Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Если у Вас нет времени готовить, то такая баночка с заправкой для борща просто незаменима. Открыл баночку, заправил борщ и все, обед готов)))
Ингредиенты:
Помидоры 3 кг
Перец сладкий 1 кг
Морковь 500 гр
Свекла 1 большая шт или 2 средние
Лук 500 гр
Соль по вкусу
Сахар 3 ст.л.
Масло растительное 100 гр
Уксус 9% 50 гр
Приготовление:
Похожие темы:
|
Без заголовка |
Аджика домашняя 2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг красного , сладкого перца. Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку. Добавить 1 стак. раст. масла, 1 стак. сахар., 1/4 стак. соли. Смесь положить в подготовленную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца. Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить. Аджика красная грузинская Такая аджика очень хороша для обмазывания мяса или куриного мяса перед приготовлением в духовке. 200 г грецких орехов, 1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока.Перед приготовлением аджики на час замочить острый красный перец. Все подготовленные ингредиенты – острый перец, кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, что бы не было высыхания.. Аджика с баклажанами 1 кг баклажанов, 1,5 кг помидоров, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса. Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в подготовленную посуду и кипятить 50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные стерилизованные банки. Аджика по- армянски 5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль. Пропустить через мясорубку сначала помидоры и посолить их. Отставить настояться . Остальные подготовленные продукты пропустить через мясорубку, и добавить до подготовленной помидорной массы, оставить в эмалированной посуде на 10 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Упаковать в подготовленные стерилизованные банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками и в холодильник. | ||
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Все кто хоть раз попробовал эту хрустящую свежую капусту в маринаде, обязательно брал себе рецепт на заметку. Твои домашние будут просить ее готовить снова и снова, так как она очень вкусная. Благо что капуста будет готова всего через сутки. На вкус она получится немного острой и пикантной. Эта капуста отлично подойдет к картофелю и мясу. А также ее можно просто есть с хлебом. Отличный рецепт!
|
Без заголовка |
Соленые грузди холодным способом от Ольги Космацкой
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Скоро лето! Сезон клубники начнется, поэтому заготавливайте рецепты из клубники впрок. Однако, не забывайте, что клубника – сильный аллерген, поэтому не переборщите с её количеством. Также клубника противопоказана при повышенном выделении желудочного сока, длительных желудочных и печёночных коликах и аппендиците. А маленьким детям и беременным женщинам клубнику и напитки из неё употреблять следует с особой осторожностью.
Всем остальным можно сказать только одно - не упускайте шанс полакомиться ягодой, которую смело можно назвать эликсиром красоты, здоровья и молодости! Эту ягоду любят за её неповторимый восхитительный вкус, а сезон клубники пролетает, улетучивается и проносится с невероятной скоростью, поэтому, если вы ещё не попробовали свежей клубнички, сейчас самое время это сделать!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
МОИ РЕЦЕПТЫ - ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
Сегодня закручивала баклажаны по новому рецепту,И скажу честно - у меня много рецептов ,но этот просто БОМБА!
Во первых - красиво выглядит
Во вторых - полезно
В третьих - очень нежный вкус
И так сам рецепт для хозяек,которые любят повозиться ,но поверьте результат того стоит!
У меня, к сожалению ,нет фото ,но я все
пошагово опишу.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Овощные салаты, да хрустящие - это просто незаменимый деликатес на любом столе. Этот овощной салат 10-минутка, не только красивый на вид, но и очень, очень вкусный. Прекрасное сочетание ингредиентов. Ароматный и аппетитный. Знакомьтесь с рецептом, он Вам точно пригодится.
|
Без заголовка |
● баклажаны – 6 кг,
-----------------------------------------------------------------------------------
● помидоры – 4 кг,
-----------------------------------------------------------------------------------
● сахар – 1 ст.,
-----------------------------------------------------------------------------------
● растительное масло – 1 ст.,
-----------------------------------------------------------------------------------
● соль – 3 ст. л. без верха,
-----------------------------------------------------------------------------------
● зубчики чеснока – 300 г,
-----------------------------------------------------------------------------------
● петрушка – 2 пучка,
● 9%-ный уксус – 170 г,
-----------------------------------------------------------------------------------
● мясорубка,
-----------------------------------------------------------------------------------
● банки.
|
Без заголовка |
Предлагаю ознакомиться с замечательной подборкой рецептов заготовок разных маринованных вкусностей. Рецепты может многим и знакомы, но пусть они будут все и сразу в одном месте - под рукой.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень люблю сочетание абрикосов и клубники, поэтому не удержалась и приготовила пару баночек варенья из них. А варенье не простое, с добавлением коньяка, что придало ему сногсшибательный аромат. рекомендую всем любителям побаловать себя вкусными заготовками. Такое варенье прекрасно подойдет для тостов, с ним отлично сочетается мороженое и творожные десерты.
Ингредиенты:
абрикосы — 1 кг.
клубника — 500 г.
коньяк — 100 мл.
сахарный песок — 1 кг.
Способ приготовления:
Абрикосы разделить на две половинки, удалить косточки. Затем разрезать каждую половинку пополам, сложить в емкость.
Клубнику помыть, нарезать половинками и добавить к абрикосам.
Засыпать все сахарным песком, перемешать.
