Сырные лепешки

Ингредиенты:

Два стакана муки
Стакан кефира
200 грамм мясного или куриного фарша (ветчины, колбасы)
Соль и специи для фарша (по вкусу)
100 грамм сыра
Половина чайной ложки соды (погасить уксусом)
Половина чайной ложки соли (в тесто)
Пара щепоток сахара
Растительное масло для жарки

Приготовление

Сыр натираем на крупной терке. Соду гасим уксусом. Смешиваем соль и сахар, муку, сыр. Постепенно подливаем кефир, потом вливаем гашеную соду и вымешиваем не очень тугое тесто. Оно должно оставаться мягким, пластичным.
Делим тесто на шесть – восемь частей. Фарш смешиваем со специями, подсаливаем по вкусу, можно добавить мелко нарезанную луковицу или зелень.
Из каждого кусочка теста раскатываем овальную лепешку, толщина должна быть не менее 0,5 см. На одну половину выкладываем тонкий слой фарша, складываем лепешку пополам, края прижимаем. Вновь раскатываем до толщины 0,5 см, выкладываем в сковородку с разогретым растительным маслом и на небольшом огне обжариваем до румяного цвета.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

16 секретов долголетия - программа на каждый день

1.    Оптимальную функциональность всего организма человека поддерживает смысл и сильное желание жить здоровым образом, отказавшись от любых злоупотреблений, вредных привычек, длительных воздействий на центр удовольствия головного мозга;

2.    Уважать, любить и беречь окружающий нас мир;

3.    Уважать, любить и беречь свой организм;

4.    Один раз в месяц оздоравливать:

·         органы зрения тканевым ночным компрессом на глаза отваром меда (на стакан кипятка 1 ч.л. меда, варить 10 минут);

·         органы слуха 

Читать далее...

Боде C., Дитц Б., Штайнерт Г. - Как вязать крючком - 2006

Фотографии в альбоме «Боде C., Дитц Б., Штайнерт Г. - Как вязать крючком - 2006» 

LADA на Яндекс.Фотках

ПЕЧЕНЬЕ САВОЯРДИ ИЛИ ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ

К сожалению, до сих пор у нас в магазинах не часто можно встретить это печенье. И думаю, не я одна сталкиваюсь с подобной проблемой.
 Простые рецепты знаменитого бисквитного печенья, которое входит в состав рецепта приготовления итальянского десерта  Тирамиссу...

*****

яйца - 4 шт.
сахар - 2/3 стакана
мука - 1 неполный стакан
разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Противень выложить пергаментной бумагой.

Белки отделить от желтков и взбивать миксером на высокой скорости, до мягкой пены. Затем медленно всыпать 2 ст. л. сахара, продолжая взбивать до получения крепкой пены. Отдельно взбить желтки и оставшийся сахар, добела.

Просеять муку и разрыхлитель. Добавить половину белков в желтковую смесь. Соединить с мукой, а затем добавить остальные белки. С помощью кондитерского мешочка выпустить на противень печенье в виде небольших полосок (трубочек). Выпекать в течение 8 минут.

Читать далее...

CITROMOS ÁLOM- ЛИМОННЫЙ СОН

CITROMOS ÁLOM- ЛИМОННЫЙ СОН
Спасибо автору vicus сайт http://www.koolinar.ru/.

250 г печенье савоярди
1/2 л сметаны
1/2 л сливки
2 шт лимона
12 ст.л. сахара
1 пачка ван.сахара

Сметану взбить с обеими сахарами, добавить к массе тертую кожуру лимона и выжатый сок.
Сливки взбить в пышную массу, осторожно вмешать в сметану.
В форму аккуратно разложить савоярди, намазать половину крема, опять слой печенья и покрыть второй половиной крема.
Украсить верх цедрой лимона и зеленью мелиссы.
Обязательно дать десерту пропитаться ночь в холодильнике!

Как сделать, чтобы ваш дневник был со звуком

Какие только мысли в голову не лезут, когда далеко за полночь, а на заднем фоне по телевизору продолжается рок-фестиваль «Сотворение мира»...

