-Цитатник

Сочные и хрустящие беляши за 30 минут: супер универсальное тесто без яиц и без дрожжей - (0)

Сочные и хрустящие беляши за 30 минут: супер универсальное тесто без яиц и без дрожжей Бы...

Пицца на сковороде за 8 минут: ленивый рецепт с блинной основой! - (0)

Пицца на сковороде за 8 минут: ленивый рецепт с блинной основой! Быстрая пицца на сковоро...

Песочное ПЕЧЕНЬЕ "ЛЕПЕСТКИ": - (0)

Песочное ПЕЧЕНЬЕ "ЛЕПЕСТКИ": Обалденное печенье! С ванильно-сливочным вкусом, необычное п...

ПОЛЕЗНОСТИ - (0)

ПОЛЕЗНОСТИ Мотив Источник Начинаем вязать сумочку от молнии ...

БЕЗЕ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ - (0)

БЕЗЕ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ Безе с лимонным курдом — это десерт, сочетающий хрустящую меренгу...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lup51

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.03.2011
Записей: 38281
Комментариев: 768
Написано: 39180




 (633x125, 50Kb)

Сочные и хрустящие беляши за 30 минут: супер универсальное тесто без яиц и без дрожжей

Понедельник, 04 Мая 2026 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные и хрустящие беляши за 30 минут: супер универсальное тесто без яиц и без дрожжей

Бывают такие дни, когда хочется чего-то горячего, ароматного и по-настоящему домашнего. Чтобы с хрустящей корочкой, сочной начинкой и тем самым запахом, который мгновенно собирает всех на кухне. И вот именно в такие моменты на помощь приходят беляши.
Да не обычные, а быстрые — без дрожжей, без долгого ожидания, но с тем самым вкусом, который помнят многие с детства.
Честно скажу, я сама долго не верила, что тесто без дрожжей может получиться таким мягким и пышным. Но стоит попробовать один раз — и этот рецепт уверенно поселяется в тетрадке с любимыми блюдами. Готовятся беляши быстро, а исчезают со стола ещё быстрее.
Рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пресная выпечка

Метки:  

Пицца на сковороде за 8 минут: ленивый рецепт с блинной основой!

Понедельник, 04 Мая 2026 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на сковороде за 8 минут: ленивый рецепт с блинной основой!

Screen Shot 05-03-26 at 03.17 AM (700x446, 829Kb)

Быстрая пицца на сковороде за 8 минут: рецепт с блинной основой

Устали тратить время на замес теста для пиццы? Есть решение — быстрая пицца на сковороде, которая готовится всего за 8 минут! Вместо традиционной основы используем нежный блин: он обжаривается за считанные минуты, а сверху остаётся только выложить любимую начинку. Получается не менее вкусно, чем классическая пицца, но гораздо быстрее.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пресная выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Песочное ПЕЧЕНЬЕ "ЛЕПЕСТКИ":

Понедельник, 04 Мая 2026 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное ПЕЧЕНЬЕ "ЛЕПЕСТКИ":

Обалденное печенье! С ванильно-сливочным вкусом, необычное по форме, красивое и очень ароматное. 
Рецепт с видео
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

Метки:  

ПОЛЕЗНОСТИ

Воскресенье, 12 Апреля 2026 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНОСТИ


Мотив



Источник
Начинаем вязать сумочку от молнии



Источник

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/полезности

Метки:  

БЕЗЕ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ

Среда, 08 Апреля 2026 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЗЕ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ

Безе с лимонным курдом — это десерт, сочетающий хрустящую меренгу и нежный кисло-сладкий крем. Лимонный курд добавляет яркую цитрусовую нотку, а безе создаёт контрастную текстуру.
mini_pavlovas_mit_zitronen_maracuja_curd.tmb-thumb_sml (700x350, 266Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

Метки:  

ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС

Среда, 08 Апреля 2026 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС

Это вкуснейший пасхальный кекс с курагой и миндалем, который может стать дополнением или даже альтернативой традиционному Пасхальному куличу. Готовится такой кекс очень просто и быстро и вы сможете готовить его не только на Пасху, но и просто, чтобы порадовать родных и близких.
3-easter-cake-2025 (700x350, 219Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пасхальный стол

Метки:  

strong>Сметанный пирог — из тех, что всегда получаются:

Воскресенье, 05 Апреля 2026 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный пирог — из тех, что всегда получаются:

Он не требует сложных продуктов, не капризничает в процессе и каждый раз получается таким домашним, мягким и уютным, что хочется поставить чайник и позвать всех к столу.
Особенно он хорош в те дни, когда хочется чего-то сладкого, но без лишней суеты. Замесили тесто, отправили в духовку — и уже через какое-то время кухня наполняется тёплым ароматом выпечки. А сверху — та самая крошка, которую все так любят: слегка хрустящая, рассыпчатая, золотистая. Честно скажу, у меня дома сначала съедают именно верхушку, а потом уже добираются до самого пирога.
Рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

Метки:  

Торт «Дамские пальчики» за 30 минут: простой и вкусный десерт без миксера!

