Аппетитные, сочные, супер пышные куриные котлетки.

Супер пышные котлетки из куриного фарша


+ читать дальше

Бризоль "Проще простого" получится с первого раза даже у неопытной хозяйки.

Такой Бризоль, получается у ВСЕХ с первого раза. Так же Вкусно, только готовится еще проще. Чтобы понять как это вкусно, нужно попробовать, тем более готовится совсем просто. Можно подать как второе на обед или на завтрак.

Рецепт: Фарш -300гр. Лук -1шт. Чеснок -2-3зуб. Специи по вкусу Соль- по вкусу Яйца -6шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем фарш 300 грамм, добавляем половину ч. л. соли. Луковицу и пару зубчиков чеснока измельчим блендером.

Читать далее...

Это блюдо достойно праздничного стола, к тому же готовится быстро: куриные отбивные

Читать далее...

Обалденное сало всего за один день

Рецептов засолки сала очень много. И даже я заготавливаю себе сало по нескольким рецептам. Предпочитаю кусочек сала вместо колбасы. Особенно в холодный период года, каждый день съедаю кусочек сала. Я просто не понимаю, как его можно не любить. Но....вкусны у всех разные, поэтому тех, кто, как и я любит сало, приглашаю к себе на кухню, где я расскажу и покажу, как вкусно его приготовить, чтоб уже на второй день съесть. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:

 

Фрикадельки в сметанном соусе + видео рецепт





Нам понадобится:

🔹Фарш - 450 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Специи - у меня чесночная соль, перец
🔹Панировочные сухари - 20 г
🔹Репчатый лук - 0,5 шт.
🔹Чеснок - пару зубчиков

Для соуса:

🔹Репчатый лук- 0,5 шт.
🔹Морковь - 1 шт. ( маленькая)
🔹Перец болгарский- 0,5 шт.
🔹Мука - 1 ст.л.
🔹Сметана - 200 г
🔹Вода - 250 мл
🔹Зелень - по вкусу
🔹Растительное масло - для жарки

Приготовление:

Как готовить, подробно рассказала в видео.

P.S. В рецепте на видео используется фарш из филе куриной грудки от "Петелинка" - продается в "Пятерочке" или "Перекрестке" - 450 г.

Всем желаю приятного аппетита!

Вкусные, пышные котлеты с секретным ингредиентом!

Настолько пышных котлет у меня давно не получалось. Попробовав их сделать по этому рецепту, была в полнейшем восторге! Овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее… Эти куриные котлеты можно приготовить и в духовке! Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя изделие. Куриные котлеты с сыром — вот что я приготовлю на ужин. Невозможно даже думать об этом спокойно: настолько аппетитное блюдо!

Читать далее

Котлеты со вкусной начинкой

Ингредиенты

Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец

Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы

Приготовление:

Приготовить начинку.
Приготовить фарш.
. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

https://vk.com/my_recept?ysclid=m6hrh9dns5605200438

ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ

Вот что нам необходимо:
Печень куриная - 500 г
Лук - 1 шт, Яйца - 2 шт
Мука - 3 ст.л ( с горкой )
Соль - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л
Начинка 1:
Лук - 1 шт, Морковь - 2 шт
Раст. масло для жарки
Начинка 2:
Яйца - 4 шт, Майонез - 1-2 ст.л
Плавленный сырок - 1 шт ( 90 г )
Печень выпекать 15 мин при 180°

Печень скупаю килограммами! Готовлю из нее вкуснейший рулет с двойной начинкой!

далее

Невероятно быстро и вкусно: 3 блюда с одним соусом!!!

Рецепты

Маринуем куриные крылышки прямо в духовке: пропитываются вкусом пока готовятся

Читать далее...

Фрикадельки по-шведски

Фрикадельки по-шведски

Фрикадельки готовили все и знают какое вкусное получается блюдо. А почему бы не приготовить их по-шведски? Возможно вам тоже понравится это блюдо. Подавать его с брусничным соусом. Готовьте и наслаждайтесь вкусными фрикадельками.

Читать далее...

котлетки «Сметанные» под сырной корочкой


Фарш свино-говяжий — 450г
Яйцо — 1шт.
Лук — 1шт.
Морковь — 0.5шт.
Сметана -100г
Чеснок — 1долька
Соль, перец
Сыр, слив. масло
Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединитьс фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить — все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную слив. маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку 200градусов на 30 минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20минут до зарумянивания. Готовые котлетки подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-сливочные котлетки.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Мои кулинарные хвастушки.
Часть 2 - Паста для спагетти
...
Часть 36 - Тесто с зеленью для вареников и пельменей
Часть 37 - Свиная вырезка с базиликом и прошутто
Часть 38 - котлетки «Сметанные» под сырной корочкой

Куриные Бедра в Новогодней ореховой шубке, простой рецепт, но очень вкусно!

4 куриные белра 600г
100 г сыр моцарелла или др
100г майонез или больше
1 ч/л зерновая горчица
2-3 зубчика чеснока
2 ст/л грецкие орехи измельченные мелко
1-2 помидоры свежие
соль, перец, хмели сунели, уцхо- сунели(голубой пажитник) , специи для курицы
запекать 30-35 мин 180С

Самый простой и удобный рецепт запеченной свинины целым куском: очень сочно и нежно

Проще и удобнее не бывает. Почему самый простой. На подготовку уходит всего 10 минут, мясо мариновать не надо, а остальное сделает духовка. Потребуется только мясо, немного специй и масла. Почему удобный. Покажу отличный прием запекания. После приготовления духовку и форму отмывать не надо, а мясо будет румяное. А еще за счет этого простого приема мясо невероятно нежное и сочное.

Рецепт

Домашняя колбаса в духовке

Домашняя колбаска, запеченная в духовке, украсит любой праздничный стол, порадует гостей и домашних: ароматная, красивая и очень вкусная, просто объеденье! Муж такую колбасу будет рад кушать каждый день! Колбаса из настоящего мяса, без сои, консервантов и красителей в натуральной оболочке! Приготовьте, вы будете в восторге!

Читать далее...

Готовим ПТИЦУ

Куриные ОТБИВНЫЕ

Продукты:
-куриное филе-2шт
-яйца-3шт
-соевый соус-3ст.л.
-сушеный чеснок -по вкусу
-перец-по вкусу
-сыр-70-90гр
-крахмал кукурузный-3ст.л.
-зелень (петрушка, зеленый лук)-пучок
-растительное масло-для жарки

Читать далее

Тесто тоньше тюля, а внутри - бульон: готовим настоящие таджикские манты!

далее

САЛО ТРЁХНЕДЕЛЬНОЕ В РАССОЛЕ ПО ТЕХНОЛОГИИ ГОСТ

Читать далее...

Самая сочная куриная грудка в духовке

С радостью делюсь с вами рецептом, как приготовить куриную грудку в духовке. Простой способ приготовить мясное блюдо! Очень вкусно! Рецепт вкусной и сочной куриной грудки, мясо очень нежное и сочное!!! Такое филе вы будете готовить каждый день!