Записи Друзья Комментарии
murashka1
Аватар murashka1

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murashka1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2012
Записей: 17704
Комментариев: 231
Написано: 17942

Дневник murashka1






Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 06:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирные пряники - базовый рецепт.

Базовый рецепт имбирных пряников.

Screenshot_85 (700x475, 654Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык на кефире из куриного филе с овощами

Куриное филе - 1 кг

Перец болгарский - 1 шт.

Кабачок молодой маленький - 1 шт.

Лук красный - 2 шт.

Кефир жирный - 4 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Сладкий чили соус - 2-3 ст.л.

Горчица неострая - 1 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - 0,5 ч.л.

91 кКал1 ч.
Фото готового блюда


Татьяна
автор рецепта
5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 22 голосов
Процесс приготовления
Если вы любите куриное филе на шпажках, запеченное в духовке, но оно получается сухим - попробуйте приготовить его по этому рецепту. Мясо всегда получается сочным и мягким, а вкус его понравится вашим домашним. Гарнир может быть абсолютно любым - макароны, рис, гречка, но вкуснее всего с вареным или жареным картофелем.

Для приготовления шашлыка на кефире из куриного филе с овощами подготовьте продукты по списку. Куриное филе хорошенько помойте под проточной водой, срежьте лишний жир и все пленки, просушите бумажным полотенцем. Так же помойте и обсушите овощи. Лук и перец почистите.

Нарежьте филе крупными кусочками, кубиками примерно по 3 см.

Добавьте не сильно кислый кефир, неострую горчицу, соевый соус и такой популярный сейчас сладкий чили соус (sweet chili sauce). Поперчите и по желанию добавьте соль.

Хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты маринада смешались и куриное филе было хорошо им покрыто. Оставьте мариноваться на 30 минут минимум. Кефир сделает филе очень нежным и мягким.

Пока куриное филе маринуется, нарежьте овощи удобными кусочками и кружочками.

Дальше замаринованные кусочки куриного филе нужно нанизать на шпажки, чередуя их с овощами. Выложите на выстеленный фольгой противень и запекайте под верхним грилем 20-25 минут при 180 градусах. Время от времени смазывайте шашлычки с помощью силиконовой кисточки оставшимся маринадом.

Готовые шашлычки подавайте с любимым гарниром и соусом, например, молодая картошечка с оливковым маслом и укропом.

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 06:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с улётной начинкой. Друзья приносят свою муку, чтобы я приготовила для них этот рецепт

1 (700x447, 365Kb)

Пироги с курицей и грибами — это блюдо, которое может стать отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Оно сочетает в себе питательность, вкус и аромат.
 
Это блюдо является источником белка, витаминов и минералов. Курица содержит белок, который необходим для роста и восстановления тканей.
 
Грибы богаты витаминами группы B, важными для обмена веществ и нервной системы. Кроме того, пироги с курицей и грибами могут быть адаптированы под разные диеты, например, вегетарианскую или безглютеновую.
 
Приготовим классические пирожки с курицей и грибами
Ингредиенты:
 
кефир — 300 мл;
сахар — 1 ст.л.;
соль — 1 ч.л.;
яйцо — 1 шт.;
растительное масло — 20 г;
мука — 450 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
Ингредиенты для начинки:
 
куриные бедра — 400 г;
шампиньоны — 200 г;
лук — 2 шт.;
сливочное масло — 50 г;
сливки — 2 ст.л.;
соль — ½ ч.л.
Приготовление пирогов с курицей и грибами:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 06:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царская выпечка из самых простых продуктов. Справится даже начинающая хозяйка!

1РІ (700x418, 360Kb)

Мука требуется во многих рецептах выпечки. Пробовали ли вы жарить ее на сковороде? У этой небольшой хитрости есть свои преимущества. Жареная мука намного вкуснее, чем обычная. Её можно использовать в любых рецептах, где просят пару столовых ложек муки. В жидкостях жареная мука намного легче размешивается и с меньшим количеством вероятности образовывает комочки.
 
Вы можете заранее заготовить муку, чтобы потом не тратить на это время в быстрых рецептах. Для нашей сегодняшней идеи потребуются простые продукты, которые есть у каждого дома. Жареная мука будет выступать в качестве начинки. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо на своей кухне.
 
