За основу взяла рецепт бенедриков с курицей. Немного добавила фантазии и вот что получилось!

БЕНДЕРИКИ С КУРИЦЕЙ Таким немного смешным словом – бендерики – у насна Украине называют треугольные блинчики с мясом. Готовятся бендерики, в отличие от привычных нам фаршированных блинчиков, с сырым фаршем, который просто размазывается ...

Получились вот такие конвертики


Обжарила , предварительно обмакнув в смесь яйцо+молоко. Затем выложила в форму.

На каждый конвертик положила грибы и сыр. Сверху накрыла еще одинм конвертиком.

Посыпала все сыром


И запекла в духовке

Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Блинчики с лососем и сливочным сыром
Часть 2 - Блинчики с начинкой
Часть 3 - Рецепт-Шоколадные блинчики
Часть 4 - БЕНДЕРИКИ С КУРИЦЕЙ
Часть 5 - Запеканка из бендериков с курицей
Часть 6 - Торт блинный с семгой
Часть 7 - Блинчики "Сюзетт"
...
Часть 39 - Сырные лепешки
Часть 40 - Картофельные блинчики
Часть 41 - сырные блинчики с зеленью