Торт шоколадный с молочным воздушным кремом. Лёгкий вкус и простое приготовление.

Здравствуйте друзья. Сегодня расскажу Вам, как приготовить вкусный шоколадный торт, который по вкусу очень похож на молочный ломтик. Очень нежный крем, и шоколадный бисквит с медовыми ноготками.

Читать далее...

Ароматное сырное суфле: альтернатива яичнице и сырникам на завтрак!

далее

Кулинария

БРИЗΟЛЬ Ингpедиенты на 3 штуки: - 1 куpинoе филе (у меня 251г) - 3 яйцa - 30г мoлoкa 2.5% - 40г твёpдoгo cыpa - 80г cметaны - 20г укpoпa - 1 мaленькaя лукoвкa - 10гp пoдcoлнечнoгo мacлa - сoль, фpaнцузcкие трaвы. Κуриноe филe с солью, припрaвой и луком смолоть в фaрш и обжaрить.⠀ Смeшaть 1 яйцо и 10гр молокa, посолить и испeчь блинчик. Повторить eщe 2 рaзa. Сыр нaтeрeть. Смeтaну смeшaть с солью, пpипpaвой, укpопом - это нaш соус. Собиpaeм - бepeм блин, смaзывaeм соусом, посыпaeм сыpом, выклaдывaeм фapш и зaвоpaчивaeм pулeтиком. Можно кушaть и гоpячим и холодным, ЭТО ОЧЕΗЬ ВΚУСΗО! 1000 и 1 рeцeпт | Хозяйка на все руки

Nata Vi

 

Вкусная и бюджетная подлива к любому гарниру. Так желудки вы точно не готовили.

Читать далее...

Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная. Просто вкусно недорого.
Идеальный рецепт - ВКУСНЫЙ ОБЕД. Солянка пошагово с колбасой и другими видами мяса. Первое блюдо. Рецепты домашней кухни.

Для 4-х л солянки необходимо:
– Оливковое масло 1 ст. л.
– Копчёная грудинка 150 г
– Варено-копчёная грудинка 150 г
– Копчёная колбаса 250 г
– Варёно-копчёная колбаса 250 г
– Копчёный свиной окорок 250 г
– Репчатый лук 4 шт.
– Квашеные огурцы 4 шт.
– Сладкий перец 1 шт.
– Помидоры 5 шт.
– Чеснок 2 зуб.
– Томатная паста 2 ст. л.
– Соль 1 ч. л.
– Чёрный молотый перец ½ ч. л.
– Сушёная паприка 1 ч. л.
– Оливки 100 г
– Маслины 100 г
– Кипяток (или бульон) 2 л
– Лимон (сок) 0,5 шт.
– Петрушка 30 г
– Укроп 30 г

Суфле из курицы и кабачков

Такое суфле может стать вкусным и сытным обедом или ужином. Причем подавать его можно как самостоятельное блюдо, дополнив порцией овощей или с гарниром. 

Ингредиенты
Куриное филе - 350 г

Кабачок - 250 г

Куриные яйца - 4 шт.

Сметана - 50 г

Сыр - 100 г

Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Форма для выпечки диаметром 18 см

Соберите по списку необходимые продукты для приготовления суфле из курицы и кабачков. Я намного упростила себе задачу, приготовив курино-кабачковую массу в блендере, но если нет такого агрегата, то куриное филе можно пропустить через мясорубку, а кабачок и сыр натереть на терке.

Куриное филе промойте и обсушите, кабачок очистите от кожуры - так суфле получится нежнее. Нарежьте курицу и кабачок на кусочки и сложите в чашу блендера.

Сыр также нарежьте на кусочки и добавьте в кухонную машину. Сыр подойдет любой, но вкуснее со сливочным вкусом. Добавьте кукурузный крахмал.

Яйца разделите на белки и желтки. Желтки добавьте в чашу блендера, туда же отправьте любимые специи, соль и черный молотый перец. Яичные белки отложите в отдельную посуду.

Измельчите всё содержимое до однородной и гладкой массы.

Яичные белки взбейте до пиков.

Добавьте взбитые белки в основную массу и аккуратно перемешайте.

Полученную массу переложите в форму. У меня силиконовая, ее смазывать не нужно. Если у вас другая, то смажьте ее маслом. Поставьте форму с суфле в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.

Достаньте готовое суфле и дайте постоять минут 10. Суфле немного опадет - это нормально.

Переложите суфле из курицы и кабачков на блюдо и подавайте как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Невероятно вкусный, ароматный и простой в приготовлении пирог "Поль Робсон"

Невероятно вкусный, ароматный и простой в приготовлении пирог "Поль Робсон".


+ читать дальше

Новое блюдо из фарша и капусты без хлопот!

