Храм Карон (Суван Кхири Кхет Wat Suwan Khiri Khet)

 

Храм Карон (Суван Кхири Кет, Wat Suwan Khiri Khet) — одна из достопримечательностей пляжа Карон, находящаяся в северной его части. Храм построен в 1895 году. Не так давно (2010) прошла полная реставрация. Поэтому сейчас здания выглядят свежо, ярко и привлекательно. Храм на Кароне находится примерно в полу километре от пляжа, на Патак Роуд. Если ваш отель располагается в северной части пляжа Карон, то храм будет находиться в нескольких минутах ходьбы от него. В таком случае, безусловно, стоит потратить несколько минут вашего времени на посещение этого места.

Как и большинство тайских храмов Ват Карон поражает богатым убранством, непривычным сочетанием цветов, красотой и изысканной архитектурой.

Храм Карон >>>>

Ананасовый джем — золотистый дар тропиков

Ананасовый джем — необычный джем с ярким вкусом ананаса и его натуральной сладостью. Варится легко и просто, получается ароматным и очень красивым.

Ананас для наших широт всегда был и остается фруктом экзотическим, несмотря на постоянное его присутствие на прилавках магазинов. А уж тем более джем из него. В продаже он бывает крайне редко, а вот самим его сделать проще простого. Понадобятся только ананас, лимон, сахар. Сфера применения этого блюда огромна: как начинка для пирогов, пирожков, тортов и пирожных; добавка к некоторым мясным блюдам и соусам. Таким джемом можно прослаивать печенье, подавать к блинам и оладьям, поливать творожную или рисовую запеканку. Наконец, с кусочком батона или тоста и чашечкой чая такой джем понравится всем. Приготовить такое лакомство можно в любое время года. Итак, готовим джем из ананаса.

Ингредиенты:

• Ананас ( у меня около 600 гр. в очищенном виде)
• Сахар 1 ст.
• Лайм (лимон) 1 шт

Приготовление >>>>

Экзотический джем из маракуйи — привет из Таиланда

Так получается, что из поездок я привожу варенье из местных фруктов. Это и апельсиновое варенье, и сливовое, и инжирный джем… Привет из Таиланда — джем из маракуйи.

Снаружи тайская маракуйя лиловая, а внутри желтая, с очень ярким ароматом, но ужасно кислая. В Индонезии, например, наоборот, маракуйя совершенно не имеет аромата, зато сладкая. Тайскую же просто так есть практически невозможно.

Зато тайская маракуйя — настоящая находка для любых десертов. Ее яркий аромат будет уместен везде — в выпечке, в коктейлях, в джемах, вареньях, желе. Маракуйю можно смело комбинировать с другими фруктами — в общем, целое раздолье для экспериментов.

Ну а джем, наверное, это самое простое, что можно на скорую руку изобразить из маракуйи.

Съедобная часть маракуйи имеет весьма жидкую консистенцию, значит джем придется чем-то загущать. Оказывается, в маракуйных шкурках есть пектин! Значит, мы убьем сразу двух зайцев: сварим джем безо всяких добавок и одновременно сохраним все витамины маракуйи!

Ингредиенты:

• Свежая маракуйя: 10 штук (около 800 гр.)
• Сахар: стакан-полтора
• Лайм/лимон/мандарин — 1 шт

Приготовление >>>>:

Свинина в кисло-сладком соусе по-тайски

Свинина в кисло-сладком соусе по-тайски готовится очень просто, а экзотических ингредиентов не требует вовсе. В оригинале кисло-сладкий стир-фрай — совсем не острое блюдо, за что горячо любим иностранцами. Но один перчик сладкого чили придаст очень приятный аромат и легкую остроту. Обычно его готовят со свининой, но можно вместо нее положить и курицу, и креветки.

Как и все стир-фраи, sweet and sour тоже пришел в Таиланд из китайской кухни, и изменился, наверное, меньше всего.

Ингредиенты:

• свинина (куриное филе): 500 гр.
• сладкий болгарский перец: 1 большой
• огурцы: 2-3 шт
• помидоры: пара небольших
• ананасы: половина свежего или полбанки консервированных
• чеснок: 3-4 зубчика
• сладкий чили: 1 шт (у меня сушеный)
• натуральный кетчуп или томатная паста: 2 ст. л.
• рыбный соус: 1 ст. л.
• светлый соевый соус: 1 ст.л.
• устричный соус: 1 ст.л.
• сахар 1 ч. л.
• крахмал: 1 ч.л.
• растительное масло

Кстати, экзотический устричный соус можно заменить на кетчуп или томат-пасту, что и делают зачастую в дешевых тайских кафешках.

Как приготовить свинину в кисло-сладком соусе по-тайски >>>>

Серия сообщений "кулинарный фотоотчет":
Часть 1 - АНАНАС
Часть 2 - АРБУЗ
...
Часть 47 - ЯЙЦА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 48 - ТОП-15 ТАЙСКИХ БЛЮД
Часть 49 - СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-ТАЙСКИ

Полет Тарзана в Паттайе

 

Полет Тарзана в Паттайе (Tarzan trail) — одно из трех аналогичных развлечений в городе, где вас ждут карабиновые переправы среди высоченных тропических деревьев. Это новое развлечение, трасса построена всего лишь в 2017 г. Нас ждет полет по канатной дороге над кронами деревьев и прудом, летающая лодка и велосипед, веревочные мосты, тарзанка и многое другое.

Вся программа проходит в тропическом лесу и подходит для всей семьи. Это увлекательное путешествие в джунгли, в мир настоящего тропического леса, где можно полюбоваться красотами природы и получить заряд адреналина, летая с дерева на дерево. Экскурсия сопровождается профессиональными инструкторами

Описание экскурсии Полет Тарзана в Паттайе с фото >>>>

Топ 15 тайских блюд: обязательно попробуйте

Предлагаю вашему вниманию топ 15 тайских блюд, которые мне нравятся больше всего. В топ 10 уместить всё самое-самое у меня не получилось.

Для того, чтобы влюбиться в тайскую кухню, совсем не обязательно находиться в Таиланде очень долго, достаточно попробовать несколько блюд, и сразу станет понятно, что вкус и запах лемонграсса, галангала, чеснока, кокосового молока и перчика чили сохранятся глубоко в памяти еще долго, а вкусовые рецепторы на языке время от времени будут настойчиво требовать ублажить их еще хотя бы раз.

Быстро, остро и только из свежих продуктов – это все о тайской кухне. Большинство блюд готовятся в воке – большой сковороде с углубленным дном. Процесс приготовления чаще не занимает больше 10-15 минут.

Почти каждое из этих блюд (кроме десертов) может быть как в вегетарианском исполнении, так и с курицей, свининой, рыбой или морепродуктами.

Слишком острая тайская еда? Ноу спайси, плиз… и для Вас приготовят без чили перчика, который делает блюдо убийственно жгучим для европейского вкуса.

Топ 15 тайских блюд

1. Том Кха Гай (Tom Kha Gai — кокосовый суп с курицей)

Топ 15 любимых тайских блюд начну с супов.

Топ-15 тайских блюд >>>>

Серия сообщений "кулинарный фотоотчет":
Часть 1 - АНАНАС
Часть 2 - АРБУЗ
...
Часть 46 - СТУПКА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 47 - ЯЙЦА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 48 - ТОП-15 ТАЙСКИХ БЛЮД
Часть 49 - СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-ТАЙСКИ

Рынок на Южной улице в Паттайе (Wat Chai Mongkhon Market)

 

Продуктовый рынок на Южной улице (South Pattaya Market, What Chai Mongkhon Market) является одним из старейших в Паттайе.

Находится он напротив храма What Chai Mongkhon (отсюда и официальное название рынка), поэтому на входе продаются всевозможные подношения от цветов до благовоний, а также и целые наборы в корзинах для монахов.

Вход на рынок с улицы не очень заметен,

На что можно посмотреть на рынке на Южной улице в Паттайе >>>>

Рынок Паттайя парк — Pattaya Park Night market plaza

Ночной рынок Паттайя парк — Pattaya Park Night Plaza — единственный крупный вещевой рынок на юге Паттайи, находится рядом с отелем Pattaya Park на улице Пратамнак Сои 6. Поскольку этот район почти полностью «русский», то и посетителями рынка являются, в основном, жители стран СНГ. Об этом свидетельствует даже надпись на входе: «Добро пожаловать».

Рынок Паттайя парк

И все-таки, ночным рынком рынок в районе отеля Паттайя Парк можно с трудом. Ведь он открывается в 12:00 дня. Но днем половина шатров не работает, почти все ресторанчики закрыты, так как туристы загорают и купаются на пляже. Так что основные покупки здесь совершаются после заката, то есть после 18:00 вечера, когда стемнеет. Тогда выбор товаров становится больше. Поэтому этот рынок тоже считается ночным.

Что купить и чем заняться на рынке Паттайя парк >>>>

Большой Будда Паттайя — золотая статуя на Будда хилл

 

На холме Пратамнак (его еще называют Big Buddha Hill), в самом центре Паттайи, находятся сразу несколько интересных культурных достопримечательностей. Этот поросший лесом холм небольшой по площади и состоит как бы из двух половинок, разрезанных надвое дорогой.

Дорога на смотровую площадку

С одной стороны, ближе к морю на холме находится обзорная площадка, а на другой, дальней от моря, можно увидеть китайский храм и возвышающуюся над деревьями золотую статую Будды, которая находится на территории буддийского храма, на самой вершине холма. Здесь, на холме, Паттайя выглядит совсем иначе, чем внизу. Это больше не «город греха». На территории храмов царят тишина, умиротворение и все пропитано гармонией с природой и красотой. Настоящий оазис спокойствия в центре городских джунглей.

Много фото и рассказ про Большого Будду в Паттайе>>>>

Кокосовое масло из Таиланда: применение и как выбрать

Отличный сувенир — кокосовое масло из Таиланда. Пожалуй, все уже слышали или читали, что кокосовое масло страшно полезно. Кокосовое масло уже само по себе ― один из главных брендов Таиланда. В Королевстве оно представлено различными марками, по разной стоимости и для любого возможного применения. Это могут быть продукты для ухода за телом (массажное масло, масло для тела, лица и губ), за волосами либо пищевой продукт.

Кокосовое масло из Таиланда: полезные свойства, применение, как выбрать >>>>

Яйца в тайской кухне — поразительное разнообразие

Яйца в тайской кухне. В Таиланде едят очень много яиц, в среднем 28 штук в месяц (и местное министерство здравоохранения призывает еще увеличивать это количество). Поэтому яйца готовятся самыми разнообразными способами: вареные яйца (очень распространены), вареные печеные яйца, омлеты (омлет подается не только как самостоятельное блюдо, в него также заворачивают основное блюдо), соленые яйца, маринованные яйца…

Много интересного про яйца в тайской кухне >>>>

Серия сообщений "кулинарный фотоотчет":
Часть 1 - АНАНАС
Часть 2 - АРБУЗ
...
Часть 45 - ЯМ ВУН СЕН - ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ СТЕКЛЯННОЙ ЛАПШИ
Часть 46 - СТУПКА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 47 - ЯЙЦА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 48 - ТОП-15 ТАЙСКИХ БЛЮД
Часть 49 - СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-ТАЙСКИ

Храм на Южной улице в Паттайе Ват Чаймонгкон

 

Храм на Южной улице в Паттайе Ват Чаймонгкон (Wat Chaimongkon). Кто не знает храм на Южной улице? Его знают все. Кто-то – потому что рядом конечная остановка тук туков по Южной улице, кто-то – потому что недалеко Тыкком, кто-то – потому что на территории храма имеется такая необходимая в этом районе города парковка всего по 20 батов.

парковка перед виханом

Ват Чай Монгкон всегда на виду, всегда рядом, и именно поэтому дойти до него никак не получается: ну куда он денется? Как-нибудь в следующий раз тогда… И все же я, наконец, заглянула сюда. Конечно, не зря: как и любой буддистский храм, Ват Чай Монгкон наполнен особой атмосферой, пространством и спокойствием. А принимая во внимание доступность храма, он определенно должен занимать первую строчку в списке маст-си тех гостей Паттайи, которые интересуются храмовой тематикой.

Много интересного и красивого в храме на Южной улице в Паттайе >>>>

Ступка в тайской кухне главный инструмент

Приготовление многих традиционных блюд в Таиланде начинается одинаково. И скромная деревенская хозяйка, и опытный ресторанный повар берут в руки ступку с пестиком. Древние традиции до сих пор соблюдаются в каждой семье в Таиланде.

Интересное про ступку в тайской кухне >>>>

Серия сообщений "кулинарный фотоотчет":
Часть 1 - АНАНАС
Часть 2 - АРБУЗ
...
Часть 44 - ПАЛЬМОВЫЙ САХАР, ТАЙСКАЯ КУХНЯ
Часть 45 - ЯМ ВУН СЕН - ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ СТЕКЛЯННОЙ ЛАПШИ
Часть 46 - СТУПКА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 47 - ЯЙЦА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 48 - ТОП-15 ТАЙСКИХ БЛЮД
Часть 49 - СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-ТАЙСКИ

Kwan garden restaurant — любимый ресторан в Паттайе

Kwan garden restaurant — очень живописный ресторан в Паттайе на soi 5 Пратамнака. Расположен под открытым небом со столиками под соломенными крышами, увитыми цветущей бугенвиллией.

Kwan garden restaurant — наш любимый ресторан в Паттайе

Интерьер ресторана

В силу старости столики и стулья выглядят уставшими и не очень удобными.

Kwan garden restaurant

Но, учитывая, что это место под открытым небом, простительно.

Интерьер и кухня ресторана Kwan Garden и много фото >>>>>

Утренний рынок у Колизея в Паттайе — самый дешевый продуктовый рынок

Ratanakorn Market или утренний рынок у Колизея в Паттайе

«Ratanakorn Market», или как его обычно называют — утренний рынок у Колизея в Паттайе. Колизей — это здание Colosseum Show Pattaya, где проходят шоу трансвеститов, а рядом и расположено здание рынка. Этот рынок примечателен тем, что тут продаются самые дешевые фрукты и овощи в Паттайе!

помещение рынка у Колизея

В основном тут закупаются тайские торговцы, которые потом перепродают те же фрукты и овощи немного дороже на других рынках или передвижных макашницах. Хотя, в последнее время и белокожие иностранцы тут не редкость.

Рынок у Колизея, что купить, какие цены >>>>

Храм Истины в Паттайе — самый большой деревянный храм в мире

На берегу мыса Рачвате в Паттайе находится удивительное строение — храм Истины в Паттайе (Sanctuary of Truth). Храм с гордостью демонстрирует древнее искусство, воссозданное руками современных мастеров. Это не просто воссоздание древнего искусства, но ещё и демонстрация возможностей современных мастеров.

храм Истины

 

Добирались до храма Истины мы сами, на тук туке — такси (150 бат за машину), но можно купить и экскурсию в турагенствах. Входной билет (в который входит сопровождение гида, в том числе и на русском языке), стоит 500 бат. Можно купить расширенную экскурсию, включающую прогулку на слонах, в повозке, запряженной лошадьми, на лодке… Часы посещения храма Истины с 8.00 до 18.00.

подвесной мост

К тому же, у самого спуска к храму есть чудесная смотровая площадка,

храм Истины, вид со смотровой площадки

с которой открываются великолепные виды на грандиозное сооружение.

храм Истины в Паттайе (Sanctuary of Truth)

Помимо посещения самого храма, на территории есть и другие развлечения. Перед храмом пару раз в сутки (в 11.30 и 15.30) проводятся шоу:

Прогулка по деревянному Храму истины >>>>

Ям Вун Сен — тайский салат из стеклянной лапши

Ям Вун Сен — тайский остро-кислый салат из стеклянной лапши. Очень свежий и вкусный.

Вообще, «Ям» (в английской транскрипции Yum или Yam) — это целый «класс» кисло-острых салатов со стеклянной лапшой. За вкус и аромат салатов «Ям» отвечает одноименный соус из сладкого лука, рыбного соуса, лайма, сахара, чили, сельдерея или кинзы. А наполнители могут быть самыми разными — от свиного фарша, колбасок и запеченной на гриле говядины до морепродуктов и креветок. А то и вовсе вегетарианский — без наполнителя.

Вариаций этого салата существует множество, я предлагаю вашему вниманию салат со свиным фаршем.

Ингредиенты:

• фарш 300-400 гр. 
• фунчоза 150 гр. 
• зеленый лук 3 стебля
• кинза (листья) 2 ст. л. 
• помидор 1-2 шт. 
• морковь 1 шт.
• лук шалот 1 шт. 
• перец чили 1-2 шт. 
• арахис 3 ст. л. 
• соевый соус 2-3 ст. л. 
• рыбный соус 2 ст. л. 
• сахар 2 ч. л. 
• сок лайма 2-3 ст. л. 
• растительное масло 1 ст. л. 

