LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

ШИКАРНЫЙ ПРОФИТРОЛЬНЫЙ ТОРТ

Четверг, 04 Апреля 2019 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИКАРНЫЙ ПРОФИТРОЛЬНЫЙ ТОРТ.

https://vk.com/tort_recept?w=wall-110056228_80359

alt="ШИКАРНЫЙ ПРОФИТРОЛЬНЫЙ ТОРТ"

Это самый вкусный торт, который я когда либо пробовала! Честное слово! Он окунул меня в какое то нежнейшее облако профитрольных удовольствий, а когда дегустирующие чуть-чуть стонали от удовольствия, то это лучшая похвала и оценка моей работе!

- Ингредиенты:⠀⠀⠀⠀⠀

Заварной крем шоколадный:

молоко 450 гр.,

кофе эспрессо 50 гр.,

желток 5 шт.,

сахар 100 гр.,

мука 40 гр.,

тёмный шоколад 50 гр.

Заварной крем (дипломат):

молоко 500 мл.,

яйца 2 шт.,

сахар 100 гр.,

кукурузный крахмал 30 гр.,

https://vk.com/tort_recept ,

ваниль,

сливочное масло 50 гр.,

сливки 33% 200 мл.

Профитроли:

125 мл. воды + 125 мл. молока,

соль 5 гр.,

сахара 5 гр.,

сливочное масло 100 гр.,

мука 150 гр.,

яйца 200-250 гр.

Бисквитный гибкий рулет:

яйца 3 шт.,

сахарная пудра 100 гр.,

мука 90 гр.,

кукурузный крахмал 20 гр.,

разрыхлитель 4 гр.,

вода 1 ст.л.,

мёд 1 ст.л.

- Как приготовить:

Рубрики:

СЛОЙКИ - ВЧЕРАШНИЙ ДЕНЬ. ПОСМОТРИТЕ НА ЭТИ ВОЛШЕБНЫЕ ДЕСЕРТЫ С НАЧИНКОЙ! ВИДЕО МАСТЕР-КЛАСС

Вторник, 14 Августа 2018 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки - вчерашний день. Посмотрите на эти волшебные десерты с начинкой! Видео мастер-класс

Рубрики:

Метки: к чаю десерты

СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ.

Суббота, 03 Февраля 2018 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с изюмом

4248238_30 (640x380, 75Kb)

Ингредиенты:

- 600 гр. творога
- 2 шт. яйцо
- 2 ст.л. манки
- 2 ст. л. муки
- 2/3 ч.л. соли
- пакетик ванильного сахара
- горсть изюма

Приготовление:

Венчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль.
Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30.
Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде.
Можно подать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем

Рубрики:

Метки: СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ. к чаю

Вкусная выпечка к чаю/ДЕСЕРТЫ

Подборка простых тортиков без выпечки в духовке

Среда, 26 Июля 2017 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка простых тортиков без выпечки в духовке

Подборка простых тортиков без выпечки духовке

Тортик за 20 минут с зефиром

300-400 гр.печенья,
500 гр.зефира(ванильного),
1 банка сгущенки(простой или вареной),
1 пачка слив.масла,
100 гр.любых орехов,
3-4 ч.л.какао-порошка,
2 ст.л.слив.масла,
2 ст.л.сметаны,
100 гр.сахара.

Печенье растолочь в крошку.Масло взбить со сгущенным молоком,орехи мелко порезать.Все смешать,тщательно перемешать.Зефир разделить пополам.Глубокое блюдо смазать маслом,обложить половинками зефира.Закрыть зефир смесью из печенья.Далее опять слой зефира,слой смеси,закрываем сверху слоем зефира и ставим торт на пару часов в холодильник.Готовим шоколадную глазурь из какао-порошка,сахара,сметаны.В сотейнике все смешиваем,нагреваем на огне до полного растворения сахара.Добавляем 2 ст.л.слив.масла.Еще раз перемешиваем,даем закипеть.Снимаем с огня,даем остыть.В большом тазике нагреваем воду,блюдо с тортом опускаем на несколько секунд в горячую воду .Опрокидываем торт на плоское блюдо,снимаем блюдо с торта.Заливаем торт глазурью,посыпаем дроблеными орехами.Приятного чаепития!

