-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ludovig

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2012
Записей: 7218
Комментариев: 182
Написано: 7717

Рецепт маринованного имбиря

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт маринованного имбиря

Маринованный имбирьЧто может быть проще?! Помню, давным-давно выходили книги (только у меня дома их было 3–4 штуки) — «Отремонтировать кран? Проще простого!», «Сделать ремонт? Легко и просто!» Вот и я решила сделать заметку про то, как делается маринованный имбирь в обычных домашних условиях.

Обстоятельства сложились так, что в моей семье с имбирем познакомились сравнительно недавно, но, как говорится, теперь за уши не оттянешь. Раньше я покупала маринованный имбирь тут. Теперь захотелось поделиться собственный рецептом приготовления, надеясь кому-то из вас принести пользу, ведь этот продукт чрезвычайно полезен, и это неоспоримый факт.

Итак, чем полезен маринованный имбирь?

Этот продукт имеет ряд уникальных достоинств. Японцы считают, что он придает человеку решимости, улучшает его коммуникативные навыки (а это крайне важно для тех, кто хотел бы повысить самооценку, обрести уверенность в своих силах), укрепляет иммунную систему (доказано учеными), подавляет чувство страха. При регулярном употреблении маринованного имбиря происходит заметное улучшение памяти, устраняется нервозность.

Какие еще свойства имеет продукт? Их много! В нем содержатся витамины С, В2, А, В1, железо, цинк, калий… Имбирь способен улучшать пищеварение (об этом, скорее всего, знает каждый). Также он способен согреть кровь зимой. Продукт также пользуется огромной популярностью у женщин, так как хорошо способствует похудению (всего 15–20 ккал на 100 грамм продукта). Беременным, кормящим и людям с язвой лучше не увлекаться!

Таким образом, всем теперь понятно, что это уникальный и чрезвычайно ценный продукт. Как же он готовится?

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы, приправы
Кулинария/салаты
Кулинария/Рыбные блюда

Зеленый соус

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый соус

Gi_3Oa0yHXA (604x362, 109Kb)

 

Ингредиенты:
 
Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.)
250 г. сметаны
3 сваренных вкрутую яйца
3 столовых ложки белого винного уксуса
6 столовых ложек подсолнечного масла
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы, приправы

Майонез за 2 минуты

Вторник, 29 Января 2013 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез за 2 минуты







Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы, приправы

5 необыкновенных горчичных соусов!!!

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 необыкновенных горчичных соусов!!!

 

Горчичный соус иными словами называют еще горчица, тем самым, подчеркивая его острый вкус. Аромат и остроту горчичного соуса определяет тот или иной сорт горчичного растения, семя которого используется для его приготовления. 
Горчичный соус для рыбы  
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы, приправы

Сливочный соус

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный соус

 

Ингредиенты :
 
1 ст л оливкового масла;
2 дольки чеснока;
350 гр копченой ветчины;
225 мл сливок либо сметаны;  
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы, приправы

Мятно-горчичный соус

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятно-горчичный соус

 

Вам понадобится:
 
Горчица дижонская 10 ч.л.
Мята свежая 10 г
Мёд 100 г
Хрен 50 г      
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы, приправы

Майонез без яиц

Среда, 31 Октября 2012 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез без яиц

 

Ингредиенты
150 мл молока (комнатной температуры!!!)
200 мл подсолнечного масла
100 мл оливкового масла        
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы, приправы

Соус сырно-чесночный

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения wita121 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус сырно-чесночный

Соус сырно-чесночный
Описание: Очень вкусный соус, который идеально подходит к пасте и другим макаронным изделиям. В принципе, это один из классических соусов, но я не могла его вам не показать, так как это очень вкусно, нравится и взрослым, и детям.

 
Рубрики:  Кулинария/Соусы, приправы

Соус к мясу рецепты

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус к мясу рецепты

с к мясу рецепты

Чесночный соус с креветками Чесночный соус с креветками

Рецепт приготовления вкусного чесночного соуса с креветками. Соус удовлетворит вкус любого гурмана.  
Чатни из помидоров. Чатни из помидоров.

