Здравствуйте друзья! Гости на пороге ,а у вас на столе нет ни чего оригинального? Тогда этот простой и великолепный рецепт для вас. Не занимает много времени, как правило продукты эти можно найти в морозильнике и ни каких усилий. Гости будут в восторге! Готовим?

Здраствуйте друзья! Популярность рыбки в кляре растет день ото дня. Это вкусно,сытно и просто. А вы знаете , что кляр бывает сырный,картофельный, пивной, молочный и др.? Нет? Тогда вы попали по адресу. Сегодня у нас ШЕСТЬ ВЕЛИКОЛЕПНЫХ КЛЯРА ДЛЯ РЫБЫ.

Здравствуйте друзья! Сегодня у нас очень необычный рецепт. Этот рецепт из знаменитой китайской кухни. Да-да, ПЬЯНАЯ РЫБА именно от туда. На родине этот рецепт называют ПЬЯНАЯ РЫБА по-кантонски. Ну, а мы, чтобы не вдаваться во все тонкости и премудрости рецепта будем готовить ПЬЯНУЮ РЫБКУ ПО-КИТАЙСКИ.

Для воплощения в жизнь данного рецепта нам потребуется:

-2 ст. ложки кукурузной муки (можно и пшеничную),

-1/2 кг тонко нарезанного филе трески или пикши (любую белую морскую рыбу),

-1 слегка взбитый яичный белок,

Хотите оригинальной, простой в приготовлении, нежной свининки? Тогда рекомендую –ОТМЕННАЯ СВИНИНКА В МОЛОКЕ, такое блюдо будет хорошим как в горячем, так и в холодном виде, а так же,подойдет для приготовления салатов и бутербродов, да любого мясного блюда..

У национального феномена иностранные корни.

Здравствуйте друзья! Сегодня мы все узнаем ПРО СЕЛЕДОЧКУ.

Без чего не обходится ни одно русское застолье? Правильно, без селедочки. Ведь мы всегда считали, что селедка — исконно русский деликатес. Но это далеко не так. Настоящие почитатели и поклонники этой рыбки живут в Финляндии. И, каждый год, в первых числах октября именно в Хельсинки съезжаются все почитатели финского деликатеса — селедки, на ежегодную ярмарку сельди. У этой скромной рыбки есть даже официальный праздник — День селедки, который празднуют в Финляндии , 2 октября.

Поэтому, селедка — феномен интернациональный.

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня на нашей кухне   день Украинской кухни. И мы приготовим Комплексный УКРАИНСКИЙ обед. На этот раз он будет состоять у нас из следующих блюд:

1.       Соленое украинское сало. ( я дам вам несколько отличных рецептов по засолке сала).

2.       Салат «Здоровьице» - очень полезен в холодный период года.

3.       На первое у нас «Постный борщ» (Это одна из разновидностей Украинского борща)

4.       Свинина с шампиньонами.

5.       Напиток Имбирно-мятный,медовый.

На этот раз , я думаю, мы обойдемся без десерта, зато добавим сюда знаменитую украинскую «Горилку». Правда, рассказывать как ее готовить я не буду. И так, приступим.

Здравствуйте друзья! Сегодня у нас почти диетическое блюдо. Оригинального, но очень простого приготовления. КУДРИНЧИКИ можно подавать и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу, курице и так далее.

Нам потребуется:

*Вареная перловка ( сварить примерно из стакана сухой крупы)

*Луковица – 1 шт.

*Картофель – 3 шт.

*Чеснок – 2-3 зубчика.

*Соль, специи по вкусу.

*Мука для панировки.

Все пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, специи. Добавить можно мускатный орех, кориандр( с ним котлетки напоминают мясные).

Здравствуйте друзья! Сегодня на нашей кухне знаменитое украинское блюдо ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ.Хотя, вареники с капустой уже давно стали и обрусевшим блюдом. Да, не в этом суть. Главное процесс приготовления.

Друзья, я не буду заострять ваше внимание на приготовление теста их масса и думаю, что у каждого есть свой излюбленный рецепт. Я писал про приготовление теста для вареников, рецепт назывался ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ ОТ БОВЫ. Это прекрасный рецепт, кстати, из самого сердца Украины из Киева. Так что, рекомендую.

Приветствую Вас, мои друзья! Сегодня у нас очень необычная заметка – советы. Со мной поделилась ими одна из поклонниц нашего сайта. Они мне понравились. И я решил поделиться ими с вами. И так все с ее слов.

С получки покупаем четыре большие курицы и кусок свинины. ( Маленькое отступление – у нее семья состоит из четырех человек.)

У национального феномена иностранные корни.