Ингредиенты:
мука — 400 гр;
кефир — 200 мл;
сливочное масло — 180 гр;
яйцо — шт;
сода — ч. л.;
 
Ингредиенты для начинки:
мука — 200 гр;
сахар — 200 гр;
растительное масло — 100 мл.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 06:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*МАУЛЬТАШЕН*: НЕМЕЦКИЕ ПЕЛЬМЕНИ С УНИКАЛЬНЫМ ВКУСОМ И ИСТОРИЕЙ (2 РЕЦЕПТА)

Маульташен – популярный рецепт национальной немецкой кухни. Вкусное блюдо напоминает обычные пельмени, но отличается составом начинки и уникальной формой. 
maultaschen-homemade (700x350, 240Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kn.Вязание №207 2024г

Популярный журнал из Великобритании посвящен вязанию спицами. Каждый выпуск содержит новые оригинальные проекты трикотажной одежды и вязаных аксессуаров от известных дизайнеров. В выпуске представлены современные проекты в классическом стиле, сочетающие в себе комфорт, модные тенденции и очарование нестареющей классики.

Page-00039

.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание
Иностранные журналы
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 05:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Взбиваем куриную грудку с молоком и готовим супер-нежную и полезную куриную колбасу!

Screen Shot 10-04-24 at 02.08 AM (700x444, 404Kb)

Приготовить невероятно нежную куриную колбасу очень просто, и для этого не понадобятся специальные кухонные приборы. Вам всего лишь потребуется кастрюля и блендер. Всего за несколько минут вы сможете смешать куриное филе с молоком, и основа для вашего кулинарного шедевра будет почти готова.
 
Ингредиенты:
 
- 500 г куриного филе
- 200 мл молока
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. приправ для курицы
- 100 г твердого сыра
 
далее
Рубрики:  кулинария/Закуски
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 05:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЖЕМПЕР ОВЕРСАЙЗ "БРИДЖИТ"


Просто, модно, современно – вот, как можно охарактеризовать этот вязаный джемпер Bridget («Бриджит») от дизайнера Bente Presterud Røvik.

Вяжется эта модель в стиле оверсайз. Основной узор прост он знаком многим, высокие боковые разрезы и нижний край украшает диагональный узор, на верхней части рукавов в качестве акцента используется резинка.

Размер S (M) L (XL) XXL
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  вязание/джемпер
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет

v7S7pH4E2jQ1R9xkbRbBGDayZGE_ibGFmBxdKB1UHa07zaU504Tli0xyE_aM9dybt9o3Ed1A6Vl-ucHHt9PjfzLk (1) (564x700, 120Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание/головные уборы, шарф, снуд
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты молочные "Мисс нежность"


Рецепт очень быстрых, вкусных, невероятно нежных молочных котлет!


22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с фаршем, капустой и рисом

400 г мясного фарша
400 г любой капусты (у меня — квашеная)
2-3 столовые ложки риса
3 картофелины
1 красный сладкий перец
1 морковь
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка сахара
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошек, перец душистый, лавровый лист


В кипящую воду всыпать нарезанный картофель и варить 10 минут:


На масле пассеровать лук: Добавить фарш, поперчить, обжарить:


Продолжая жарить, добавить натертую морковь: Нашинкованный перец:Томатную пасту, сахар:


К картофелю добавить нарезанную капусту: Всыпать рис и варить 15 минут:


Затем положить зажарку, специи, посолить. Варить все вместе еще 7 минут:


Немного настоять и подать:

Рубрики:  кулинария/супы
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 05:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные сырники

big_210135 (673x447, 136Kb)

Продукты (на 5 порций)

Картофель отварной (средний) – 4 шт.

Творог – 200 г

Яйцо – 1 шт.

Мука – 1-2 ст. ложки

Соль – по вкусу

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Завтрак
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 05:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное тесто: для меня это лучшее

Это тесто лучшее, что я когда-либо пробовала. Минимум продуктов, минимум времени на приготовление и выпекание. Вся выпечка из него получается нежная, рассыпчатая, но в меру, невероятно вкусная и ароматная. Готовится тесто очень-очень легко, просто надо знать несколько тонкостей его приготовления.
Покажу примеры выпечки из этого теста
Рубрики:  кулинария/выпечка
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 05:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки по-грузински: остренькие, хрустящие, душистые. Приготовила 15 банок, но этого оказалось мало

Кабачки по-грузински1 (700x418, 308Kb)

Когда у нас в избытке оказались кабачки, вспомнился старый рецепт кабачков по-грузински от Нины Филипповны. Эта заготовка выгодно заменяет лечо и другие овощные консервации, а по вкусу получается очень остро и ароматно, с нотками сладости и кислоты, в духе кавказской кулинарии.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Заготовки
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 06 Октября 2024 г. 05:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный пирог «Угодить всем». У нас от него никто не отказывается: просто и вкусно

Сметанный пирог «Угодить всем»1 (700x448, 292Kb)

Сметанный пирог — это восхитительное лакомство, которое может стать украшением любого стола. Нежный и воздушный, он буквально тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие.
 
Существует множество рецептов сметанного пирога, но все они объединены одним общим ингредиентом — сметаной. Именно она придаёт пирогу его неповторимый вкус и аромат. В качестве дополнительных ингредиентов могут выступать различные фрукты, ягоды, орехи или шоколад.
 