Влить коньяк, еще раз перемешать и оставить на столе до тех пор, пока сахар не растворится.
Затем переложить все содержимое в кастрюлю, довести до кипения.
Снять всю пену, проварить 10 минут и снять с плиты.
Когда варенье остынет, снова довести его до кипения.
Разлить по подготовленным банкам и закрыть крышками. Остудить. Вкусное варенье готово!
© Kulina.ru / Ельнова Оксана
|
Без заголовка |
Все, что потребуется для приготовления этой овощной закуски – нарезать кубиками овощи и залить их горячим маринадом. Обращаем внимание на то, что маринад получается острым благодаря зеленому перцу чили, если вы планируете давать эту закуску детям, то его желательно не добавлять.
Этот овощной микс станет великолепной закуской к любому блюду. Если вы не приемлете баклажаны или, например, острый перец, можете заменить эти ингредиенты на другие овощи, которые вы любите больше.
Для приготовления этой закуски в виде маринованных баклажанов с овощами на зиму вам понадобятся:
Баклажаны – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 головка.
Перец зеленый острый – 4 шт.
Сахар – 50 г.
Уксус – 100 мл.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Три разных аромата прекрасно дополняют друг друга и делают вкус этого варенья запоминающимся и ни с чем не сравнимым. Мяту при желании можно заменить мелиссой.
Что нужно:
1 кг клубники
1 кг сахара
2 лимона
100 г свежей мяты
Как приготовить варенье из клубники с мятой и лимоном:
1. Промыть клубнику, удалить чашелистики. Высушить ягоды на бумажном полотенце.
2. Выложить клубнику в кастрюлю с толстым дном, пересыпая сахаром. Оставить на несколько часов, чтобы ягоды пустили сок.
3. Вымыть мяту, отделить листья от стеблей.
4. Тщательно вымыть лимоны, снять тонкий слой цедры.
5. Очистить лимоны от пленок, нарезать небольшими кусочками.
6. Довести клубнику до кипения, добавить лимонные кусочки. Варить 15–20 минут.
7. Положить листья мяты. Перемешать.
8. Добавить цедру. Перемешать.
9. Варить еще 15–20 минут на слабом огне, снимая пену и аккуратно помешивая.
10. Разлить горячее варенье в стерилизованные банки и закатать.
Перевернуть, укутать до полного остывания.
|
Без заголовка |
О полезных свойствах кабачков знают все. Советую запастись этим полезным продуктом и на зиму, поэтому предлагаю проверенный классический рецепт соленых кабачков на зиму.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Шампиньоны,маринованные в вине
Часть 2 - Малосольные огурцы за 6-8часов.
...
Часть 39 - Капустная "бомба"
Часть 40 - Ассорти из помидорок и огурчиков на зиму
Часть 41 - Секретный рецепт обалденных огурцов
|
Без заголовка |
Любите грибочки? Тогда предлагаю вашему вниманию 9 рецептов заготовок грибов на зиму.
Активное время готовки 25 мин. + время на засолку
1. Засолка грибов - холодный способ.
|
Без заголовка |
Какая бесконечная эта корейская тема. Наверное, и топор скоро замаринуем, ведь кашу из топора уже готовили в одной известной сказке. Мне в голову пришла идея замариновать и клубнику, но сегодня, будем более прозаичны и приготовим обычные помидоры по-корейски. Несложная и довольна пикантная закуска - достойна Вашего внимания, и очень надеюсь, придется вам по вкусу.
Время приготовления – 5 минут + ночь, чтобы настоялись.
|
Без заголовка |
Рецепт просто супер! Вы такой пробовали в своей практике? Если нет, то возьмите его на вооружение и закатайте такие квашенные огурцы в банки на зиму. Хрустящие и ароматные огурцы, заготовленные таким способом, порадуют Вас в зимние денёчки.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Предлагаю очень вкусную заготовку на зиму. Кабачки в томате, просто пальчики оближешь.Предлагаю очень вкусную заготовку на зиму. Кабачки в томате, просто пальчики оближешь. Готовится легко и быстро, стерилизации не требует, стоит хорошо, но мало. Потому что съедается быстро!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
РЕЦЕПТ на http://moysalatik.ru/post294160771>>>
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вы какие любите огурчики? Я люблю их в любом виде и маринованные, и бочковые. Рецептов очень много, а вот этот рецепт очень хорош тем, что не занимает много времени для этого процесса соления. При таком консервировании огурцов в холодной воде, они не будут сильно солёными, не бойтесь. Получаются очень вкусными. Хрустящими и немного ядрёненькими. Очень хорошо идут для салатов, рассольников, причём рассол тоже хорош, да и так просто подать их к картошечке или чему другому. Вкусно! Если у Вас нет такого рецепта ещё, берите себе на заметку и в этом сезоне, как раз, попробуете.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Но подкупило то, что очень быстро маринуются огурцы. Решила сделать пару баночек для пробы. Если раньше я очень много времени тратила на консервацию огурцов, то в этом случае все идет очень быстро. Стояли огурцы хорошо, ни одна не бомбанула. Ну а когда открыли эти огурчики зимой, то я очень пожалела, что мало заготовила их. Огурцы вышли хрустящие, если кто помнит, то такие Болгарские огурчики у нас продавались. В этом году практически все огурцы я закрыла по этому рецепту. |
|