-Метки

tv wordpress аудио-запись видео вкуснятина-рецепты гадание и приметы дача деньги в дом диеты для дома/полезные советы заговоры здоровье и для лиру компьютер красота кулинария кулинария/к празднику медитация молитвы мудрость жизни/притчи музыка музыкальная коллекция обереги": приметы и обряды рецепт рецепт с фотографией рецепты рубрики: гадание и приметы рубрики: здоровье рубрики: здоровье_красота теги: здоровье рубрики: кулинария/блюда из мяса рубрики: кулинарные рецепты/закуски теги: салаты рубрики: кулинарные рецепты/торты теги: торты рубрики: магия теги: гадание и приметы рубрики: советы/огород теги: дача рубрики: украшаем дневник рубрики: философия жизни рубрики: рецепты рубрики: рецепты/выпечка рубрики:рецепты рыба с фотографией серия сообщений "молитвы серия сообщений "полезные программы" советы тест уроки фарша фотошоп чебуреки

 -Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога lenio:

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.12.2010
Записей: 3024
Комментариев: 417
Написано: 4638




 


 

Главное в жизни суметь понять:
Раз не успел, значит нужно менять.
Раз потерял, значит нужно найти.
Если в беде, значит нужно спасти.

Раз опоздал, ты способен догнать,
Жизнь повернуть, а потом поменять.
Как бы потом наша жизнь не менялась
В действиях главное, чтоб цель не терялась.
Как бы мы к этому не относились,

Долго крутились, с идеей носились,
И вдруг смирившись с потерей идей,
Стали терять самых близких друзей.
Жизнь нас закрутит, к истокам вернет,
Бросит, ударит, спиной повернет.

Нужно бороться, стремится, искать,
Всем улыбаться, думать, решать.
Сжаться дугой, зубы сцепить,
все неудачи, плохое забыть.

С верой поднявшись к истокам, ты вновь
Встретишь надежду, удачу, любовь


Сметанное суфле с ягодами

Среда, 16 Ноября 2011 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Сметанное суфле с ягодами

Рецепт - Сметанное суфле с ягодами

 
 
Сметанное суфле с ягодами
 


Ингредиенты для рецепта Сметанное суфле с ягодами

малина - 100 грамм
черника - 100 грамм
смородина белая - 100 грамм
сахар - три столовых ложки
сметана густая - 2 стакана
желатин - одна столовая ложка
сахарная пудра - две столовых ложки


Способ приготовления рецепта Сметанное суфле с ягодами

Ягоды посыплем сахаром и перемешаем.

Желатин зальем шестикратным количеством холодной кипяченой воды и оставим до набухания крупинок. Воду сольем, желатин распустим.

Сметану взобьем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Вольем распущенный желатин и перемешаем.

В бокалы поочередно выкладывайте ягодную и сметанную смеси. Охладим.

При подаче оформим суфле ягодами и листиками мяты. 

http://kuharka.com/13536-smetannoe_sufle_s_yagodami.html 

Серия сообщений " блюда из ягод, фруктов":
Часть 1 - Рецепты фруктовых салатов
Часть 2 - Желе из красной смородины
...
Часть 38 - Апельсиновое варенье
Часть 39 - Несколько рецептов мусса к празднику
Часть 40 - Рецепт - Сметанное суфле с ягодами

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Десерты с клубникой
Часть 2 - домашнее шоколадное мороженое
...
Часть 7 - Яблоки печёные
Часть 8 - Клубничное суфле
Часть 9 - Сметанное суфле с ягодами
Часть 10 - Рецепты как приготовить простые вкусные десерты с фото


Метки:  

Вкусные лекарства.

Среда, 16 Ноября 2011 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные лекарства.

  

    
 
Вкусные лекарства.



Рецепт 1.

1 кг очищенной тыквы пропустить через мясорубку вместе с 3 крупными лимонами с тонкой кожурой (без семечек).

Размешать массу с 1 кг меда (можно заменить сахаром).



Хранить в плотно закрытой стеклянной банке в прохладном темном месте.

Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой.

Помогает при гипертонии и снимает боли в желудке.


Рецепт 2.

1 кг лимонов

2 яблока (300г)

2 апельсина (300 г)

пропустить через мясорубку, добавить 1 кг меда (можно заменить сахарным песком).

Перемешать. Хранить в холодильнике в эмалированной или стеклянной посуде.

Крышкой не закрывать.

Принимать по 2 ст.л. 3 раза в день за 30-40 минут до еды, запивая молоком (50г).


Рецепт 3.

Хорошо снижает давление клюквенный чай.

Растолочь 2 ст. ягод клюквы, добавить 1 ст. воды и 0,5 ст. сахарного песка.

Довести до кипения, процедить и разбавить водой по вкусу.

Пить вместо чая.



Рецепт 4.

От высокого давления и головокружения хорошо помогает регулярное употребление чесночного бульона:

на 0,5 л воды взять сок от шести головок чеснока и кипятить 30 минут в эмалированной кастрюле на медленном огне.

