Настало время, когда можно купить молодые кабачки по низкой цене? Люблю это время, так как из кабачков можно приготовить столько вкусных блюд. Одно из моих любимых - кабачковый суп- пюре, который я подаю с домашними сухариками.

Мармитако (Marmitako) - испанский суп из тунца

Мармитако (Marmitako) - традиционный суп из тунца для севера Испании, а именно регионов Страны Басков и Кантабрии. Название супа происходит от французского слова "marmite", что означает плоскодонный металлический горшок с крышкой, в котором готовили блюдо. Появилось оно более ста лет, благодаря рыбакам, уходящим в море за тунцом. С собой они брали небольшой набор из овощей: лук, перцы, томаты и картофель и готовили из них и тунца суп.

Мармитако известен и в наши дни. Во-первых, благодаря растущей популярности баскской кухни. А во-вторых, это один из самых известных способов приготовления тунца - рыбы, которая теперь широко ценится за ее питательную ценность. Существуют также разновидности мармитако, где вместо тунца используют лосось.

Очень часто такое бывает, что времени на приготовление полноценного обеда совсем нет. А если еще и вкусы у всех разные, тогда его понадобится вдвое больше. Но можно приготовить обед всего за 1,5 часа - и все будут довольны. Готовлю одновременно 5 блюд.

Это даже не рецепты. Это просто идея, как быстро приготовить обед для всей семьи. Самые простые, полезные и вкусные блюда из самых простых продуктов.

Приготовление домашней лапши (3 варианта)

Если кто-то из вас уже не раз занимался приготовлением домашней лапши, наверняка скажут, что нет ничего общего с купленной из магазина. И они будут правы, так как это изделие получается очень вкусным и нежным. Поэтому, кто желает приготовить лапшу воспользуйтесь одним из  вариантов или пробуйте все. Думаю, что вам они понравятся и вы всегда будете делать лапшу самостоятельно. Сохраняйте рецепт, предложенный авторами shratva.ru в кулинарной копилке, он вам может еще не раз пригодится.

Главным ингредиентом такого супа является - плавленый сыр. Очень нежный, вкусный, с изумительным сливочным вкусом – сырный суп с курицей, понравится и взрослым, и детям. Его можно готовить в разных вариациях, добавляя дополнительные ингредиенты на свой вкус; с грибами, с рисом, с копчеными колбасками, с морепродуктами, с фрикадельками. Вся прелесть этого супа в том, что он быстро и легко готовится.

Автор рецепта:Екатерина Иванова

  Ингредиенты:

500 гр. - курицы 4 шт. - картофеля (среднего размера) 1шт. - помидор 1шт. - луковицу 1 шт. - морковь 3 зубца - чеснока 30 гр. - сливочного масла 200 гр. - плавленого сыра Хохланд Зеленый лук Специи из трав Соль Указанное количество ингредиентов рассчитанно на 2,5-х литровую кастрюлю.

Суп с манными клецками на мясном бульоне мы знаем с детства. Но вот именно такими меня мама не кормила.

Очень интересное заварное тесто. А если оформить его в форме звездочек - вообще праздник.