные ломтики пшеничного хлеба, сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке.
Перед подачей к столу посыпать рубленой зеленью петрушки.

Тартинки-палочки с ветчиной и яйцом по-венгерски
Ингредиенты:
45 г ржаного хлеба, 10 г сливочного масла, 50 г ветчины, 1/4 яйца, соль.
        Приготовление      
Ржаной хлеб нарезать полосками длиной 6—7 см, шириной 1 см. Намазать их с обеих сторон сливочным маслом. Немного подсолить, обвалять в мелко нарезанной или протертой ветчине и мелкорубленых крутых яйцах и подсушить в духовке.

Тартинки с паштетом из брынзы и рыбным филе
Ингредиенты:
45 г хлеба, 40 г брынзы, 30 г рыбного филе, 1/5 яйца, 15 г сметаны, 2 г чеснока, 5 г зелени, перец красный.
        Приготовление      
К брынзе, протертой через сито, добавить рыбное филе, рубленые чеснок и зелень, яйцо, сметану, красный перец и все перемешать.
Полученным паштетом намазать тонко нарезанные и подсушенные ломтики пшеничного хлеба, сверху смазать сметаной и запечь в духовке.
Перед подачей к столу украсить зеленью.

Тартинки с паштетом из рыбы и обезжиренного творога
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 35 г филе рыбы, 25 г творога, 15 г репчатого лука, 10 г растительного масла, 5 г сыра.
        Приготовление      
Филе путассу или минтая отварить, охладить и дважды пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком, добавить протертый творог, заправить растительным маслом и хорошо перемешать.
Полученную массу намазать на подсушенные гренки, сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке 4—5 мин.

Тартинки с паштетом рыбным и креветками
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 30 г филе трески, 10 г отварных креветок, 15 г сливочного масла, 12 г моркови, 10 г репчатого лука, 1/5 яйца, 5 г сыра.
        Приготовление      
Морковь и репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить. Затем добавить филе трески, путассу или минтая, специи и жарить до готовности. Подготовленные овощи, отварные креветки и рыбу пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо и перемешать.
Подготовленную массу намазать на поджаренные ломтики пшеничного хлеба, посыпать тертым сыром и запекать в течение 5-6 мин в духовке.

Тартинки с форшмаком из сардины и говядины
Ингредиенты:
45 г хлеба, 15 г филе сардины, 30 г вареной говядины, 10 г репчатого лука, 5 г сливочного масла, 10 г пшеничного хлеба, 10 г сметаны, 1/5 яйца, 5 г сыра, зелень, перец.
        Приготовление      
Сардину соленую вымочить, очистить от кожицы и косточек. Мякоть говядины отварить. Белый черствый хлеб замочить и отжать. Пасту «Океан» разморозить. Все смешать и пропустить через мясорубку. Добавить пассерованный лук, яйцо, сметану, перец и хорошо перемешать.
Подготовленную массу намазать на подсушенные ломтики пшеничного хлеба, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Перед подачей к столу посыпать зеленью.

Тартинки с паштетом из мидий и клюквы
Ингредиенты:
45 г пшеничного хлеба, 40 г вареных мидий, 15 г репчатого лука, 8 г растительного масла, 10 г клюквенного сока, 5 г сыра, 5 г зеленого лука.
        Приготовление      
Мелко нарезанное мясо мидий и пассерованный репчатый лук пропустить через мясорубку. Добавить клюквенный сок, молотый перец и соль. Массу тщательно перемешать.
Подготовленный паштет намазать на подсушенные ломтики пшеничного хлеба, посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке.
Готовые тартинки посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Тартинки паштетом из шкварок и рыбным филе
Ингредиенты:
50 г ржаного хлеба, 30 г шкварок, 10 г репчатого пассерованного лука, 10 г сладкого пассерованного перца, 15 г рыбного филе, 10 г сыра, 1 г чеснока, 2 г горчицы, 5 г зелени петрушки, молотый красный перец.
        Приготовление      
Шкварки из свиного копченого, соленого или свежего сала вместе с размороженной пастой «Океан» и слегка пассерованным луком и сладким перцем пропустить через мясорубку, добавить тертый сыр, измельченные чеснок и зелень петрушки, горчицу, молотый красный перец. Все хорошо перемешать.
Подготовленную массу намазать на подсушенные ломтики ржаного хлеба и запечь в духовке.

Тартинки с паштетом из ветчины
Ветчину или вареную колбасу вместе со сваренными вкрутую яйцами пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить майонез, горчицу, перец, соль и тщательно перемешать.
Паштет намазать на подсушенные ломтики пшеничного хлеба, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
При подаче к столу посыпать рубленой зеленью.

Тартинки с икрой свежей рыбы
Ингредиенты:
45 г белого хлеба, 60 г икры, 10 г репчатого лука, 1/4 яйца, 10 г майонеза, 5 г сметаны, зелень, перец, соль.
        Приготовление      
Икру свежей рыбы промыть, зачистить от пленок, размять, добавить мелкорубленый лук, сырое яйцо, перец, соль, майонез и хорошо перемешать.
Подготовленную массу уложить на широкий ломтик подсушенного пшеничного хлеба, сверху смазать сметаной и запечь в духовке до готовности.
Перед подачей к столу посыпать рубленой зеленью.

Тартинки с грибным паштетом
и творогом
Ингредиенты:
45 г хлеба, 40 г грибов, 30 г творога, 15 г репчатого лука, 8 г сливочного масла, 1/5 яйца, 5 г сыра, 3 г зелени, 10 г зеленого лука, перец, соль.
        Приготовление      
Свежие грибы (боровики или шампиньоны) ошпарить кипятком, мелко нарезать и тушить с маслом и нарезанным луком. Охладить, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить сырое яйцо, творог, рубленую зелень, перец, соль и растереть.
Полученной массой намазать ломтики подсушенного пшеничного хлеба, сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке.
Перед подачей посыпать шинкованным зеленым луком.
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Поиск сообщений в narmar
Страницы: 215 ... 130 129 [128] 127 126 ..
.. 1 Календарь