Принимать бульон по 2 ст.л. 3 раза в день до еды, пока не закончится.

Хранить в стеклянной банку в холодильнике.

У этого бульона есть еще одно полезное своейство: он хорошо чистит сосуды мозга от атеросклеротических бляшек.


Рецепт 5.

При гипертонии и ишемической болезни сердца Вам поможет настой корней сельдерея:

1.ст.л. измельченных корней сельдерея заливают стаканом кипяченой оды.

настаивают 4 часа в плотно закрытой посуде, процеживают.

Принимают по 1/3стакана 3 раза в день перед едой в подогретом виде.


Рецепт 6.

В 3-л банку высыпать по литровой банке боярышника кроваво-красного, шиповника, калины.

Каждый слой примять и засыпать 1 ст. сахара.

Вылить в банку 3 бутылки водки, настаивать месяц. Процедить.

Пить по коньячной рюмку 2 раза в день: утром и вечером.



Будьте здоровы!



источник

 

 

Рубрики:  Здоровье_красота,целительство

Метки:  

МАГИЯ ДЕНЕГ

Среда, 16 Ноября 2011 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Клубничное суфле

Среда, 16 Ноября 2011 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

МОЛИТВОСЛОВ НА ВСЯКУЮ ПОТРЕБУ

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Шесть целительных звуков .Методы лечения народными средствами

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шесть целительных звуков Методы лечения народными средствами

 

Шесть целительных звуков

Шесть целительных звуков

Методы лечения народными средствами

В V веке н.э. известный китайский целитель Сун Си Мьяо перечислил эти звуки в своем трактате, который так и назывался «Шесть исцеляющих звуков».

В основе лечения звуками лежит утверждение, что все внутренние органы имеют определенную частоту колебаний. При некотором ослаблении их деятельности, тем более при заболеваниях, частота становится другой, и возникает разлад в работе всего организма. Здоровый, заданный природой ритм можно восстановить с помощью определенных звуков и движений.

Все упражнения выполняются в одинаковом  исходном положении (иль): сидя на крае стула, спина прямая, ладони тыльной стороной лежат на бедрах, глаза закрыты.

Приступая к их выполнению, постарайтесь сначала сосредоточиться на том или ином органе, представить, почувствовать его.

Движения делаются с открытыми глазами в медленном темпе. Каждое упражнение повторяется в среднем 3 раза с небольшими паузами для отдыха между ними. В некоторых случаях выполнять упражнения можно чаше, смотря по самочувствию.

«ССССССССС» - ЗВУК ЛЕГКИХ

Применяется при простуде, чувстве грусти и печали

Глубокий вдох. Поднимайте руки перед собой, повернув ладонями к себе. На уровне глаз разверните ладони наружу, продолжая поднимать руки. В конце движения ладони как бы совершают толчок вверх, локти округлены, пальцы рук направлены друг на друга, зубы сомкнуты, но неплотно, а губы слегка приоткрыты. Медленно выдыхайте воздух сквозь зубы с долгим звуком «ссссссссс». Почувствуйте, как с этим звуком легкие наполняются энергией и освобождаются от всего дурного. Полный выдох. Опуская руки, задержите их на уровне легких и представьте, что они наполняются ярким белым светом. Примите и. п.

«ЧЬЮУУУУУУУУУ» - ЗВУК ПОЧЕК

Применяется при страхе, усталости, головокружении, звоне в ушах, боли в спине

Глубокий вдох. Сведите ноги вместе. Наклонитесь и обхватите руками колени, соединив пальцы рук в замок, а спину выгните. Одновременно приподнимите голову так, чтобы взгляд был направлен вперед, и напрягите мышцы рук. Ощутите натяжение в спине. Округлите губы, как будто задуваете свечу, и сделайте медленный выдох со звуком «чьюууууууу». Одновременно втяните живот.

Полностью закончив выдох, разведите ноги и положите ладони на поясницу. Вообразите, что почки насыщаются голубым светом, уходят все неприятные ощущения, если они были. Вернитесь в и. п.

«ШШШШШШ» - ЗВУК ПЕЧЕНИ

Применяется при чувстве гнева и раздражения

Глубокий вдох. Разведите руки в стороны ладонями вверх. Медленно поднимите руки к макушке, следуя глазами за их движением. Теперь сплетите пальцы и поверните ладонями к потолку, словно выталкивая воздух. Слегка наклонитесь влево. Шире распахните глаза, они, согласно представлениям китайских мастеров цигун, — отверстия печени. Медленно выдохните звук «шшшшшш». Почувствуйте, как полученная вами энергия очищает печень. Закончив выдох, поднесите руки к области печени. Представьте, что от них исходит зеленый свет. Примите и.п.

