Для теста:

• 520-540 г муки,
• 300 мл газированной минеральной воды,
• 100 мл растительного масла,
• 2 ст.л. сахара,
• 1 ч.л. соли,
• 10 г сухих дрожжей.

Это не просто пирог на кефире или кекс, а ароматная выпечка, которая может и торт заменить на праздничном столе. Одной только выпечкой теста мы не ограничиваемся: пропитываем десерт после духовки, а затем еще и приготовим быструю глазурь (помадку). Такие дополнения не только украшают мандариновый пирог, но и придают ему дополнительный вкус.

Повидлянка - пирог, который готовится на основе повидла и манной крупы. Интересный и довольно простой рецепт приготовления. Повидло для пирога можно брать любое на ваш вкус. Можно так же использовать и джем, но поскольку джем более жидкий, выпекать пирог нужно дольше.

Если у вас мало времени, а нужно быстро подкрепить своих домашних, тогда этот довольно быстрый рецепт обязательно вам понравится. Ленивая лепешка с курицей готовится за считанные минуты и отлично подойдет в качестве сытного перекуса между основными приемами пищи.

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Говядина (мякоть) – 600 г 
Огурцы солёные – 5 шт. 
Ядра грецких орехов – 200 г 
Яйца куриные – 4 шт. 
Чеснок – 4 дольки 
Майонез – 4 ст.л. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Салат «Мачо» считается чисто мужским блюдом, хотя я не заметила, чтобы от него отказывались и представители слабого пола. Это идеальная закуска под крепкие горячительные напитки. Лучше всего его подавать к праздничному столу или дружеской вечеринке. Благодаря солёным огурцам, он имеет в меру пикантный, но не резкий вкус. Такое стоит попробовать! 

Для приготовления салата «Мачо» нужно взять мякоть говядины, соленые огурцы, ядра грецкого ореха, яйца, чеснок и майонез. 
Мясо залить холодной водой и отварить до мягкости. 
Говядину остудить и мелко нарезать или порубить. 
Чеснок мелко порубить или натереть на тёрке. 
Огурцы натереть на средней тёрке и соединить с чесноком. 
Массу перемешать. 
Яйца отварить вкрутую (в течение 10 минут, считая от начала закипания воды), а затем опустить в холодную воду, остудить, очистить и порубить. 
Выкладывать салат на тарелку в формовочное кольцо. Первым слоем разложить мясо. 
На мясо нанести майонезную сетку. 
Поверх майонеза выложить огурцы с чесноком и снова нанести майонез. 
Огуречный слой посыпать измельченными яйцами и слегка прижать их. 
Яйца обильно смазать майонезом. 
Ядра орехов мелко нарезать и обжарить на раскаленной сковороде без масла. 
Салат посыпать сверху орехами. 
Осторожно, слегка поворачивая, снять формовочное кольцо и украсить салат зеленью петрушки.

Ароматные апельсиновые коржики

Наверное, многие еще с детских лет помнят вкус коржиков, которые покупали в школьном буфете. Но времена меняются, в кулинарии тоже проходят изменения. Сейчас уже эта выпечка приобрела не только другой вкус, но и форму. Теперь к изделию добавляют различные начинки и экспериментируют с компонентами для теста. В этом посте предлагаю рецепт коржиков, которые можно испечь для новогоднего стола. Получаются они очень ароматными, с апельсиновым вкусом.