Воскресенье, 05 Апреля 2026 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Дамские пальчики» за 30 минут: простой и вкусный десерт без миксера!

Торт «Дамские пальчики» за 30 минут: простой и вкусный десерт без миксера!/3925073_Screen_Shot_032926_at_04_17_AM (696x434, 645Kb)
 
Приготовление торта «Дамские пальчики» по упрощенному рецепту займет всего 30 минут, и для этого не потребуется миксер — все сделаем с помощью венчика и лопатки. Торт получается влажным и пропитанным кремом.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

Метки:  

Пирожки с капустой и морковкой жареные бездрожжевые

Воскресенье, 05 Апреля 2026 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с капустой и морковкой жареные бездрожжевые

 

11 (640x426, 73Kb)

 ингредиенты

 

Для теста:

Пшеничная мука 450 гр

Сметана 250 мл

Куриные яйца 1 шт.

Вода 125 мл

Подсолнечное масло 2 стол.л.

Сода 1 чайн.л. Соль 0.5 чайн.л. Сахар 1 чайн.л.

  

Для начинки:

Капуста белокочанная 500 гр

Морковь 1 шт.

Томатная паста 2 чайн.л.

Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Подсолнечное масло 2 стол.л. Вода 150

 

Для жарки:

Подсолнечное масло 150 мл 

кнопки-переходы
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пресная выпечка

Метки:  

*ГРЕБЕШОК*: ФРАНЦУЗСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАКОМ

Четверг, 12 Марта 2026 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ГРЕБЕШОК*: ФРАНЦУЗСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАКОМ

Французкий *Гребешок* с маком — это воздушное тесто с нежной маковой начинкой. Когда вы откусываете кусочек, то чувствуете, как начинка тает во рту, раскрывая свой уникальный вкус.
РЈРљ (700x350, 356Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

Метки:  

strong>Два вкусных крема из простых продуктов (плюс два торта с ними):

Четверг, 12 Марта 2026 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два вкусных крема из простых продуктов (плюс два торта с ними):

2 крема и 2 торта из простых продуктов. Первый торт без выпечки, а для второго никакое тесто замешивать не надо. Очень просто и легко! Кремы очень нежные, отлично пропитывают любые коржи. Консистенция, вкус и аромат у них просто замечательные.
Рецепты
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

Метки:  

Ночные судороги и боль в венах: опасный сигнал, который нельзя игнорировать

Четверг, 12 Марта 2026 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Isramed [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ночные судороги и боль в венах: опасный сигнал, который нельзя игнорировать

Знакомо ли вам чувство, когда вечером вы с облегчением падаете в постель, но вместо отдыха начинается настоящее мучение? Ноги словно наливаются свинцом, появляется ноющая, распирающая боль, а иногда икру сводит жестким спазмом, заставляя вскакивать среди ночи.

Многие привыкли списывать это на «тяжелый день» или неудобную позу во сне. Однако если дискомфорт возвращается снова и снова, ваше тело пытается достучаться до вас и сообщить о неполадках.

Некоторые пациенты, годами глушили симптомы мазями, но в итоге приходят к флебологу с запущенными стадиями варикоза или тромбозом. Чтобы этого избежать, давайте разберемся, почему же на самом деле болят ноги по ночам и как вернуть себе здоровый сон.

Продолжить чтение ...

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/рекомендации

Метки:  

Соблюдайте правила приёма витаминов.

Четверг, 12 Марта 2026 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadin-YA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соблюдайте правила приёма витаминов.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы/это надо знать

Метки:  

3 рецепта вкусного бюджетного печенья

Четверг, 12 Марта 2026 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Оня-45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 рецепта вкусного бюджетного печенья




Мягкое печенье за "5 копеек"
Ингредиенты (выход 20-25 шт):
Яйцо - 1 шт
Мука - 250 г - 300 г (в зависимости от размера яйца)
Сахар - 100 г (4 ст.л с горкой)
Раф. раст. масло - 70 мл (4-5 ст.л)
Вода - 50 мл (3 ст.л +1/3 ст.л)
Какао - 20 г (2 ст.л)
Ванильный сахар - 1 п (10) г
Разрыхлитель - 8 -10 г (или 1 ч.л с горкой +1/4 ч.л соды)
Выпекаем 12 -15 минут при 180°С

3:27 - Вкусное печенье с узором
Ингредиенты (выход 20 шт d - 5-6 см, вес 430 г):
Яйцо С1 или С0 1 шт
Растительное масло 100 мл (7 -10 ст.л в зависимоти от размера ложки)
Сахар 80 г (4 ст.л б/з горки)
Соль щепотка
Мука 150 (5 ст.л с горкой) -170 (6 ст.л) г
Крахмал 50 г (любой но лучше кукурузный) это 2 ст.л. Можно заменить на муку также 50 г но это делаем в крайнем случае. Именно крахмал делает печенье особенно рассыпчатым.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Дополнительно 2 ст.л сахара для обсыпки

