Ингредиенты:
700-800 гр. филе морской рыбы (любой по вкусу)
2 большие луковицы
1 стакан замороженного или консервированного зеленого горошка (либо др.овощи по вкусу)
соль, черный перец по вкусу
растительное масло

Для омлета:
4-5 яиц
250 гр. молока
100 гр. твердого сыра
1-2 ст.л. крахмала или муки
соль, черный перец, сушеная зелень по вкусу

Приготовление:
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до легкой золотистости. В процессе жарки посолить по вкусу.

Рыбное филе нарезать крупными кусочками, посолить и поперчить по вкусу.

Для омлета, яйца смешать венчиком с мукой (или крахмалом), чтобы не было комочков. Постепенно влить молоко и хорошенько вымешать. Затем посолить и поперчить по вкусу, добавить сухую зелень и тертый сыр, перемешать.

После чего, в форму для запекания выложить обжаренный лук, вместе с маслом на котором он жарился. Сверху разложить рыбное филе, а на него выложить зеленый горошек.
Далее равномерно залить рыбу омлетной смесью.

Запекать 25-35 минут, в духовке разогретой до 180 градусов.

Подавать можно и в теплом, и в холодном виде.

Заметка: рыбу можно заменить на отварную курицу.

Дизайн: Marianne S. Rosendahl // Masore.com

Инструкция: Sanne Bjerregaard

Длинный пуловер с рукавами ¾ удивляет своей легкостью и элегантностью, создавая атмосферу нежности и комфорта. Ажурный узор, пронизывающий всю поверхность, не только придает изделию воздушность, но и визуально увеличивает объем, что делает его идеальным для многих типов фигур. Имитация шишечек, разбросанных по полотну, добавляет игривости и изысканности, превращая обычный пуловер в настоящую модную находку.

Края изделия, аккуратно обвязанные мятно-золотистой нитью с люрексом, завершают образ, даря пуловеру шикарный вид. Этот элемент станет акцентом, который будет приятно подсвечивать мягкое сияние при разных условиях освещения. В сочетании с изысканными цветами шалфея пуловер легко адаптируется как для повседневной носки, так и для особых случаев.

Сочные куриные ломтики в ароматном кляре! Простой, но в тоже время и не совсем обычный рецептик курочки с новым вкусом, который иногда очень выручает))) Кстати, готовила в таком кляре филе рыбки, тоже очень вкусно, так что берите себе на заметку:) А, как-то в кляр добавила немного тертого твердого сыра, получился уже немного другой вкус. Зелень можно использовать как сухую, так и свежую

Ингредиенты:
400-500 гр. куриного филе
1 крупная репчатая луковица
2 яйца
2 ст.л. сметаны
4 ст.л. муки
сухая или свежая зелень по вкусу (у меня сухой укроп и петрушка)
соль, перец по вкусу
сок 1/2 лимона
растительное масло для жарки

Приготовление:
Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими ломтиками.
Затем сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и поставить в холодильник на 30 минут.

Тем временем приготовить кляр.
Лук измельчить блендером, добавить яйца, сметану и хорошенько взбить до однородности.
Затем добавить 2 ст.л. муки, зелень, немного посолить и тщательно вымешать, чтобы не было комочков.

После чего, кусочки куриного филе обвалять в оставшейся муке.
А затем, каждый кусочек обмакнуть в яично-луковый кляр и выложить в разогретую с растительным маслом сковороду.

Жарить на небольшом огне с двух сторон до готовности.

Подавать с соусом и гарниром по вкусу.
 

Салат из тушеных овощей