ХУДОЖНИК FRANSOIS MARTIN-KAVEL. ЖЕНСКИЕ ОБРАЗЫ.

Читать далее...

Красивые пейзажи от Денниса Фишера

Смотрим дальше!>>

Вареники-быстрый способ лепки

Ингредиенты:

Для теста:
1 стакан горячей воды;
2 ст. л. жирной сметаны;
1 ст. л. сливочного масла;
0,5 ч. л. соли;
2,5 стакана муки.

Для начинки:
0,5 кг картофеля;
300 г грибов;
зелень;
соль, перец.




Приготовление:
В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.
Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.
Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим начинку.
Картофель отварить и размять в пюре.
Грибы мелко порезать и обжарить в масле. Соединить с картофельным пюре. Добавить мелкорубленую зелень, посолить, поперчить. Начинка готова – можно начинать лепить вареники.
Отрезать 1/3 теста. Раскатать в длинный пласт, примерно 10 см шириной.
При помощи двух столовых ложек сформировать шарик из начинки и выложить на раскатанное тесто. Шарики начинки должны располагаться примерно на расстоянии 5 см друг от друга.
Края теста смочить водой. Сложить края теста, накрыв начинку. Прижать шов пальцами.
Начинаем вырезать вареники. При помощи стакана вырезать вареники. Сложить вареники в блюдо и поставить в холодильник, пока вы будете лепить остальные.
Вареники отварить в большом количестве подсоленной воды с добавлением лаврового листа, горошка черного перца и зелени. Как только вареники всплывут, достаем их шумовкой и подаем на стол вместе со сметаной и сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Домашняя варёная колбаса

Ингредиенты:
Филе куриное (или индейка) — 700 г
Сливки — 300 мл
Белок яичный — 3 шт
Соль
Перец черный
Приправы

Приготовление:
1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.
2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности.
3. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски.
4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут.
5. Вынимаем колбаски и остужаем.
6. Снимаем пленку.
7. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Сериал мелодрама "Женский доктор 2"

Известный столичный врач Роман Широков приезжает в свой родной город к заболевшему отцу. В больнице он встречает свою однокурсницу Лизу Филатову, которую недавно назначили заведующей родильным отделением. Она рассказывает, что в там же работает еще один их однокурсник – Лев Квитко. Ночью в областную больницу “по скорой” поступает в тяжелом состоянии беременная дочь мэра. Лиза умоляет Романа приехать – случай нетипичный. Широков спасает дочь мэра и ребенка. Мэр заявляет начмеду Савчук, что та не должна упустить такого специалиста.
Дата выхода: 2013
Жанр: Мелодрама
Режиссер: Александр Пархоменко, Антон Гойда
В ролях: Илья Носков, Алёна Яковлева, Андрей Финягин, Наталья Казанцева, Сергей Калантай, Олеся Власова, Олег Иваница, Виталина Библив, Андрей Павленко, Иван Марченко, Константин Косинский, Т. Гайдук, Юрий Дяк, Наталия Морозова, Антон Вахлиовский, Александр Новоселов

 

Смотреть онлайн Женский доктор 

Схемка "Вишня"

Фаршированная печенью куриная грудка



Советую не увлекаться количеством печени, на мой вкус её не должно быть много. Куриная печень должна лишь немного оттенять вкус куриного мяса.

Простой рецепт для снижения давления

/

Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - Анализатор состава продуктов
Часть 2 - Как не погибнуть за компьютером...
...
Часть 21 - Как есть и худеть
Часть 22 - Как не потерять здоровье
Часть 23 - Простой рецепт для снижения давления

Синдром хронической усталости. Пятерка лучших рецептов.

 

Читать далее...

ТОП-5 лучших морских курортов мира

Накануне лета самое время листать туристические проспекты, решая, где провести летний отпуск. Рейтинг лучших морских курортов составил журнал «Биография». В ТОП-5 вошли остров Гозо, остров Крит, Бали, Сорренто и Мальдивы.

Читать далее...

Хорошего вечера и доброй ночи

 

Посеет звезды ночь на пашню неба,
И миллионы глаз блуждающих миров,
За нами наблюдая вдохновенно,
Теряются в объятьях мирных снов.

Под светопляс фонариков вселенной,
Луна, ползя серебренной дугой,
Дня суету похоронит бесследно,
Неся собой обещанный покой.

Всем доброй ночи пожелает ветер,
Шуршанием стремглавого крыла,
И сгусток сумрака, как никогда приветлив,
Сопровождать нас будет до утра.

Джон Ричардс







 

Житие преподобного Сергия Радонежского

Отличный рецепт пасхального кулича

Опара: 25-30 г свежих дрожжей или же 7 г сухих, 1 чайная ложечка сахара, 0,5 стакана муки, 0,5 стакана воды.

Тесто: 120 г сливочного масла, 70 г сахара, 250 г пшеничной муки, 0,5 стакана сухофруктов (изюма и кураги) вместе с цукатами, ванилин, 0,5 чайной ложки соли.

Глазурь: 100 г сахарной пудры, 15 мл лимонного сока или же обычной воды.

Приготовление кулича

Дрожжи растворите в воде. Добавьте сахар с мукой. Оставьте до увеличения в 3 раза. Опара готова.

Приготовьте тесто. Разогрейте масло до комнатной температуры. При помощи миксера взбейте масло с сахаром, ванилином и солью. Насыпьте муку. Перемешайте опять же миксером до мелких жирных крошек. Положите сухофрукты с цукатами и перемешайте ложкой.

В получившуюся сыпучую смесь влейте опару. Перемешайте ложкой, а затем домесите тесто руками. Если будет необходимость, добавьте 1-2 чайной ложечки воды или же немножко муки. Тесто должно получиться пластичным и мягким, немного масляным на ощупь.

Положите куличное тесто в форму объемом 1,8 л (d=16см, h=9см).

Затяните верх формы пищевой пленкой и поставьте в теплое место до подъема теста в 3 раза.

Духовку разогрейте до 220°C для электродуховок или до 200°C для газовых духовок. Форму поставьте в духовку на 7 минут. Верх кулича слегка зарумянится. Затем духовку осторожно приоткройте и накройте фольгой, сложенной в два слоя. Можно накрыть фольгой сразу, чтобы не открывать духовку.

Уменьшите температуру на 30~40°C и оставьте кулич в духовке на 30-40 мин. Затем достаньте, накройте форму полотенцем и оставьте на 5 минут.

Глазурь: в сахарную пудру влейте лимонный сок или воду, интенсивно помешивая. Кулич извлеките из формы и заверните в полотенце. Через полчаса откройте верх кулича и облейте глазурью. 

---

Посетите курортный город судак в Крыму и насладитесь летним отдыхом на Черном море! Свежий воздух, волшебные пейзажи природы, мягкий климат, аттракционы, экскурсии и дегустация вин  подарят организму силы и энергию. На сайте есть много информации о возможных вариантах отдыха всей семьей.

Красные сосуды в глазах, на лице, на ногах. Причины.

Красные глаза объясняются расширением кровеносных сосудов в глазах. Причиной этому может быть множество причин. Одни случаи требуют неотложного медицинского вмешательства и медицинской помощи. Другие не требуют срочной помощи, но проконсультироваться с врачом все-таки нужно будет. А некоторые случаи и вовсе не требуют медицинской помощи и вмешательства. Однако не стоит судить о тяжести случая по степени покраснения или кровоизлияния, важными факторами могут быть лишь ваши ощущения, например, нарушение зрения или боль.

 

Схемка "Сон наяву.."

ВЕСЕННИЙ ПАРИЖ


Далее

Вкусные рецепты пасхи

Приближается праздник Пасхи. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт творожной пасхи. Но хочется иногда разнообразить стол и попробовать другие рецепты. Особенно пригодится этот пост тем, кто еще только начинает осваивать кулинарное мастерство.

Это моя творожная пасха - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями можно посмотреть по ссылочке.

Еще рецепты творожной пасхи

Пасха с творогом и медом

Этот рецепт пасхи предназначен для хлебопечки. 200 г творога, 600 г муки, 2 ст. ложки сухого молока, 2,5 стол. л. натурального меда, немного воды, 3 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, щепотка соли, 2 ч. ложки сухих дрожжей, 100 г изюма без косточек.

Яйца взбейте, разбавьте их водой до 300 г, вылейте массу в хлебопечку и добавьте следующие ингредиенты: творог, соль, мед, масло, ошпаренный кипятком изюм, сухое молоко, дрожжи. Перемешаем, добавим муку, поставим выпекаться на 3 часа.

