ЕСЛИ ЗАВТРА ЗА СТОЛ…
Ну какой же русский не любит зимних праздников! Когда развернется во вся ширь хлебосольная наша душа! Новогодние елки, подарки, застолья, счастливые лица родных и друзей…
Вот только организм наш побаивается этого праздничного марафона. Особенно печень. Столько вкусностей придется приготовить и сколько соблазнов преодолеть во время многочисленных застолий.
Зимние праздники - своеобразное испытание даже для совершенно здоровых людей. Что уж говорить о тех, кто имеет какое-либо хроническое заболевание? И как пройти череду зимних праздников и не сойти с дистанции?
Готовиться к праздникам надо предварительно. Например, заранее заняться физкультурой, пройти курс массажа и очищения организма, хорошо бы еще и попоститься.
Если вам предстоит домашний праздник в кругу семьи с неторопливым и обильным ужином, плавно переходящим в завтрак, постарайтесь выспаться и перекусить.
Тем, кто решил крепко выпить, не стоит перед застольем есть сырое яйцо или масло: в первые часы вы продержитесь дольше остальных, но, когда «смазка» впитается, все выпитое шарахнет так, что потом будет больно вспоминать.
Планируя застолье, обратите внимание на то, как сочетаются приготовленные напитки и закуски. Если собираетесь пить водку – хорошо пойдут соленья, икра, лосось, свинина. Если вы и ваши гости отдаете предпочтение хорошему вину – закуски молгут быть легкими: зеленые и фруктовые салаты, сыр.
Печень – орган благодарный и радостно реагирует на любые знаки внимания с вашей стороны. Сделать это достаточно легко. Зная, что предстоит выпить, съешьте две таблетки поливитаминов, например, ундевита или декамевита. А перед тем, как опрокинуть рюмку алкоголя, «задобрите» свою печень бутербродом с икрой. Закусить же спиртное лучше диетическим мясом – вареной курятиной и телятиной. После этого ваша печень, скорее всего, терпеливо справится со спиртным без болезненных симптомов.
До или во время застолья (но не после!) неплохо принять какой-нибудь препарат, защищающий печень, например, карсил.
Перед тем как идти в гости и для того, чтобы не захмелеть, надо выпить чашку хорошо заваренного с мятой зеленого или черного чая или свежесваренного черного кофе с лимоном. После возвращения домой или в гостях снова повторить чаепитие. Опьянение вскоре проходит.
Представление о том, что нельзя понижать градус напитка – заблуждение. Дело не в градусе, а в природе напитка. Кому-то ближе виноградный и фруктовый алкоголь (шампанское, вино, коньяк). Кому-то алкоголь зернового происхождения (водка, виски, джин, пиво), третьим – напитки из сахарного тростника, агавы и т.д. (ром, текила, самогон) А вот смешивать их не надо – сочетание разноплановы алкогольных напитков в больших дозах приводит к отравлению.
Для борьбы с токсинами примите какие-нибудь абсорбенты. Допустим, можно съесть несколько ложек вареного риса без всяких добавок и масла.
Валерия Чемез

 |
|
|
|
|
|
|
|
|