-Рубрики

 -Метки

iherb Чеснок акции букинистика вегетарианские рецепты вегетарианское воспитание вторые блюда выпечка выпечка к чаю вышивка вязание вязание детям вязание для детей вязание крючком вязание на спицах вязание спицами гастрономъ десерт дети детская библиотека детская литература детские книги заготовки на зиму закуска закуски зарубежные авторы здоровое питание здоровье здоровье детей здоровье ребенка игрушка игрушки игрушки своими руками игры игры для детей игры для мальчиков и девочек игры с детьми идеи интернет-магазин интерьер картофель книги книги для детей консервирование косметика куклы лук майонез массаж мастер класс мастер-класс морковь музыка мульт мультики мультфильм мультфильмы народная медицина настольные игры национальный костюм новинки книг новогодние мультфильмы новый год огород первые блюда пирог подарки поделки поделки из бумаги поделки с детьми поделки своими руками полезные советы помидоры постные блюда постные рецепты православие простуда психология пуловер развивающие игры развитие ребенка раскраски рисование россия рукоделие рыба рыбные блюда салат салаты сказки скидки список книг стихи торт цветоводство цветы шитьё шитье юмор

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Дело в шляпе
Дело в шляпе
14:35 02.02.2013
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Папа может
Папа может
14:32 02.02.2013
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Раскраски для самых маленьких
Раскраски для самых маленьких
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mamin_dnevnik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.09.2008
Записей: 6231
Комментариев: 5338
Написано: 14069


Фиолетовая морковь с базиликом

Среда, 02 Апреля 2014 г. 17:17 + в цитатник

2804996_purple_haze290x290 (290x290, 31Kb)Скоро наступит дачный сезон. Он практически уже наступил, но нет-нет, да выпадет снег. Впрочем, мы понимаем, что скоро работа на дачных участках закипит и кресло качалка будет по долгу ожидать свою хозяйку.Но, Го споди, как приятно поле трудового дня усесться с бокалом вина в кресло качалку и наслаждаться прекрасным видом на сад! Поверьте мне это не с чем несравнимое удовольствие, а если к этому подать еще и легкий ужин из молодой моркови, то сам себе позавидуешь! Кстати, молодым мамочкам очень пригодиться на лето кресло качалка шезлонг для малыша. Меня оно выручало в том году постоянно - пока Тимоха был маленьким. 
В общем, сейчас я хочу предложить вашему вниманию рецептик моркови с базиликом в изумительной фиолетовой гамме.
Ох, уж этот великолепный фиолетовый оттенок моркови!  Я люблю, когда цвета овощей вдохновляют меня на кулинарное творчество. Безусловно, всегда и везде надо смотреть не только на цвет, но и качество овощей. Я очень люблю выбирать продукты, которые находятся в одной цветовой гамме, мне так интересней работать на кухне. Как, например, в этом рецепте. Сейчас в магазинах можно многое купить, но фиолетовую морковь я не так часто там встречаю. Поэтому предпочитаю его выращивать сама в большом количестве. Вообще, сейчас весна вступит в свои права, и вы сможете смело экспериментировать с разнообразными группами овощей – белыми, красными, фиолетовыми или зелеными…
Готовиться это блюдо очень быстро около 30 минут.
На 4 порции нам потребуется
2 пучка фиолетовой моркови, такие как Purple Haze, весом около 800 г (на фото именно этот сорт)
Листочки от фиолетового базилика (если не смогли найти фиолетовый, то возьмите зеленый базилик)
щепотка молотой  корицы
около 80 г слегка соленого сливочного масла
около 2 столовых ложек соевого соуса
Флер де сель или соль по вашему выбору

Нарезать морковь вдоль, затем нарезать поперек в полукружками толщиной 0,5 см. На слабом огне растопите сливочное масло в кастрюле, добавить морковь и достаточно холодной водой, так, чтобы она едва покрывала ее. Положить сверху круглый пергаментный (вощеный) лист бумаги. Во время тушения время от времени поднимать лист вощеной бумаги и перемешивать аккуратненько. В итоге морковь должна оказаться в маслянистом соке. Оставить морковь глазироваться в сливочном масле, добавив соевый соус, корицу и листья базилика. Быстренько перемешать и при желании добавить любимых специй и соль. Подавать блюдо теплым.