Приготовление:

Приготовить Ям Вун Сен >>>>

Серия сообщений "кулинарный фотоотчет":
Часть 1 - АНАНАС
Часть 2 - АРБУЗ
...
Часть 43 - КУРИЦА С КЕШЬЮ ПО ТАЙСКИ
Часть 44 - ПАЛЬМОВЫЙ САХАР, ТАЙСКАЯ КУХНЯ
Часть 45 - ЯМ ВУН СЕН - ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ СТЕКЛЯННОЙ ЛАПШИ
Часть 46 - СТУПКА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 47 - ЯЙЦА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 48 - ТОП-15 ТАЙСКИХ БЛЮД
Часть 49 - СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-ТАЙСКИ

Пальмовый сахар, тайская кухня

Пальмовый сахар получают из сока сахарной пальмы (Arenga pinnata или Arenga saccharifera), финиковой пальмы или пальмы нипа. В Западной Европе и США в магазинах, торгующих азиатскими продуктами, нерафинированный пальмовый сахар продается под английским названием jaggery (от индийского jagri, которое восходит к древнеиндийскому «саркара» — тот же корень, что и у «сахара»). Тайское название пальмового сахара Nam Taan Puek.

Сначала пальму «доят», проделывая в коре отверстие и подвешивая под ним емкость для сбора сока. Затем сок уваривают до получения светло-коричневой густой патоки. Патока эта цветом и консистенцией очень похожа на мед, а по вкусу — на карамель. Продается она упакованной в пакетики на тайских рынках в лавках специй. Сахар фабричного производства «досушивают» и продают в виде цилиндриков или плоских плиток.

Много интересного про пальмовый сахар >>>>

Серия сообщений "кулинарный фотоотчет":
Часть 1 - АНАНАС
Часть 2 - АРБУЗ
...
Часть 42 - ТАЙСКИЙ ФРУКТЫ. ЮЮБА, ИЛИ ПУТСА
Часть 43 - КУРИЦА С КЕШЬЮ ПО ТАЙСКИ
Часть 44 - ПАЛЬМОВЫЙ САХАР, ТАЙСКАЯ КУХНЯ
Часть 45 - ЯМ ВУН СЕН - ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ СТЕКЛЯННОЙ ЛАПШИ
Часть 46 - СТУПКА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 47 - ЯЙЦА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 48 - ТОП-15 ТАЙСКИХ БЛЮД
Часть 49 - СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-ТАЙСКИ

Сиамские кошки — кошки в Таиланде

Прогуливаясь по улицам тайских городов, вы наверняка встретите не одну кошку. Кошки в Таиланде повсюду. Полюбуйтесь на милых животных вместе со мной.

тайская домашняя кошка

Самые известные тайские кошки — это сиамы. Сиамская порода выведена в Таиланде в очень давние времена. Это были королевские кошки, которые жили во дворце и обладали особым статусом священного животного. Жизнь сиамок охранялась законом. Привилегию держать у себя сиамских кошек имели далеко не все тайцы — это право нужно было заслужить и получить соответствующее разрешение у короля.

Про кошек в Таиланде >>>

Тайская косметика Sabai Arom

Бренд Sabai Arom довольно известен в Таиланде благодаря натуральному составу на 90 и более %. Тайская косметика Sabai Arom не содержит минеральных масел, синтетических полимеров и ароматизаторов, искусственных красителей и продуктов животного происхождения. Купить ее можно в аптеке Boots, которая есть во всех крупных торговых центрах.

Тайская косметика Sabai Arom >>>>

Аквапарк Рамаяна — Ramayana waterpark

Аквапарк Рамаяна — самый большой аквапарк в Юго-Восточной Азии, открылся в 2016 году. Расположен на территории в 17 гектаров в долине среди зелёных холмов рядом с горой Золотого Будды и виноградниками Силвер Лэйк. Работает 10.00-18.00.

вход в аквапарк

 

Входной билет стоит 1190 бат, для детей до 122 см и пенсионеров предусмотрены скидки. Можно взять в аренду полотенца (99 бат), аренда шкафчика для ценных вещей 100-190 бат в зависимости от размера. Кстати, добраться в аквапарк на общественном транспорте не получится, но зато можно заказать трансфер на сайте, 120 бат. Или купить экскурсию (нам она обошлась в 1100 бат на человека — дешевле, чем входной билет). Добраться в аквапарк на общественном транспорте не получится, зато организован трансфер за 120 бат (записаться можно на сайте аквапарпка).

Фотоотчет про аквапарк Рамаяна >>>>

Цены на экскурсии Паттайя 2017 (начало года)

В этом году посетили совсем немного экскурсий, но прайсы со всех окрестных турагентств для информации собрали. Большинство из представленных ниже турагентств расположены около отеля Паттайя парк (но, наверняка, имеют офисы и в других районах Паттайи).