Рецепт приготовления индийской приправы чатни из помидоров. Чатни придают основным блюдам невероятный выраженный вкус, стимулируют пищеварение и пробуждают аппетит.
Хумус с лимоном и чесноком Хумус с лимоном и чесноком

Рецепт хумус с лимоном и чесноком - приготовление средиземноморской пасты (пюре) из чеснока, кунжута, лимонного сока, бараньего гороха, апельсиновой и лимонной цедры.  
Харисса Харисса

Рецепт приготовления острой североафриканской приправы.
Томатный соус с паприкой Томатный соус с паприкой

Рецепт приготовления легкого соуса из помидоров, оливкового масла и паприки. Соус хорошо сочетается с белой рыбой, приготовленными на гриле куриными грудками и свиными отбивными.  
Томатный соус Томатный соус

Рецепт приготовления томатного соуса для мяса.
Соус томатный Соус томатный

Простой рецепт приготовления томатного соуса в домашних условиях. Итальянская кухня.  
Соус тартар рецепт Соус тартар рецепт

Популярный во всем мире соус тартар обычно подается к рыбе, но так же может быть хорошим дополнением к морепродуктам, овощам и мясу.  
Соус на Пожарскую Соус на Пожарскую

Простой и вкусный соус , подается к мясу...  
Соус маринара Соус маринара

Рецепт приготовления соуса маринара (сальса Маринара).
Соус из шпината и артишоков Соус из шпината и артишоков

Рецепт приготовления соуса из шпината, артишоков, лука, рикотты и сыра.  
Соус из чили, орехов и сладкого перца Соус из чили, орехов и сладкого перца

Рецепт приготовления острого соуса из чили, грецких орехов, миндальных орехов, томатной пасты, лука и болгарского перца.  
Соус из помидоров и артишоков Соус из помидоров и артишоков

Быстрый рецепт приготовления итальянского соуса из артишоков, сыра фета, сушеных помидоров, кедровых орешков и базилика.  
Соус из кетчупа и майонеза Соус из кетчупа и майонеза

Рецепт приготовления соуса из майонеза. Этот соус очень легко и быстро приготовить.
Соус из зелени Соус из зелени

Рецепт приготовления легкого ароматного соуса из зеленого лука, петрушки и укропа. Этот соус не только вкусный, но еще и полезный. Соус из зелени хорошо подходит к свежим овощам.  
Соус Дзадзики Соус Дзадзики

Пошаговый рецепт приготовления соуса Дзадзики (другие названия: цацики, тцатцики, талатури). Холодный соус Цацики из овощей и йогурта это типичное блюдо-закуска в греческой кухне.
Соус Соус "Кумберленд"

Рецепт традиционного английского соуса. Этот соус является отличной приправой к птице и мясу. Его очень легко приготовит.  
Соус Соус "Красное вино"

Отличный соус для мяса и добавка к другим соусам  
Сливочный соус рецепт Сливочный соус рецепт

Простой рецепт приготовления вкуснейшего сливочного (кремового) соуса.  
Сальса с лаймом и кокосовой стружкой Сальса с лаймом и кокосовой стружкой

Сальса – мексиканский соус, который делается из овощей или фруктов с добавлением чили. Попробуйте приготовить быстрый легкий вариант этого соуса с кокосовой стружкой, тмином и лаймом. Соус хорошо подавать с жареными креветками, рыбой и курицей.  
Рецепт соус Рецепт соус "Песто"

Простой рецепт приготовления популярного итальянского соуса на основе базилика, сыра и оливкового масла. Рецепт уходит корнями в итальянский регион Лигурия и известен еще со времен Римской империи.
Рецепт сладкого соуса Рецепт сладкого соуса

Простой рецепт приготовления сладкого ананасового соуса.  
Рецепт кисло-сладкого соуса Рецепт кисло-сладкого соуса

Рецепт приготовления китайского кисло-сладкого соуса к мясу, птице и рыбе.  
Редька с соусом из кинзы Редька с соусом из кинзы

Рецепт приготовления ломтиков белой редьки в соусе из кинзы.  
Приправа из редиса и перца Приправа из редиса и перца

Рецепт приготовления острой приправы из редиса, черного перца и пеперончини.
Приправа из помидоров, фенхеля и базилика Приправа из помидоров, фенхеля и базилика

Рецепт приготовления острой приправы из помидоров, фенхеля, каперсов, чили, базилика и петрушки.  
Молочный соус с петрушкой Молочный соус с петрушкой

Рецепт приготовления соуса из молока, свежей петрушки, сливочного масла, муки, черного перца и мускатного ореха.  
Майонез домашний Майонез домашний

Рецепт приготовления майонеза в домашних условиях.  
Лимонный соус Лимонный соус

Рецепт приготовления универсального соуса из лимонного сока, оливкового масла и винного уксуса. Соус хорошо сочетается со всеми овощами.  
Клюквенный соус с инжиром Клюквенный соус с инжиром

Рецепт приготовления кисло-сладкого клюквенного соуса с сушеным инжиром.  
Клюквенный соус с вишней Клюквенный соус с вишней

