Без заголовка |
Корейская кухня (100 рецептов блюд) : Вторые блюда
|
И еще одно лирическо-кулинарное отступление: Корейская кухня во многом похожа на китайскую, также употребляется рис, овощи,.
|
|
Здравствуйте милые хозяюшки! Сегодня я вам расскажу как готовить жаренные грибы вешанки с корейским акцентом. Из 8 кг свежих ...
|
|
Вообще блюдо кимчитиге для тех, кто любит острую корейскую кухню. Миссис Чо говорила, что Южной Корее очень любят кимчхи и ...
|
|
Делюсь ещё одним моим рецептиком это хе из свежей рыбки nyam2 для хе подойдёт любая свежая рыба, но желательно не костлявая ...
|
|
меги-ча (корейская кухня) ... женя, что делитесь с нами такими прекраснымирецептами вашей кухни! всего вам и вашей семье доброго в ...
|
|
Нокти – так в средней азии корейцы называют проросший маш. Только по вашей просьбе. Возможно, на сайте есть рецепт такого .
|
|
Спасибо за большой объем информации о корейской кухне. good. евсейка. ева ...Машк@ Очень нравится корейская кухня. girl_in_love ...
|
|
Хочу предложить способ приготовления этого картофельного салата, которому научила меня мама. Все рецепты, которые предлагаю ...
|
|
Настоящая корейская кухня-фик где такой найдёте! Smile Хотя лично мне чем-то цимес напоминает... nyam2. Мускат. Лена. 40 лет ...
|
|
Здравствуйте девчонки! Хочу вам предложить суп картофельный, но по- корейски. Обещаю что фотографии обязательно выставлю.
|
Мусэчжэ, или острый дайкон с кунжутом (корейская кухня) : Салаты
|
Для салата понадобится: один среднии даикон (можно заменить любои белои редькои), половинка небольшои луковицы, 1/2 ст.л. соли, ...
|
|
Огурцы с мясом (корейская кухня). 25 Ноя 2009 17:00 ... насладиться огурчиками как в рецепте от Maripa Корейский салат «Огурцы с мясом» от Maripa ...
|
|
На здоровье! sharik Если Вы ценитель корейской кухни, то особо рекомендую к этому супу тыби, прям нарезаете брусочками и кидаете ...
|
|
Идея замечательная Поддерживаю! Только предлагаю всё-таки здесь писать китайские или а-ля китайские рецептики Корейская кухня, ...
|
|
Скорее,это блюдо советской корейской кухни(как и знаменитая "Корейская морковь"-её местные тут так вообще не готовят. ) Вот такой ...
|
|
Купила ледяной гриб в отделе корейской кухни, а мои кушать не стали, на следующий день приготовила салатик, и в таком виде было ...
|
|
Без муки, да еще корейская кухня. Ммм! Попробую сделать к праздникам. Машк@. Мария. 33 года. South Korea-Switzerland-USA (NM)- ...
|
|
Embarassed А так, спасибо огромное за тему, давно искала нечто подобное, очень-очень нравится традиционная корейская кухня.
|
|
а салатик этот тоже люблю .Готовится он как любая корейская закуска, только морскую капустку надо подготовить. Rose. олина. лена ...
|
|
... это усилитель вкуса,вся китайская-корейская...кухня с ним.У нас в Корее есть даже отдельная приправа-МАТСОГЫМ(ударение на "Ы" ...
|
Янним (секретная корейская приправа))) : Разное
|
Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, ... Стоит себе на кухне в шкафу и даже в погреб убирать не надо.
|
|
Но что-то из корейской кухни мне кажется. Я его попробовала в гостях и мне он ооочень понравился. По вкусу даже не могу описать, ...
|
|
17 ноя 2007 ... Я живу в Петрозаводске, у нас в магазинах есть отделы корейской кухни, но когда я подошел и спросил есть ли у них в продаже нори?
|
|
НАТК@ Из корейской кухни знакома не по наслышке только с РАЗНЫМИ салатиками - ОЧЕНЬ вкусно! Хочу освоить хе, но всё боюсь, ...
|
|
ХЕ РЫБНОЕ «АССОРТИ»( корейская кухня) № НАИМЕНОВАНИЕ МАССА ЦЕНА СУММА 1 РЫБА ЧИЩЕННАЯ 1КГ 1 2 УКСУС 0,005 ...
|
|
Роза спасибо тебе большое за этот и многие другие рецепты из корейской кухни Rose Мне она его показывала самолично поэтому ...
|
|
В корейской кухни немало общего с другими кухнями в том числе китайской ияпонской. Как и китайцы корейцы с удовольствием едят ...
|
|
Бульгоги - одно из самых популярных блюд из говядины в Корее, имеющеепотрясающии .... Я корейскую кухню люблю nyam2. Машк@ ...
|
|
(корейская кухня) Берём: 300 г молодой свёклы среднего размера, 100 г растительного масла, 2 дольки чеснока, по 2 чайные ложечки ...
|
|
Я посмотрела у Ольги в теме "Блюда корейской кухни", там такой закуски нет , но, если что-то, где-то не доглядела, прощу прощение.
|
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Метки: корейская кухня |
Без заголовка |