Розовая творожная пасха

800 г творога из-под пресса, 0,5 стакана сахара, 200 г малинового варенья без сиропа, 3 яйца, 600 г густой сметаны, 100 г сливочного масла, 1 пакетик ванилина.

Твердый творог разотрите с малиновым вареньем. Яйца взбейте с сахаром, а затем вместе со сметаной, маслом и ванилином добавьте в творог. Массу хорошо перемешайте и уложите в пасочницу. Сверху поставьте пресс и охладите в течение 12 ч. Напишите на пасхе буквы «ХВ» изюмом или орешками.

Пасха царская с миндалем и изюмом

1 стакан сахарного песка, 1 кг  домашнего творога, 2 стакана домашней густой сметаны, 200 г качественного сливочного масла (не маргарина), 5 яиц, 2 стакана изюма, 1 чайная ложка ванильного сахара, 100 г миндаля.

Творог добросовестно протрите через мелкое сито. Затем по очереди добавьте сырые яйца, сливочное масло и густую домашнюю сметану. Поставьте смесь на медленный огонь и доведите до кипения, все время помешивая. Заварную творожную массу снимите с огня и поставьте на лед. Перемешивайте массу, пока она не остынет. Затем добавьте в смесь сахар, в том числе и ванильный, изюм и рубленый миндаль. Все тщательно перемешайте и переложите в подготовленную форму, выложив ее изнутри тканью. Поставьте пасху на холод под гнет, дабы удалить сыворотку. 

---

Как правильно спланировать и организовать поездку в крым и остаться довольным летним отдыхом на морском побережье? Заходите на сайт и изучайте варианты поездок, экскурсий, туров и путешествий по Крыму. Удачного выбора!

Пейзаж Норвегии

Пейзаж Норвегии

Сегодня, предлагаю Вашему вниманию подборку фотографий с пейзажами Норвегии. Эти фото сделаны различными форографами, но думаю, что каждый из них постарался передать ту частичку красоты, которую он увидел. Через эти фото мы познакомимся с чудесным пейзажем одной северной страны. Надеюсь, что Вам понравятся эти снимки и помогут Вам ощутить красоту и чувственность природы севера.

Читать далее...

Мое летнее настроение...

Издавна мечтаю вышить себе кофту цветами, а так как вышивать долго надо, все руки не доходят, то решила связать. Вот хвастаюсь результатом! Добавляю немного процесса работы

Читать далее...

Мадьярский торт № 2


Мадьярский торт № 2 http://www.povarenok.ru/recipes/show/61810/
Мед — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Сахар (1 стакан в тесто, 0,75 стакана в крем) — 1,75 стак.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 0,5 кг
Орехи грецкие — 1 стак.
Сметана (жирностью не меньше 20%) — 1.4 л
Ванильный сахар
Молоко — 2 ст. л.
Для начала займемся кремом. Крем, как вы догадались, будет сметанным. Он придаст приятную кислинку ароматным медовым коржам. Но чтобы наша сметана не потекла, когда мы добавим в нее сахар, и чтобы не пользоваться загустителями, мы сметану немного отцедим. Для этого нужен дуршлаг и марля в два слоя. Моя марля куда-то задевалась, поэтому пришлось проложить широкий бинт.
Ставим дуршлаг в кастрюльку, наливаем сметану и ставим эту конструкцию в холодильник где-то на час... главное - не переусердствовать,у меня стекло полстакана. Этого достаточно.
Теперь займемся тестом. На водяной бане смешать мед, молоко, сахар, яйцо, масло, соду. Можно добавить щепотку лимонной кислоты (чтобы сода хорошо погасилась).
Замесить тесто.
Разделить на 6 частей и поставить в холодильник на 20-30 минут.
Теперь займемся орехами. Их нужно измельчить и обжарить на сухой сковороде. Вместо того, чтобы измельчать в блендере, решила просто порезать.
Коржи выпекать при темп. 180 градусов приблизительно 5 мин. Обрезки от коржей я использовала для посыпки торта. Для крема отстоявшуюся сметану соединяем с сахаром и ванильным сахаром. Намазать коржи, пересыпая орехами. Желательно оставить на ночь пропитаться. Приятного чаепития!
tanch-mamon