Создать кнопку онлайн теперь просто! |
Здравствуйте дорогие читатели!
Давно мечтали сделать себе красивенькую кнопочку для блога?
Теперь у вас есть возможность сделать кнопку онлайн для своего блога прямо здесь, на лиру!
Метки: полезности для дневника для блога полезно |
Зефир |
Ингредиенты:
250г яблочного пюре (4 яблока)
250г сахара
1 белок
1 пакетик ванильного сахара
сироп:
475г сахара
160г воды
8г агара (4 ч.л. без горки)
Приготовление:
1. Итак, первым делом замочите агар в указанном в рецепте количестве воды. Яблоки испеките. Можно и в свч: режем на половинки, удаляем семена, кладем срезом вниз на тарелку, время выпечки в минутах равно количеству яблок в штуках.
2. Теперь можно ложкой выскрести печеную мякоть из шкурок. Проще всего для получения гладкого пюре использовать блендер или протрите пюре через сито. Теперь в теплое пюре добавьте сахар и ванильный сахар и оставьте на часок до полного остывания.
3. Замоченный агар поставьте на огонь и доведите почти до кипения, чтобы агар растворился. Всыпьте сахар. Размешайте хорошенько, доведите до кипения при помешивании и варите на среднем огне минут 5, пока температура сиропа не станет 110С.
4. Лопаточка, поднятая из сиропа, потянет за собой тонкую нитку. Отставьте сироп, чтобы он слегка остыл.
5. Добавьте в остывшее пюре полбелка и взбивайте до посветления, добавьте оставшийся белок и взбивайте до получения пышной густой массы.
6. Начните вливать тонкой струйкой слегка остывший, но еще горячий сироп. Не прекращайте взбивание!
7. После добавления сиропа взбивайте еще несколько минут, масса должна стать похожей на массу для безе. Берите большую миску, масса увеличивается в объеме!!
8. Быстро переложите массу в заранее приготовленный корнетик с насадкой и отсадите зефиринки на бумагу для выпечки. Их будет около 60 штук, так что готовьте много места!
9. Помните, что изделия с агаром застывают уже при 40С, поэтому не ждите, стразу отсаживайте! Оставьте на сутки на столе, в достаточно теплом месте. За это время зефир стабилизируется и на нем образуется тонкая сахарная корочка. Посыпьте пудрой.
10. Соедините зефиринки попарно. Основания их липкие, так что они склеятся без проблем.
Хочу обратить ваше внимание на отель Sun Star Beach 4*, который позволит комфортно отдохнуть в Турции.
Также советую прочитать отзывы об отеле Lykia botanika beach fun club 4* на сайте hotels.turizm.ru, чтобы каждый смог выбрать оптимальный вариант для своего отдыха.
Возможно, вас также заинтересуют отзывы об отеле Kalithea Sun & Sky 3*, ознакомиться с которыми вы можете на популярном туристическом портале в любое удобное время.
Метки: рецепт зефир |
Новогодний подарок |
Доброго времени суток! С наступающими!!!
Дорогие мои, для вашего удобства в этом году или уже на следующий я объединила в этом посте ссылки на самые интересные свои новогодние публикации. Изучайте, вдохновляйтесь и создавайте новогодние шедевры!!! И даже если вы что-то не успеваете сделать, не расстраивайтесь - новогодних праздников у нас еще будет - ого-го!!!
Елки
Метки: новогоднее новогоднее украшение новогодние идеи |
РАЗНОЕ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО ДЛЯ ВЯЗАЛЬЩИЦ |
Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС ПО КРЮЧКУ":В этом мире всё связано : ))))
Часть 1 - Как правильно вязать юбку. Советы и рекомендации.
Часть 2 - КОКЕТКИ КРЮЧКОМ, КРУГЛЫЕ И КВАДРАТНЫЕ
...
Часть 5 - Вяжем круглую кокетку крючком.
Часть 6 - Рачий шаг
Часть 7 - РАЗНОЕ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО ДЛЯ ВЯЗАЛЬЩИЦ
Часть 8 - Соответствие размеров для спиц и для крючка
Часть 9 - Смена нити при выполнении жаккардовых узоров крючком.
...
Часть 19 - Красивый рукавчик крючком- 1
Часть 20 - Пейсли Асии Валеевой. Фото МК.
Часть 21 - Новинки в мире "пэйсли" (крючок, спицы, бисер)
Метки: видео вязание крючком узлы крючком тасьма |
Платье и болеро. Вязание спицами. |
Метки: платье болеро вязание вязание на спицах спицами |
"Конфеты из сухофруктов" |
"Конфеты из сухофруктов"
Нам понадобятся следующие продукты:
100 г сушеного инжира (фиги! Фиги!)
100 г кураги
100 г фиников
80 г грецких орехов, крупно порезать
40 г лимонных или апельсиновых цукатов
50 мл рома или любого другого ликера (например апельсиновый очень вкусно будет)
Приготовление:
1. Инжир и курагу бланшировать в воде, минут пять, затем высушить в духовке при 120°Ц 5 минут. Порезать не слишком мелко, также порезать финики.
2. Все смешать в чашке, добавить алкоголь (или не добавлять совсем). Сформировать шарики, окунуть в шоколаде.
Метки: конфеты рецепт |
Вяжем носки ... |
Фото активны, размер описания определяйте самостоятельно.
Весь материал хорошего качества и размера. Приятного рукоделия !
Источник: Журнал DIANA Маленькая 2004-00
Специальный выпуск №01(05) - НОСКИ, ШАРФЫ И ШАПКИ
Метки: вязание на спицах носки спицами носки |
Готовим хрустящие и вкусные чипсы в микроволновке |
Вам понадобится:
средний картофель (2-3 шт)
специи(по вкусу)
соль(по вкусу)
Метки: рецепт чипсы |
Комплект для малыша, спицы. |
Метки: вязание на спицах детское для мальчика комплект |
НОВОГОДНИЕ МАГНИТИКИ |
Метки: новогоднее новый год магнитики-морозики новогодние идеи |
Снежинки-балеринки |
Снежинки-балеринки
Балеринки вращаются при любом движении воздуха, будто кружатся в танце!
Метки: поделки из бумаги снежинки-балеринки из бумаги новогодние идеи |
Шоколадный пирог с творогом и вишней. |
Метки: пирог шоколадный пирог пирог с вишней выпечка |
ШАРФ |
Метки: вязание на спицах шарф |
Новогодние елочные шарики из бумаги |
Метки: новогоднее елочные шарики из бумаги новогодние идеи |
Женские брюки - техника кроя, моделирование. |
Метки: шитье женское брюки женские |
Оригинальное оформление подарка |
Метки: идея оформления подарка идея подарка |
Новогодние трафареты |
Метки: новогодние трафареты новогоднее новогодние идеи |
НОВЫЙ 2013 ГОД СО «ВКУСОМ» |
. Новогодний еловый венок
Ингредиенты: 700 г куриного филе; 2 луковички; 4 яйца; 2 болгарских перчика; майонез; 2 ст.л. растительного масла; соль.
Для украшения запаситесь петрушкой, маслинами, красным перчиком и отварной морковью.
Чтобы ваш венок получился красивой формы, поставьте на блюдо, в котором вы будете подавать его на стол, бортики от разъемной формы для выпечки, а в центр – какую-нибудь круглую емкость. Теперь отварите курицу, остудите ее и нарежьте кубиками. Выложите курицу на дно блюда, смажьте майонезом. Запеките в духовке перец (минут 15-20), выложите его в обычный полиэтиленовый пакет, плотно завяжите и потомите так несколько минут (чтобы лучше снималась кожица), затем выньте на блюдо и аккуратно снимите с него пленку-кожуру. Нарежьте мякоть перца и выложите его на курицу. Сверху выкладываем обжаренный до золотистого цвета лук и смазываем все майонезом. Верхний слой салата – это вареные и натертые на крупной терке яйца. Теперь можно снимать борта емкости для выпечки смазывать салат майонезом со всех сторон.
Украшение «венка»: весь салат красиво декорируем листочками укропа. Затем выкладываем «ленты» полосками вареной моркови (как на фото). Кружочки маслин и красного перчика можете выложить хаотично, по вкусу.
