Туника от Paco Rabanne. МК от "Вязальный мир Петек" Paco Rabanne "Cable knit sweater" стоит, межд...
Кардиган - (0)Вязаный спицами кардиган. Вязаный спицами кардиган. 1. 2.
Вязаная одежда для солидных дам №1 2019 - (0)Вязаная одежда для солидных дам №1 2019 Журнал по вязанию крючком и спицами для начинающих и о...
Журнал "Filati. Linea Pura" - (0)Filati. Linea Pura - No. 12 2019 Специальный выпуск журнала Filati предлагает моде...
розовый пуловер - (0)розовый пуловер INTERWEAVE KNITS - SPRING 2019
(и еще 106673 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ажур амигуруми африканский цветок бабушкин квадрат бактус болеро вторые блюда выпечка вышивка вязание джемпер дуплет жаккард журнал журнал мод игрушка игрушки идея книга крючком крючок кулинария мк накидка палантин плед полиэтиленовая лента пончо похвастушки пэчворк рецепт салфетка следки спицами спицы схема схемы тапочки топ туника узор узоры узоры спицами филейное фоны цветы шали шаль шапка шарф
Новогоднее меню 1 |
Дневник |
Совсем немного до Нового Года.
Что мы будем готовить? Да в принципе не много. Правда, без стандартного холодца и голубцов)))
Салат Оливье вот такой:
разница, что на дно миски выложить рулетики из блинов, смазанных майонезом, плотненько выложить готовый салат и охладить часок. Миску потом перевернуть, украсить и получаем вот такое чудо.
Еще один салатик Фантазия. Совсем простой: сыр, китайская капуста, зеленый лук, копченная грудинка, болгарский перец или кукуруза - все нарезано кубиками и заправлено майонезом, сверху посыпать сыром - свежий и вкусный, сочетание просто обалденное.
Ну и напоследок - капустная лазанья,
рецепт взяла вот здесь Гипер голубец
Очень оригинально получилось, нам понравилось.
Сам Новый год встречали сначала по Москве, с телефоном в руке - звонили Женьке. А потом по местному. Тихо и по домашнему... просто так хотелось.
Впереди Рождество и Старый Новый год - поглядим, что эти праздники нам уготовили.
Метки: меню вторые блюда кулинария. |
Ленивые голубцы в сметанном соусе |
Дневник |
Ты плов умеешь готовить? Котлетки жаришь? Ну, хотя бы салатики?
- Ну что ты ко мне пристал?! Я неплохо ставлю чайник!
Конечно это шуточка, я умею не только чайник ставить, но еще неплохо завариваю чай и жарю яичницу))
Так вот, попался мне в местной газете оригинальный рецепт ленивых голубцов.
Почему "ленивых"? Наверное потому, что всем сейчас все лень. Она правит миром, телами и мозгом. Потому и решила - пробую. Ну, а если пробую - то естественно, как же я могу с вами не поделиться?!
И так, приступаем:
Из чего: 500 гр. фарша (любого, кому какой нравится: свиной, говяжий, куриный, смешанный);
400 гр. свежей капусты (предупреждаю, в чужой огород не лезте ее в магазине можно купить достаточно дешево);
2 крупные луковицы;
200 гр. риса; соль, перец, другие специи - по вкусу;
Соус: 250 гр сметаны; 250 гр кетчупа или томатного соуса (в ходе эксперимента оказалось нужно еще и 100 гр кипяченной воды)
Как готовить:Капусту нарезаем кубиками со стороной в 1,5 - 2 см.,
опускаем в кипящую, подсоленную воду на 5-7 минут. Затем вынимаем из воды и отжимаем (Ну, и чего сразу такие большие глаза сделали? Знаю, что горячо. Посему вначале дуршлагом вынула в миску, дала поостыть - затем отжала.)
Лук крошим, как можно мельче. Рис отвариваем почти до готовности. (что бы остался рассыпчатым - обжариваю в масле и вливаю горячую воду в пропорции примерно 1 к 3, и на самый маленький огонь).
Фарш, рис, лук, капусту, соль, перец, специи смешиваем. Из получившейся начинки формуем круглые котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на большом огне. Не до готовности, а только до румяной корочки.
N.B. Кстати, если вы собрались одновременно с готовкой пообщаться в интернете или по телефону - забудьте, жарятся или сгорают - моментально.
Смешиваем сметану, кетчуп (если сметана густая, добавляем 50-100 гр. воды), добавляем соль по вкусу.
Котлетки-голубчики складываем в огнеупорную посуду, поливая каждый слой соусом. Остатки соуса выливаем сверху.
Теперь вздыхаем глубоко и отправляем нашу посудину в духовку на 40-45 минут (температура 250 градусов).
Ну вот, теперь можно сесть за компьютер, расслабиться, проверить почту и выпить кофе.
А тем, кто выдержит эти 45 минут, как приз достается вкуснейшее блюдо. С чем будете его кушать - фантазируйте.
Приятного аппетита!
Метки: голубцы вторые блюда кулинария |
Ленивые голубцы |
Дневник |
- Ты плов умеешь готовить? Котлетки жаришь? Ну, хотя бы салатики?
- Ну что ты ко мне пристал?! Я неплохо ставлю чайник!
Конечно это шуточка, я умею не только чайник ставить, но еще неплохо завариваю чай и жарю яичницу))
Так вот, попался мне в местной газете оригинальный рецепт ленивых голубцов.
Почему "ленивых"? Наверное потому, что всем сейчас все лень. Она правит миром, телами и мозгом. Потому и решила - пробую. Ну, а если пробую - то естественно, как же я могу с вами не поделиться?!
И так, приступаем:
Из чего: 500 гр. фарша (любого, кому какой нравится: свиной, говяжий, куриный, смешанный);
400 гр. свежей капусты (предупреждаю, в чужой огород не лезте ее в магазине можно купить достаточно дешево);
2 крупные луковицы;
200 гр. риса; соль, перец, другие специи - по вкусу;
Соус: 250 гр сметаны; 250 гр кетчупа или томатного соуса (в ходе эксперимента оказалось нужно еще и 100 гр кипяченной воды)
Метки: рецепт вторые блюда |
Страницы: | [1] |