Такая морковь одинаково хороша как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира для жаренной или запеченной на гриле говядине.

Любители расслабиться с бокалом вина могут подать к этому блюду Сира (Шираз) предпочтительно Saint-Joseph  или Cote-Rótie.

Серия сообщений "Основное блюдо без мяса, гарниры":
Часть 1 - Морковные ньокки с томатным соусом ( вегетарианские рецепты)
Часть 2 - Тыквенная каша с пшеном
...
Часть 6 - Драники с ветчиной, сыром и зеленью за 10 минут!
Часть 7 - Картофель по-скандинавски
Часть 8 - Фиолетовая морковь с базиликом
Часть 9 - Молодая морковь, красный щавель и белое вино
Часть 10 - Молодой картофель с рукколой и малиновым уксусом
...
Часть 22 - Котлеты из кабачков
Часть 23 - ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ
Часть 24 - Аджапсандали, с запеченными томатами и еще 3 рецепта впечатляющих блюд из баклажанов

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  
Понравилось: 5 пользователям

ananyeva57   обратиться по имени Суббота, 05 Апреля 2014 г. 05:29 (ссылка)


103038832_Larochke (644x484, 188Kb)

Желаю Вам чтоб все Ваши желанья

Исполнились в свой срок без опозданья!

Чтобы любовь в любое время года

А не весной как требует природа!

Желаю Вам здоровья и везенья

Терпения и море вдохновенья!

Чтоб радости по вкусу без изжоги

Переживанья – прочь и все тревоги!

Желаю Вам любимых вечно рядом

И чувств ответных, пониманья взглядом!

Друзей, которых много не бывает

И праздников что всем нам не хватает!

Желаю Вам свободы мира счастья!

Всей яркости и Божьего участья!

Всё то, о чём сама мечтаю

Желаю Вам! Всегда желаю!

Ответить С цитатой В цитатник
adul51   обратиться по имени Суббота, 05 Апреля 2014 г. 05:47 (ссылка)
С днем рождения!
otkritki-s-dnem-rozhdeniya-men 4 (500x400, 139Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
TATYSIY   обратиться по имени ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! Суббота, 05 Апреля 2014 г. 05:49 (ссылка)
.
3 (600x433, 86Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
adul51   обратиться по имени Суббота, 05 Апреля 2014 г. 05:49 (ссылка)

99415482_e9633c1e39 (550x628, 733Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Глебова   обратиться по имени Суббота, 05 Апреля 2014 г. 07:50 (ссылка)
ВСЕХ ТЕБЕ БЛАГ!!!
95451713_79475166_large_17185426 (600x462, 491Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
TimOlya   обратиться по имени Суббота, 05 Апреля 2014 г. 07:53 (ссылка)
От всего сердца поздравляю Вас с Днем рождения! Пусть сегодня не смолкают поздравления и тосты, пусть в Вашу честь звучат стихи и песни! Пусть в жизни будет много улыбок, солнечного света, тепла и радости! Пусть в двери стучатся только желанные гости, а дом будет полной чашей. Добра Вам, благополучия и всего самого наилучшего!
0_6d028_44cbb583_L (450x500, 818Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Капелька44   обратиться по имени Суббота, 05 Апреля 2014 г. 09:17 (ссылка)
Пускай удачу принесёт весна.
Мечты исполнит и подарит вдохновенье.
И будет в жизни каждое мгновенье
Полно улыбок, доброты, тепла.
И пусть глаза от радости сияют
Весёлым, негасимым огоньком,
А все заботы, словно снег, растают
Под ласковым весенним ветерком !
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ !

Картинки с Днем Рождения женщине~Открытки с Днем Рождения
Ответить С цитатой В цитатник
Leykoteya   обратиться по имени Суббота, 05 Апреля 2014 г. 09:45 (ссылка)
С Днем рождения!