Метки: корейская кухня |
Без заголовка |

Метки: консервирование |
Без заголовка |

Рецепт острого и сочного по вкусу, красочного по оформлению и составу, легкого в приготовлении салата
Метки: консервирование |
Без заголовка |

Очень вкусное блюдо для заготовки и закуски.
Огурец — 3 кг
Морковь — 300 г
Соль — 1,5 ст. л.
Масло растительное — 250 мл
Уксус (9%) — 250 мл
Приправа (для моркови по-корейски) — 1/2 пакет.
Чеснок — 1/2 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Метки: консервирование |
Без заголовка |
Метки: сад и огород |
Без заголовка |
Метки: сад и огород |
Без заголовка |
Метки: сад и огород |
Без заголовка |

Опытные цветоводы и огородники стараются на своем загородном участке использовать все больше органические удобрения и все меньше прибегать к химии. А иногда в качестве удобрения используют достаточно неожиданные продукты, результат воздействия которых не заставляет себя долго ждать. Пробовали ли вы когда-нибудь производить подкормку овощей, садовых или комнатных растений дрожжами? Обязательно попробуйте и вы не пожалеете! Ну, а если вы еще не знаете как правильно удобрять растения дрожжами, мы вам в этом поможем и даже подскажем несколько рецептов для самостоятельного приготовления.
Что такое дрожжи и какая от них польза для огородных, садовых и комнатных растений?
Все те же дрожжи, которые используются в кулинарии для выпечки хлеба и пирогов, имеют настолько богатый состав, что под их воздействием активизируется рост растений, укрепляется их сопротивляемость к различным вредителям и болезням, а также ускоряется процесс корнеобразования. Дрожжи богаты белками, углеводами, органическим железом, содержат массу витаминов, минералов, микроэлементов, аминокислот и ростовых веществ.
К тому же, дрожжевой раствор благотворно влияет и на почвенные микроорганизмы. Состав почвы заметно улучшается, из органики в ней образуется азот и фосфор. Правда, есть один минус: в процессе брожения дрожжи поглощают много калия, но и эта проблема решима. Чтобы компенсировать данную нехватку, полив растений дрожжами производят параллельно с внесение зольного настоя.
Дрожжи спокойно выдерживают процесс дробления, высушивания и прессования, однако могут погибнуть при взаимодействии с другими бактериями. Поэтому для эффективности брожения дрожжей важно соблюдать чистоту данного процесса.
По мере такой необходимости подкормку дрожжами любят абсолютно любые растения: овощи, цветы, плодово-ягодные и культурные растения. Особенно ярко выражено реагируют на дрожжевое удобрение такие культуры, как помидоры, огурцы, перец, а также петуния и герань.
Следует отметить, что также как и в кулинарии, дрожжи начинаю действовать только в тепле. Поэтому использовать дрожжевой раствор для роста и укрепления растений следует только когда земля будет уже достаточно прогрета, а это возможно только поздней весной и, безусловно, летом.
Использовать для подкормки можно как сухие, так и свежие дрожжи. Сухие дрожжи разводят в теплой воде в соотношении 10 г на 10 л. Затем добавляют 2 столовые ложки сахара и дают постоять около 2 часов. После этого раствор разбавляют 50 л воды и поливают растения. Относительно свежих дрожжей пропорция немного меняется: 1 кг дрожжей разводят в 5 л воды. Далее также настаивают, разбавляют 50 л воды и используют для полива.
Для укоренения черенков в 1 л кипяченной воды комнатной температуры растворяют щепотку сухих дрожжей. Замачивают там черенки, а через сутки вынимают, промывают и ставят в воду. В скором времени на концах черенков появляется утолщение, а затем и корни.
Помимо дрожжей полученных искусственным путем, можно самостоятельно
приготовить закваску, например, из зерен пшеницы. Для этого 1 стакан пшеницы необходимо залить водой и поставить прорастать примерно на 1 сутки. Затем перемалываем зерна в кашу и добавляем 1-2 столовые ложки сахара и муки до густой консистенции. Далее на маленьком огне варим кашу, после чего её необходимо на сутки поставить в теплое место до начала процесса брожения. Закваска готова к использованию!
Также можно приготовить хмелевую закваску. Для этого шишки хмеля необходимо залить водой и кипятить около часа. После этого отвар остудить, процедить, добавить муку, сахар и отставить в теплое место. Через 1,5 суток добавить в отвар тертый варенный картофель и через сутки закваска будет готова.
Серия сообщений "Удобрения,подкормки":
Часть 1 - 10 правил хорошего компоста. Секреты дачника
Часть 2 - Протравка земли на зиму
...
Часть 29 - Корневин - мощный биостимулятор растений
Часть 30 - ЦИРКОН- (Иммуномодулятор, корнеобразователь, индуктор цветения)
Часть 31 - Подкормка растений дрожжами
Метки: сад и огород |
Без заголовка |
В данном обзоре мы расскажем вам о том, какие есть трафареты, штампы, какими инструментами пользоваться при работе с ними, а еще покажем каких можно добиться интересных эффектов.
Метки: шаблоны и трафареты |
Без заголовка |
Метки: сад и огород |
Без заголовка |
Мятное варенье
Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.
Первый способ.
250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.
Приготовление:
Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.
Второй способ.
400 г листьев мяты, 1 кг сахара, 1 ч. ложечка лимонной кислоты, 1 стакан воды.
Приготовление:
Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов.
Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту. Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.
Третий способ.
200-300 г мяты, 0,5 л воды (можно и побольше, увидите по ходу), 2 лимона 1 кг сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)
Приготовление:
Собранные листики мяты вместе с веточками, стебельками и цветочками, а также лимоны, порезанные вместе со "шкуркой" залить водой и варить 10 минут. Настоять одни сутки. Через сутки массу отжать, а настой процедить. Добавить сахар и варить до готовности, часа два на маленьком огне, снимая пенку.
Через три часа еще немного поварить и разлить по банкам. В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время. Для зимы - чудесное ароматное лекарство от простуды, а также приятные воспоминания о лете!

