Лимонный кекс в мультиварке – это блюдо достаточно калорийное, но, в то же самое время, питательное. Сочетание сладости теста и кислоты лимона предает блюду свежесть и воздушность. Идеально подойдет для зимнего чаепития и поможет вернуться в лето, а жаркими летними вечерами такой кекс станет оазисом прохлады в вашем доме.

Тесто:
Лимон (цедра) – 1-2 шт.
Масло сливочное, либо маргарин–150-200 г.
Сахар – 190 г.
Яйца куриные – 4 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Мука пшеничная – 2 стак.
Разрыхлитель – 3 ч.л.
Ванилин – совсем немного.

Для сиропа:
Лимонный сок – 60 мл.
Сахар – 2 ст.л.
Подготовка формы:
Масло растительное – 1 ст.л.
Мука пшеничная– 2 ст.л.