Пусть будет светлым настроение
И будет вечным вдохновение,
И дарит каждое мгновенье
Надежду, веру и любовь
И пусть надежны исполняются,
Во веки вера не кончается,
Любовью сердце согревается,
И счастье в доме будет вечно!

isWA6NdOwpU (393x600, 40Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Scarlet5   обратиться по имени С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!! Суббота, 05 Апреля 2014 г. 09:55 (ссылка)
Поздравляю Вас с Днем рождения! Желаю счастья, любви, здоровья и всех благ!
77893805_ac41467ff484 (480x481, 199Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
LLena63   обратиться по имени С Днем Рождения!!! Суббота, 05 Апреля 2014 г. 13:05 (ссылка)

с днем рождения (2) (600x449, 193Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
надюха_1   обратиться по имени Суббота, 05 Апреля 2014 г. 14:15 (ссылка)
Желаю улыбок, цветов и подарков,
Торжественных слов за красивым столом.
Пусть всё в этот день будет празднично, ярко,
Реальность покажется сказочным сном.
Пусть солнышко светит для вас ежечасно,
Улыбка вовек не исчезнет с лица,
Пусть жизнь ваша будет светла и прекрасна,
И радость в душе не имеет конца!
Ответить С цитатой В цитатник
cote_d_Or   обратиться по имени Суббота, 05 Апреля 2014 г. 14:54 (ссылка)
С днем рожденья тебя поздравляю,
Пусть любовью сияют глаза,
От души тебе счастья желаю,
А грусть и печаль пусть уйдут навсегда!
102800445_i8280 (500x500, 175Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
svet-lana51   обратиться по имени Суббота, 05 Апреля 2014 г. 16:05 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
phthisiatr   обратиться по имени С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!! Суббота, 05 Апреля 2014 г. 16:49 (ссылка)
Поздравляю!!!
97854964_6c0abd2f92b1 (600x500, 270Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Таисия_Цаликова   обратиться по имени Суббота, 05 Апреля 2014 г. 17:40 (ссылка)
С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!
ВСЕХ БЛАГ ВАМ!
getImage (500x471, 48Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Суббота, 05 Апреля 2014 г. 22:13 (ссылка)
Самые теплые поздравления с Днем Рождения! Счастья, здоровья, любви
и взаимопонимания, мира в мире, в доме и в душе, новых планов и идей
и их исполнения, удачи и благополучия!

0_d7a9e_e1e7ac93_XL (360x339, 182Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику
NatalikArt   обратиться по имени С Днём Рождения! Суббота, 05 Апреля 2014 г. 22:23 (ссылка)
Желаю бесчисленных солнечных дней
Я в твой день рожденья, поддержки друзей.
Влюбленности, смеха, здоровья, веселья,
Везенья, приподнятого настроенья.
Улыбок, богатства, огромной любви.
Моменты прекрасные в жизни лови.
Сегодня исполнятся пусть все мечты,
И счастье поселится там же, где ты!
Ответить С цитатой В цитатник
Лина51   обратиться по имени С Днём Рождения! Суббота, 05 Апреля 2014 г. 22:23 (ссылка)
Свет - в душу, похвалу - в уши, здоровье - в тело, творчество - в дело!
Ответить С цитатой В цитатник
Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 01:46 (ссылка)
,
0_12785c_2e85fbfe_L (500x304, 223Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Григорий_Софронов   обратиться по имени Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 08:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Tessa_Fiery-Phoenix   обратиться по имени Вторник, 08 Апреля 2014 г. 08:00 (ссылка)
Mamin_dnevnik,




Будь здоровой, будь красивой,

Будь удачливой, счастливой,

Чтоб до самых до ста лет

Не менялся твой портрет!

Пусть всегда с тобою рядом

Будет сильное плечо,

Пусть от любящего взгляда

Сердцу станет горячо!






Ответить С цитатой В цитатник
LiveMelenKa   обратиться по имени Вторник, 08 Апреля 2014 г. 23:25 (ссылка)
Присоединяюсь к поздравлениям, всего самого наилучшего!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку