Куриное филе в сметане с чёрной рисовой лапшой. Фоторецепт.

Среда, 20 Августа 2014 г. 07:37 + в цитатник

Куриное филе в сметане
с чёрной рисовой лапшой.
Фоторецепт.

Жаль, фото не шибко удачное получилось. Потому прошу поверить на слово - очень вкусно!
Это мы продолжаем пробовать разные новые сорта лапши (вермишели). Для дегустации чёрной рисовой лапши на мясную часть блюда я выбрал куриное филе в сметане.
Нам очень понравилось! Разрешите поделиться с Вами.

Ингредиенты:
125 гр. (2 связки) рисовой лапши
1 куриная грудка
4-5 ст. ложек кефира
1 луковица
5 ст. ложек сметаны
соль и черный молотый перец
специи

Приготовление:
Куриную грудку нарезать соломкой, добавить 4-5 ст. ложек кефира, соль, специи (у меня по щепотке перец, паприка, имбирь, карри),

перемешать и оставить мариноваться на полчаса.

Нарезать лук полукольцами. Обжарить пару минут, до мягкости.
Добавить к луку куриное филе,

обжарить минут 10-15, чтобы вся жидкость выкипела и филе зарумянилось до корочки.

Добавить сметану (я сметану ещё чуток кефиром развёл).

перемешать и тушить на тихом огне минут 15.
Я выпарил почти всю сметану, приготовил без подлива. так и задумывалась. Но можно сметанки побольше положить (или развести) и приготовить с подливой.

Рисовую лапшу отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
Подавать можно сразу, а можно лапшу дополнительно обжарить (прогреть) вместе с куриным филе.

Приятного аппетита!!

Примечание:
* Само куриное филе приготовлено по идее рецепта Любы и Анастасии Гимальдиновых,
subscribe.ru/group/piknik-na-obochineili-v-gost...
за что им Большое Спасибо!!

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!

Рубрики:

вторые блюда/паста, все виды макаронных изделий
вторые блюда/Мясо и субпродукты птицы без гарнира
вторые блюда/Мясо и субпродукты птицы с гарниром

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Наталья_Митра обратиться по имени Среда, 20 Августа 2014 г. 09:58 (ссылка)

Никогда не ела черную вермишель! Даже не представляю её вкус, а интересно она отличается от обычной? Надо попробовать! Спасибо, Игорь!

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 20 Августа 2014 г. 12:12ссылка

MarchingCat

На вкус - да фактически такая же как и обычная рисовая

Но выглядит прикольно

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Татьяна_Евтушенко обратиться по имени Среда, 20 Августа 2014 г. 10:33 (ссылка)

Я буду только куриную грудку!

Вкуснятина! Спасибо Игорь!

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 20 Августа 2014 г. 12:12ссылка

MarchingCat

Да, грудка тут получается дюже нежной

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Рецепты_от_Татьяны обратиться по имени Среда, 20 Августа 2014 г. 11:44 (ссылка)

Грудка ДА!!!!!!А вот от чёрной лапши....аппетит пропадает)))))))))Может я не права....Это только моё мнение.....а своего мнения я никому не навязываю)))))))))

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 20 Августа 2014 г. 12:13ссылка

MarchingCat

А я в питании не расист, всё ем

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени