Нам понадобится:
Готовим вместе с Нямой

Дыня консервированная зимой прекрасно пойдет на приготовление фруктовых салатов, украшения мороженного, и из нее можно приготовить вкусный кисло-сладкий соус для мяса

Для 3 литров сиропа:
В банку насыпаем 2 стакана сахара, добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты и доливаем доверху водой. Затем все хорошо размешиваем и выливаем в кастрюлю. Кипятим до полного растворения сахара.
С маленьких дынек снимаем кожицу, нарезаем на небольшие кусочки и плотно укладываем в литровые банки. Заливаем кипящим сиропом и стерилизуем 10 - 15 минут. Дыня консервированная готовится обязательно с добавлением кислоты.

источник

Готовь легко-Живи вкусно

Продукты (на 4 порции)
говядина (вырезка или задняя часть) 500 г
картофель 5 шт
лук 1 шт
масло растительное 10 г
майонез 250 г
сыр 100 г
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
пряности (кориандр, сушеный чеснок) по вкусу
зелень для украшения по вкусу
Читать далее...

Читать далее
Готовим вместе с Нямой

Нам понадобится:
Готовим вместе с Нямой

Нам понадобится:
Готовим вместе с Нямой

Всё предельно просто и вкусно.

Читать далее...

Хачапури "Пеновани" название получил от вида теста ,то есть - "пеновани"(с груз) - "без дрожжевое слоённое тесто".

Этот вид хачапури традиционно готовят одной порцией - размером в стандартный противень.
Рецепт взят из поваренной кулинарной книги "Грузинская кухня"

Рецепт на 1 порцию (=1 стандартный противень)

Блюдо многовариантное

Что же такое грузинское аджапсандали? Это своего рода рагу ,в которое входят обязательные компоненты: свежие томаты,баклажаны,сладкий (болгарский) перец,лук и чеснок.Свежая зелень (кинза и базилик(рехани))+Специи: острый перец (можно брать в молотом виде,либо - стручком),хмели-сунели,сушёная кинза,лавровый лист.

Все остальные компоненты (картофель,рис,мясо и пр) - это вариации на тему.

Итак - от слов к делу Аджапсандали с рисом (первый вариант)


Для рецепта:

Нам понадобится: окорочка, специи, слоеное тесто.
Для маринада:2 столовые ложки оливкового масла, сок одного лимона, паприка, барбарис, сумак

Читать далее...

— Курица;
— Маринованные шампиньоны;
— Свежий огурец;
— Яйца;
— Сыр;
— Майонез
— Помидоры и маслины для украшения.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Салат выложить слоями. Каждый слой промазать майонезом. Сформировать полученную массу в форме дольки арбуза, украсить огурцом, помидором, маслинами.

Вкусные салаты на Новый год

их можно сделать много и хранить в холодильнике, потихоньку подъедая и не напрягаясь с тем как их заново приготовить.

2 баклажана
2 помидора
4 морковки
1 очень крупная луковица или 2 просто крупные:)
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
200-300 гр подсолнечного масла
1-2 ст.л. соль
Читать далее...

Листья салата
Лук зеленый
Помидоры
Охотничьи колбаски 6-7 шт
Сухарики с беконом 2 пачки
Майонез

Начинки:
1.
Печень трески
Лук репчатый
Яйцо
Майонез

2.
Сыр
Чеснок
Морковь на мелкой тёрке для цвета
Майонез

Ингредиенты:

салат оливье с колбасой
корнишоны
оливки
1 отварная морковь
1 помидор чери
зеленый лук

Способ приготовления:

Состав
1 куриная грудка
1 пучок салата ромэн
белый хлеб 5 кусочков
для заправки:
2-3 яйца
2 ч. л. горчицы
1 ч. л. уксуса
сок 1/2 лимона
100 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока

70 г сыра 'Пармезан'
соль и молотый перец
Читать далее...