Выкладываю цены на экскурсии Паттайя 2017 (конец 2016 года — начало 2017) в разных турагентствах. Сами мы пользовались в этот раз услугами Тур Мир, Рен Рун тур, про качество услуг остальных турагентств ничего сказать не могу.

Услугами тех турагентств, которыми мы пользовались, мы остались довольны. Надо иметь в виду, что низкие цены от уличных турагентств часто обусловлены отсутствием гида. Вся экскурсия (это касается дешевых небольших экскурсий вроде Мини Сиама, зоопарка Кхао Кхео или Крокодиловой фермы) будет заключаться в трансфере и покупке входных билетов, без сопровождающего рассказа.

Надо отметить, что по сравнению с прошлым годом, цены на экскурсии поменялись.

Итак, начнём >>>>>

Сувенирный магазин Лукдод Паттайя

Лукдод Паттайя (Лукдот, Lukdod Shop) – крупный и не дорогой магазин сувениров в Паттайе. Это огромный супермаркет сувениров, собранных в одном месте. Открыт магазин с 9.00 до 19.00 ежедневно.

Если вы хотите купить что-то себе на память и при этом чтобы был большой выбор, то вам сюда. Конечно, всё тоже самое можно найти в многочисленных ларьках на пляжах и главных улицах, но цены там выше. К тому же придется обойти с десяток, так как все эти магазинчики небольшие. Ещё некоторые сувениры можно встретить в Теско Лотус и Биг С. Они стоят там не дешевле, да и выбор там в десять раз меньше.

Что можно купить в магазине Лукдод >>>>

Курица с кешью по-тайски

Курица с кешью по тайски — Гай Пад Мед Мамуанг Химмапан («Гай» — курица, «Пад» — жареная, Мамуанг Химмапан — орех кешью). Очень комфортное блюдо тайской кухни без излишней остроты, при этом обладающее характерным азиатским вкусом и видом. Очень вкусно и готовится без хлопот и быстро.

Идеально готовить в сковороде вок на открытом огне.

Ингредиенты:

• Куриная грудка: 300 гр.
• Орехи кешью: 100 гр. (сырые и несоленые, или хотя бы без ароматизаторов)
• Чеснок: 3-4 зубчика
• Сладкий лук-шалот: 1 средняя луковица
• Зеленый лук: 1 пучок
• Сушеный перец чили (сладкий): 5 шт
• Сладкий (болгарский) перец: 1 шт
• Устричный соус: 2 столовых ложки
• Пальмовый сахар: 1 ст. л. (можно заменить на тростниковый или белый рафинированный)
• Соевый соус: 1 ч. л.
• Рыбный соус: 1 ч. л.
• Рафинированное растительное масло

Приготовление:

Приготовить курицу с кешью по-тайски >>>>

Серия сообщений "кулинарный фотоотчет":
Часть 1 - АНАНАС
Часть 2 - АРБУЗ
...
Часть 41 - ТАЙСКИЕ ФРУКТЫ. ДУРИАН
Часть 42 - ТАЙСКИЙ ФРУКТЫ. ЮЮБА, ИЛИ ПУТСА
Часть 43 - КУРИЦА С КЕШЬЮ ПО ТАЙСКИ
Часть 44 - ПАЛЬМОВЫЙ САХАР, ТАЙСКАЯ КУХНЯ
Часть 45 - ЯМ ВУН СЕН - ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ СТЕКЛЯННОЙ ЛАПШИ
...
Часть 47 - ЯЙЦА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 48 - ТОП-15 ТАЙСКИХ БЛЮД
Часть 49 - СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-ТАЙСКИ

Аквапарк Cartoon Network Amazone

Аквапарк Cartoon Network Amazone — единственный в мире мультяшный тематический аквапарк, расположенный в 15-20 минутах езды от Паттайи. Открылся в октябре 2014 года, хотя в полную силу заработал только через год. Знаменитый на весь мир телеканал для детей Cartoon Network открыл крупный парк развлечений, где понравится и детям и взрослым. Мы посетили его в январе 2016 года.

Площадь аквапарка в 16 акров поделена на 6 тематических зон, в соответствии с предпочтениями посетителей. Он позиционируется как лучший в Таиланде, благодаря передовым технологиям, самым новейшим водным горкам на планете и шоу с участием героев популярных мультфильмов телеканала (впрочем, шоу понравится только детям-поклонникам этого телеканала, остальных оставит равнодушными).