 

«ХХХАААААУУ» - ЗВУК СЕРДЦА

Применяется при болезнях сердца, ангине, герпесе, нервозности

Глубокий вдох. Примите то же положение, что и в предыдущем упражнении. Только нужно слегка наклониться вправо. Откройте рот, как будто собираетесь зевнуть, медленно произносите на выдохе звук «хххааааауу». Закончив выдох, поднесите обе руки к сердцу, посылая ему красный свет, любовь и радость. Вернитесь в и.п.

 

«ХХХУУУУУУ» - ЗВУК ЖЕЛУДКА И СЕЛЕЗЕНКИ

Применяется при расстройствах пищеварения, тошноте

Глубокий вдох. Поместите средние пальцы слева под грудиной. Посмотрите вверх и слегка надавите пальцами, одновременно делая выдох и произнося звук «хххуууууууу», который должен исходить изнутри. Почувствуйте, как вибрируют голосовые складки. Желудок и селезенка начинают работать лучше. Теперь поднесите руки к этим органам и вообразите, что они наполняются желтым светом. Примите и.п.

 

«ХХХИИИИИИИИ» - ЗВУК ТРОЙНОГО ОБОГРЕВАТЕЛЯ

Применяется при бессоннице, внутреннем напряжении

Тройным обогревателем называют условный орган, состоящий из горячей части (мозг, сердце, легкие), теплой части (печень, почки, желудок, поджелудочная железа, селезенка) и холодной части (толстый и тонкий кишечник, мочевой пузырь, половые органы).

Глубокий вдох. Откиньтесь на спинку стула, поднесите руки к лицу. Делая выдох, едва слышно произносите звук «хххиииииии», пока слегка не втянется грудная клетка, затем область солнечного сплетения и, наконец, низ живота. Руки в это время медленно движутся вдоль тела вниз, как бы направляя энергию от макушки к стопам. Закончив выдох, сосредоточьте внимание на пищеварительном тракте.

http://www.magicwish.ru/publ/shest_celitelnykh_zvukov/5-1-0-2123

 

Рубрики:  Здоровье_красота,целительство

Метки:  

Заговор на вещий сон

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заговор на вещий сон

 

Заговор на вещий сон:

Заговор на вещий сон читается накануне святого праздника перед тем, как пойти спать. Слова заговора следующие:
Иду я рядами, гляжу я глазами.
Среди рядов святых есть святой Самсон.
Именем Бога, вечного и живого,
Говорю я святое слово –
Святой Самсон, яви мне вещий сон.
Пусть мне святой Самсон врага моего укажет,
Через сон вещий лицо мне его покажет.
Живая и Пресвятая Троица, помоги,
Господи Иисус Христос, сон мой благослови.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков. Аминь.

 

Серия сообщений ""Молитвы, заговоры, обереги":":
Часть 1 - Заговор с добрым утром, на начало дня
Часть 2 - СЕРАФИМ САРОВСКИЙ
...
Часть 4 - Заговор оберег на семейный мир и покой в доме
Часть 5 - Оберег на будующее
Часть 6 - Заговор на вещий сон
Часть 7 - Зaговор на приобретение жилья
Часть 8 - Как закодировать воду на привлечение благополучия
...
Часть 30 - Перед самым Рождеством, лучше в среду,Заговор на то чтобы деньги водились!
Часть 31 - Молитва Пресвятой Богородице о новопреставленном(ой)
Часть 32 - МОЛИТВЫ ОБ УСОПШИХ


Метки:  

Квашенные капустные рулетики

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашенные капустные рулетики

 

    
 
 

Квашенные капустные рулетики

Квашенные капустные рулетики

 Ингредиенты:

Рассол:на 1 л.теплой кипяченой воды
2 ст.лож. сахара ,2 ст.лож. соли,1 ст.лож. эссенции.
Начинка: 0,5 кг моркови,5 зуб. чеснока, зелень(петрушка, укроп).Морковь потереть на
крупной терке, зелень и чеснок порубить.


Приготовление:

Капусту приготовить как для голубцов(обдать кипятком и разделать на листочки).На каждый лист выкладывать начинку по 1 ст.лож. и свернуть в рулетик. Плотно уложить в кастрюлю слоями и залить рассолом, под пресс в прохладное место. Готово через 2-3 дня.

Кликните для увеличения Кликните для увеличения Кликните для увеличения

http://povary.ru/recipes.php?id=6610


 

 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ/овощные блюда":
Часть 1 - Кабачки хрустящие маринованые
Часть 2 - Овощное рагу.
...
Часть 6 - Шницели из капусты
Часть 7 - Горячий салат из капусты с перцем и орехами
Часть 8 - Квашенные капустные рулетики
Часть 9 - Нежнейшие постные котлетки из капусты
Часть 10 - Голубцы болгарские
...
Часть 12 - Постный стол - постные рецепты, постное меню, питание в пост, календарь постов
Часть 13 - Вкусные и полезные повседневные салаты из свеклы: 7 простых рецептов + видео
Часть 14 - Горох: что приготовить из него кроме каши и супа? + видео


Метки:  

Безопасный Интернет

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безопасный Интернет

 

Безопасный Интернет

Описание

skydns.ru - сервис, позволяющий отфильтровать нежелательные сайты, например, если у вас есть маленький ребенок. Всего на сайте 50 категорий сайтов из которых можно выбрать разрешенные и запрещенные. Есть возможность подключить к сервису офис или учебное заведение (на льготных условиях). Отличительная особенность этого сервиса состоит в том, что в отличие от классических программ, фильтрующих трафик через брандмауэр, тут ваш компьютер будет лишен возможности вообще узнать IP-адрес запрещенного узла и, следовательно, будет проблематичен обход такой защиты.

Плюсы

Имеется возможность бесплатно пользоваться всеми возможностями сервиса с той разницей, что будет ограничен размер списков и недоступны дополнительные опции, такие, как "Фильтр рекламы" и т.п.

 

http://www.big-big.ru/onlajn-programmyi/dlya-sajtov/skydns.ru.html

Серия сообщений ""ИНТЕРНЕТ":":
Часть 1 - Список оn-line сервисов
Часть 2 - Безопасный Интернет
Часть 3 - Как удалить личную страницу на mirtessen
Часть 4 - Давай я поищу в Google за тебя...
...
Часть 11 - Лучшие интернет-магазины Рунета
Часть 12 - Как узнать про Новогодние скидки зарубежных интернет-магазинов
Часть 13 - Как удалить вирус без помощи антивирусных программ


Метки:  

СОХРАНИТЬ МОЛОДОСТЬ И КРАСОТУ

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения mari_tais [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Виды теста-34 рецепта

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виды теста-34 рецепта

 

СочникДрожжевое, песочное, бисквитное, заварное, белковое, медовое, ореховое...
А также тесто для пряников, вергунов и вафель.

В разделе 34 рецепта.
Дрожжевое тесто 
Сдобное тесто для несладких пирогов 
Зачем заваривать тесто для опары 
Пасхальное тесто для хлебопечки 
Тесто для тонких пирожков 
Сдобное тесто для крендельков, плетенок, булочек, рулетов с маком, яблоками, творогом и орехами 
Слоеное дрожжевое тесто 
Экономное сдобное дрожжевое тесто 
Пасхальное тесто 
Заварное дрожжевое тесто 
Постное дрожжевое тесто 
Стаканное тесто 
Сдобное дрожжевое тесто 
 
Пресное слоеное тесто 
Тесто на пиве 
Швидке листкове тісто 
Слоеное тесто 
 
Песочное тесто 
Песочное тесто из майонеза 
Что нужно добавить в песочное печенье, чтобы оно не теряло форму при выпечке 
Чем можно заменить сметану в песочном тесте 
Как приготовить не рассыпчатое песочное тесто 
Песочное тесто: секреты приготовления 
Песочное тесто (основной рецепт) 
 
Бисквитное тесто 
Бисквитное тесто с подогревом 
Лимонный бисквит 
Бисквитное тесто 
 
Заварное тесто 
Заварноe тeсто для варeников 
 
Белковое тесто 
Белковое тесто (для безе, меренг) 
 
Медовое тесто и тесто для пряников 
Что такое "порошок для печенья"? 
Медовое пряничное тесто 
 
Вафельное тесто 
Тесто для вафель на соде 
 
Ореховое тесто 
Арахисовый марципан 
Марципан 
Миндальное тесто 
 
Тесто для вергунов 
Яичное тесто для вергунов 
Макаронное тесто для вергунов 
Тесто для вергунов на соде 
Дрожжевое тесто для вергунов 
http://www.kuroed.com/?part=18

 

Рубрики:  " Кулинарные рецепты"

Метки:  

80 рецептов горячих блюд на каждый день.

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

80 рецептов горячих блюд на каждый день.



Источник.
Свиные кармашки с начинкой запеченная баранина с рисом котлеты из трески Паста а-ля болоньез
 
Мясо по-итальянски Свиннная вырезка с вишней Овощная пицца Мясной рулет
Телятина в сливочном соусе Паста с семгой и креветками Жаренная треска с овощами Курица с базиликом и чили
Запеченная свинина Бараньи ребрышки с рисом Фаршированные кур ножки Бифштекс
Семга под сыром с овощами Лазанья с фаршем Пельмени сибирские Курица в миндальной
Котлеты из трески со сливками Стейк портерхаус Поэлья с морепродуктами Шницель по-министерски
Макароны по-флотски Чебуреки Мясо с баклажанами Отбивные из свинины
Тушеная капуста с мясом Голубцы мясные Лосось в соусе терияки Бефстроганов
Фаршированная курица Кесальдия с мясом Рибай стейк Рыба запеченная в сливках
Корейка с медом и лимоном Треска в картофеле Мясные рулетики Рулетики из индейки
Чахобили из курицы Сибас, запеченный с овощами Ростбиф Тефтели в ананасе
Мясо запеченное сыром Острые свиные тефтели Гуляш из лисичек Свиная корейка
Фаршированные баклажаны Свинина с кабачками Курица в сливочном соусе Лосось по-царски
Мясные рулетики с овощами Телятина с черносливом Телячье жаркое с оливками Свинина с пряными травами
Шуба в шубке Лосось сырно-ореховой Легкий луковый суп Котлеты из индейки
Весенняя баранина Говядина и брокколини Рубленый бифштекс баранина под гранатовым соусом
Курица по-японски Салат Цезарь Салат из рукколы Макароны с томатом и сыром
Ризотто с фенхелем Свиные отбивные Куринные грудки с травами Свиные медальоны
Весеннее рагу Курица запеченная в фольге Треска с помидорами и сыром Грибная запеканка
Сладкий перец Эскалопы из индейки Ребра запеченные с овощами Курица в сладком перце