далее

Я просто влюбилась в этот пирог. Нежный и вкусный манник!

Читать далее...

Синий ажурный свитер с уютным высоким воротом-резинкой - описание и схема вязания спицами

далее

Кардиган сверху Olive leaf от японского дизайнера Эри Шимизу


Читать далее...

Кардиган Naimh 💥 резинкой с удобными карманами и V горловиной.

Дизайнер: Emily Greene.
Кардиган вяжется из мягкой и эластичной пряжи Weld. Выполняется он отдельными деталями, которые вяжутся снизу вверх и затем
сшиваются. В последнюю очередь поднимаются петли и вяжется планка застежки.

Читать далее...

ЛЕГКИЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ ЗА 10 МИНУТ! Понравится всем!

Масло сливочное 100 гр.
Мука 200 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо 2 шт.
Молоко 50 мл.
Ванилин по вкусу.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль щепотка.
Изюм 100 гр.

Вкуснее пиццы: за 10 минут приготовила потрясающий пирог с сыром и ветчиной!

далее

Рис с кабачками, сладким перцем и грибами

Продукты (на 3 порции)
Рис – 150 г
Кабачки молодые – 250 г
Морковь – 150 г
Перец сладкий – 200 г
Шампиньоны – 200 г
Соль – 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый – щепотка
Масло подсолнечное – 40 мл (2,5 ст. ложки)
 

Рис промываем, заливаем в кастрюле большим количеством воды (около 700 мл).

После закипания варим рис до готовности, примерно 15 минут. Затем откидываем рис на дуршлаг, промываем проточной водой.

Пока варится рис, морковь очищаем, нарезаем длинными тонкими брусочками.

У сладкого перца удаляем семена. Перец нарезаем длинной соломкой.

Сладкий перец и морковь выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем перец 3-5 минут, до полумягкости.

Шампиньоны промываем и обсушиваем, нарезаем средними кусочками. Добавляем к овощам.

Перемешиваем, обжариваем всё вместе примерно 5 минут, до мягкости грибов и испарения жидкости.

У кабачков отрезаем края, нежную кожицу оставляем. Кабачки нарезаем длинной соломкой и добавляем в сковороду.

Перемешиваем и обжариваем всё 5-8 минут, до мягкости кабачка.

Солим и перчим.

Отваренный рис перекладываем к остальным ингредиентам.

Перемешиваем и прогреваем содержимое сковороды на небольшом огне примерно 3 минуты.

Рис с кабачками, сладким перцем и грибами готов.

Острое лечо «по-болгарски»

 

На 5 литровых банок:
Помидоры — 3,5 кг
Перец сладкий — 3 кг
Острый перец — 1 стручок
Подсолнечное нерафинированное масло — 220 мл
Сахар — 250 г
Соль — 2 ст.л.

Помидоры бланшировать, снять кожицу, пропустить через мясорубку вместе с острым перцем. Добавить соль, сахар и масло. На среднем огне довести до кипения. Варить на 15 минут. Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать на 4 части. Выложить в помидорную массу, довести до кипения на среднем огне. Варить 15 минут на медленном огне. Переложить в стерилизованные банки. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.

https://sadovodka.ru/journal/5929

Домашняя карамель

Кабачковая "лапша" с морковью и чесноком

Кабачки - 500 г
Морковь - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 30 мл
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
или базилик свежий - 20 г
Сок лимонный - 15 мл (1 ст. ложа)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Кабачки вымываем, обсушиваем и натираем на тёрке для корейской моркови. Молодые кабачки от кожицы очищать не нужно.

Морковь очищаем и натираем на средней тёрке.
Зубчики чеснока очищаем и измельчаем ножом.

В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем морковь с чесноком 3 минуты.

Затем добавляем в сковороду кабачки, перемешиваем.

На среднем огне обжариваем кабачки 5-7 минут, до усадки и выделения жидкости.

После этого добавляем соль и чёрный молотый перец.

Перемешиваем, увеличиваем огонь и обжариваем кабачки до полного испарения жидкости, 3-5 минут. Кабачки должны получиться альденте – мягкими, но в то же время сохранять упругость.

Выключаем огонь и сбрызгиваем кабачковую "лапшу" лимонным соком.

Затем посыпаем базиликом.
(Если используете свежую зелень, перед добавлением мелко порубите.)

Кабачковая лапша с чесноком готова.

Раскладываем по порциям и подаём к столу. Кабачковая лапша вкусная как тёплая, так и остывшая.

ШАШЛЫЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СОУСОМ БАРБЕКЮ

Читать далее...

Заливной пирог с капустой: рецепт выпечки на скорую руку. Получается всегда вкусно!

Читать далее...