Тортик "Дешевый"

- 200 гр. сливочного масла
- 250 гр. сметаны
- 3/4 стакана сахара
- 300-400 гр. крекеров
- фрукты

Масло, сметану и сахар взбить блендером до однородной массы, добавить фрукты (клубника, черника, банан и т.д.)
Перемешать.
Добавить крекеры, снова перемешать.
Выстилаем пищевой пленкой форму и выкладываем в нее полученную массу, накрываем "хвостиками" пленки, приминаем хорошенько и ставим в холодильник на ночь. Утром перекладываем на блюдо.

Еще рецепты

Рубрики:

Метки: без духовки десерты к чаю Подборка простых тортиков без выпечки в духовке

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ПИРОГ С АЙВОЙ

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой пирог с айвой

Рецепт осеннего пирога с айвой - ароматный, вкусный и очень простой в приготовлении пирог, идеально подойдет к семейному чаепитию и душевной беседе.

5996040_DSCN9706_ (700x525, 321Kb)

Рубрики:

Метки: пирог с фруктами ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ПИРОГ С АЙВОЙ к чаю

ПИРОГ «ЛЕНИВАЯ СЛАДОСТЬ»

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Ленивая сладость»

Ну кто же из нас не мечтает о таком рецепте, чтобы и быстро и вкусно и без лишних хлопот? Хорошо если такой есть в домашней записной книжке кулинара, а если нет, то вот этот быстрый пирог с вареной сгущенкой. Готовить его, честное слово, одно удовольствие. Все просто и быстро. Но результат получается превосходным. Главное не спешить резать и дать ему настояться при комнатной температуре пару часов.

Рубрики:

Метки: сладкоежкам на радость ПИРОГ «ЛЕНИВАЯ СЛАДОСТЬ» к чаю сладкий пирог с орехами

Вкусная выпечка к чаю/ДЕСЕРТЫ

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ Домашняя ХАЛВА - БЕЗ САХАРА

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения MyIdealistka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ Домашняя ХАЛВА - БЕЗ САХАРА

5852415_1379055515_arahisovayahalva (691x461, 72Kb)
Рецепты очень просты, в отличие от магазинных сладостей, домашняя халва готовится только из природных продуктов.

простые рецепты

Рубрики:

Метки: ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ Домашняя ХАЛВА - БЕЗ САХАРА десерты к чаю

Торт без выпечки «Всегда удачный»

Пятница, 18 Марта 2016 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки «Всегда удачный»

(500x375, 99Kb)

Как ветеран восьмимартовского кулинарного проявления любви дорогих мужчин, хочу напомнить и порекомендовать к празднику простейший торт без выпечки. Справиться с его приготовлением может даже ребенок, и даже муж. Испортить практически невозможно - нечего портить. А вкус получается замечательный, очень вкусно и даже полезно! Натуральные продукты! Нежный пропитанный крекер на вкус не хуже песочного или даже бисквитного коржа. Приятное похрустывание орехов - их вкус так хорошо сочетается с крекерами. Аромат и богатство вкуса цукатов и сухофруктов. Сладкоежки могут добавить мармелад, зефир и шоколад. Красота, да и всё! От вас нужно всего-то заранее закупить любимые продукты и сложить всё в одном месте – лучше прям на столе, можно и в тазике. Тогда уж мужчины точно ничего не забудут и не перепутают, и праздник будет вкусным!