Здравствуйте друзья! Сегодня мы все узнаем ПРО СЕЛЕДОЧКУ.

Без чего не обходится ни одно русское застолье? Правильно, без селедочки. Ведь мы всегда считали, что селедка — исконно русский деликатес. Но это далеко не так. Настоящие почитатели и поклонники этой рыбки живут в Финляндии. И, каждый год, в первых числах октября именно в Хельсинки съезжаются все почитатели финского деликатеса — селедки, на ежегодную ярмарку сельди. У этой скромной рыбки есть даже официальный праздник — День селедки, который празднуют в Финляндии , 2 октября.

Поэтому, селедка — феномен интернациональный.

Здравствуйте друзья! Сегодня мы готовим  ПОСТНЫЙ БОРЩ или БОРЩ БЕЗ МЯСА. Кстати, его можно есть и в горячем и в холодном виде. Можно приготовить с грибами и без них. Я дам два варианта основной без грибов, но в горшочках и с добавлением грибов.

Здравствуйте друзья. Не за горами и лето. Поэтому сегодня мы будем готовить ЛЕТНИИ СУПЫ. Они просты в приготовлении, а в жару будут незаменимы

                                      НЕОБЫЧНЫЙ летний СУП

2 яйца, 20г зеленого лука, чеснок - 5г ,20г зелени петрушки,3г мяты,20г муки,1г 3% уксуса,10г сливочного масла,300г воды и соль по вкусу.

Дорогие друзья, я рад приветствовать Вас на   САЙТЕ.  Сегодня, мы приготовим –  ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ. Это действительно праздничное блюдо, и вы можете побаловать своих близких традиционным угощением – ПАСХОЙ ПРАВОСЛАВНОЙ.

Нам потребуются следующие ингредиенты:

- 600г творога,

- 3 стакана сливок,

- 1 стакан сахара,

- 1 пакет ванильного сахара,

-1/2 ст. изюма,

- ½ ст. миндаля,

- ½ ст. цукатов.

Здравствуйте друзья! Сегодня у нас рыбный день и на ужин мы приготовим вкуснейшего карасика, хотя в место карасика можно взять почти любую рыбку – подойдут лещ, толстолобик, язь и другие. Карасик у нас будет запеченный на овощной подложке.

Ингредиенты не указываю они все простые и обычные.

Для начала готовим подложку. Берем стакан чечевицы и стакан гороха. Моем и варим в разных кастрюльках до готовности, естественно посолив и то и другое.

Я  рад приветствовать вас на страничках .Вы уже оценили прелесть алкогольного коктейля в эти  холодные,  зимние вечера. Тогда мы продолжаем, и сегодня я познакомлю вас с новыми алкогольными коктейлями –  Мимоза и Аддингтон.  Напомню, что  рецепты с которыми я хочу вас знакомить собраны мной еще в начале 70-х годов, поэтому они довольно таки простые, так, что их приготовление в современное время не вызовет проблем.  Почему они имеют такие названия, честно говоря, я не знаю, как говорится название авторское с тех времен.  Даю только пару рецептов :  коктейль – алкогольный.

Дорогие друзья, я рад приветствовать Вас на   САЙТЕ .  Сегодня, мы с вами приготовим замечательное – ТВОРОЖНОЕ БЛЮДО, а назовем мы его просто – ТВОРОЖНО-РИСОВЫЕ КОТЛЕТЫ. Это будет очень полезное диетическое блюдо.

4ст л риса, 2 стакана воды, 150г нежирного творога, 1 яйцо, панировочные сухари, 1 ст ложка топленного масла или кулинарного жира, 2 ст л сметаны и соль по вкусу.

Я  рад приветствовать Вас на страничках САЙТА . Вы уже оценили прелесть алкогольного коктейля в эти  холодные,  зимние вечера. Тогда мы продолжаем, и сегодня я познакомлю вас с новыми АЛКОГОЛЬНЫМИ КОКТЕЙЛЯМИ –  СЛАВЯНСКАЯ СВАДЬБА и РУССКИЙ ШОРОХ . Напомню, что  рецепты с которыми я хочу вас знакомить собраны мной еще в начале 70-х годов, поэтому они довольно таки простые, так, что их приготовление в современное время не вызовет проблем.  Почему они имеют такие названия, честно говоря, я не знаю, как говорится название авторское с тех времен.  Даю только пару рецептов :  коктейль – алкогольный. Я, думаю, что в преддверии праздников эти рецептики Вам пргодятся.

Дорогие друзья, я рад приветствовать Вас на сайте .Сегодня, мы с вами узнаем, как приготовить вкусный и оригинальный – ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ

2-3 яблока, 1\2 стакана сахара.1\2 ч л корицы,3 ст л повидла.