Источник: ТУТ

Серия сообщений "Рецепты на каждый день":
Часть 1 - Рецепты на каждый день (Часть 3). Июнь
Часть 2 - Омлет с овощами.
Часть 3 - Нежные печёночные котлетки
Часть 4 - Рататуй по рецепту Джулии Чайлд
Часть 5 - 80 рецептов горячих блюд на каждый день.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса, фарша, субпродуктов

Метки:  

Оберег на будующее

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оберег на будующее

 



Независимо от того, есть подозрение на порчу или нет, снимали вы её или не снимали, раз в году сделайте себе оберег, чтобы в будущем вас не коснулось не только негативное влияние, но всякие напасти. Раз в году, в свой день рождения, только встав с постели, проговорите:


Ангел моего рожденья.
Пошли мне своё благословенье,
От беды, горя избавленье,
От врагов моих девяти девятижды,
От оговора и хулы напрасной,
От болезни внезапной и ужасной,
От острия в темноте, от яда в чаше,
От зверя в чаще,
От взгляда ирода и войска его,
От гнева и наказания,
От звериного растерзания,
От вечного холода и огня,
От голода и чёрного дня —
Спаси, сохрани меня.
А придёт мой час последний,
Ангел мой, пребудь со мной,
Встань в изголовье, облегчи мой уход.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.
42347566_xxh1 копия (250x250, 73Kb)

Ларка
       

 

Серия сообщений ""Молитвы, заговоры, обереги":":
Часть 1 - Заговор с добрым утром, на начало дня
Часть 2 - СЕРАФИМ САРОВСКИЙ
Часть 3 - Толкование молитвы Господней
Часть 4 - Заговор оберег на семейный мир и покой в доме
Часть 5 - Оберег на будующее
Часть 6 - Заговор на вещий сон
Часть 7 - Зaговор на приобретение жилья
...
Часть 30 - Перед самым Рождеством, лучше в среду,Заговор на то чтобы деньги водились!
Часть 31 - Молитва Пресвятой Богородице о новопреставленном(ой)
Часть 32 - МОЛИТВЫ ОБ УСОПШИХ


Метки:  

Рецепт Молоко Метаморфозы

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Молоко Метаморфозы

 

(приготовление различных молочных

изделий дома)

Быстрее и проще купить молоко и его производные  в магазине.

Но  в наш перекошенный век мало доверия к торгующей сфере. Нельзя ли переработать молоко собственными силами? Давайте попробуем. 

...тоже любишь?

Густое молоко

Молоко налить в тонкую кастрюлю — низкую и широкую. В такой, и только в одной и той же, надо готовить все молочное и кипятить молоко, не упот­ребляя ее ни на что другое. Сделать слабенький, еле за­метный огонь и оставить на нем на длительное время, на три-четыре часа, без крышки (!) это молоко, ожидая тот момент, когда оно убавится примерно на треть. После этого молоко приобретает иной, еще более приятный вкус.

Топленое молоко

Молоко налить в глиняную кринку, горшок, прикрыть крышкой и поставить в духовку на слабый огонь, следя за тем, чтобы не убежало и не подгорело. Молоко при­обретет особый, «топленый» вкус, сделается по цвету темно-кремовым с чуть красноватым отливом. Оно тоже убавится в объеме, но меньше, чем густое молоко.

Сливки

В домашних условиях их мало  делают, тем более что без сепаратора  это довольно длительная процедура. Кроме того, для сливок необходимо молоко, не прошедшее обработку. 10- и 20-процентные сливки более чем достаточны, а порой даже избыточны по своей жирности, ибо слишком жирные сливки плохо усваиваются.

Но для изготовления кондитерских кремов, разных сливочных блюд требуются сливки, жирность которых должна быть 26—42 процента.

Нередко хозяйки, прочтя в кулинарной книге или в журнале о каком-нибудь блюде со взбитыми сливками, пытаются изготовить его из столовых сливок, купленных в молочном магазине, и, конечно, жалуются, что «сливки не взбиваются», «сливки плохие», «миксер плохо работа­ет» и т. д. и т. п., не зная, что столовые сливки для таких целей вообще не подходят и не следует с ними напрасно мучиться.