Наверное, многие видели в моем эпиграфе часики-маятник, которые негромко тикают-цокают на странице. Выглядели они так:

 

Я сменил дизайн, и часики под него не походят. А тиканье мне нравилось. Поэтому пошел другим путем: можете посмотреть – сейчас их не видно, а звук остался.

Как сделать, чтобы ваш дневник стал со звуком

Интерьер детской комнаты: выбор цвета

Читать далее...

Пирожное "Brauniz"

Состав на форму 18 х 25 см
горький шоколад (59-70% какао) - 170 гр + 30 гр
сливочное масло - 170 гр
сахар - 250 - 300 гр
яйца - 3 шт
мука - 125 гр
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
соль - на кончике ножа (не обязательно добавлять),
грецкие орехи - 0,5 стакана

Приготовление
Шоколад (170 гр) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню.
К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло.
Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая.
Добавить сахар, хорошо перемешать и снять кастрюлю с водяной бани.
Смесь с сахаром довольно горячая, ее нужно немного остудить перед тем, как вводить яйца, чтобы яйца не свернулись.
По одному ввести яйца, каждый раз размешивая до однородности.
Муку просеять с разрыхлителем и солью.
Всыпать муку с разрыхлителем в шоколадно-яичную смесь и перемешать.
Шоколад (30 гр) и орехи порубить, добавить в тесто и перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла.
Выложить тесто в форму и разровнять.
Выпекать брауни в нагретой до 170 градусов духовке 35-40 минут или пока зубочистка не выйдет сухой.
Главное - не пересушить брауни. Корж должен оставаться немного влажным.
Готовый корж вынуть из духовки и остудить, а еще лучше убрать в холодильник на 8-12 часов (или на ночь). Чем дольше стоит в холодильнике, тем вкуснее.
Брауни разрезать на квадратные пирожные и подавать к чаю.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=929-recept-Pirozhnoe-Brauniz
Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!

Зефир "Лимонный"


Зефир "Лимонный"

Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Очень вкусный, нежный десерт, больше похожий на суфле, с ароматом лимона и ванили. Можно просто кушать, а можно делать из этого зефира прослоечки в торты и пирожные.Зефир "Лимонный"


[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/50011/]Зефир

Шоколадное рисование


Шоколадное рисование

Рецепты: Украшения для блюд -> Другие украшения
Последнее время очень много работы, но о своeм хобби - тортики - я не забываю. Поднакопилось несколько интересных идей, которыми хотелось бы поделиться с Вами. Одна из них - рисование шоколадом. Идея с просторов нета.

Sheme Maker — создайте рисунок для вышивки крестом или вязания сами!

Программа проста и легка в установке, интерфейс на русском языке, поэтому разобраться в ней не составит особого труда. После открытия фотографии нужно пройти 4 основных этапа создания схемы и после этого сохранить полученный результат.

Читать далее...

Православные церковные праздники и посты в 2013 году (из блога Галины Шадриной)

Читать далее...

Удивительные и прекрасные розы

Розы от Callu.

Цитата сообщения Бякентус:

Удивительные и прекрасные розы от потрясающего фото художника под ником Callu.

САЙТ

 

РОЗЫ

Флеш-часики "Люблю!" + КОД. Ко Дню Святого Валентина.

 

[flash=560,448,http://www.yapfiles.ru/files/543443/fleshchasiki_lyublyu.swf]

Серия сообщений "Флешки для Вас, друзья":
Часть 1 - Мои работы - Флешка для Вас "Добро пожаловать!" - 1
Часть 2 - Мои флешки для Вас - "Добро пожаловать!" - 2
...
Часть 9 - Флеш-открыточка с кодом для поздравления друзей "С Новым Годом, милая подруга!"
Часть 10 - Поздравительная флеш-открыточка "С Днём Татьяны" + КОД
Часть 11 - Флеш-часики "Люблю!" + КОД. Ко Дню Святого Валентина.
Часть 12 - Флеш-открыточка "С Днём Святого Валентина!" + КОД

