1.Домашняя моцарелла.

Ингредиенты:

На 2 порции:
● 1 л молока
● 125 г натурального йогурта
● 1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
● 1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Читать далее...

Ингредиенты:

Для теста:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли

Приготовление:

Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.

Читать далее...

Вязаная обувь — супер мокасины

Популярность вязаной обуви никто оспаривать не станет. Из года в год она не выходит из моды. И на то есть причины.

Если раньше наши бабушки вязали только носочки, а чуть позже вязаная обувка была чисто домашней вязаной обувью, то сегодня в в такой обуви и в пир и в мир...

С каждым годом предоставляется все больше возможностей и материалов для создания красивой вязаной обуви, в которой действительно не стыдно и на людях показаться.

Мастер-класс Здесь:http://razpetelka.ru/master-klass/vyazanaya-obuv-super-makasiny.html/

Серия сообщений "Мороженое":
Часть 1 - Мороженое "Шоколадное сердце"
Часть 2 - Домашнее мороженое
...
Часть 16 - Мандариновое мороженое
Часть 17 - Домашнее мороженое из 2х ингредиентов
Часть 18 - Мороженое Крем-брюле
Часть 19 - Хитрое банановое мороженое

Серия сообщений "Мороженое":
Часть 1 - Мороженое "Шоколадное сердце"
Часть 2 - Домашнее мороженое
...
Часть 15 - МОРОЖЕНОЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ И ЙОГУРТА
Часть 16 - Мандариновое мороженое
Часть 17 - Домашнее мороженое из 2х ингредиентов
Часть 18 - Мороженое Крем-брюле
Часть 19 - Хитрое банановое мороженое

6 советов, чтобы листья огурцов не желтели:


1. После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом:
В ведро воды добавить 30 капель йода, 20 г хозяйственного мыла и 1 литр молока. Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней.

2. С вечера замочить булку хлеба в ведре воды, утром размять хлеб добавить маленький пузырек йода и побрызгать огурцы, 1 л. жидкости на ведро воды (оставшуюся храните в бутылках в подвале). Этим раствором можно обрабатывать раз в две недели и до осени огурцы, и ботва сохранятся зеленой.

3. 2 л. сыворотки молочной на ведро воды и 150 гр сахара. После этих обработок снова образуется завязь и на перцах, и на огурцах. Они дают плоды.

4. Взять 0,7л. банку луковой шелухи насыпать в 10 литровое ведро и довести до закипания, снять, закрыть крышкой и настаивать 12 -14 часов. Процедить, отжать шелуху и дать отстояться. На 2 литра настоя - 8 литров воды. Хорошо (обильно) опрыскать все листочки поверх и с нижней стороны, а также опрыскать и пролить грунт.

5. Отрегулируйте полив, возможно огурцам не хватает воды.

6. Попробуйте побрызгать молочной сывороткой: 1л. сыворотки на 5л воды.

Заварные лепешки с сыром

Это очень удачный и очень вкусный вариант лепешек, которые на природе, на даче просто незаменимы с мясом (шашлыком), с овощами, с рыбой, к вину, пиву или как самостоятельный перекус.

Хотелось бы отдельно сказать о тесте, очень податливое, гибкое, получается раскатать его очень тонко, в итоге готовая лепешка получается с тонким, очень тонким слоем теста и большим количеством начинки. Наш вариант

Из приведенного количества продуктов получается 8 лепешек.

Читать далее:
http://www.edimdoma.ru/retsepty/80911-zavarnye-lep...edium=email&utm_campaign=daily

Серия сообщений "фильмы":
Часть 1 - Фильмы на выходные
Часть 2 - Фильм "В полдень на пристани"
...
Часть 11 - Лучшие романтические фильмы о любви (25 фильмов)
Часть 12 - Бродилка по Киносайтам в Дневнике
Часть 13 - Соседи по разводу

Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций

Помидоры 3 шт.
Лук репчатый 5 шт.
Кабачки 2 шт.
Твёрдый сыр 150 гр
Соль 0.2 чайн.л.
Майоран по вкусу
Растительное масло 150 мл
Перец черный молотый 0.5 чайн.л.
Орегано по вкусу

Читать далее...