Они добавляют пирогу новые вкусовые оттенки и делают его ещё более аппетитным.
 
Ингредиенты для теста:
 
мука — 120 г;
соль — ⅓ ч.л.;
сахар — 2 ст.л.;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
сливочное масло — 80 г.
Ингредиенты для начинки:
 
сметана 20% — 500 г;
яйца — 4 шт.;
сахар — 100 г;
ванилин — щепотка;
крахмал кукурузный — 30 г;
мука — 30 г.
Приготовление сметанного пирога:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Нравится

Без заголовка
Четверг, 03 Октября 2024 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с овсяно-мясными фрикадельками

Очень нравится детям.

Ингредиенты:

300 г мясного фарша
1 яйцо
1,5 столовые ложки овсянки
2-3 столовые ложки вермишели
3 картофелины
1 крупная морковь
1 луковица
Соль, молотый черный перец, перец горошек, душистый перец, лавровый лист, зелень


К фаршу добавить овсянку, яйцо, соль, перец. Тщательно вымесить:


Мокрыми руками накатать небольшими фрикадельками:


В кипящую воду всыпать нарезанный картофель. Довести до кипения, снять пену. Добавить фрикадельки, вновь довести до кипения и снять пену:


Через 15 минут варки всыпать вермишель: Еще через 7 минут положить луково-морковную зажарку:


Посолить, положить специи и варить все вместе еще 5 минут:


Настоять минут 10 под крышкой. При подаче в тарелку положить яйцо и присыпать зеленью:

Рубрики:  кулинария/супы
Нравится

Без заголовка
Четверг, 03 Октября 2024 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень по-милански очень сочно и бесподобно вкусно.

Куриная печень по-милански очень сочно и бесподобно вкусно.

Куриная-печень (700x453, 81Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Нравится

Без заголовка
Четверг, 03 Октября 2024 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные рулеты из куриных ножек. Рецепт курицы в духовке: все, кто пробовал, просили добавки

! (700x446, 250Kb)

Запечённые рулеты из куриных ножек — это вкусное и питательное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Рулеты просты в приготовлении, а также могут быть адаптированы под разные вкусы и диетические предпочтения.
 
Существует множество способов приготовления запеченных куриных рулетов с начинкой. Маринад придает мясу сочность и аромат, специи добавляют пикантности, а соус делает блюдо более нежным и насыщенным.
 
Для придания блюду особого аромата можно добавить в маринад немного свежего розмарина или тимьяна.
 
Ингредиенты:
 
куриные бедрышки — 8 шт.;
шампиньоны — 250 г;
сыр — 120 г;
лук — 1 шт.;
паприка — 1 ч.л.;
чеснок — 3 зубчика;
соль — ст.л.;
сливочное масло;
оливковое масло — 2 ст.л.;
сушеный тимьян — ½ ч.л.;
соевый соус;
мед;
сладкий соус чили;
куркума.
Приготовление запеченных куриных рулетов:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Нравится

Без заголовка
Четверг, 03 Октября 2024 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружка молока, яйцо и мука: можно печь хоть каждый день сдобные булочки к чаю

! (700x393, 355Kb)

Красивые, вкусные, воздушные – это я всё о моих сдобных булочках к чаю. Сегодня поделюсь удачным рецептом дрожжевого теста, а также простой, но симпатичной и необычной формовкой.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
молоко - 300 мл
сахар - 100 г
сухие дрожжи - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
яйцо - 1 шт. + 1 белок
мука - 600 г
растительное масло - 50 мл
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
сахарная пудра
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
Нравится

Без заголовка
Четверг, 03 Октября 2024 г. 06:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Судачки в оливковом масле, запечённые в пергаменте!


 



Ингредиенты
6 шт.


 


 


 


 

Приготовление


Рыбку почистить, выпотрошить, промыть. Пергамент для выпечки нарезать на квадраты.

Выложить по 3 судачка на каждый квадрат пергамента, посолить морской солью, поперчить, укроп нарезать не мелко и посыпать рыбку.



Полить оливковым маслом по вкусу, но не больше 1,5 ст.л. на порцию.



Завернуть пергамент конвертом, чтобы рыба была полностью закрыта.

Уложить наши конвертики в форму для запекания и поставить в разогретую заранее духовку.

Судачки в оливковом масле, запечённые в пергаменте!

Выпекать около 30-35 минут.
 

https://cookorama.net/ru/blyuda-iz-ryby/sudachki-v-olivkovom-masle-zapechennye-v-pergamente.html



 

Рубрики:  кулинария/вторые блюда


Поиск сообщений в murashka1
Страницы: 885 ... 528 527 [526] 525 524 ..
.. 1 Календарь

О проекте