Вы тоже не представляете себе утро без жареного яйца и крепкого кофе? Это действительно очень сытный и вкусный завтрак. Однако из яйца можно приготовить не только завтрак, но и отличные закуски, салаты, сытный и полезный перекус. Сегодня мы попробуем 3 оригинальных рецепта яичницы на палочке - необычных, очень красивых и бесподобно вкусных.



1. Яичница с беконом

Нам нужно:

*2 яйца
*2 полоски бекона
*зеленый лук
*перец

Для работы:

*деревянная шпажка
*сковорода с антипригарным покрытием

Готовим:

1.1 Выкладываем 2 полоски бекона на сковороду, слегка обжариваем с обеих сторон. Затем перемещаем их в нижнюю часть сковороды. Отделяем желток от белка. В верхнюю часть сковороды выливаем яичный белок и даем ему немного поджариться.



1.2 Помещаем бекон в центр поджаренного белка, сверху кладем деревянную шпажку, на которую выкладываем два желтка. Перчим, солим, посыпаем измельченным зеленым луком.



1.3 Слегка обжариваем на медленном огне, затем сворачиваем края яичницы к центру, чтобы получился аккуратный рулетик. Обжариваем с обратной стороны.



2. Яичница с картофелем и сыром

Нам нужно:

*1 крупная картофелина
*2 желтка
*соль и перец
*мускатный орех
*1 ломтик сыра

Для работы:

*деревянная шпажка
*сковорода с антипригарным покрытием

Готовим:

2.1 Слегка разогреваем сковороду. В верхнюю часть сковороды натираем картофель на крупной терке, приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Распределяем в более тонкий слой.



2.2 Сверху кладем ломтик сыра, деревянную шпажку, два желтка. Поджариваем на медленном огне.



2.3 Затем аккуратно сворачиваем края к середине и обжариваем полученный рулетик с обратной стороны.



3. Яичница с ветчиной и пармезаном

Нам нужно:

*50 г пармезана
*2 желтка
*1 ломтик вареной ветчины
*перец

Для работы:

*деревянная шпажка
*сковорода с антипригарным покрытием

Готовим:

3.1 Разогреваем сковороду. В верхнюю часть натираем пармезан и даем ему расплавиться.



3.2 Сверху кладем ломтик вареной ветчины, деревянную шпажку и 2 яичных желтка.



3.3 Даем обжариться на медленном огне, приправляем перцем. Затем аккуратно сворачиваем сыр в рулетик и обжариваем его с обеих сторон.



Как аппетитно!



Необычно, вкусно, сытно, просто - именно то, что нужно для полезного перекуса или оригинальной закуски к праздничному столу.

Бонус-видео покажет, как приготовить еще несколько вкусных блюд из яйца - на все случаи жизни.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: https://www.g8ozd.ru/