Рецепт приготовления соуса из клюквы и сушеной вишни. Приготовленный соус может храниться в холодильнике в течение двух недель.  
Классический соус Песто Классический соус Песто

Рецепт приготовления классического итальянского соуса Песто с базиликом, сыром, кедровыми орехами и оливковым маслом.  
Грибной соус с сельдереем Грибной соус с сельдереем

Рецепт приготовления грибного соуса с луком, сельдереем и хлебом. Используйте для соуса ассорти своих любимых грибов. Грибной соус подходит в качестве начинки для индейки.
Грибной соус Грибной соус

Рецепт приготовления грибного соуса который отлично подойдет к блюдам из овощей, мяса и курицы.
Горячий соус Горячий соус "Виски"

Рецепт приготовления горячего соуса "Виски". Замечательное дополнение к мясным блюдам.
Гороховый Хумус Гороховый Хумус

Рецепт приготовления хумуса из гороха.  
Голландский соус Голландский соус

Рецепт приготовления классического французского соуса Голландез (или голландский соус) который является популярным составляющем большинства блюд французской кухни.
Болонский соус Болонский соус

Рецепт приготовления Болонского соуса.
Бешамель соус Бешамель соус

Рецепт приготовления соуса Бешамель пошаговый фото-рецепт.
Аджика Аджика

Рецепт острой и ароматной пастообразной массы из помидоров, красного перца, зелени и чеснока. Традиционная абхазская приправа.  
BALSAMELLA Итальянский белый соус BALSAMELLA Итальянский белый соус

Рецепт приготовления итальянского белого соуса.
         д. | Конец По стр.
Рубрики:  Кулинария/Соусы, приправы

Домашняя кабачковая икра - просто объеденье!

Суббота, 21 Июля 2012 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя кабачковая икра - просто объеденье!

домашняя кабачковая икра фото рецепт
Очень вкусный рецепт икры, но долго не решалась приготовить. Делала раньше икру несколько иначе. Сделала небольшую порцию на пробу. Очень вкусная! Вкуснее магазинной.
домашняя кабачковая икра фото рецепт
Рецепт

Рубрики:  Кулинария/Соусы, приправы

Заправка для салата - 95 рецептов

Среда, 11 Июля 2012 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для салата - 95 рецептов

Сообщество на Li.ru: Салатные заправки


Заправка для салата - 95 рецептов


Салатные заправки



Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Соусы, приправы

Домашний майонез без яиц

Среда, 04 Июля 2012 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний майонез без яиц

            В разгаре сезон свежих овощей и соответственно полезных салатов! Вот они на нашем столе уже каждый день, и многие из них требуют заправки майонезом. Так не будем портить полезность момента - сделаем сами столь любимый всеми и привычный соус. Чтобы не было в нем ни консервантов, ни ароматизаторов, никаких улучшителей, стабилизаторов и прочих ненужных добавок, только натуральные, полезные ингредиенты. К тому же, как я с удивлением обнаружила,  это невероятно легко!

3626684_IMG_5824f (700x526, 110Kb)

Смотреть рецепт
Рубрики:  Кулинария/Соусы, приправы

Постный домашний майонез и лёгкий майонез без яиц / 2 рецепта

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный домашний майонез и лёгкий майонез без яиц / 2 рецепта

  Поделилась  Shushundra  на http://www.blog-pirog.ru/postnyj-domashnij-majonez...m_campaign=Feed%3A+blog-pirog+


постный домашний майонез,  как сделать домашний майонез, домашний майонез в блендере, приготовление домашнего майонеза, майонез без яиц, домашний майонез без яиц, майонез дома


Сегодня с удовольствием расскажу как сделать домашний майонез. Рецептами постного домашнего майонеза и облегчённого майонеза без яиц поделилась недавно случайная попутчица. Нужно было в дороге разговаривать о чём-то, вот и обменялись почти двумя десятками рецептов.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы, приправы

Метки:  

Уксус

Суббота, 10 Марта 2012 г. 11:16 + в цитатник
liveinternet.ru/users/40770...150433239/
Бальзамический уксус и компания

Летом, например, я активно «налегаю» на огурцы. И не просто «налегаю», а делаю из них около 2 литров сока в день и пью его вместо воды и чая.
Кашицей, которая остается в контейнере соковыжималки, делаю маски.
Вы не поверите, но после такой ежегодной процедуры я омолаживаюсь лет на 5.
Огурцы, кстати, подбираю уже с желтизной, старые, которые уже ни на что не годятся.
Курс омоложения должен длиться не менее 7, а еще лучше 10 дней.

А еще я подскажу, как при
Рубрики:  Кулинария/Соусы, приправы

Метки:  

 Страницы: [1]