Песочное тесто:

200г муки,1\2 стакана сахарного песка,1 яйцо,100г сливочного масла или

Маргарина. Соль и сода на кончике ч л.

Здравствуйте друзья! РЫБКА СО СПЕЦИЯМИ – какое разнообразие вкусов, благодаря специям, можно получить. Попробуйте мой вариант приготовления , думаю, что он вам понравится.

Состав в процессе рецепта, там все просто, готовится минут 30.

Сладкий болгарский перец ( 2 шт.) очистить и нарезать крупными кольцами

На сковороду немного растительного масла и обжариваем перец.

Режем на крупные дольки 4 помидора и добавляем в обжарку, туда же 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка. Затем 1 ст. ложку изюма, соль и сахар по вкусу.

Сегодня у нас простое, но очень оригинальное блюдо - РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА С ВЕТЧИНОЙ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ. Думаю, что само название говорит обо всем.

Нам потребуется:

*3 - яйца,

*молоко – 2 ст. ложки,

*помидоры, ветчина, сыр,сливочное масло, соль, перец.

Я специально не стал указывать количество ветчины, сыра и помидор. Как говорится – Кашу малом не испортишь.

Рад приветствовать Вас, дорогие друзья и читатели. Не знаю, как Вы, а я очень уважаю яблочные пироги. Вот и сейчас  Вам предлагаю очередной быстрый - ЗАВАРНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ.

Нам потребуется:

- 500 гр. яблок (примерно 4 шт.)

- ½ лимона,

- 125 гр сахарного песку (примерно пол стакана),

- 150 гр. сливочного масла,

- 3 ст. ложки сметаны,

- 150 гр. пшеничной муки,

- 1 пакетик ванильного сахара и не много крицы ( на любителя).

Здравствуйте друзья. Сегодня мы приготовим простое, но в то же время очень оригинальное блюдо по рецепту Старого кока. И так ТУШЕНАЯ КАПУСТА  - ОТ СТАРОГО КОКА..

Нам потребуется:

*** 1 кг свинины ( ее жирность зависит от вашего вкуса)

*** 0.7 кг белокочанной капусты

*** 1 сладкий (болгарский) перец

*** 1 морковь средней величины

*** 1 луковицы

*** 100 грамм грибов, желательно белых( свежие или мороженные)

*** 8 шт. чернослива

*** немного изюма

*** соль, перец

Этот простой салат у нас один из самых любимых. Делается быстро, просто, а вкус потрясающий. А если еще к этому добавить то, что мы любим рыбу, и особенно консервированного тунца, то становится все понятно.

Нам потребуется:

-Баночка консервированного тунца в собственном соку.

-Листья салата – немного.(пучок)

-сыр «Моцарелла» или любой похожий мягкий сыр.(50 гр.)

Сегодня у нас романтический салат,что называется из прошлого века (шутка). Вообщем, меньше слов больше дела...

Нам потребуется:

*гранат -2 шт,

*куриное филе – 350гр,

*картофель – 300гр,

*свекла – 500гр,

*Грецкие орехи – 500гр,

*Яйцо куриное – 2 шт,

*лук репчатый – 150гр,

Здравствуйте, друзья. Приближается год Овцы. Поэтому и салат у нас будет в виде ОВЦЫ.

Праздничный вариант – 6 порций. Нам потребуется:

Здравствуйте дорогие друзья и читатели. Сегодня мы будем готовить, что называется «Коктейль из морепродуктов».  Для этого нам потребуется:

*3 тушки кальмара,

*20 гр морепродуктов –Морской коктейль – креветки, мидии,филе рыбы,осьминог.

*1 головка репчатого лука,

*1 яйцо,

*1 миллион или ложка уксуса,

* рис, майонез, соль, перец, и зелень.

Сегодня у нас в меню праздничный салат. Хотя готовится он просто, но ингредиенты потребуются не самые дешевые. Но, он того стоит.

Сегодня готовим самое распространенное блюдо летне-осеннего сезона. Готовится просто и довольно таки быстро. И так - ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК

Нам потребуется:

- 500 гр. свиного фарша,

- 1 большой кабачок,

Сегодня мы будим готовить удивительное блюдо - САЛАТ ИЗ СПАГЕТТИ С БАНАНАМИ. Да – да, вот такое, казалось бы немыслимое сочетание.

Ингредиенты:

- 2 банана,

- 2 яблока,

- 2 помидора,

- 250 гр. спагетти,

- 8 ст. ложек сметаны,

- 100 гр. сыра,

- 6 ст.ложек зеленого горошка,

- 100 гр. грецких орехово,

- 1 лимон,

- соль, перец и зелень петрушки.