Метки: варенье из тыквы |
Без заголовка |
Метки: сад и огород |
Без заголовка |
Метки: сад и огород |
Без заголовка |

Метки: выпечка |
Без заголовка |
Если вы хотите создать в своем доме утонченный английский интерьер, следует учесть, что он состоит из гармоничного сочетания георгианского и викторианского стилей.


Первый стиль отличается тягой к строгости античной архитектуры, отличающейся четкостью и симметрией линий. Цветовые предпочтения при соблюдении данного стиля также должны быть достаточно сдержанными, к примеру, стены окрашиваются в один цвет, чаще всего светлых оттенков.

В свою очередь, при оформлении помещений в викторианском стиле используется гораздо более яркая палитра цветов и богатство убранства. Обязательным элементом английского интерьера является дерево, в основном благородных пород, таких как мореный дуб, красное дерево и орех. Панелями из дерева обшивают стены, мебель обязательно должна быть из чистого дерева, также как карнизы и двери. Трепетное отношение к национальным и семейным традициям проявляется в украшении стен и полок различными семейными реликвиями и портретами.

Соблюдайте золотое правило: при яркой окраске стен мебель лучше подбирать спокойных тонов, и наоборот.

Если комната достаточно просторна, можно использовать отделку стен однотонными панелями из дерева, причем начиная от пола и до самого потолка. Можно применить в оформлении стен оригинальную лепнину, к примеру, вокруг выключателей, розеток, или же орнамент фриза.

Помимо покраски стен, можно прибегнуть к поклейке обоев, отдавая предпочтение материалам традиционных раскрасок, такие как двухтонная парча с блестящим узором на матовом гладком фоне, ситцевый рисунок «в цветочек», и наиболее классический вариант – чередование одной тонкой и двух широких полосок.

В основном в английском интерьере используют наборной паркет, который можно прикрыть ковром. Причем лучше всего делать выбор в пользу ковровых покрытий с мелким растительным орнаментом, выдержанным в кремово-сливочной цветовой гамме, а также ковры с темной окантовкой и светлыми цветами в средней части.

