• повидло - 600 г
• крупа манная - 200 г
• яйцо - 5 шт.
• сахар - 3 ст.л.
• сливочное масло - 50 г
• мадера - 3 ст.л.
• мед - 1 ст.л.
• грецкие орехи - 1 стакан

Приготовление:

Желтки растереть с 2 ст.л. сахара, а белки взбить в пышную пену.

Добавить к желткам повидло, мадеру, манку и хорошо перемешать. После аккуратно ввести взбитые белки.

Орехи измельчить в ступе или при помощи блендера и добавить в тесто.

В смазанную форму для выпекания выложить тесто и разровнять. Сверху присыпать оставшимся сахаром и стараясь равномерно полить медом.

Подготовленную повидлянку поставить в разогретую до 180С духовку на 30 - 40 минут. Если вместо повидла в рецепте используется джем, выпекать пирог необходимо при 140С приблизительно 60 - 80 минут.

Приятного аппетита!