Рубрики:

Метки: к чаю Торт без выпечки «Всегда удачный» вкусная выпечка к чаю

Домашние конфеты

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты

Самое время полакомится конфетами! А что бы угодить всем, приготовим сразу три вида домашнего лакомства.
ПОНАДОБИТСЯ
Для конфет Рами:
1 банка вареного сгущенного молока; 200 г кокосовой стружки; по 6 шт. орехов (миндаль, фундук, грецкие); 75 г сливочного масла

Для конфет Мили:
250 г печенья; 50 мл молока; 75 г сливочного масла; 1/2 стак. грецких орехов; кокосовая стружка для украшения

Для трюфелей:
100 мл молока; 1,5 стак. сахара; 7 ч. л. какао; 100 г сливочного масла; 2 стак. смеси для детского питания; вафли для украшения
Для украшения:
кокосовая стружка; ягоды клюквы

Рубрики:

Метки: к чаю Домашние конфеты

100 тортов на 8 Марта своими руками!

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 тортов на 8 Марта своими руками!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Торты

Торты на 8 Марта

Читать далее

Рубрики:

Люблю готовить

еда,закуски

Метки: выпечка к чаю 100 тортов на 8 Марта своими руками!

Люблю готовить/Секреты Кулинарки
Вкусная выпечка к чаю

Хлеб из чугунной кастрюльки: минимум усилий и максимум эффекта!

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб из чугунной кастрюльки: минимум усилий и максимум эффекта!

no-knead-bread4029-2 (700x467, 94Kb)

далее

Рубрики:

Метки: выпечка к чаю

Печенье для тирамису

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье для тирамису

5358008_hXzqJeVB (700x467, 32Kb)

По этому рецепту вы сможете приготовить правильное печенье для тирамису – знаменитого итальянского десерта.

Рубрики:

Метки: Печенье для тирамису к чаю выпечка к чаю

Ореховые булочки

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховые булочки

Ингредиенты:

Для теста:
1 кг обычной муки
130 гр. сахара
2 чайные ложки соли без горки
20 грамм сухих дрожей или 42 гр. свежих дрожжей
500 мл. чуть тёплого молока
150 гр. мягкого слив. масла
2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха
2 яйца
ваниль

Для ореховой начинки:
50 гр. слив. масла,
200 гр молотых орехов (любых и изюма по желанию) - у меня только жаренные грецкие орехи
80 гр. сахара (или по вкусу)
немного молока (только, чтобы немного разжижить начинку)
1 чайная ложка корицы (или по вкусу)

Приготовление:

Рубрики:

Метки: выпечка булочки к чаю секреты кулинарки Ореховые булочки

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

image (15) (700x525, 163Kb)

Рубрики:

Метки: это вкусно! рецепты АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС к чаю

Дукатовые булочки

Среда, 17 Февраля 2016 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дукатовые булочки

(500x375, 99Kb)

Когда не знаешь, что бы такого приготовить, чтобы было "дешево и сердито", обратись к классике! Эта простая истина в моем случае всегда оправдывается на все сто. Вот и сегодня я решила сделать ставку на самый что ни на есть классический рецепт чешской кухни - "дукатовые бухтички", так они называются по-чешски. Эти маленькие булочки, залитые сладким кремом, любят взрослые и дети. Сегодня я их буду готовить по рецепту шеф-повара одного из пражских ресторанов Иржи Кратека. Рекламу ресторану делать не буду, но есть большая вероятность, что гостям Праги доводилось в нем побывать, так как он очень популярен среди туристов. Заходите полакомиться невероятной вкуснятиной!

Рубрики:

Метки: выпечка к чаю Дукатовые булочки

Печенье «Капучино»

Среда, 17 Февраля 2016 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Капучино»

(500x375, 99Kb)

Я, наверное, не найду ни одну хозяйку, которая не хочет приготовить вкусную выпечку для своей семьи, при этом сделать это быстро и без особого труда. Предлагаю вам такой рецепт с пошаговыми фото- печенье «Капучино».

Рубрики:

Метки: печенье выпечка к чаю Печенье «Капучино»

Творожный крем для десертов.

Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный крем для десертов.

Этот творожный крем для десертов и, причём любых, может выручить всегда. Он получается очень вкусным, воздушным и нежным. Особенно он хорошо себя зарекомендовал в тортиках и пирожных. Готовится очень просто. Знакомьтесь с рецептом.

yrtyry (700x345, 273Kb)

Рубрики:

Люблю готовить

еда,закуски

Метки: к чаю крем для торта или пирожного Творожный крем для десертов.

