Салат «Красная шапочка»

Вкусно!

Рецепт

Чим-Чи острый салат

Привет всем поклонникам корейской кухни!

Вот, сделала чим-чи на прошлой неделе по корейски – получилось очень вксусно.

Салат готовится из китайской капусты - возьмём пропорцию на 1 кочан:

2 ст.л. рисовой муки с горочкой

2 ст.л. молотого красного перца

1 ст.л. кунжутного масла

(если нет его – залить семена кунжута маслом раст и настоять)

 да и семена не помешают тоже

10 гр. Анчоусов солено-сушеных

(если нет можно заменить другой рыбой похожей по вкусу)

70 гр воды

1 морковь сред.

1 редьку белую корейскую

1 п. зел. Лука

1 п. кинзы

1 голов. Чеснока

2 ст.л. сахара

1 ст.л. Глутамат Натрия (далее www.liveinternet.ru/users/natalla/post61544325/)

 аджика из сладкого и острого перца

 

Капусту на 4 части разрезать, каждый лист просолить (я солила экстрой)

Оставить под гнетом на ночь. Утром хорошо промыть и отжать.

 

Рисовую муку залить холодной водой и поставить на огонь, пока заваривается кашка добавить молотый перец красный - варить до растворения белых комочков в муке =  ОСТУДИТЬ

 Морковь, редьку- нашинковать, кинзу, лук нарезать -2-3 см. – ВСЕ СМЕШАТЬ . + сахар, ГН .

 

Добавить кашу (с учетом что все в капусту впитается) +  чеснок измельченный + анчоусы в муку растереть + аджику (до консистенции  жидковатой) + кунжутное масло.

 

Смазать капустные листы и в пакет = завязать.

 

Оставить дома на 2-3 дня….    Потом в холод.

 

У меня дома не очень холодно было 2 дня держала на полу…потом в холодильнике = через неделю готово… Главное хрустящее (потому что не долго в соли держала)

 

Приятного Аппетита!!!

 

Селёдка в " норковом манто " .

Bon Appétit | Лучшие рецепты
Селёдка в "норковом манто"


Ингредиенты:

- маринованная или копчёная (но не солёная) селёдка - 450 г,
- картошка варёная 2 шт,
- морковь варёная 2 шт,
- свёкла варёная крупная 1 шт,
- яйца варёные 2 шт,
- опята "по-корейски" 100-150г,
- крупная луковица - 1 шт,
- майонез - 250г,
- соль 1 ч.л.
- сахар, 1 ч.л.
- горчица (острая) 1 ч.л.,
- яблочный уксус 0,5 стакана.

Читать далее...

Салат - коктейль с ветчиной и сыром

Women's place|Прекрасная женщина, лучшая хозяйка


Необходимые продукты:
- 100 г ветчины
- 100 г сыра
- 1 стручок сладкого перца
- 1/2 стакана майонеза
- соль по вкусу
- зелень укропа
- 1 огурец
- 2 яйца

Соусы — вкусные и всеми любимые .



1. Тот самый сацебели

Ингредиенты:

Томатная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пучка
Чеснок — 4–5 зубчика
Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.
Читать далее...

Салат из свеклы с кукурузой

Отличный салатик на каждый день. Ингредиенты простые. Очень лёгкий в приготовлении.

Читать далее...

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Читать далее

Самые вкусные помидорки! Закусочный, салатный вариант

Мой благоверный - помидорная душа! Причем с детства. Моя свекровушка дала рецепт его любимых помидорок. Теперь мы деремся за право на каждую дольку)) В общем, помидоры семейством стали употреблять только в таком виде Такие же помидоры очень удобно брать с собой на пикник, на шашлыки, в дорогу. Хороши они и как закуска к спиртному.

Рецепт

Вкуснейший салат "Афинский"

Очень вкусный, полезный и свежий салатик. Прекрасно заменит ужин, а со свежей лепешкой или лавашом - сплошное объедение. Готовить быстро, а продукы элементарные)).

Рецепт

Маринованные баклажаны (быстрый способ)

Готовим, руководствуясь принципами "Al dente" (точный перевод - продуктов для себя любимых не жалеем!).

Рецепт

Каталог лучших рецептов "Салаты и закуски - 2 часть"

Читать далее...

Салат "Андижан"



Сытный, вкусный салат, как раз для осени. Этот рецепт известен мне с далёких 80-ых, тогда мы жили-служили в Ош (Кыргызстан), а по выходным ездили погулять в соседний Андижан (Узбекистан). Меню ресторанов времён СССР было скудным, но именно тогда я впервые попробовала этот салат, как фирменное блюдо, в ресторане с одноимённым названием. Попробуйте и вы, уверена, вам понравится!

Знаменитый салат "Тбилиси" - вкуснятина и объеденье

Мужчины точно оценят!

Ингредиенты:
1 банка красной фасоли,
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
1 средняя красная луковица
1 красный болгарский перец
половинка острого перца
2-3 зубчика чеснока
50 грамм грецких орехов
средний пучок кинзы
молотый черный перец

Для заправки:
оливковое масло и винный уксус

Приготовление:
1.Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
2.Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
3.Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.
4.Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
5.Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.
6.Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
7.Солим, добавляем черный перец - по вкусу.
8.Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
9.Заправляем. Перемешиваем.

источник

Салат из фасоли “Серпень”

Салат из фасоли “Серпень”

 

Читать далее...

очень необычный и вкусный салатик

Вашему вниманию предлагаю очень необычный и вкусный салатик (пробовала у подружки-чуть язык не проглатила)))

 

ДАЛЕЕ

Птичьи желудки - два вкуснейших рецепта!

Автор: Степанова Наталия.

А знаете ли вы о полезности птичьих желудков??? Мой знакомый повар мне ещё 100 лет назад об этом говорил, а я мимо ушей. Пока мне об этом не сказал детский гастроэнтеролог...были проблемки у дочки. В общем, птичьи желудки необходимо употреблять 1 раз в неделю, во как!!! Я предпочитаю пупки от индейки, но врач мне сказала, что не имеет особого значения, можно и куриные. А я нашла в продаже утиные! Вы сами решайте, какие брать.

Салатик из птичьих желудков.

Читать далее

Как удивить гостей или волшебный ямайский салат

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

25 золотых рецептов - подборка 1

Читать далее...

Нетривиальный салат с крабовыми палочками - сочно, нежно, легко и очень аппетитно!

Сочный вкусный салат с крабовыми палочками и овощами.

Нежный сочный оригинальный и вкусный салат с крабовыми палочками. Он выгодно отличается от множества других салатов с крабовыми палочками благодаря своей оригинальной нарезке и тем, что в его составе нет майонеза и других калорийных ингредиентов. Крабовые палочки предварительно маринуются в легком маринаде с добавлением лимонного сока, благодаря этому приобретают интересный кисло-сладкий привкус.
Готовится салат очень просто, а его употребление никоим образом не скажется на вашей фигуре. Получается сочно, нежно, легко и очень аппетитно!

Давайте приготовим вкуснейший, полезнейший и очень необычный салат, который непременно украсит ваши повседневный стол!