При перепечатке обязательно указывайте активную ссылку на Darievna.ru.

Способ приготовления блюда Фаршированный перец рататуй:
Разрезаете стручки сладкого перца пополам, удаляете семена, ошпариваете, затем опускаете в холодную воду, достаете и обсушиваете.
Обжариваете баклажан и лук, добавляете чеснок, помидор, грибы, мяту, солите, перчите. Протушиваете около 5 минут, постоянно помешиваете. Добавляете цуккини и отварной рис, протушиваете еще 5 минут.
Добавляете смесь в половинки перца.
Запекаете в духовке при 180 °С не более 15 минут.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Фаршированный перец рататуй":

перец сладкий - 2 штуки
баклажаны , нарезанные кубиками - 300 грамм
цуккини нарезанные кубиками - 1 штука
лук репчатый , нарезанный кубиками - 1 головка
помидор , нарезанный кубиками - 1 штука
чеснок мелко рубленый - 1 чайная ложка
грибы , нарезанные ломтиками - 150 грамм
масло растительное - 2 столовые ложки
рис вареный - 2 столовые ложки
мята сушеная измельченная - 2 чайные ложки
перец черный и красный молотые, соль по вкусу

• Финики — 200 г
• Мёд — 100 г
• Сахар (1/2 стак. в тесто + 1/2 стак. в глазурь) — 1 стак.
• Орехи грецкие (или миндаль 2ст.л в тесто + 1ст.л для посыпки) — 3 ст. л.
• Яйца — 3 шт
• Ванильный сахар (1 пакет в тесто + 1 пакет в глазурь) — 2 пакет.
• Масло сливочное (1ст.л в тесто + 1ст.л в глазурь) — 2 ст. л.
• Сметана или сливки — 100 г
• Мука — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
•  

Финики помыть и освободить от косточек.

Размельчить их вместе с 2ст.л грецких орехов или пропустить всё через мясорубку.

Белки взбить в густую пену, всыпать ванильный сахар и снова взбить.

Не переставая взбивать по ложке добавлять мёд.

Затем постепенно всыпать 1/2 стакана сахара и желтки, добавляя по одному и не переставая взбивать.

Приготовленную массу выложить в блендер, добавить размельчённые финики и орехи, муку и разрыхлитель, хорошо взбить.

Выложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Я выложила тесто в круглую форму(моя прямоугольная форма слишком большого размера), но лучше запекать в квадратной формочке, чтобы потом было удобнее разрезать на маленькие птифурчики.

Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Готовый бисквит остудить и порезать на квадратики  размером примерно 2*2см или 3*3см.

Сварить сливочную глазурь: растопить сливочное масло, сахар, 1 пакетик ванильного сахара, сметану или сливки, варить 5-7 минут.

Каждый птифур обмакнуть в глазурь и обсыпать измельчёнными грецкими орешками или миндалём.

• Маршмеллоу (зефирные конфетки) — 100 г
• Сливочное — 1 ст. л.
• Сок лимона— 1.5 ст. л.
• Сахарная пудра — 200 г
• Краситель пищевой
•  
•  

Мастика из маршмеллоу

Маршмеллоу - это английско-американские сладости. С нашим зефиром не имеют ничего общего, хотя часто название "маршмеллоу" переводят на русский именно как "зефир".

Маршмеллоу - зефирные конфеты (суфле).

С мастикой из маршмеллоу очень приятно работать.

Она легко принимает нужную форму и не липнет к рукам, хорошо раскатывается и равномерно прокрашивается.

В качестве мастики маршмеллоу – идеально!

При покупке конфет их название не обязательно должно быть "Marshmallows". Достаточно, чтобы в названии было сочетание "..mallows.." или "..mallow..". Например, "Chamallows", "Frutmallows", "Mallow-Mix", "Mini Mallows", "Banana Mallows" и т.п. В России маршмеллоу выпускает компания Нестле - "Бон Пари, Тутти-фрутти суфле" и "Бон Пари суфле".

Размер: 74 х 148,5 см без каймы и бахромы

Вам потребуется для вязания шали: 350 г голубой пряжи Extra Merino (100% овечьей шерсти, 130 м/50 г); крючок №4.

Вязание крючком шали. Квадрат.

Связать цепочку из 8 возд. п. и заключить ее 1 соед. ст. в круг. За­менить 1-й ст. б/н на 1 возд. п. и свя­зать в круг 15 ст. б/н, закончить 1 со­ед. ст. в возд. п. начала. Продолжить вязать по схеме 1. Заменить 1-й ст. с/2н 2-го кругового р. на 4 возд. п. начала и закончить 1 соед. ст. в последнюю возд. п. начала.

Внимание! Начиная со 2-го квадрата соединять мотивы во 2-м круговом р. с помощью соед. ст. в обозначенных стрелкой местах по схе­ме-выкройке.

Треугольник: вязать как квадрат, но по схеме 2.

Плотность вязания, квадрат 7,5 х 7,5 см.

Вязание крючком шали. Описание работы

Соединить по схеме-выкройке в общей сложности 91 квад­рат и 14 треугольников. Обвязать обе короткие стороны следующим образом:

1-й р.: присоединиться 1 соед. ст. к сво­бодному углу 1 треугольника, 11 возд. п., * 1 пико (= 3 возд. п., 1 ст. б/н в 1-ю возд. п.), 1 ст. б/н в следующую ар­ку, 7 возд. п., 1 пико, 1 ст. б/н в место соединения между 2 мотивами или соответственно в мыс платка, повторять от *, закончить 7 возд. п. и 1 ст. с/2н в 4-ю возд. п. свободного угла послед­него треугольника.

2-й р.: 7 возд. п. подъема, 1 пико, 1 ст. б/н в арку пре­дыдущего р., * 7 возд. п., 1 пико, 1 ст. б/н в следующую арку предыдущего р., повторять от *, закончить 4 возд. п. и 1 ст. с/2н в 1-ю возд. п. 1-го р.

3-й р.: 11 возд. п. подъема, * 1 пико, 1 ст. б/н в арку предыдущего р., 7 возд. п., по­вторять от *, закончить 1 ст. с/2н в 4-ю возд. п. предыдущего р.

4-й р.: как 2-й р.

Обвязать длинную сторону платка следующим образом: присоеди­ниться 1 соед. ст., * 7 возд. п., 1 пико, 1 ст. б/н, повторять от *, при этом вя­зать ст. б/н в обозначенные двойной стрелкой места треугольников. Для бахромы нарезать нити длиной 38 см и завязать до 6 нитей в арки коротких сторон.

Схема вязания шали.

Размеры: 38/40 (42/44) 46/48

Для вязания спицами модели для женщин вам потребуется: 650 (700) 750 г беже­вой пряжи Supercool (100% мериносо­вой шерсти, 145 м/50 г); прямые и круговые спицы № 3,5.

Резинка: попеременно 3 лиц., 3 изн.

Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р.-лиц. п.

Платочная вязка: лиц. и изн. р.-лиц. п.

Узор из кос А (шириной 96 п.): вязать по схеме, на которой приведены толь­ко лиц. р., в изн. р. петли вязать по ри­сунку, накиды - изн. Начинать с петель перед раппортом, повторить 2 раза рап­порт, заканчивать петлями после раппор­та. Повторить 6 раз с 1-го по 10-й р., 1 раз с 11-го по 58-й р., 1 раз с 49-го по 58-й р., 1 раз с 59-го по 102-й р., затем повторять с 83-го по 102-й р.

Узор из кос В (шириной 64 п.): вязать по схеме. Начинать с петель перед раппортом, повторить 1 раз раппорт, заканчивать петлями после раппор­та. Повторять с 83-го по 102-й р.

Узор из кос С (шириной 16 п.): провя­зать по схеме 1 раз петли от стрелки А до В. Повторять с 1-го по 10-й р.

Плотность вязания. Изн. гладь: 24 п. и 37 р. = 10 х 10 см; узор из кос А и В: 27,5 п. и37р. = 10x10 см.

 Спинка.

Крестообразным набором (см. стр. 1) набрать 132 (142) 152 п. и вя­зать следующим образом: кром., 17 (22) 27 п. изн. глади, 96 п. узора из кос А, 17 (22) 27 п. изн. глади, кром. Через 39 (40) 41 см от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон 5 п. и в каж-дом2-мр.1х4,1хЗи5х1 п. = 98(108) 118 п. Через 56 (58,5) 61 см от набор­ного края закрыть для выреза горло­вины средние 32 (36) 40 п. и обе стороны закончить раздельно. Для за­кругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 4,1 х 3 и 1 х 2 п. Че­рез 58,5 (61) 63,5 см от наборного края закрыть оставшиеся 24 (27) 30 п. плеча с каждой стороны.

 Перед.

Вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 53,5 (56) 58,5 см от набор­ного края закрыть средние 22 (26) 30 п. и в каждом 2-м р. 1 х 4,1 х 3,1 х 2 и 5x1 п.

 Рукава.

Набрать 68 (74) 80 п. и вязать между кромочными резинкой. Через 19 см от наборного края связать 6 р. пла­точной вязкой, при этом в 1-м р. рав­номерно прибавить 0 (0) 2 п. = 68 (74) 82 п. Затем вязать следующим обра­зом: кром., 1 (4) 8 п. изн. глади, 64 п. узора из кос В, 1 (4) 8 п. изн. глади, кром. Через 4 (2) 2 см от резинки при­бавить для скосов рукава с обеих сто­рон 1 п. и в каждом 10-м р. 6 (7) 7 х 1 п. изн. глади = 82 (90) 98 п. Через 23,5 см от резинки закрыть для оката рука­ва с обеих сторон 3 п., в каждом 2-м р. 1 х 2 и 2 х 1 п., в каждом 4-м р. 8 х 1 п. и в каждом 2-м р. 2x1,2x2,1 хЗ и 1 х 5 п. Через 37,5 см от резинки за­крыть оставшиеся 24 (32) 40 п.

. Планка горловины.

Набрать 18 п. и вя­зать между кромочными узором из кос С. Через 45 (50) 53 см от наборно­го края все петли закрыть.

 Сборка.

Выполнить плечевые швы; сшить наборный и закрытый край планки горловины трикотажным швом и пришить планку левым краем к вы­резу горловины. Для воротника-стойка набрать на круговые спицы по второму краю планки горловины 114 (126) 132 п. и вязать круговыми р. ре­зинкой. На высоте воротника 9 см все петли свободно закрыть по рисунку. Вта­чать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.

Капуста белокочанная — 2,5 кг

Морковь-2шт

Лук репчатый -1 шт

Чеснок (небольшой)-1шт

Вода (для маринада)-1л

 Масло растительное-150 мл

Уксус (яблочный)-100 мл

Соль(с горкой) — 2 ст. л.

 Сахар-2/3 стак.

Свободный длинный пуловер, связанный косами и «шишечками» из мягкой пряжи с добавкой кашемира, гарантирует отличное настроение.

Сборка: выполнить плечевые швы; для воротника перевести на круговые спицы отложенные петли переда и спинки = 88 п. и вязать резинкой (попеременно 2 лиц., 2 изн.), при этом убавить в 1-м круговом р. на высоте плечевого шва 4 х 1 п. = 80 п. На высоте воротника 9 см петли закрыть. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.
 

Выкройка и схема вязания модели "Пуловер с косой":