Вязаные носки «Mistress of Donwell Abbey»

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильные капкейки. Наш домашний рецепт.

Сегодня я хочу поделиться одним из своих рецептов капкейков.
Очень удачный рецепт. Капики получаются, как в кафе, высокие, пузатенькие))
Сами посмотрите)
P1210310 (700x525, 392Kb)

Я буду давать норму продуктов на 6 капкейков, а в скобках будет норма на 12 штук.

Рубрики:

Метки: выпечка к чаю Вязаные носки «Mistress of Donwell Abbey»

Булочки с лимоном и пирог из булочек

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с лимоном и пирог из булочек

2835299_ (700x525, 289Kb)

Сегодня я пекла булочки с лимоном. Надеюсь, среди моих читателей тоже найдутся поклонники лимонной выпечки. Повод для этих булочек был. Во-первых, от капусты надо и отдохнуть маленько. Во-вторых вчера Пашка мой по случаю купил лимоны на 100 рублей 8 штук! Небольшие по размеру, но их же всё равно измельчать для выпечки. Для чая покупаем покрупнее, так удобнее. Вот я и решила испечь булочек. Пироги уже пекла, кексы пекла, булочки не разу не пробовала.

Ингредиенты для булочек:

Яйца 4 штуки +1 для смазывания

Масло сливочное 150 грамм

Масло растительное 1-2 ладошки

Мука 8 стаканов

Молоко 500 мл

дрожжи 1 полная столовая ложка

Сахар 5 столовых ложек

Соль 0,5 чайной ложки

Начинка.

Лимон средний 1 штука

Сахар по объёму столько же, сколько лимона 0,5-1 стакан

1 стакан =250 мл

Приготовление.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1075 (700x525, 194Kb)

Рубрики:

Метки: выпечка к чаю Булочки с лимоном и пирог из булочек

ШОКОЛАДНО КУХЭ В МУЛЬТИВАРКЕ

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНО КУХЭ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца – 4 шт.
● Сахар – 300 г.
● Растительное масло без запаха – 200 мл.
● Молоко – 200 мл.
● Мука – 400 г.
● Какао – 4 ст.л.
● Ванилин – 2 пакетика
● Разрыхлитель – 2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рубрики:

Люблю готовить

еда,закуски

Метки: к чаю выпечка мультиварка ШОКОЛАДНО КУХЭ В МУЛЬТИВАРКЕ

Овсяное печенье с мёдом

Суббота, 13 Февраля 2016 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье с мёдом

(500x375, 99Kb)

Очень вкусное, ароматное, нежное, рыхлое и в меру сладкое печенье! Кто же любит более сладкий вариант, тогда советую увеличить количество сахара или мёда в составе! Хорошо подойдёт для перекуса, лёгкого завтрака с молоком, чаем или кофе (для взрослых) и в качестве ссобойки в школу. По рецепту: сахара - 100г, а мёда - 0.5ст, рецепт пишу со своими изменениями.

Рубрики:

Метки: выпечка к чаю Овсяное печенье с мёдом

Торт "Наполеон" в виде полена

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон" в виде полена

торт наполеон (400x267, 36Kb)

Крем у этого торта двухкомпонентный - сливочное масло и сгущёнка.
Вместо коржей выпекаются полоски. Не нужно раскатывать коржи, потом их измерять и обрезать. На этот раз тесто просто быстро режется и сразу выпекается.
Вид у торта получается очень оригинальный.
На срезе чётко просматривается крапчатый рисунок, состоящий из белого крема желтовато-коричневых листочков теста.
После ночи настаивания торт хоть и вкусный, но ещё жестковатый. Нужно либо дать ему больше времени для пропитки, либо сделать более влажный крем.

СОСТАВ

Рубрики:

Метки: Торт "Наполеон" в виде полена выпечка к чаю