Посмотреть Аквапарк Cartoon Network Amazone >>>>

Тайские фрукты. Ююба, или путса

Ююба – очень необычный фрукт с интересным названием. У этого фрукта с десяток разных имен, одно мелодичнее другого: ююба, унаби, зизифус, наконец, китайское яблоко или финик. В Таиланде его называют путса.

Выглядит ююба крайне невзрачно.  Имеет форму куриного яйца, с зеленой или коричневато-зеленой кожурой. Внешне немного напоминает маленькое слегка вытянутое яблочко или ранетку.

Еще интересное про ююбу >>>

Серия сообщений "кулинарный фотоотчет":
Часть 1 - АНАНАС
Часть 2 - АРБУЗ
...
Часть 40 - ДЕСЕРТЫ ТАЙСКОЙ КУХНИ
Часть 41 - ТАЙСКИЕ ФРУКТЫ. ДУРИАН
Часть 42 - ТАЙСКИЙ ФРУКТЫ. ЮЮБА, ИЛИ ПУТСА
Часть 43 - КУРИЦА С КЕШЬЮ ПО ТАЙСКИ
Часть 44 - ПАЛЬМОВЫЙ САХАР, ТАЙСКАЯ КУХНЯ
...
Часть 47 - ЯЙЦА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 48 - ТОП-15 ТАЙСКИХ БЛЮД
Часть 49 - СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-ТАЙСКИ

Тигровый зоопарк Сирача

Тигровый зоопарк Сирача (Sriracha Tiger Zoo) — частный зоопарк не далеко от Паттайи. Основан в 1997 году. Как зоопарк не очень интересен — видовое разнообразие совсем скудное. Скорее, привлекает внимание своими представлениями с животными. Различные звериные шоу — его визитная карточка.

До тигрового зоопарка можно добраться самому (на арендованном транспорте или такси), зоопарк организует трансфер дважды в день от отелей Паттайи (заказ трансфера на сайте зоопарка), или можно купить экскурсию в туристических агентствах города. В январе 2016 года экскурсия стоила от 600 бат за взрослого.

Утром за нами приехал миниавтобус, меньше часа — и мы на месте.

Что можно посмотреть в тигровом зоопарке Сирача >>>>

Велотур по Паттайе — отдых для активных

Мне нравятся необычные активные экскурсии, поэтому, когда я узнала про велотур по северной части Паттайи, я, конечно же, решила его посетить. Эту экскурсию не найдешь в прайсах турагенств, ее предлагает и проводит голландец Ричард. Экскурсия проводится на английском языке (но для ее понимания в совершенстве владеть языком не требуется) на хороших велосипедах.

велосипеды trek

 

Место начала экскурсии — на Северной улице недалеко от фонтана с дельфинами, возле бара Rayn’s. Стоимость экскурсии 1100 бат.

Бар Ryan’s

Время начала экскурсии может быть разным: в 8 утра или с обеда. Надо позаботиться о защите от солнца (крем от загара, головной убор), водой на протяжении экскурсии обеспечивают. По желанию, можно взять с собой фотоаппарат.

Рассказ и фото с экскурсии велотур по Паттайе >>>>

Лучшая раскраска для взрослых Заколдованный лес

В Таиланде в Паттайе в торговом центре Central Festival center в магазине «»Всё по 10 бат» мое внимание привлекла изумительная раскраска для взрослых «Заколдованный лес» (Enchanted forest) от художницы Джоанна Басфорд (Johanna Basford). Взяв книжечку в руки, я уже не смогла положить ее обратно.

Она создала серию раскрасок для взрослых, которая завоевала бешеную популярность по всему миру и продается миллионными тиражами. На страницах этих книг причудливые узоры складываются в изображения сказочных лесов и диковинных зверей, вдохновленные детскими воспоминаниями художницы о волшебном острове в Шотландии.

Все узоры художница рисует от руки чернилами, это не компьютерная графика, которая никогда не сможет передать энергии созданного вручную рисунка.

Раскраски для взрослых отличаются от детских большим количеством мелких деталей. Они позволяют расслабиться, снять стресс и поднять настроение. Интересные и замысловатые узоры, цветы и кружева можно раскрашивать до бесконечности карандашами, фломастерами, разноцветными гелевыми ручками, постоянно экспериментируя и подбирая разные цветовые комбинации. Каждая такая раскраска может быть раскрашена по разному, в зависимости от вашего настроения, состояния души, и даже времени суток и места для творчества.

