Самое нежное и вкусное печенье с ароматом орехов и ванили. Ни одни новогодне-рождественские праздники, в моей семье, не обходятся без него. Вместо грецких орехов, можно использовать молотый миндаль или фундук. рекомендую тесто долго не вымешивать, так как готовые изделия получатся твердыми. Если тесто не собирается в ком, то можно добавить 1-2 чайные ложки холодной воды или молока. Тесто можно хранить в холодильнике до 2 суток или заморозить на 1 месяц. Обратите внимание! Горячее печенье очень хрупкое, но после остывания оно становится плотнее. Рекомендую первый раз обсыпать пудрой горячее печенье после духовки, а второй раз - после полного остывания.



В 100 г - 489 ккал
Ингредиенты Выход - 26-28 штук
Мука - 150 г
Желток - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Грецкие орехи - 80 г
Сахар - 40 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - щепотка
Обсыпка
Сахарная пудра - 50 г
Приготовление

Ходят слухи, что именно по такому рецепту, героиня сериала "Друзья" Фиби Буффе, готовила свое знаменитое печенье. Печенье вкусное, супер изюмное и готовится буквально за 30 минут.
Изюм можно заменить нарезанной курагой, финиками, сушеной клюквой, вишней, орехами или сделать из всего перечисленного микс.
Хлопья можно использовать обычные или быстрого приготовления.
Если вам нужно более хрустящее печенье, то сахар убавлять не рекомендую. Если сахар уменьшить, то получится мягкое печенье.
Бумагу для выпечки лучше использовать с антипригарным покрытием или обычную смазать маслом.
В 100 г - 382 ккал
Ингредиенты: Выход - 20 штук
Мука - 180 г
Овсяные хлопья - 200 г
Сахар - 170 г
Ванильный сахар - 10 г
Сливочное масло - 90 г
Яйца - 2 штуки
Разрыхлитель - 5 г (чайная ложка с горкой)
Соль - 1 г (щепотка)
Изюм - 200 г
Приготовление

Очень ароматный и вкусный яблочный пирог с медом, орехами и цедрой лимона - поистине царский вкус.

Пирог можно испечь в шоколадном варианте, заменив часть муки, какао-порошком.



Яблоки выбирайте спелые, кисло-сладкие с рассыпчатой мякотью.
Как вариант, яблоки можно нарезать небольшими кубиками и перемешать с тестом.
Читать далее...