Как же поступать в таких случаях?

Выход есть. Надо подогревать столовые сливки точно так же, как делают густое молоко. Но нагрев вести не непосредственно на огне, а в водяной бане, так как слив­ки могут расслоиться, откинуть сыворотку даже на не­ большом огне. Выпаривать надо четверть или треть объ­ема. Это и будут сливки 35—45-процентной жирности. Взбивать сливки надо в прохладном помещении, на льду, в чистой посуде. Начинать сбивать тихонько и затем по­степенно убыстрять темп. Иначе можно сливки не взбить, а засечь, то есть превратить их не в пену, а в масло.

 

...али мы не русские?

Варенец

Если горячее топленое молоко заправить густыми свежими сливками из расчета 0,5—1 стакан сливок на каждый литр молока, то получится сладкомолочный на­питок своеобразного вкуса под названием «сибирский варенец».

Варенец употребляют как прибавку к чаю, кофе, вкус которых он делает богаче, своеобразнее.

Ряженка,или украинский варенец

Если в топленое молоко влить один стакан сметаны на один литр молока, то получится после заквашивания в течение 3 — 4 часов ряженка, или украинский варенец.

 

Каймак

Каймак — это жирные толстые топленые пенки, ко­торые снимаются с поверхности молока или чаще сливок, как блины, и складываются одна на другую в отдельную фарфоровую или фаянсовую посуду. Их можно сохранять несколько суток, и тогда они превращаются в каймачную сметану особой консистенции и вкуса, которую употреб­ляют как лакомство, иногда добавив к ней чуть-чуть меда.

Но в поварском и кондитерском деле каймак часто бывает необходим как составная часть, важный вкусовой компонент некоторых блюд национальных кухонь.

В русской кухне таким блюдом, например, является гурьевская каша, где каймаком и вареньем переслаивает­ся манная каша. Без каймака, следовательно, гурьевской каши уже не будет, а будет просто манная с молоком.

Как же получить каймак? Лучше и быстрее всего — подогревая молоко на медленном огне. При этом молоко в посуду надо наливать слоем не толще пяти, а то и трех сантиметров, чтобы пенки образовывались непрерывно.

источник

 

Рубрики:  " Кулинарные рецепты"

Метки:  

Сделать кнопочку на сайте

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделать кнопочку на сайте

Сделать кнопочку на сайте


На сайте, о котором я писала в предыдущем посте, можно сделать различные кнопочки. А потом сделать их кликабельными.


Сделать кнопочку на сайте очень просто. Заходим на сайт( http://fantasyflash.ru/index.php?&kontent=anime )( http://cooltext.com/ ) и выбираем понравившуюся кнопочку



Делаем на ней надпись. Выбирая цвет, шрифт, размер и прочее. Пишем текст какой вам надо на кнопке


Читать далее...

Серия сообщений "ЛИКБЕЗ ЛИРУшкин - подсказки":
Часть 1 - о КАРТИНКАХ в КОММЕНТАРИЯХ
Часть 2 - ВНИМАНИЕ! НОВЕНЬКИМ И СТАРЕНЬКИМ! НОВОВВЕДЕНИЕ НА ЛИ РУ....
...
Часть 9 - БЕСШОВНЫЕ ФОНЫ
Часть 10 - Как скопировать рецепт, статью из чужого блога в свой
Часть 11 - Сделать кнопочку на сайте
Часть 12 - фоны для дизайна
Часть 13 - Как разбить текст на две колонки
...
Часть 19 - уроки для новичков на ЛИРУ. с первого дня .
Часть 20 - Тэги на ЛИРУ, для оформления своих блогов
Часть 21 - Советы для новичков по ведению дневника.


Метки:  

Медовая вода для лечения глаз

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Православная_жизнь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовая вода для лечения глаз

 


В Древнем Египте был найден папирус Эберса, написанный ещё 3500 лет тому назад, в котором описывается, что медом можно успешно лечить заболевания глаз. В древних русских лечебниках это удивительное свойство меда описывается так: всего за 3—4 дня каплями теплого меда удавалось вылечить воспаление глаз. Авиценна рекомендовал лечить заболевания глаз медом, смешанным с соком различных целебных растений, таких как лук, клевер, пырей. В каких еще народных рецептах используется медовая вода для лечения глаз? 

