Предлагаю  рецепт пирога, так сказать на "скорую руку".

Вам понадобится:

Для теста:

1 литр кефира - можно сладкого

1 стакан сахара ( правда, если кефир сладкий, то сахара можно меньше. Регулируйте по вкусу)

2 яйца

мука - ровно столько, сколько нужно для получения консистенции густой сметаны 

щепотка соды, гашеная уксусом

Для начинки:

Яблоки, груши, айва либо другие твердые фрукты - количество ограничено разумными пределами. :)) Но чем больше, тем лучше.:))

Итак, яйца соединяем с сахаром, добавляем кефир, гашеную соду и муку.  Нарезаем фрукты дольками и выкладываем

в форму для выпечки. Заливаем их тестом. Выпекаем в духовке 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!

С уважением, Ваша Moonlady

 

Серия сообщений "Выпечка сладкая":
Часть 1 - Пирог "Шустрый"
Часть 2 - Пай "Слезы Ангела"
Часть 3 - Карамельные блинчики с фруктовой начинкой
...
Часть 30 - Обалденное печенье на сковородке! Легко, быстро и вкусно!
Часть 31 - ПЕСОЧНОЕ АБРИКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 32 - Печенье "Бриллианты"