2. Салат «Часики» или «Пять минут»
Ингредиенты: 5 картофелин; зеленый горошек; 1 яблоко; маринованный болгарский перец; 6 яиц; 2 морковки; 2 соленых огурца; соль и майонез.
Морковь и картофель отварите, очистите от кожуры. Нарежьте отварные овощи и соленые огурцы кубиками, выложите все в салатник. Добавьте горошек (предварительно слив рассол), натертое на крупной терке яблоко, посолите, заправьте майонезом, тщательно перемешайте и красиво ложкой «выровняйте» поверхность салата. Теперь нужно аккуратно перевернуть салатник дном верх на поднос или блюдо, на котором «часики» будут подаваться на стол.
Украшаем салат следующим образом: варим пять яиц вкрутую, и режем их на две половинки. Желтки трем на терку и посыпаем ими салат, а белки выкладываем сверху по кругу. Из перца выложите стрелки часов и полосочки римских цифр. Совет: чтобы цифры не отвалились, слегка смажьте яйца майонезом.
3. Салат «Пикантный момент»
Ингредиенты: 100 г грецких орехов; отварная куриная грудка; 250 г шампиньонов; варенный яйца; 3 зубца чеснока; луковица; 150 г тертого твердого сыра; майонез.
Салат многослойный. Первым слоем выкладывается мелко нарезаное куриное мясо, дальше: грецкие орехи вперемешку с чесноком и небольшим количеством майонеза, тертый яичный белок, майонез, сыр, опять майонез, тертые желтки. Очень красиво смотрится этот салат в прозрачном салатнике, особенно если по краю выложить несколько нарезанных кружочками яиц (смотрите фото). Говорят, что даже если на столе будет стоять с десяток не менее вкусных салатов, к «Пикантному моменту» гости всегда проявят повышенное внимание. Так что готовьтесь принимать комплименты и делиться рецептом!
4. Оригинальный рулетик «Пенёк»
Ингредиенты: обычные блины; 3 яйца; по 2 отварные картофелины и морковки; 300 г ветчины; маринованные опята; зелень и майонез. Для украшения «пенька» возьмите: плавленый сырок, 2 яйца, немного маринованных опят и зелень.
Испеките обычные блины. Для придания им характерного цвета (они послужат нам в качестве «кожуры» для пенька), добавьте немного паприки и зелени. Теперь готовим сам салат: трем на терке отваренный картофель, режем зелень и все это тщательно перемешиваем с майонезом в однородную массу. То же самое проделываем и с отварной морковью, и с грибочками, и с ветчиной (в отдельности): смешиваем с майонезом и зеленью. Яйца трем на терку и добавляем немного майонеза. Теперь можно формировать сам пенек.
На столе расстелите полиэтиленовую пленку (пищевую), блинчики разрежьте на две ровные половинки и одну из сторон смажьте плавленым сыром. Запомните, блины кладутся на пленку «сырной» стороной вверх и внахлест! Теперь произвольно кладете начинку на блины полосами, как в суши. Когда начинка закончится, можете сворачивать «рулет», приподняв пленку за кончики. Все, ваш сказочный пень готов, его нужно только украсить «натуральными» деталями: грибочками, «корешками» из остатков блинов, снежными «сугробами» из плавленого сыра и майонеза, «мухоморчиками» из помидоров черри. Успех такого салата гарантирован!
5. Салат «Змейка»
Как же без символа года на нашем праздничном столе?
Для такого оригинального рецепта вам понадобятся: 4 картофелины; 3 отваренных яйца; зубчик чеснока; 2 плавленых сырка; банка консервированной горбуши или отварная курица (по вашему желанию и вкусу); майонез.
Для украшения: соленые огурцы; консервированная кукуруза, отварная морковь, 2 яйца и зелень.
Сам салат готовится очень просто: все ингредиенты мелко режутся и смешиваются. Если вы используете консервированную рыбу, помните ее вилкой. Заправьте салат майонезом с толченым чесноком. Теперь начинается самое интересное: выкладываем салат извивающейся змейкой и трем сверху яйцо, чтобы поверхность максимально выровнялась. Чешуйку выкладываем тонко нарезанными кольцами огурчика. Украшаем маслинами (глаза и узор на спинке), кукурузой и морковью (мордочка).