 

1320900043_79860947_medovayavodadlyalecheniyaglaz (440x339, 26Kb)

Лечение глазных заболеваний медовой водой.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье_красота,целительство

Метки:  

Чингиз Абдулаев - «Английский бульвар» (аудиокнига) скачать бесплатно

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ZvukoBook [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чингиз Абдулаев - «Английский бульвар» (аудиокнига) скачать бесплатно

Абдулаев-Чингиз---«Английский-бульвар» (254x229, 94Kb)

Все началось как легкий, ни к чему не обязывающий "курортный роман", со скуки заведенный российской "бизнес-леди" Ксенией в Ницце. Но - что-то происходит. Что-то странное, очень странное. Что-то таинственное, непонятное. Снова и снова ощущает она на себе взгляд кого-то, кто за ней следит. Снова и снова понимает она, что оказалась, похоже, важной фигурой в шахматной партии чьего-то, продуманного до последней мелочи, преступления. Преступления, о котором она еще не подозревает - но которое она должна, она обязана разгадать...

Скачать аудиокнигу бесплатно
ZvukoBook.ru - первый аудиокнижный

Серия сообщений " "Философия жизни",":
Часть 1 - Дневник lenio
Часть 2 - друиды МАГИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ и заговоры
...
Часть 22 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Третий десяток
Часть 23 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Начало
Часть 24 - Чингиз Абдулаев - «Английский бульвар» (аудиокнига) скачать бесплатно
Часть 25 - Простые принципы. Важные принципы.
Часть 26 - Знаменитые 10 правил счастья от Папы Блаженного Иоанна XXIII:
...
Часть 41 - Начать с нуля....
Часть 42 - ирина самарина, стихи
Часть 43 - "Нечаянная радость"


Метки:  

10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Начало

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ZvukoBook [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Начало

Игорь Куберский «Маньяк»

Игорь Куберский «Маньяк»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Андрей Белянин «Моя жена – ведьма»

Андрей Белянин «Моя жена – ведьма»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Глеб Архангельский «Тайм-драйв»

Глеб Архангельский «Тайм-драйв»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Мариам Петросян «Дом, в котором…»

Мариам Петросян «Дом, в котором…»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Рик Мейси «Первый среди равных»

Рик Мейси «Первый среди равных»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Полина Волошина, Евгений Кульков «Маруся»

Полина Волошина, Евгений Кульков «Маруся»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Виктор Пелевин «Жизнь насекомых»

Виктор Пелевин «Жизнь насекомых»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Чингиз Абдулаев «Английский бульвар»

Чингиз Абдулаев «Английский бульвар»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Игорь Пронин «Пираты»

Игорь Пронин «Пираты»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Юрий Бурносов «Армагеддон»

Юрий Бурносов «Армагеддон»

Бесплатно скачать аудиокнигу
ZvukoBook.ru - первый аудиокнижный

Серия сообщений "10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru":

«10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru» - это рубрика на LiveInternet, в которой с частой периодичностью добавляются заметки с 10-ю аудиокнигами, открытыми для скачивания благодаря существованию сайта ZvukoBook.ru.

Официальный блог первого аудиокнижного сайта ZvukoBook.ru на LiveInternet - li.zvukobook.ru. Присоединяйтесь, читайте, наслаждайтесь доступными аудиокнигами.

ZvukoBook.ru – первый аудиокнижный сайт, который достоин вашего внимания. Все аудиокниги на сайте можно скачать по прямым ссылкам безо всяких файлообменников, на достойной скорости. Сайт так же не перегружен рекламой, что дает ему безупречное преимущество перед остальными.

Часть 1 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Начало
Часть 2 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Второй выпуск
Часть 3 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Третий десяток

Серия сообщений " "Философия жизни",":
Часть 1 - Дневник lenio
Часть 2 - друиды МАГИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ и заговоры
...
Часть 21 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Второй выпуск
Часть 22 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Третий десяток
Часть 23 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Начало
Часть 24 - Чингиз Абдулаев - «Английский бульвар» (аудиокнига) скачать бесплатно
Часть 25 - Простые принципы. Важные принципы.
...
Часть 41 - Начать с нуля....
Часть 42 - ирина самарина, стихи
Часть 43 - "Нечаянная радость"


Метки:  

10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Третий десяток

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ZvukoBook [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Третий десяток

От редактора: Здравствуйте, дорогие любители аудиокниг! Первый аудиокнижный сайт только начал налаживать выкладку аудиокниг. Чем дальше, тем больше, быстрее и качественне мы выкладываем аудиокниги. Так же мы расширяем сеть так называемых "зеркал": я.ру, твиттер, ЖЖ, Вконтакте. Следите за обновленими сайта там, где вам по настоящему удобно!

И на последок хочу задать вопрос: Как вы смотрите на то, чтобы ежедневно на сайте добавлялось по 10 аудиокниг?

Виктор Лихачев «Ангелы уходят не прощаясь»

Виктор Лихачев «Ангелы уходят не прощаясь»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Анна Борисова «Там»

Анна Борисова «Там»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Василий Белов «Кануны»

Василий Белов «Кануны»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Глеб Архангельский «Корпоративный тайм-менеджмент»

Глеб Архангельский «Корпоративный тайм-менеджмент»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Сергей Лукьяненко «Донырнуть до звезд»

Сергей Лукьяненко «Донырнуть до звезд»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Полина Волошина «Маруся 3. Конец и вновь начало»

Полина Волошина «Маруся 3. Конец и вновь начало»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Александр Зорич «Сомнамбула»

Александр Зорич «Сомнамбула»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Александ Зорич «Сомнамбула 2. Тёмная сторона луны»

Александ Зорич «Сомнамбула 2. Тёмная сторона луны»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Елена Кондратьева «Миллиардер. Ледовая ловушка»

Елена Кондратьева «Миллиардер. Ледовая ловушка»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Кирилл Бенедиктов «Миллиардер 2. Арктический гамбит»

Кирилл Бенедиктов «Миллиардер 2. Арктический гамбит»

Бесплатно скачать аудиокнигу
ZvukoBook.ru - первый аудиокнижный

Серия сообщений "10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru":

«10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru» - это рубрика на LiveInternet, в которой с частой периодичностью добавляются заметки с 10-ю аудиокнигами, открытыми для скачивания благодаря существованию сайта ZvukoBook.ru.

Официальный блог первого аудиокнижного сайта ZvukoBook.ru на LiveInternet - li.zvukobook.ru. Присоединяйтесь, читайте, наслаждайтесь доступными аудиокнигами.

ZvukoBook.ru – первый аудиокнижный сайт, который достоин вашего внимания. Все аудиокниги на сайте можно скачать по прямым ссылкам безо всяких файлообменников, на достойной скорости. Сайт так же не перегружен рекламой, что дает ему безупречное преимущество перед остальными.

Часть 1 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Начало
Часть 2 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Второй выпуск
Часть 3 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Третий десяток

Серия сообщений " "Философия жизни",":
Часть 1 - Дневник lenio
Часть 2 - друиды МАГИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ и заговоры
...
Часть 20 - 5 правил и Вы у цели
Часть 21 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Второй выпуск
Часть 22 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Третий десяток
Часть 23 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Начало
Часть 24 - Чингиз Абдулаев - «Английский бульвар» (аудиокнига) скачать бесплатно
...
Часть 41 - Начать с нуля....
Часть 42 - ирина самарина, стихи
Часть 43 - "Нечаянная радость"


Метки:  

10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Второй выпуск

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ZvukoBook [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Второй выпуск
 

Кирилл Бенедиктов «Блокада»

Кирилл Бенедиктов «Блокада»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Кирилл Бенедиктов «Блокада 2. Тень Зигфрида»

Кирилл Бенедиктов «Блокада 2. Тень Зигфрида»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Вильям Саймон, Джеффри Янг – «iКона. Стив Джобс»

Вильям Саймон «iКона. Стив Джобс»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Игорь Алимов «Дракон»

Игорь Алимов «Дракон»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Вильям Саймон, Джеффри Янг – «iКона. Стив Джобс»

Анна Калинкина «Вселенная Метро 2033. Станция-призрак»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Юрий Бурносов «Революция»

Юрий Бурносов «Революция»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Серж Голон «Анжелика – Маркиза Ангелов»

Серж Голон «Анжелика – Маркиза Ангелов»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Серж Голон «Анжелика. Путь в Версаль»

Серж Голон «Анжелика. Путь в Версаль»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Сергей Волков «Маруся-2. Таёжный квест»

Сергей Волков «Маруся-2. Таёжный квест»

Бесплатно скачать аудиокнигу
Сергей Волков «Чингисхан»

Сергей Волков «Чингисхан»

Бесплатно скачать аудиокнигу
ZvukoBook.ru - первый аудиокнижный

 

Серия сообщений "10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru":

«10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru» - это рубрика на LiveInternet, в которой с частой периодичностью добавляются заметки с 10-ю аудиокнигами, открытыми для скачивания благодаря существованию сайта ZvukoBook.ru.

Официальный блог первого аудиокнижного сайта ZvukoBook.ru на LiveInternet - li.zvukobook.ru. Присоединяйтесь, читайте, наслаждайтесь доступными аудиокнигами.

ZvukoBook.ru – первый аудиокнижный сайт, который достоин вашего внимания. Все аудиокниги на сайте можно скачать по прямым ссылкам безо всяких файлообменников, на достойной скорости. Сайт так же не перегружен рекламой, что дает ему безупречное преимущество перед остальными.

Часть 1 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Начало
Часть 2 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Второй выпуск
Часть 3 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Третий десяток

Серия сообщений " "Философия жизни",":
Часть 1 - Дневник lenio
Часть 2 - друиды МАГИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ и заговоры
...
Часть 19 - 7 законов процветания (по Ренди Гейдж)
Часть 20 - 5 правил и Вы у цели
Часть 21 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Второй выпуск
Часть 22 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Третий десяток
Часть 23 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. Начало
...
Часть 41 - Начать с нуля....
Часть 42 - ирина самарина, стихи
Часть 43 - "Нечаянная радость"



Поиск сообщений в lenio
Страницы: 151 ... 95 94 [93] 92 91 ..
.. 1 Календарь