6:07 - Дешёвое печенье с трещинками
Ингредиенты (выход 24 печенья d - 7 см, по весу 500 г печенья):
Сахар 130-150 г по вкусу (5 - 6 ст.л с горкой)
Какао - 60г (6 ст.л без горки)
Щепотка соли
Ван. сахар - 1 ч.л
Растворимый кофе - 1 ч.л
Раст. масло без запаха - 50 г (3,5 - 5 ст.л зависит от размера ложки)
Яйца С1 средние - 3 шт
Мука - 120 г (5 ст.л с горкой) + 1-2 ст.л при необходимости ( с густым тестом печенье красивее и его удобнее формовать)
Разрыхлитель - 1 ч.л
Для обсыпки:
Сахарная пудра - 50 г

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

Метки:  

УЗОР спицами. Всего 2 ряда.

Понедельник, 09 Марта 2026 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗОР спицами. Всего 2 ряда.



ВИДЕО на ЮТУБ


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/видео уроки

Метки:  

Кулинария>Глазурь!

Понедельник, 09 Марта 2026 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Глазурь!

3416556_648458841_1916615379219870_2142069027496122790_n (466x700, 294Kb)

Глазурь
<<~>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка

Метки:  

Рулет к чаю. Тесто подходит под любую начинку

Понедельник, 09 Марта 2026 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Буала [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет к чаю. Тесто подходит под любую начинку

Этот песочный рулет готовится невероятно быстро, что делает его идеальным вариантом десерта, когда гости уже на пороге. Использование мягкого сливочного масла и пары ложек кефира позволяет получить очень пластичное тесто, которое не требует долгого охлаждения и легко раскатывается.

Универсальный рулет к чаю. Тесто подходит под любую начинку

Особый вкус выпечке придает сочетание варенья с кислинкой и рубленых орехов, которые создают приятный контраст с нежной основой. При этом начинку можно брать любую, даже просто добавить в рулет сгущенку — по одному и тому же рецепту вы каждый раз будете получать новый вкус.

Способ приготовления ...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкие пироги

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 09 Марта 2026 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения inamel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ сладкой жизни...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерт

Метки:  

Кулинария>Вкусные начинки для заливного пирога!

Понедельник, 09 Марта 2026 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Вкусные начинки для заливного пирога!

3416556_641535961_890660440434046_6681290582306752381_n (466x700, 287Kb)
Вкусные начинки для заливного пирога
Этот пирог может стать
основным блюдом на вашем столе!
Выберите начинку по вашему вкусу и
наслаждайтесь вкусом. 
<<~>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/книга-рецептов

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Лимонное печенье

Суббота, 14 Февраля 2026 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное печенье

2 (700x388, 341Kb)


Ингредиенты на 6 порций:

Мука - 340 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 120 г
Соль - 1 г
Ванилин - 1 г
Цедра лимона - 1 ст. ложка
Лимонный сок - 2,25 ст. ложки
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Яйцо - 2 шт.
Сахарная пудра - 140 г

Приготовление:

1а (520x400, 251Kb)
1. Соедините в миске сливочное масло, сахар, соль и ванилин. Добавьте цедру и сок лимона. Всё тщательно перемешайте.
2. Разбейте яйца в миску с ингредиентами для теста. Перемешайте.

2а (520x400, 239Kb)
3. Всыпьте в тесто разрыхлитель и добавьте небольшими порциями муку. Замесите тесто так, чтобы оно стало мягким, гладким и однородным. Заверните его в плёнку и положите в холодильник на 30–40 минут.

3а (520x400, 239Kb)
4. Разделите тесто на кусочки размером примерно с мячик для пинг-понга и скатайте в шарики.
5. Обваляйте каждый шарик в сахарной пудре со всех сторон и выложите на застеленный пергаментом противень. Но, чтобы печенье выглядело, как из хорошей кофейни, придайте ему идеальную форму. Раскатайте тесто и воспользуйтесь формочкой - например, в виде сердечка.
6. Размещайте заготовки на расстоянии друг от друга, так как в духовке они увеличатся в размерах. Отправьте печенье выпекаться 13–15 минут при температуре 180°С.

4а (520x400, 263Kb)
7. Остудите печенье после выпечки, а затем присыпьте сахарной пудрой.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

Метки:  

ПОЛЕЗНОСТИ

Воскресенье, 01 Февраля 2026 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНОСТИ



ИДЕИ



Источник
ИДЕЯ



Источник

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/полезности

Метки:  

Поиск сообщений в lup51
Страницы: [1914] 1913 1912 ..
.. 1 Календарь