(и еще 12 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
tv wordpress аватары аудио-запись видео вкуснятина-рецепты дача деньги в дом диеты для дома/полезные советы заговоры здоровье и для лиру компьютер красота кулинария кулинария/к празднику кулинария/салаты медитация молитвы мудрость жизни/притчи музыка музыкальная коллекция обереги": приметы и обряды рецепт рецепт с фотографией рецепты рецепты красоты рубрики: гадание и приметы рубрики: здоровье рубрики: здоровье_красота теги: здоровье рубрики: кулинария/блюда из мяса рубрики: кулинарные рецепты/закуски теги: салаты рубрики: кулинарные рецепты/торты теги: торты рубрики: магия теги: гадание и приметы рубрики: развлекаловка(флеш приложения и прочее) рубрики: советы/огород теги: дача рубрики: украшаем дневник рубрики: философия жизни рубрики: рецепты рубрики: рецепты/выпечка рыба с фотографией серия сообщений "молитвы советы стихи тест фарша фотошоп
В чем секрет удачной выпечки? |
|
Метки: кулинария рубрики: рецепты/выпечка |
Домашний майонез без яиц!!! |
Метки: кулинария рубрики: рецепты/выпечка домашний майонез без яиц!!! |
Рулетик "10 Минут!" |
1
Сначала нужно включить духовку и поставить в нее противень, смазанный маслом |
2
Пока духовка разогревается, замесить тесто: взбить сахар с яйцами, затем добавить муку, сухое молоко (детскую молочную смесь сухую), соду, погашенную уксусом и соль. |
3
Выливаем тесто на горячий противень и выпекаем в духовке (220-240 градусов), пока не подрумянится. Вытаскиваем противень из духовки и пока корж горячий, намазать его любой начинкой (сгущенка, варенье и т.д.) и свернуть в рулет. |
Приятного чаепития!!!)
http://www.edimdoma.ru/recipes/21052
Серия сообщений "выпечка сладкая":
Часть 1 - БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ
Часть 2 - ПИРОГ ИЗ ДЕТСТВА
...
Часть 59 - Тортик "Зефирный"
Часть 60 - торт из зефира
Часть 61 - Рулетик "10 Минут!"
Метки: кулинария рубрики: рецепты/выпечка рулетик "10 минут!" |
Тесто дрожжевое сдобное-выпечка воздушная |
Метки: кулинария рубрики: рецепты/выпечка тесто дрожжевое сдобное-выпечка воздушная |
Торт абрикосовый без выпечки |
Ингредиенты:
Инструкция:
Взбейте сливочное масло со 150 г сахара, соедините с панировочными сухарями, яйцом, ванилином. Полученную массу выложите в смоченную водой форму и поставьте в холодное место, чтобы затвердела. Через 3 часа на готовом торте разложите пюре, приготовленное из абрикосов и 100 г сахар.
Метки: кулинария рубрики: рецепты/выпечка торт абрикосовый без выпечки |
Кисельная "Торопышка" |
Метки: кулинария рубрики: рецепты/выпечка кисельная "торопышка" |
Пасхальные ореховые булочки |
Пасхальные ореховые булочки
начинка
Опара
0,5 стакана молока, 0,5 стакана воды, 1,5 ч ложки сухих дрожжей, 2 ч ложки сахара, 7 ст ложек (без горки) муки
Тесто
2 яйца, 1 желток, 5 ч ложек сахара, 2/3 ч ложки соли, 2 ст ложки растительного масла, ванилин, ~3,5 стакана муки
Начинка
2 белока, 1/2 стакана сахарной пудры, 70~80г миндаля и/или фундука или грецкого ореха,(я положила больше орехов, крестик получился темноватый) при необходимости - 1 ч ложка лимонного сока или уксуса
Тесто
В большую миску вылить 1 желток, 2 целых яйца, растительное масло. Всыпать сахар, соль и ванилин. Хорошо размешать.
В получившуюся массу вылить опару, перемешать.
Всыпать 2 стакана муки и перемешать ложкой. Добавить ещё стакан муки и месим.
На стол высыпать 0,5 стакана муки, вывалить тесто и хорошо вымесить, при необходимости подсыпая еще муку.
Тесто положить в миску, накрыть п/э пленкой и оставить подходить в теплое место.
Готовое тесто разделить на 10 частей,(если любите маленькие булочки, делите на 20) из каждой части сформировать шар и раскатать в лепешку.
Начинка
Белок с 2-х яиц взбить в крепкую пену, постепенно подсыпая сахарную пудру.
Если пена остается мягкой, то для закрепления можно добавить лимонный сок или уксус.
Орехи раздробить в некрупную крошку. Аккуратно смешать со взбитым белком.
