Что нужно: 0,5 кг картофеля, 3 болгарских перца, 4 ст. ложки маслин без косточек, 3 зубчика чеснока, свежая зелень по вкусу, 2 ст. ложки уксуса, 3 ст. ложки оливкового масла, соль по вкусу. Как приготовить картофельный салат с маслинами: Картошку отварить в подсоленной воде и разрезать пополам. Перец очистить, порезать крупными дольками и обжарить на сковороде или гриле. Затем порезать и смешать с картофелем. Чеснок растереть в ступке с щепоткой соли, добавить уксус и оливковое масло. Добавить соус в салат, порезать туда же маслины и зелень. Перемешать. Есть теплым. Картофельный салат с маслинами готов. Приятного аппетита! По материалам Womanjournal.ru