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Кулинарные штучки
Часть 2 - Вкусные закуски
...
Часть 39 - Помидоры" Летние"
Часть 40 - Баклажаны фаршированные по-каталонски
Часть 41 - Овощная запеканка
Часть 42 - Помидоры по-корейски На следующий день еще вкуснее!
Часть 43 - Закуска баклажанная "Фаворит"

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Картофельные зразы с печенью
Часть 2 - Уникальные рецепты от Анны Макаровой
...
Часть 33 - "Ханум"
Часть 34 - ОБАЛДЕННАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ
Часть 35 - Овощная запеканка

Итак, берем:

10 литров воды,
пакетик обычных сухих дрожжей
2-3 столовые ложки сахара
1 стакан золы.

Наливаем в ведро теплую воду. Она должна быть не горячей, но и не прохладной, а именно теплой, иначе дрожжи не забродят. Высыпаем в воду наши дрожжи.В пакетике 10-11 граммов. Тщательно размешиваем и добавляем сахар. Снова перемешиваем, чтобы сахар растворился полностью. И ставим в теплое место настаиваться на 2-3 часа.
Но у дрожжей есть только один минус.Они активно поглощают из почвы калий и кальций, а чтобы его восполнить, нужно в готовый раствор, когда все настоится, добавить стакан золы.
Снова все перемешиваем и наша подкормка готова!
Теперь берем литр раствора и разводим его в 5-6 литрах воды.
Поливаем наши овощи: перец, помидоры, баклажаны… в общем все, что растет у вас на огороде. Под каждое растение я выливаю от поллитра до литра.На мой небольшой огородик мне хватило 20 литрового ведра. Соответственно, на такое ведро мне понадобилось 2 пакетика дрожжей и 5 ст.ложек сахара.
Предварительно перед подкормкой все нужно немного полить водой!
За сезон я делаю всего 2 подкормки.
Первую после 2-3 недель после высадки в грунт, а вторую еще недели через 2. Думаю, что такой вид подкормки очень популярен. Ведь купить дрожжи в магазине гораздо проще, чем закупать навоз или птичий помет. Я для себя нашла именно такой простой способ без настаивания в течении нескольких дней. Очень удобно, приехав на дачу, развести такое удобрение и сразу его использовать.
Надеюсь, что и вам такой способ будет интересен!

http://www.7dach.ru/ZaharowaOlga/drozhzhevaya-podk...edium=email&utm_campaign=daily

Свежие зеленые огурцы (не переросшие) тщательно вымыть, обдать кипятком и сразу же окунуть в очень холодную воду. Замачивать 2-3 часа.

Затем плотно уложить огурцы в трехлитровую банку, перекладывая вымытыми листьями, укропом, чесноком и горошком. Залить приготовленным холодным солевым раствором (50г соли на 1л воды). Добавить 2 стол.ложки водки и плотно закрыть банку полиэтиленовой крышкой.

Огурцы, засоленные данным способом следует сразу поставить в холодное место (холодильник, погреб и т.д.).
Огурцы сохраняют свой естественный зеленый цвет, приобретают своеобразный вкус и очень хорошо хранятся.

Состав: огурцы - 2 кг, укроп (зонтики) - 2шт., листья черной смородины - 5 шт., листья вишни - 5 шт., чеснок - 1 долька, хрен (корень либо листья) - 20г, перец горошком- 8 горошин, соль - 75г, водка - 50г, вода - 1,5л

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Про квашеную капусту
Часть 2 - Маринованные опята
...
Часть 15 - ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА (не варить)
Часть 16 - Как сделать хрустящие соленые огурцы
Часть 17 - Холодный способ засолки огурцов
Часть 18 - Как солить огурцы правильно
Часть 19 - Сколько нужно...
Часть 20 - Маринованные огурцы с лимонной кислотой
Часть 21 - Джем из кабачков "Персиковый"