6. Салат закусочный «Снеговик»
Ингредиенты: сливочный сыр (лучше – Филадельфия) 400 г; 0,5 ст. тертого твердого сыра; зубчик чеснока; соль и перец.
Для украшения: сельдерей, черный хлеб (кусочек),гвоздика, черные оливки и морковка.
Хорошо разомните сливочный сыр и смешайте его с толченым чесноком, перцем, солью и тертым твердым сыром (немного сыра отсыпьте для «панировки»). Поставьте сырную смесь в морозилку на полчаса. Затем слепите из нее три шарика и обваляйте их в оставшемся тертом сыре. Эти заготовки нужно опять заморозить (около часа), чтобы шарики не потеряли форму. Перед подачей формируем снеговика – ставим шары друг на друга, закрепив конструкцию зубочистками. Картофелечисткой аккуратно снимаем с сельдерея «стружку» для шарфика и крепим его с помощью гвоздики. Носик делаем из морковки, глазки и пуговки из перчика, шляпку из хлеба. Подаем закуску с крекерами!
7. Салат «Дед Мороз»
Ингредиенты: 1 ст. вареного риса; 200 г крабовых палочек; 2-4 варенных куриных яйца; 1 свежая морковь; укроп; черный перец (молотый и горошек); соль; майонез; болгарский перец и твердый сыр для украшения; молотая паприка.
Крабовые палочки разделываем следующим образом: разворачиваем и отрезаем красную часть от белой. Красную откладываем для украшения, а белую шинкуем. Добавляем к белым нашинкованным крабовым палочкам натертую на очень мелкой терке морковь и яйца (немного белка отложите для украшения). Туда же шинкуем зелень, выкладываем рис (немного оставьте для декора), солим, перчим и хорошо вымешиваем, заправив салат майонезом. Теперь нужно выложить все на блюдо и придать массе нужную форму Дедушки Мороза. Из кусочка сыра вырежьте овал лица, воткните вместо глаз горошинки перца, сделайте румяные щеки молотой паприкой, нос – болгарским перцем, а усы и бороду – тертым яичным белком. Шуба и шапка делается из крабовых палочек (красной мякоти), мех на шубке – из риса.
8. Салат «Карнавальная маска»
Ингредиенты: отварная куриная грудка (одна); 100 г тертого твердого сыра; по 1 отварному корнеплоду моркови и свеклы; майонез; 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. толченых грецких орехов; соль, перец; зелень; зерна граната.
Смешайте майонез с грецкими орехами, сыром и толченым чесноком. Приправьте соус солью и перцем по вкусу. На блюдо, в котором будет подаваться салат к столу, ставите две стопки (чтобы сразу «маске» придать нужную форму) и начинаете слоями выкладывать: курицу, соус, сыр, опять соус, морковь и свекла (как на фото, на пол маски). Теперь приступаем к декору гранатом и зеленью.
Приятного вам аппетита и веселых приготовлений!
Автор: Ирина Разин
Подробнее:http://womanway.com.ua/article/vstrechaem-novyj-20...-vkusom-8-originalnyh-salatov/
Метки: рецепт салат |
Новогодние подарки своими руками, |
Метки: новогоднее новогоднее украшение новогодние идеи |
Рождественские салфетки вязаные крючком |
Метки: вязание крючком рождественское новогоднее украшение салфетки |
milade
![[picture1%2520%25281%2529%255B4%255D.jpg]](http://lh6.ggpht.com/-n9fd742TH8E/TuNc0xf7wCI/AAAAAAAATH8/TF1uTsvO5e0/s1600/picture1%252520%2525281%252529%25255B4%25255D.jpg)
![[1%255B5%255D.jpg]](http://lh6.ggpht.com/-VjkHsrevH4w/TtMKrzfXGGI/AAAAAAAAGQE/7zBJHmwbzMo/s1600/1%25255B5%25255D.jpg)