Прогуляйтесь по тропинкам волшебного леса, разбудите свои творческие способности! Ниже хочу показать некоторые страницы этой необыкновенной раскраски.

обложка

Еще раскраски для взрослых >>>>

Цены на экскурсии Паттайя 2016

В этом году посетили совсем немного экскурсий, но прайсы со всех окрестных турагентств для информации собрали. 

Выкладываю цены на экскурсии Паттайя 2016 (конец 2015 года — начало 2016) в разных турагентствах. Сами мы пользовались в этот раз услугами Тур Мир, про качество услуг остальных турагентств ничего сказать не могу.

Услугами тех турагентств, которыми мы пользовались, мы остались довольны. Надо иметь в виду, что низкие цены от уличных турагентств часто обусловлены отсутствием гида. Вся экскурсия (это касается дешевых небольших экскурсий вроде Мини Сиама или Крокодиловой фермы) будет заключаться в трансфере и покупке входных билетов, без сопровождающего рассказа.

Надо отметить, что по сравнению с началом года, цены на экскурсии поменялись.

Итак, начнём.

Цены на экскурсии Паттайя 2016 от Тур Мир

Цены от этого агентства в начале и конце декабря 2015 по некоторым позициям сильно отличались, к Новому году цены снизились. От этого агентства в аквапарк Cartoon Network Amazon мы съездили дешевле (1500), чем стоят входные билеты (1590).

Цены на экскурсии Паттайя 2016 >>>>

Тайские фрукты. Дуриан

Дуриан — самый известный и самый противоречивый фрукт в мире. Тайское название — too-ree-an.

Имеет очень большой плод, размером до 30 см и до 8 кг весом (обычно зрелый плод весит 2-3 кг, имеет 15-25 см в диаметре и 20-30 см в длину.), сверху покрыт пирамидальными колючками, объясняющими его название от малайского слова «дури» — шип.

Плоды дуриана

Состоит из 5 камер, разделенных белыми прожилками, в каждой из которых содержится нежная желтая или желтовато-красная мякоть.

Дуриан >>>>

Серия сообщений "кулинарный фотоотчет":
Часть 1 - АНАНАС
Часть 2 - АРБУЗ
...
Часть 39 - ТАЙСКИЙ СИНИЙ ЧАЙ
Часть 40 - ДЕСЕРТЫ ТАЙСКОЙ КУХНИ
Часть 41 - ТАЙСКИЕ ФРУКТЫ. ДУРИАН
Часть 42 - ТАЙСКИЙ ФРУКТЫ. ЮЮБА, ИЛИ ПУТСА
Часть 43 - КУРИЦА С КЕШЬЮ ПО ТАЙСКИ
...
Часть 47 - ЯЙЦА В ТАЙСКОЙ КУХНЕ
Часть 48 - ТОП-15 ТАЙСКИХ БЛЮД
Часть 49 - СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-ТАЙСКИ

Магазин 7 eleven в Паттайе

Сегодня прогуляемся по самому часто встречающемуся на курорте магазину —  в магазин 7 eleven в Паттайе, посмотрим, что же можно купить в севен-элевен.

Сеть этих магазинов популярна не только в Таиланде, но и в Японии, Канаде, США, на Филиппинах, в Малайзии, Гонконге и Тайване. Эту вывеску с цифрой 7 знают все!

Магазин 7 eleven в Паттайе

Называется этот магазин так, потому что когда-то он работал 7 дней в неделю до 11 часов вечера. Название сохранилось, но 7-eleven давно уже стал круглосуточным.

Что можно купить в 7 eleven >>>>

Закат на пляже Паттайи, фото

В первый день отпуска на море вышли уже только к вечеру. Успели недолго покупаться. И с наслаждением наблюдали закат на пляже Паттайи Hu Gwang bay. Хорошо, что фотоаппарат был под рукой, попыталась запечатлеть торжественное угасание нашего первого дня на отдыхе. Обычно закаты в Паттайе гораздо бледнее, солнце прячется в дымке, а этот порадовал красками.

Закат на пляже Hu Gwang bay

Солнце быстро садится за горизонт. На пляже есть еще желающие поймать красоту в кадр.

Солнце садится

Слева от солнца на горизонте облако интересной грибовидной формы — не смогла обойти его своим вниманием.

Много красивых фото заката на пляже Паттайи >>>>