В холле, кухне или ванной комнате оптимальным вариантом является использование керамической плитки.Причем благодаря размерам плитки можно визуально изменить пространство. Так, выложенные из мелких плиток диагонали способны увеличить небольшую комнату, а крупные квадраты послужат прекрасным украшением большой ванной комнаты, тем более при наличии в ней ванны, установленной на кованых лапах.


Если же вы предпочитаете душевые кабинки, можно уменьшить присущий ей дух современности при помощи гравированной двери, выполненной из стекла, а также богатой плитки, которой будут выложены стены внутри.

Для того чтобы максимально «скрыть» современную бытовую технику, придав помещению налет старины, лучше всего использовать встраиваемую технику, прикрывая деревянными панелями также дверцы холодильника, посудомоечной машины и кухонной мебели. Откажитесь и от стальных моек, сделав выбор в пользу керамики.



Английский стиль в данном помещении невозможен без традиционного камина, выполненного из резного камня или украшенный отделкой из темных пород дерева со вставленными изразцами. Диваны должны быть обиты яркими гобеленами, предпочтительней всего делать выбор в пользу формы «Честерфилд» или закругленных диванов с «юбкой».
Также обязательно приобретите банкетку с гнутыми ножками, которая будет выполнять функцию журнального столика. Непременные атрибуты гостиной комнаты в английском стиле – столик-консоль темного дерева, книжный шкаф, вольтеровское кресло, торшеры, бра и настольные лампы.





Начните с выбора кровати: ложе в виде ладьи с выгнутыми спинками, модель с каркасом, выполненным из кованого железа, или же шикарное деревянное изделие с пологом, который поддерживают 4 точеных столбика.
Дополнением к кровати могут стать трехстворчатый гардероб, выполненный из темных пород дерева, круглый прикроватный столик, туалетный столик и светильники, сделанные в виде канделябров. Созданный образ идеально дополнит люстра с хрустальными подвесками.












































Метки: интерьер |
Без заголовка |

Метки: сад и огород |
Без заголовка |
Если вы любите собирать грибы, еще не поздно одеться потеплее и наведаться в лес. Если такие прогулки не для вас – не страшно, можно купить их в магазине или на рынке, правда, нельзя сказать, что ассортимент свежих грибов на прилавках велик. В основном встречаются шампиньоны, лисички, вешенки.
Что касается пользы этих лесных лакомств, то они ни в чем не уступают по пищевой ценности другим важным продуктам – мясу, фруктам и овощам. Грибы являются ценным источником белка, лецитина, аминокислот, антиоксидантов, витаминов В, С, Е, РР, D, калия, фосфора, железа, цинка, кальция и йода. Экстракты отдельных видов грибов даже могут помочь при лечении целого ряда заболеваний.
Пожалуй, самыми идеальными грибными блюдами можно назвать супы. Во-первых, первые блюда полезны для желудка и хорошо усваиваются, а во-вторых - из-за ценности самих грибов. Поэтому мы решили подготовить для вас подборку именно таких рецептов.
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: консервирование |
Без заголовка |
Комбинезон и шапочка узором "листья" связаны на сайте "Вязание для малышей".
Спасибо автору Ане Садовской за описание.
Метки: вязание малышам |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: выпечка |
Без заголовка |

Этот кекс, со вкусом сгущенки и обалденным шоколадным ароматом, очень прост в приготовлении. Идея позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра". На срезе кекс получается очень красивым, так и хочется поскорее разрезать и посмотреть, как там получилось :)
Приятного аппетита!

Метки: выпечка |
Без заголовка |
Баба мягкая, сладкая, сочная, пропитана ромовым или коньячным сиропом. Пеките, гарантирую, вы в нее влюбитесь с первого укуса!
![]()
Ингредиенты для "Баба ромовая"

Метки: выпечка |
Без заголовка |
Как говорится: "Повторение - мать учения", так и у нас. Рекомендую обновить в своей памяти давно известный список для здоровья и красоты дешёвых и эффективных препаратов из аптеки.
Метки: здоровье |
Без заголовка |
Метки: выпечка |
Без заголовка |
Метки: запеканки |
Без заголовка |
ПОТРЯСАЮЩЕЕ БЛЮДО - ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ФАРШЕМ
И ТАК,НАЧНЕМ ГОТОВИТЬ...
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: вязание малышам |
Без заголовка |

Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.

Метки: консервирование |
Комментарии