Уроки по Оформлению дневника для Лирушников

Это более полный вариант УРОКОВ с новыми добавлениями. Для оформления вашего ДНЕВНИКА. Здесь всё самое необходимое,что может вам понадобиться. Для того,чтобы сделать его красивым и интересным. Если у вас старый вариант перестал работать, то вместо старого можно добавить к себе в дневник эту новую версию.Успехов всем в оформлении. 1.Как сделать ПОСТ С КАРТИНКОЙ. 2.Как вставить КАРТИНКУ в пост 3.Как вставить ВИДЕО в дневник. 4.Как загрузить МУЗЫКУ к себе в дневник 5.Как ЦИТИРОВАТЬ ЧУЖОЙ ПОСТ 6.Как делать РУБРИКИ и ПОДРУБРИКИ 7.Как делать СХЕМЫ для дневника 8.Как поставить в пост или УДАЛИТЬ СХЕМУ 9.Как ЗАКРЫТЬ функцию Симпашек и Антипашек 10.Как УБРАТЬ часть текста ПОД КАТ(спрятать) ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

НОВОЕ В МОЁМ ДНЕВНИКЕ.

Многое о ведении дневника на ЛиРу

Как написать сообщение в своем блоге
Как комментировать записи других блогеров
Как сделать схему на новом дизайне настроек
Как сделать совсем элементарную схему
Как элементарно сделать схему на старых настройках
Про теги, ограничение доступа к дневнику, аватарках, личных сообщениях и личных данных
Как поменять шрифт в уже созданной кем-то схеме
Как добавить картинку в эпиграф дневника
Как сделать слайд-шоу прямо в сообщении, не прибегая к посторонним ресурсам и программам
Как убрать часть сообщения под кат
Про почтовые уведомления
Про симпатии
Как сделать ваш пост более "читабельным"
Вы здесь? Соблюдайте определенные правила поведения!

Банановые маффины

Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.

Ингредиенты:
2 спелых банана (400 г)
100 гр сливочного масла или маргарина
150 гр сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
250 гр муки

Приготовление:

Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить бананы, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 15-20 минут.


http://www.say7.info/cook/recipe/408-Bananovyie-maffinyi.html

Яблочный пирог " нежное лакомство"

Тесто воздушное,нежное,рассыпчатое. Яблоки с корицей и орехами.


250 гр сливочного масла
150 гр сахара
3 яйца
250 гр муки
0,5 стакана сметаны
немного погашенной соды (примерно неполная чайная ложка)
0,5 кг яблок
корица по вкусу
сахар
грецкие орехи
сахарная пудра

Первым делом яблочки мы нарезаем дольками и кладем в воду, чтоб не темнели.
1)Мягкое масло с сахаром взбить миксером
2)Разбить желтки по одному, взбить массу
3) Положить сметану, смешанную с погашенной содой, взбить
4)Всыпать постепенно просеянную муку. взбить
5) Отдельно взбить белки до пиков. Добавить взбитые белки в массу. Сначала немного,
перемешать,затем оставшиеся, перемешать
6) Выложить готовую массу в форму,выстеленную пергаментной бумагой
8 ) Поверхность разровнять и выложить (втыкая) нарезанные дольками нарезанные яблоки, по кругу. По всему пирогу. Яблоки укладывайте побольше и поплотнее, не жалея !!! Тем сочней будет ваш пирог !!!
9 ) Сверху посыпать пирог сахаром с корицей. (кто не любит корицу - не добавляйте). Сахар у меня был коричневый. и сверху посыпать грецкими орешками
10) Выпекать при температуре примерно 180 градусов в течение 40-45 минут. Готовность проверьте обязательно спичкой!
11) Готовый пирог остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой!




Источник http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=200&t=10746

Видео урок вязания №275 – “Кайма -15″

 

Читать далее...

Постный борщ по-еврейски



Этот борщ меня научила готовить мама дочкиной подруги. Несмотря на то, что готовится он без мяса борщ необычайно, вкусный, сытный и, что немаловажно для меня красивый, с насыщенным бураковым цветом!
Читать далее