Формирование булочек
На середину лепешек выложить по одной столовой ложке белково-ореховой смеси.
Края лепешки собрать в сборку, а затем полностью залепить. Булочки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень.
Верх смазать сладкой водичкой (1 ч ложка сахара на 4 ст ложек воды) и оставить до увеличения в 1,5~2 раза.
Подошедшие булочки смазать яйцом и сделать посередине крестообразные надрезы ножницами так, чтобы выглянула начинка.
Поставить в разогретую до t=220°C духовку на 10 минут. Затем температуру убавить до t=180°C и выпекать до готовности.
Готовые булочки вынуть из духовки и не снимая с противня прикрыть полотенцем и оставить на 5~10 минут. Начинка впитывается в тесто.
http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/3-341-1#13982
Метки: кулинария рубрики: рецепты/выпечка пасхальные ореховые булочки |
Разнообразие масленичных блинов |
Разнообразие масленичных блинов ( рецепты и секреты их приготовления)
Разнообразие масленичных блинов ( рецепты и секреты их приготовления) | ||
Говорят, что: 1) Блины начинают готовить приблизительно за 5 часов до подачи на стол (пока подойдет опара, проходит часа два, потом взойдет тесто и т.д.). 2) Муку надо просеивать в момент приготовления теста прямо в посуду, в которой приготавливается тесто. 3) Тесто не должно перестаивать, так как оно может перекиснуть и блины выйдут бледными, невкусными, а не выбродят – непористыми, пресными. Начинать печь надо, когда тесто хорошо подошло и только-только начинает оседать..... |
Метки: кулинария разнообразие масленичных блинов рубрики: рецепты/выпечка |
"Пирожки для пикника" |
Ингредиенты для "Пирожки для пикника" | |||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
Рецепт "Пирожки для пикника" | |||||||||||||||||||||||||||
|
Метки: кулинария рубрики: рецепты/выпечка "пирожки для пикника" |
Лучшие рецепты блинов к Масленице |
Метки: кулинария рубрики: рецепты/выпечка лучшие рецепты блинов к масленице |
вкусные рецепты |
|
|
|||||||
|
|
|
||||||||||
|
Метки: кулинария рубрики: рецепты/выпечка вкусные рецепты |
Еврейский сметанный пирог с яблоками |
Дневник |
Еврейский сметанный пирог с яблоками
(Самый вкусный яблочный пирог)
Долго искала этот рецепт. И вот по чистой случайности нашла его.
Что вам сказать об этой выпечке? Самый вкусный яблочный пирог который мне доводилось пробовать.
Им меня в Израиле угощали. Он мне очень понравился. Его там все готовят. Очень понравился пирог...
Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный.
Как говорит моя бабушка - то что доктор прописал. И фигура не страдает и семья накормлена
Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для
диетического стола.
Разотрите в маслянистую крошку 2,5 стакана муки (стаканы насыпайте с горкой) и 150гр сливочного масла.
Добавьте 2 ст.л. сахара,
щепотку соли,
1,2 ч.л. соды, гашеной уксусом,
1 яйцо,
1 стакан нежирной сметаны.
Быстренько, при помощи ложки, замесите тесто.
Оно получится достаточно липким, так и должно быть.
Заверните его в пленку и отправьте на час в холодильник.
5-6 яблок очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками, сбрызните лимонным соком и перемешайте.
Залейте кипятком 100гр изюма на 15-20 минут.
Затем промойте его, отожмите и смешайте с яблоками.
Добавьте 1/3 ч.л. корицы и 1 ч.л. лимонной цедры.
Достаньте охлажденное тесто, отделите 2/3 и разомните в лепешку на сухом противне или сковороде.
Разложите поверх теста всю начинку, можно посыпать сахаром.
Оставшееся тесто нарвите руками на мелкие кусочки и произвольно разложите поверх фруктов.
Взбейте 1 яйцо и 1 ст.л. сметаны, залейте пирог.
Духовку разогрейте до 220 градусов, поставьте противень и пеките пирог минут 25-30 до готовности.
Охладите пирог, нарежьте на куски и посыпьте сахарной пудрой.
Серия сообщений ":Кулинарные рецепты/Закуски":вкуснятинаЧасть 1 - Еврейский сметанный пирог с яблоками
Часть 2 - СЫРНЫЕ БЛИНЫ
Часть 3 - ""Горячая закуска за пять минут""
...
Часть 26 - Новогоднее заливное - курица в желе
Часть 27 - Праздничные салаты с ветчиной - 6 рецептов + видео
Часть 28 - Как приготовить роллы дома
Метки: еврейский сметанный пирог с яблоками рубрики: рецепты/выпечка |
Страницы: | [1] |