Сегодня мы подобрали рецепты, перед которыми действительно сложно устоять! Сразу 4 рецепта рёбрышек, которые рекомендуем попробовать все и абсолютно в обязательном порядке! Удовольствие гарантируем!
Содержание видео:
0:00 – Начало
0:06 – Знаменитые рёбрышки из сериала «Карточный домик»
2:29 – Сочные рёбра с овощами в вине
4:44 – Нежные рёбрышки, томлёные в квасе, под соусом
6:22 – Липкие рёбра по-пекински
✅ Знаменитые рёбрышки из сериала «Карточный домик»
● Свиные рёбра - 2 кг
● Лук репчатый - 2 шт.
● Морковь - 2 шт.
● Имбирь - 30 г
● Лавровый лист - 3 шт.
● Соль - 2 ч. л.
● Перец душистый - 3 шт.
● Кориандр (зёрна) - 1 ч. л.
● Вода
● Соус соевый - 100 мл
● Томатная паста - 50 г
● Масло оливковое - 50 мл
● Мёд - 100 г
● Перец чили - по вкусу
● Чеснок - 6 зубчиков
✅ Сочные рёбра с овощами в вине
● Свиные рёбра - 2 кг
● Соль - 3 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
● Паприка копчёная - 2 ч. л.
● Корень сельдерея - 150 г
● Морковь - 2 шт.
● Чеснок - 3 головки
● Лук репчатый - 1 шт.
● Масло подсолнечное
● Вино красное сухое - 200 мл
● Вода - 300 мл
● Тимьян - 1 ч. л.
✅ Нежные рёбрышки, томлёные в квасе, под соусом
● Свиные рёбра - 2 кг
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Соль - 2 ч. л.
● Чеснок - 10 зубчиков
● Орегано - 2 ч. л.
● Квас - 700 мл
● Крахмал кукурузный - 3 ст. л.
● Масло сливочное - 50 г
✅ Липкие рёбра по-пекински
● Свиные рёбра - 2 кг
● Бадьян - 3 шт.
● Сок лимона - 50 мл
● Имбирь - 1 ст. л.
● Перец чили - 1 ч. л.
● Мёд - 3 ст. л.
● Чеснок - 5 зубчиков
● Соус соевый - 100 мл
● Кунжут - по вкусу
